Гастротуры по россии на авто

Гастрономический гид по городам России: что и где пробовать

Гастрономический туризм ещё недостаточно развит в России, а между тем почти в каждом российском городе найдётся локальное блюдо, которое стоит попробовать путешественнику. Местная кухня помогает лучше понять вкусы и менталитет жителей разных уголков нашей страны. Поэтому мы собрали гастрономический гид от Санкт-Петербурга до Сочи — из него ты узнаешь, что и где попробовать.

Содержание

Аппетитный кешбэк

До 5 декабря 2020 года за бронирование отелей России на Ostrovok.ru можно получить кешбэк до 20 000 руб.! Твоё бронирование должно быть как минимум на две ночи с датой выезда не позднее 10 января 2021.

Главное — оплатить бронирование картой платёжной системы «Мир», зарегистрированной в программе лояльности, чтобы уже через пять дней получить на эту карту кешбэк. Все подробности — здесь.

Москва

В Москве нужно пробовать русскую кухню. Если верить знатоку и популяризатору кулинарии Вильяму Похлёбкину, — это супы, пироги и блины. Конечно, их можно отведать и в точках фастфуда, но чтобы прочувствовать атмосферу и усилить впечатления от московских блюд, отправляйся в тематическое заведение.

«Мари Vanna» — небольшой ресторанчик в Спиридоньевском переулке. По интерьеру напоминает уютную квартиру со старинными абажурами, книжными полками и бабушкиным сервантом. Салаты здесь подают в хрустальных вазочках, а горячие блюда — в тарелках с голубой каёмочкой. Порция блинчиков с красной икрой стоит 690 руб., а пельменей с телятиной — 670 руб.

Гранд кафе «Dr. Живаго» — стильный ресторан на первом этаже отеля «Националь». Обстановка здесь разительно отличается от камерной «Мари Vanna»: в нескольких залах преобладает агрессивный красный и строгий белый цве т, а на простенках изображены типичные персонажи советской эпохи. Порция сборной мясной солянки в гранд кафе стоит 480 руб., блинчики с грибами и перепелиными яйцами — 360 руб., а расстегай с рыбой — 90 руб.

Что такое расстегай

Если любишь неподдельный советский колорит, отправляйся в « Блинную на Таганке ». Это легендарное место и своего рода портал в прошлое — говорят, кафе открыли ещё в середине XX века. Поэтому здесь суровый интерьер, стоячие места и удивительно низкие цены: порция блинов с маслом обойдётся в 55 руб. Завсегдатаи советуют брать блины без начинки — их жарят при посетителях. Отдельно можно заказать топпинг, например, сгущёнку за 15 руб. или сметану за 20 руб.

Санкт-Петербург

«Квартира №162» — ресторан на Лиговском проспекте. Внутри он действительно похож на питерскую квартиру с высокими потолками, старинными мягкими стульями и окнами в пол. Порция жареной корюшки с картофелем по-деревенски стоит здесь 450 руб., а шаверма с курицей в лаваше — 350 руб. Ещё можно заказать бефстроганов с грибами, маринованным огурчиком и картофельным пюре за 490 руб.

«Русская рюмочная №1» — это одновременно ресторан и музей русской водки, поэтому заглянуть вдвойне интересно. В интерьерах XIX в ека с венскими стульями, антикварными буфетами и тяжёлыми скатертями особенно приятно отведать рассольник с потрошками — он стоит здесь 430 руб. Любителям рыбы рекомендуем заказать уху из ладожского судака и двинской стерляди за 630 руб.

В Санкт-Петербурге пончики называют пышками. В центре города много столовых, магазинов и пышечных, где можно ими полакомиться, а мы рекомендуем «Пышечную » советского типа на Большой Конюшенной. Одна пышка стоит здесь 14 руб. — к ней непременно нужно заказать кофе с молоком за 30 руб. И будет тебе питерский колорит.

Воронеж

В Воронеже рекомендуем попробовать другие блюда русской кухни — щи и дичь. За ними можно отправиться в кафе «Гармошка». Бо льшая порция старорусских щей с мочёными яблоками и сметаной стоит здесь 320 руб., окрошка с телячьим языком или слабосолёной сёмгой — 395 руб., пастрами из медвежатины с луковым джемом и мочёным яблоком — 520 руб.

Казань

Попробовать татарскую национальную выпеч ку можно в «Доме чая» на улице Баумана: элеш с говядиной стоит здесь 128 руб., элеш с филе птицы — 97 руб., эчпочмак по-деревенски — 53 руб. В обеденное время в этом кафе сложно найти свободный столик: и горожане, и путешественники заглядывают сюда, чтобы перекусить. Порция борща обойдётся в 93 руб., а говядина по-татарски с черносливом — в 182 руб.

Чак-чак — популярный татарский десерт. Это палочки из теста, обжаренные в масле и политые мёдом. Они продаются почти на каждом углу — в любом магазине и даже сувенирных лавках. Большой выбор чак-чака в супер маркете домашней еды «Бахетле»: з десь он продаётся в разных коробочках, в том числе и подарочной.

Краснодар

«Скотина» — ресторан с брутальным интерьером и внушительным мясным меню. Просто выбери массивный деревянный стол и удобный диван, а затем закажи полноценный обед. Закуска из баклажанов с домашней брынзой и ореховым соусом стоит здесь 450 руб., кубанский борщ с копчёной сметаной — 300 руб., кубанский стейк из местной говядины — 450 руб. за 100 гр.

«Тесто есть» — сеть пельменных, где можно заказать вареники с картофелем и разными добавками: укропом, жареным луком, квашеной капустой. Ещё здесь готовят вареники с сыром, тушеной капустой, вишней и домашним творогом. Почти все порции стоят 180 руб., а с сыром — 200 руб.

Кисловодск

Сочные осетинские пироги стоит попробовать в одноимённом кафе на улице Кирова. Самый недорогой пирог с картофелем и сыром стоит здесь 270 руб., с листьями свеклы и сыром — 300 руб., с вишней — 320 руб., с мясом — 390 руб. Ещё в «Осетинских пирогах» продают хачапури по-аджарски за 230 руб. и по-имеретински за 200 руб.

Саратов

Саратов — один из городов на Волге, поэтому пробовать здесь, в первую очередь, нужно блюда из рыбы: судака и щуки. В городской сети кафе «Матрёшка» котлеты из щуки с рисом, овощами и сливочно-грибным соусом стоят 320 руб., филе судака, запечённое в сливках с картофелем — 395 руб., кижуч с брокколи и цветной капустой — 475 руб.

В трактире «По щучьему велению» радует не только еда, но и обстановка в стиле XIX века со старинными столами, стульями, торшерами и портьерами. Судак по-волжски на сковородке стоит здесь 440 руб., судак в картофельном дранике — 450 руб., щучьи котлетки с картофельным пюре — 310 руб., котлета из трески с пюре из шпината — 330 руб.

Анапа

В ресторан Del Mar лучше зайти в тёплое время года, чтобы расположиться на летней веранде с видом на набережную и заказать морские деликатесы. Черноморская барабулька с соусом тар-тар, приготовленная на мангале, стоит здесь 460 руб., черноморская камбала, обжаренная в домашнем топлёном масле, — 590 руб. Морепродуктов в меню тоже хватает: порция рапанов в сливочном соусе обойдётся в 450 руб., мидий в белом вине или томатном соусе — 600 руб.

Волгоград

По легенде, в Волгограде можно съесть самую вкусную котлету по-киевски — разновидность котлеты из отбивного куриного филе с кусочком сливочного масла внутри. Мясо обваливают в панировочных сухарях и готовят во фритюре.

Чтобы попробовать волгоградскую котлету по-киевски с картофельным пюре и грибным соусом, отправляйся в кафе «Маруся» возле Аллеи героев. Здесь же можно заказать и салат из свежих овощей с горчичной заправкой. Котлета стоит 330 руб., салат — 210 руб.

Источник

Гастрономический тур по регионам России

Соленый папоротник, чак-чак и суп из каштанов – тур по регионам России с удивительными блюдами. Гастрономические туры обожают многие путешественники. При этом слово «гастротур» большинству навевает мысли о загранице. Часто мы забываем, что и в России есть регионы с необычными и уникальными блюдами. Отправиться в кулинарное путешествие по стране стоит ради вкусной еды и для того, чтобы через национальную кухню познакомиться с самобытной культурой и историей народов России.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Глобальный рейтинг из пяти регионов страны с самыми необычными блюдами, поражающими яркими вкусовыми сочетаниями.

Начинается тур из Санкт-Петербурга в гастрономе купцов Елисеевых на углу Невского и Малой Садовой. Здание, конечно, поражает своим декором и необычным видом, мимо него точно не пройдешь. Но и внутри магазин не менее интересен, и не только удивительным интерьером, но и товарами.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Башкирия по праву занимает первое место в рейтинге, ведь ее блюда моментально покоряют путешественников вкусами и ароматами. Никого не оставит равнодушным король башкирской кухни бешбармак, три части которого подаются на разных тарелках: вареное мясо с домашней лапшой, бульон, кислая сметана корот. Название блюда переводится как «пять пальцев», потому что бешбармак едят руками, прихлебывая бульон глубокой ложкой.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Также гости региона должны попробовать деликатес под названием «казы», домашнюю колбасу из конины, приготовленную из жирного мяса с ароматными специями. А на десерт стоит отведать пухлые башкирские пончики баурсаки, буквально тающие во рту. Желанным сувениром из поездки в республику станет башкирский мед, которым особенно гордятся жители региона.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Иркутская область удивит необычными блюдами даже самых искушенных путешественников, ведь на ее территории проживает 160 национальностей, каждая из которых имеет собственные традиции, яркую культуру и невероятно вкусную кухню. Так, путешествуя по Иркутску, надо обязательно попробовать блюда монгольского народа, например, цуйван, жареную домашнюю лапшу с мясом. Нельзя обойти стороной и жемчужину бурятской кухни – позы – большие сочные манты.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Поразит гостей региона не только разнообразие национальных рецептов, но и главный деликатес местной кухни – байкальский омуль, нежность которого делает блюда с этой рыбой не только необычными, но и невероятно вкусными. Жители области готовят омуль по-разному: коптят и засаливают, варят из него уху и едят в виде сагудая. «Сагудай» буквально переводится с энецкого языка как «есть сырую рыбу». Сегодня это блюдо коренных народов Севера ценится как отличная закуска.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Наиболее необычные блюда Татарстана – это десерты. Гости края просто обязаны обратить внимание на сладости чак-чак, как-тош и абсолютно волшебный талкыш калеве. Каждое блюдо имеет уникальную историю – как-тош, например, считается ранней элитной версией чак-чака. В старину лишь богатейшие татары могли позволить себе этот не только вкусный, но и очень полезный деликатес из миндаля и меда.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Узнать о происхождении блюд можно в казанском музее чак-чака. После экскурсии путешественникам предложат продегустировать разные виды этого лакомства, рассмотреть национальные костюмы, выпить душистого чая из самовара. Однако кухня республики славится не только десертами. Если вы заехали в Татарстан, то попробуйте эчпочмак (треугольный пирожок с начинкой из мяса, лука, картофеля) и лепешки кыстыбый с пшенной кашей. Эти необычные блюда наверняка понравятся путешественникам не меньше сладостей!

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Жители региона настолько любят кухню края, что даже составили и издали «Вкусный путеводитель по Новосибирской области». Необычные блюда наверняка станут для туристов стимулом лучше узнать историю, культуру и традиции народов области. В этом путешественникам помогут местные музеи с красочными и интересными экспозициями.

Одно из национальных блюд республики удивительно не только рецептом, но и названием. Шхомчхантхупс – это сытный диковинный суп с каштанами, фасолью, ароматной зажаркой и пряной зеленью. Заехав в республику, нельзя упустить возможность попробовать аутентичный адыгейский сыр, уже полюбившийся жителям других регионов России, а также кояж – это жареный сыр с зеленью, который никого не оставит равнодушным.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Гостям региона наверняка понравится легкий хмельной напиток бахъсымэ из кукурузной муки и национальный соус щипс. Будучи в Адыгее, стоит посетить красивейшие природные достопримечательности региона: плато Лаго-Наки, гору Фишт и многочисленные водопады. А если заехать в республику пока не удается, познакомиться с необычными блюдами адыгов можно в соседнем Краснодарском крае.

Gastronomic tour to the top 5 regions of Russia all inclusive 7 days from 3500 euros contact us.

Источник

ТОП 10 гастрономических туров по России

До сих пор считалось, что гастрономические туры являются своеобразной блажью, ведь любой продукт можно купить в супермаркете. Сейчас поездки по России привлекают не только зрительными впечатлениями и духовным обогащением. Они позволяют ознакомиться с вкусовыми предпочтениями людей, проживающих в разных регионах.

Подобные экскурсии включают в себя посещение архитектурных достопримечательностей, в дополнение к которым идет самобытная кухня. Существует программа гастрономического туризма в городах и сельской местности. Туристам представится возможность насладиться натуральными деревенскими продуктами, участвовать в сборе ягод, грибов и фруктов, а затем под присмотром кулинара сварить варенье.

Городской кулинарный туризм предусматривает посещение ресторанов национальной кухни с местными деликатесами. Здесь предлагается не простая крестьянская пища, а ее виртуозное сочетание с определенными компонентами.

Благодаря таким турам, происходит знакомство с кулинарными изюминками края.

В большинстве случаев, продолжительность таких поездок составляет от нескольких дней до двух недель.

Популярные гастрономические туры по России

В число востребованных экскурсионных программ входят обзорные поездки, посещение фермерских хозяйств, виноделен, сыроварен и дегустация блюд в лучших ресторанах.

Топ-10 гастрономических туров по России:

Культурная столица России

Гастрономические экскурсии по Санкт-Петербургу включают в себя классические прогулки среди каналов, памятников и мостов с посещением уютных кафе и ресторанов, где сплетаются вкусы разных кухонь. Петербург по праву считается ресторанной столицей. Здесь проводятся пешие групповые и индивидуальные экскурсии.

Туристы смогут ощутить на себе жизнь петербургского аристократа, отведав стерлядь, а также провести чаепитие в ресторане Дома Елисеевых с фирменным десертом. Кроме того, у путешественников появится возможность посетить главные светские рестораны 19 века и попробовать кушанье, которым угощали российское купечество.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Рябиновое Подмосковье

Гастрономические туры 2021 в Московскую область проводятся в усадьбу Мураново. На экскурсию можно добраться из Москвы автобусом. Продолжительность тура по Подмосковью 1 день.

В Мураново гостям предлагают настоящий праздник вкуса: варенье рябиновое на апельсинах, крыжовниковое на водке, а также джем из еловых шишек. Кроме экзотических сладостей, туристы могут принять участие в приготовлении традиционного черешневого, малинового и абрикосового варенья.

Дегустации в стиле «пикник», увлекательная концертная программа и театрализованное представление в дворянском духе придется по душе заезжему туристу. На берегу реки, которой любовались Тютчев, Баратынский и Лев Толстой, будет приготовлена и отведана наваристая уха «по-Царски».

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Сочный Сочи

Интереснейший тур ожидает путешественников, решивших узнать вкусовые пристрастия этого края. Для посещения предлагается пасека с эксклюзивными сортами меда, форелевое хозяйство, чайная фабрика и местный рынок.

Разнотравье из реликтовых растений позволяет производить уникальные сорта меда: альпийский, каштановый, черничный и ежевичный. В рыбном хозяйстве форель выращивают с икринок. Здесь гости могут принять участие в кормлении рыбы. После экскурсии будет организован обед в уютном ресторане, где можно попробовать оригинальную форель и другие морепродукты. В местном магазине продается живая и копченая рыба.

На чайных плантациях Мацесты и Хосты туристы насладятся красотой природы, узнают историю выращивания этой культуры в данной местности и примут участие в дегустации напитка. В завершение экскурсии по Сочи, путешественники заедут на рынок, где смогут приобрести свежие фрукты, адыгейские сыры и разнообразные специи.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Авторская кухня Карелии

Гастрономический туризм в Карелии представлен красивым и ярким отдыхом с массой кулинарных впечатлений. Маршрут проходит через Петрозаводск, заповедник Кивач и Нижнюю Салму. Помимо обзорных экскурсий, Карелия представит свою традиционную кухню.

В Нижней Салме экскурсантам представят сыроварню с возможностью дегустации различных сортов сыра. В Петрозаводске на дегустационный обед подадут онежскую форель, сыровяленую дичь и лучшие десерты из ягоды морошки. Шеф-повар ресторана проведет для гостей мастер-класс по приготовлению карельской выпечки.

Попробуй Тулу на вкус

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Российские пряники известны всему миру, но увидеть изготовление этого бренда можно выбрав тур в Тулу. Прогулки по Тульскому кремлю и по архитектурным улочкам города приведут в настоящий гастрономический рай на фабрику по производству тульских пряников и молочный комбинат.

Туристы попробуют настоящий тульский пряник и кефир со вкусом из детства. Молочный комбинат удивит новым необычным йогуртом со вкусом тульского пряника. Посетителям будет предложено самостоятельное изготовление пряника в качестве сувенира.

Уникальная Казань

В этом городе можно увидеть сочетание старины и привлекательной современной архитектуры. Пешие экскурсии вдоль набережной озера Кабан и возле падающей башни Сююмбике не оставят никого равнодушным. Ни с чем несравнима многоуровневая подсветка достопримечательностей Казани, которую можно увидеть, путешествуя ночным городом.

Здесь туристы ознакомится с историей казанского ханства и уникальными татарскими блюдами: кыстыбай, татлы, эчпочмак. Гости смогут поучаствовать в приготовлении татарской лапши «Токмач», узнают секреты местных сладостей, а также их ждет приятное чаепитие с травами из самовара.

Астраханский колорит

Этот тур для тех, кто хочет прогуляться по Астраханскому кремлю, полюбоваться пустынными пейзажами и увидеть, как выращивают арбузы. Туристы смогут посетить Троицкий собор, Надвратную церковь, Гауптвахту, комплекс Цейхгауз и дом-музей купца Тетюшинова.

Им покажут осетровую ферму и способ добычи черной икры. Здесь организуют выпуск малька в водоем и предложат уху. В свободное время можно взять в аренду снасти и порыбачить.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

В экскурсию входит посещение астраханского рыбного рынка и сыроварни в центре города. Туристам предложат уникальные рыбные блюда, сочные арбузы, мед из верблюжьей колючки, варенье из томатов, кабачков, инжира, орехов и персиков.

Яркое разнообразие Крыма

Великолепие культурных и гастрономических традиций делает отдых в Крыму особенно привлекательным. Путь экскурсантов лежит через город Белогорск, где они познакомятся с крымско-татарской кухней. Дальнейшее путешествие продолжится с поездки в сыроварню. Там гости смогут провести дегустацию сыров и принять участие в их производстве.

Поездка в музей винодельческого хозяйства «Солнечная долина», а также посещение Голицинских подвалов шампанских вин с дегустацией оставят свое неизгладимое впечатление. Здесь предлагается путевая экскурсия по южному берегу Крыма с посещением храма-маяка Николая-Чудотворца, Никитского ботанического сада и ялтинского базара с многообразием сезонных фруктов и рыбы.

Самарские каникулы

Посещение самарских достопримечательностей включает самые интересные объекты: подземный бункер Сталина, музей Репина и городскую усадьбу Алексея Толстого. Потрясающая широта Волги и красота Жигулевских гор сопровождают путников на протяжении всей экскурсии.

Для гостей организуется экскурсия на Жигулевский пивоваренный завод с дегустацией знаменитого напитка.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

В популярном городском ресторане будет проведен мастер-класс по изготовлению торта «Паутинка».

Пятигорск – место силы

Захватывающие походы по следам Лермонтова, панорамный вид горы Машук, виды Эльбруса и прогулки по парку Цветник станут незабываемым отдыхом для туристов. Приезжие могут прокатиться по канатной дороге, посетить озеро Провал и отведать вкуснейшей минеральной воды.

Гости посетят сыроварню, на которой производят сыр из молока коров, живущих на курорте. В современном ресторане им предложат яичницу с помидорами, которая приготовлена на костре и приправлена кавказскими специями и зеленью, а также свежеиспеченный хлеб с чашечкой травяного чая. В качестве десерта, туристы отведают мороженное по особому рецепту.

В вышеуказанных местах гастрономического туризма постоянно устраиваются праздники и фестивали коронных блюд, на которые съезжается множество гостей. Такие мероприятия имеют только положительные отзывы. В экскурсионной программе имеются разные направления, которые постоянно развиваются и представляют интерес для российских и иностранных туристов.

Источник

Гастрономический туризм – куда поехать в России за специалитетами

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Перед любой поездкой изучаете кухню того региона, куда собираетесь? Читаете отзывы на рестораны и бронируете столики в самых классных? Тогда вас однозначно заинтересуют гастротуры: это формат знакомства с новыми местами через кулинарные традиции. В таком путешествии никто не скажет вам, что вы едите слишком много и долго, а посещение очередного ресторана – неоправданно. Наслаждайтесь вкусами и ароматами приготовленной пищи – в ковидное время невероятно ценное умение.

Собрали подборку из пяти самых крутых направлений:

1. Казань

Татарская кухня – это практически визитная карточка Казани: она мясная и сытная, хоть и немного жирная. Многие едут специально в Татарстан с четким намерением пробовать эчпочмаки и пить чай с чак-чаком. Краткий гайд для тех, кто не разбирается во всей этой мясо-тестовой терминологии: чак-чак – кусочки теста, обжаренные в меду; эчпочмак – картофельно-мясной пирожок в виде треугольника; кыстыбый – печеная лепешка с кашей или картошкой; шурпа – наваристый суп с бараниной.

Где поесть в Казани? Во-первых, загляните в сеть ресторанов быстрого питания «Тюбетей». Это местный фастфуд, в котором можно найти как самые ходовые и классические блюда татарской кухни, так и вариации на тему. Ресторан подойдет вегетарианцам, семьям с детьми, любителям недорого перекусить, и тем, кто хочет познакомиться с традициями. Во-вторых, посетите модный гастробар «Сетка». Основная «фишка заведения» – это отсутствие привычного меню. Вместо него перед вами появится таблица из ингредиентов, которые нужно «пересечь» и узнать, какое блюдо вас ждет. Авторская кухня и бар – все как надо. В-третьих, уделите внимание ресторану «KEDR». В этом ресторане вас ждут завтраки, национальная кухня и красивая подача блюд.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

2. Крым

Крым известен на всю Россию своими винодельнями. Массандровские вина – это классика полуострова, которую регулярно дегустирует большинство гостей полуострова. Поехать в Крым стоит не только ради вин, но и ради местных сыров – здесь расположено несколько крафтовых сыроварен.

Какие напитки пробовать в Крыму? Во-первых, уже упомянутые массандровские вина – обязательно с экскурсией на производство, изучением бочек и сбором винограда в летнее время. Во-вторых, в Новом Свете находится завод по производству игристых вин «Голицын». Экскурсия на этот завод будет интересна не только любителям шампанского, но и тем, кто впечатляется рукотворными тоннелями в скалах – именно так раньше хранили игристое в жарком Крыму. Теперь эти туннели можно посетить. В-третьих, загляните за коньяком в Коктебель, хотя бы для того, чтобы не гадать, какой коньяк дарить в следующий раз.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

3. Карелия

Регион, в кухне которого собрались вместе традиции местных племен – вепсов, карел и других, на которые позже наложились веяния из Финляндии. Сюда едут есть рыбные блюда и пробовать калитки – маленькие открытые пирожки с защепленными краями. Гастротуры в Карелию – это шанс попробовать рыбу в молоке, морошку и пшеничные блинчики.

Крутой способ затестить национальную кухню Карелии – в маленьких деревеньках, где атмосфера маленьких деревенек помогает прочувствовать всю ее простоту и прелесть. Очень часто в таких турах можно поучаствовать в мастер-классах, например, по лепке калиток.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

4. Краснодарский край

Еще один регион для тех, кто разбирается в винах. Например, именно здесь находится винзавод мирового уровня «Chateau Tamagne». Помимо классической экскурсии на производство, здесь можно посетить гастробар и прогуляться по интерактивному мини-парку. Впрочем, вино – не единственный напиток, за которым едут в окрестности Сочи. В Мацесте выращивают самый северный чай, так что даже при закрытых границах вы можете посетить настоящие чайные плантации и продегустировать вкуснейших мацестинский чай. Еще одна фишка региона – сыры. Обязательно попробуйте как копченый, так и свежий сулугуни – если уж покупать сыр, так побольше.

Самые вкусные рестораны в Краснодаре – это «Угли-угли» и «Балкан-Гриль». В первом жарят все и на всем – от говядины до пеленгаса на решетке и углях, а во втором – подают блюда сербской кухни.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

5. Санкт-Петербург

Гастрономический король, в котором так много авторских баров, необычных ресторанов и нетрадиционных заведений, что за ними теряется оригинальная «ленинградская еда» – пышки, рассольники и корюшка. Впрочем, эту классику можно поискать в «Столовой номер 1». А если захочется чего-то атмосферного, посетите рестораны с панорамными видами на город. Например, загляните в «Мансарду»: отсюда видно Исаакий, а кухня входит во всероссийскую систему Ginza Project. Если вы любите кофе, загляните во французскую кофейню Opetit: сидя на окне, вы сможете любоваться проезжающими по Невскому проспекту машинами, есть французскую выпечку и пить кофе – и все это в атмосфере языкового центра.

Гастротуры по россии на авто. Смотреть фото Гастротуры по россии на авто. Смотреть картинку Гастротуры по россии на авто. Картинка про Гастротуры по россии на авто. Фото Гастротуры по россии на авто

Ставьте точки на карте, изучайте Россию и помните: если вы вкусно поели, мир вокруг кажется лучше. Кстати, посмотреть все гастрономические туры по России и миру можно здесь: пора сделать шаг навстречу самому вкусному путешествию.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *