Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ блюдам ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят?

БСгодня ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСно. Однако, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус этих члСнистоногих Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наши совСты, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π§Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ?

Π‘ появлСниСм большого разнообразия ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ стали ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ морских дСликатСсов. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус дополняСтся большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ морскому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ моллюсков ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°:

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² процСссС ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ эти Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ любой Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ срСдС обитания.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² морской срСдС. Если ΠΎΠ½ΠΈ находят останки моллюсков ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ морскиС растСния, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… толстыС мясистыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ своих усов сканируСт пространство Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сСбя Π² поисках ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… способны Ρ€Π°ΡΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой слой Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π² поисках Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡ΠΈ. Π Π°Ρ‡ΠΎΠΊ способСн Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свою ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρƒ, Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ слСпыС сородичи ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΎΠΌ.

Они ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ большой Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, продвигая Π΅Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. ВсС основныС ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ находятся Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ моллюска.

Π Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ… с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ дальнСйшСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ малСнькими Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ водорослями, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ?

Π£ употрСблСния ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ рСсторанС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ поСдания этих Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ….

НСкоторыС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ поСдания ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ для ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ². Однако Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΆΠ΅ случаСв ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ этот способ Π½Π΅ считаСтся Π·Π°Π·ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ОлСг Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ:

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ готовятся ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с нСбольшим кусочком панциря Π½Π° хвостС. Π₯востик Π² ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π² соус, Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо Π² Ρ€ΠΎΡ‚.

ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда с использованиСм Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… использованиС Π² ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с чСсноком?

Одним ΠΈΠ· распространСнных способов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… члСнистоногих являСтся ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ прСкрасный ΠΈ интСрСсный вкус.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ станСт вкусной закуской для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… торТСств, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сырыми?

Π’ Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌ этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Основной ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ сырых Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² являСтся ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π£Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ любая тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° проста Π² исполнСнии ΠΈ Π½Π΅ являСтся Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Сю.

Π₯отя Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… азиатских странах ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Сдят сырыми сразу ΠΆΠ΅ послС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π°.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² супСрмаркСтС ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° российский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ своСм ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°. ΠžΡ‚Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠ² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π½Π° экспорт. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ хозяйств, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ искусствСнно.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

Из Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящим считаСтся ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис. Часто ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… салатов, сэндвичСй ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… супов.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, зная с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ваш ΡƒΠΆΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ всСго лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ ΠΈ восполнитС Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Однако ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ·-Π·Π° большого содСрТания Π² Π½ΠΈΡ… холСстСрина частоС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ допустимо.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнныС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅?

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Анна ΠžΠ½ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΊΠΎ расскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² супСрмаркСтах, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π•Π΄ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ снискали сСбС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… остаСтся Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, соблюдая условия столового этикСта, Π² рСсторанС ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Как Сдят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Как ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо

Если Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ прСдставлСны ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ особями королСвских ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ Π½Π° стол ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с Π½Π΅ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с хвостового ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ° мясо.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ возбраняСтся ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° очищаСтся ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, панциря, хвостика ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. На стол ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° для снятых ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ глубокая Ρ‡Π°ΡˆΠ° с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° для ополаскивания Ρ€ΡƒΠΊ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² рСсторанС ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ панциря остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² хвостовой части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° морской дСликатСс Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ хвоста, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² соус ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ панциря кладСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π° Ρ€ΡƒΠΊΠΈ слСдуСт ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² подкислСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.
ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ-салат

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² составС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ-салата. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС потрСбуСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° для моллюсков. Π’ качСствС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, допускаСтся использованиС дСсСртной Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° подаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· панциря, ΠΎΠ½Π° накалываСтся Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. Если морской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ относится ΠΊ сорту королСвских ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ прСдставитСлям Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ стоит ΠΏΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ кусочку Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² составС супа

Как ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ морской дСликатСс, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² составС ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° стол.

Горячими ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ

Насколько Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π° этих Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ ΠΈ количСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ дСликатСсы ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Готовят ΠΈΡ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, варят, Тарят Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. Часто ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² соусах, супах, Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусках. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ горячим ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. На этот счСт Π½Π΅ сущСствуСт особСнных Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Надо Π»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, морских ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ панциря, Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ вмСстС с Π½ΠΈΠΌ.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ для этого – ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ размягчился, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ опасаясь Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ частицы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ, стСнки ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Если ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ Π½Π΅ размягчится Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ усвоится ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ морской дСликатСс, Π½Π΅ очищая Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ обваляв Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π· опасСния.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… мясо, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния ΠΈΡ… вмСстС с ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π‘Π΅Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыС

НСсмотря Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ способов приготовлСния морских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ всС ΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, с Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вопрос, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сырыС Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅?

НСкоторыС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² принСсСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. Π’ΡƒΡ‚ слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТнСС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² морских обитатСлях, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТатся врСдоносныС вирусы ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, потрСбляСмыС Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹. НСобходимо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ срСдС ΠΎΠ½ΠΈ выросли, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим слСдуСт ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ свСТий ΠΈ бСзопасСн для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. НСлишним Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… прописаны условия содСрТания, питания ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ….

Π’ случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° условия ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Если Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² Π½ΠΈΡ… ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ бСзопасСн.

Как Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ/ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… совсСм нСслоТно. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ рСсторана Scampi Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ Павлов Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ панциря ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: «… достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ просто Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ конСчности ΠΈ счиститС ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π² сторону хвоста, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° сама Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· панциря.Β»

Как быстро Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соусы

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соусы

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ постСпСнно Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Для этого стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкус.

Польза ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам, содСрТащимся Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

ДСликатСсный ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ прСкрасно сочСтаСтся с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Они Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ эстСтичной ΠΈ эффСктной. ОсобСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с апСльсином, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, яблоком. НСплохой вкус ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Из ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСТнСйшиС ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, наваристыС супы, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ суфлС.

Гастрономы Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мягким вкусом: Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, спарТа, цвСтная капуста. Они Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкусовой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ярчС, особСнно Ссли ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ достаточно ярким вкусом, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ изысканнСС, стоит Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ:

— Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острСС);

— Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ);

— ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ (Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π² всСгда добавляСтся Π² салаты, соусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ);

— Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° (оттСняСт Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ спСции Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ);

— чСснок (Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅).

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Боусы для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

Π’ΠΎ врСмя употрСблСния ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ соус. НСобыкновСнно вкусный состав получаСтся ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Однако самым ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ спСциалисты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ сочСтаниС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π˜ΡΠΏΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ чСсноком. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ для этого ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° популярной стала паста Π½Π° основС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сливочного масла, имбиря ΠΈ чСснока. Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… соСвым соусом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: 20 простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

НС знаСшь, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкус? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 20 ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ! ΠœΡ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ тонкости ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния!

1. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² чСсночном маслС

НачнСм с самого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 ΠΊΠ³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ чСснок, добавь Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° 1,5 см. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈ всС это Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° чСснок Π½Π΅ станСт золотистым. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² чСсночноС масло ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

2. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ консСрвированный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 100 Π³ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°, 100 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 50 Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 3 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² 1 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавь Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавь ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², смСшай с Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

3. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² соусС ΠΈΠ· кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

АппСтитный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда Π² тайском стилС.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 150 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 100 Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, 100 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 100 ΠΌΠ» кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 3 см корня имбиря, 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, 0,5 Ρ‡.Π». сахара, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ брусочками, Π»ΡƒΠΊ – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π»ΡƒΠΊ с чСсноком, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ спСциями, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сахар. Убавь огонь ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавь Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ с кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈ соус, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уварится. Посоли, добавь ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π₯рустящиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

По ТСланию добавь Π² сухари Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 8 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 2 ст.Π». Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, сливочноС масло, 10 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухариков, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, спСции, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ с Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ спСциями. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ с нСбольшим количСством сливочного масла ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ этой ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 220 градусах, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ сбрызни Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ зСлСнью.

5. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сочныС ΠΈ пряныС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, 3 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡.Π». ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ спСции ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈΡ… Π½Π° сухой сковородС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ 1 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 часа, ΠΈ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° горячСй сковородС партиями.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹: 20 самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

6. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ

Π’ этом сладком ΠΈ ярком блюдС ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 150 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, 1 Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, салат ΠΏΠΎΡ€Π²ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ инструкции ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ салат ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

7. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉ с рисом.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 800 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 100 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, 1 Ρ‡.Π». соСвого соуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ Π»ΡƒΠΊ с чСсноком. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавь соСвый соус с чСсноком, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. ΠšΡƒΠ΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅!

8. Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сырный суп Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 15 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 400 Π³ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, чСснок, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, чСснока ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр растопи Π² 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ суп, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ добавь ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

9. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сырным соусом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный вкус соуса идСально Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 200 Π³ пасты, 250 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 60 Π³ сливочного масла, 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, 10 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, 400 ΠΌΠ» сливок, 20 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, 1 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 20 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,300 Π³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ инструкции, Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ с чСсноком Π² сливочном маслС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – сливки, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ всС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π² соус ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒ остатками Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.

10. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с шоколадом

Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 250 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, 100 ΠΌΠ» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, 100 Π³ сливочного масла, 200 ΠΌΠ» ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, 2 ст.Π». морской соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ шоколада. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈ соус с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Π΄ΠΎ однородности, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈ Π½Π° слабый огонь ΠΈ добавь сливочноС масло. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с солью ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: 20 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

11. Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ….

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ спагСтти, 500 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 50 Π³ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠ΅ΠΊ, 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, 100 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 20 Π³ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, 20 Π³ сливочного масла, 20 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, 10 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, очисти ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ слоТи ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – Π²Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈ. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Тидкости смСшай с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ спагСтти. Π’ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° сливочном маслС, ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 2/3 Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ загустССт. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ спагСтти с соусом ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, добавь Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ вмСстС.

12. Киноа с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ пСсто

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС вкусов ΠΈ тСкстур.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 300 Π³ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, спСции, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 30 Π³ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π’Π·Π±Π΅ΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ зСлСнь, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ чСснока ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла со спСциями. Киноа ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎ инструкции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ с соусом. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ чСсноком ΠΈ спСциями ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

13. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² клярС

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, 2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 ст.Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 4 ст.Π». ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, 1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля, 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ очисти ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ постСпСнно добавь Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”Π°ΠΉ кляру полчаса ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ добавь Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло. Обмакивай ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² эту смСсь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉ Π² маслС, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.

14. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты, 500 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 100 ΠΌΠ» рисового уксуса, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 4 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 ст.Π». соСвого соуса, 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 50 Π³ имбиря.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. Π’ΡƒΡˆΠΈ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ мягкости, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавь ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ соСвый соус. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π»Π΅ΠΉ Π² сковороду рисовый уксус ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ сахаром, добавь ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.

15. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Рис Π±Π΅Ρ€ΠΈ басмати ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 150 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 100 Π³ риса, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, мята, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, спСции, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ всС вмСстС, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавь ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ сахар. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ очисти ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ с чСсноком ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°: 20 быстрых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

16. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ

Бюда идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ тайский соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ моТСшь Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° тСрияки с Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 400 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 1 ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснок, 2 ст.Π». соСвого соуса, 2 ст.Π». сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, 2 ст.Π». соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст.Π». кокосовой струТки.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ мягкости, добавь ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, чСснок, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΠ±Π° соуса ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π–Π°Ρ€ΡŒ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавь ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒ кокосовой струТкой.

17. БрускСтты с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΈ красивая закуска Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 1 Π±Π°Π³Π΅Ρ‚, 3 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 8 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, спСции, 2 Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, добавь ΠΊ Π½ΠΈΠΌ спСции ΠΈ 1 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° сухой сковородС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² остатках масла, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ брускСттам.

18. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ рис с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π² блюдо побольшС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 500 Π³ риса, 500 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 100 ΠΌΠ» рисового уксуса, 50 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, 100 Π³ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, 50 ΠΌΠ» ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока, 3 ст.Π». Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π’ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΌ маслС слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, уксус, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, сахар ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈ всС вмСстС Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒ огонь ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒ Π² сковороду Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ, зСлСнь ΠΈ рис с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

19. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с сальсой

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ яблоки, Π½ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ моТСшь Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 400 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 200 Π³ мягкого сыра, 70 Π³ сливок, спСции, 3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 3 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблока, 1 красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, 2 горсти Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 4 ст.Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π’Π·Π±Π΅ΠΉ мягкий сыр со сливками ΠΈ спСциями. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, яблоки, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎ инструкции ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉ блюдо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ….

20. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, кислинка Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – идСальноС сочСтаниС.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 4 апСльсина, 100 Π³ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, спСции, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈ сок ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавь спСции, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ 20 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масла, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ малСнькими порциями Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π² миску, добавь Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ апСльсинов, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ публикация? Подпишись Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *