Как перевезти торт без коробки в машине

Как перевезти торт: 5 важных правил

Как заметила один наш покупатель, когда отдаёшь торт заказчику — переживаешь за него (за торт!) как за своего ребёнка. Мы подготовили краткие рекомендации для перевозки тортов. Сообщайте своим заказчикам об этом обязательно. Конечно, если они хотят, чтобы торт доехал в лучшем виде.

1. ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР ПОВЕРХНОСТИ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ ТОРТА

Торт при транспортировке должен быть на строго горизонтальной поверхности, самый крошечный наклон может здорово испортить внешний вид.

Поэтому если Вы перевозите торт на сидении автомобиля, выровняйте поверхность, подложив что-либо под торт. И зафиксируйте коробку ремнями безопасности.

Если перевозите торт в багажнике, уберите оттуда все остальные вещи. В дороге они могут здорово попортить Ваш торт. Под коробку с тортом лучше подложить нескользящий коврик как минимум.

Самое главное — торт в багажнике можно везти только в холодное время года.

Если водитель — лихач, то торт лучше доверить на время поездки другому пассажиру и перевозить торт на коленях. Многие кондитеры отмечают, что лучше всего торт доезжает на переднем сидении — отлично обдувается кондиционером и риск повреждения минимальный.

2. КАК ПЕРЕВЕЗТИ ТОРТ В ЖАРУ

Самый лучший вариант — попросить заказчика приехать за тортом рано утром, пока не жарко. В автомобиль торт нужно ставить туда, куда не попадают прямые солнечные лучи: на пол, например. Если ехать далеко, то в машине лучше включить кондиционер и направить потоки холодного воздуха на торт. Пассажирам, конечно, придется утеплиться.
Другой вариант — перевозить в сумке-холодильнике. Тут всё ясно.

3. ЕСЛИ ТОРТ ПЕРЕВОЗЯТ ЗИМОЙ

Всё-таки это лучшее время, чтобы перевезти торт. При одном условии — не включать обогреватель в машине до и во время транспортировки торта.

4. УПАКОВКА ТОРТА

Главное правило — торт должен быть надежно зафиксирован в коробке, подложка не должна «ездить». Например, можно закрепить подложку растопленным шоколадом.
Если торт собираются везти за тридевять земель и в автобусе, то обычной упаковкой тут не отделаешься. Лучший вариант, когда торт упакован в пластиковую коробку, а она в свою очередь упакована в картонную. А свободное пространство в коробке проложено амортизирующим материалом.

Перевозить торт без коробки нельзя!

5. ПОСЛЕ ПЕРЕВОЗКИ

Обязательно предупреждайте заказчиков, что торт ДО употребления должен всё-таки храниться в холодильнике: не в машине, не на балконе, не под столом в ресторане. За полчаса до предполагаемой дегустации торт необходимо достать, чтобы он был вкуснее и нежнее.

Мы искренне надеемся, что вам пригодятся все изложенные выше советы по перевозке торта.

Коробка для перевозки торта своими руками

Портативный холодильник для перевозки торта своими руками

Источник

Как довезти торт в машине в жару и сэкономить на автохолодильнике

Перевозка торта в автомобиле летом может сопровождаться рядом неудобств и проблем. Как это сделать, чтобы и вид не пострадал и качество? Но есть ряд рекомендаций, которые помогут вам доставить его в нужное место в целости и сохранности.

Подготовка

Кондитерские изделия в основном состоят из капризных элементов. Яркий пример – зеркальная глазурь, которую очень трудно сохранить в первоначальном состоянии при транспортировке. Такие продукты стоит перевозить только в холодном виде, а иногда рекомендуют их даже замораживать.

Так что перед поездкой не забудьте поставить торт в холодильник как минимум на 3 часа.

Если вам предстоит дальняя дорога, обязательно включите в автомобиле кондиционер. Желательно охладить салон заранее, а также направлять поток охлажденного воздуха непосредственно на торт.

Упаковка

Обычная упаковка в данном случае будет не лучшим вариантом. Желательно поместить торт в пластиковый контейнер, а его в свою очередь упаковать в картонную коробку. Свободное пространство между ними будет служить для амортизации. Высокие изделия нужно тщательно фиксировать, иначе ярусы могут съехать.

Идеальной упаковкой в жару будет, конечно же, холодильная камера. Но с целью экономии ее можно сделать своими руками:

Таким образом можно сделать и тканевую сумку-холодильник, но коробка все-таки будет надежнее.

Место в машине

В процессе транспортировки торт должен располагаться на строго горизонтальной поверхности. Даже минимальный наклон может существенно испортить ваш десерт.

Поэтому не ставьте его на заднее сиденье и не кладите в багажник, заполненный какими-либо вещами. Если в автомобильном салоне достаточно места, лучше всего ставить коробку на пол. В прохладную погоду можно перевозить и в багажнике, но только в пустом. Там багаж стоит зафиксировать, например, подложить под низ нескользящий коврик. Однако учитывайте состояние дорог и стиль вождения водителя: возможно, будет лучше доверить сохранность торта кому-то из пассажиров.

Ставить десерт нужно в темное место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Вот почему транспортировка на полу – это более предпочтительный вариант, чем на коленях.

После того как привезете торт в место назначения, обязательно сразу поставьте его в холодильник. Не оставляйте десерт в машине, на балконе или на столе при комнатной температуре. Из холодильника его желательно достать за 30 минут до подачи, тогда торт будет более нежным и вкусным.

Источник

Как правильно перевозить торт?

Какой же праздник без сладкого, красивого десерта? Красивый вкусный торт – это один из главных символов торжества. Но как же доставить его до этого самого торжества, чтобы сладкое угощение не потеряло свой презентабельный внешний вид и осталось в целости и сохранности? Как обеспечить безопасную перевозку и уберечь от механических повреждений? На этот и другие вопросы о правилах транспортировки мы ответим в этой статье.

Как перевозить торт без коробки

Перевозка кондитерского изделия – ответственное и не совсем простое дело, ведь от соблюдения правил перевозки зависит успех всего дела. Чтобы ваше сладкое угощение доехало в пункт назначения в первозданном виде, необходимо соблюдать следующие правила.

При перевозке десерта в летнее время при высоких температурах, перевозку лучше осуществлять рано утром или вечером, когда нет сильной жары. В автомобиле поместите коробку так, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи и воспользуйтесь кондиционером. Кроме того, можно использовать термобоксы или сумки-холодильники.

Перевозка изделия в холодное время – идеальный вариант для десерта: он не растает, крем не поплывет и внешний вид будет сохранен в первозданном виде. А вот водителю придется немного померзнуть – ведь печку в машине лучше не включать.

Перевозите десерты хорошо упакованными! Торт и подложка в коробке должны быть хорошо зафиксированы. Если перевозка осуществляется на длинные расстояния, лучше всего упаковать кондитерское изделие в пластиковую коробку, а затем в картонную. И не забудьте заполнить свободное пространство между пластиковой и картонной коробкой каким-нибудь амортизирующим материалом, чтобы торт внутри картонной коробки «не путешествовал».

Как везти торт в машине, если нет коробки? Лучше всего все-таки перевозить в коробке, но если таковой не имеется, то лучше вооружиться плотной подложкой, на которой десерт не будет скользить и сделать бортики выше торта на 5 см из плотной бумаги. Перевозить такую конструкцию также стоит на строго горизонтальной поверхности или воспользоваться услугами пассажира, который довезет ваш десерт «на руках».

Как перевезти торт без коробки в поезде или другом виде транспорта? Есть несколько вариантов: на полу, на сидении, на коленях, в багажнике. Главное условие: торт должен быть надежно зафиксирован и находиться на горизонтальной поверхности.

Перевозка должна осуществляться аккуратно и без лихачества. Любая тряска, неаккуратное вождение, езда по кочкам на высокой скорости будет катализатором кондитерской трагедии: ваше кондитерское изделие имеет все шансы просто развалиться в процессе транспортировки.

После транспортировки десерт обязательно нужно поместить в холодильник, чтобы избежать несоблюдения температурного режима. А вот достать его оттуда стоит приблизительно за полчаса до предполагаемой подачи, чтобы он стал приятнее и нежнее.

Как везти многоярусный торт

Как перевезти большой торт к месту торжества? Как и любую другую сладость, многоярусный торт независимо от того, обтянут он мастикой или выравнивался кремом, необходимо хранить и перевозить при таком температурном режиме и условиях, которые позволят сохранить свежесть и внешний вид десерта.

Как перевозить двухъярусный торт или с еще большим количеством ярусов? Ведь не каждый десерт сможет вместиться в обычный легковой автомобиль и его проблематично носить на руках.

Правила перевозки больших сладостей точно такие же, как и для небольших, но есть несколько хитростей, которыми вы можете воспользоваться, чтобы ваш многоярусный красавчик доехал целым в пункт назначения:

если есть возможность – используйте для транспортировки рефрижератор;

разберите на ярусы и перевозите его частями. Так вы можете не беспокоиться о том, что в процессе транспортировки что-то развалится, сломается или опрокинется. А уже на месте празднования вы сможете собрать его самостоятельно;

используйте плотную подложку, которая будет хорошо зафиксирована и не будет скользить;

приобретите специальный кофр с плотными стенками, в котором будет достаточное расстояние от бортов кондитерского изделия до стенок;

не перевозите без коробки – ваш десерт должен быть надежно защищен от пыли, ветра и прямых солнечных лучей.

Соблюдая определенные правила перевозки и применяя небольшие лайфхаки, вы можете не бояться за транспортировку – ваше сладкое угощение прибудет на торжество в презентабельном виде!

Источник

В чем перевезти большой торт?

Как перевезти большой торт?

В автомобиль торт нужно ставить туда, куда не попадают прямые солнечные лучи: на пол, например. Если ехать далеко, то в машине лучше включить кондиционер и направить потоки холодного воздуха на торт. Другой вариант – перевозить в сумке-холодильнике.

Как перевозить десерты?

Перевозить десерт стоит на плоской и горизонтальной поверхности. Если вы едете на машине, стоит поставить торт на пол рядом с передним пассажирским сидением. Не ставьте десерт на пассажирское сидение или в пустой багажник. Если перевозите на руках, то придерживайте коробку одной рукой за дно,другой за верх коробки.

В чем везти домашний торт?

Твердая картонная коробка – лучшая форма для перевозки торта. В самой коробке торт располагается на специальной подложке. Для надежности подложку можно прикрепить к коробке на двусторонний скотч или изоленту. Перед подачей под подложкой аккуратно проводят острым ножом, разрезая клейкую ленту.

Как перевозить Муссовые пирожные?

Подача торта

Если на муссовом торте есть фигурки, торт перевозится в замороженном состоянии. Курьер или кондитер Вас обязательно предупредит, в каком состоянии торт доставлен к Вам. Если муссовый торт к Вам доставлен в подмороженном состоянии, — оставьте его при комнатной температуре (без прямых солнечных лучей!)

Как перевозить торт с пряниками?

Лучше сделать так: сначала монтировать топперы в торт (подрезая палки по необходимой высоте), украсить ягодами, фруктами и всеми остальными украшениями по задумке. В готовом виде сфотографировать торт. Затем топперы вытащить из торта. Торт упаковать в коробку, а топперы в отдельный пакет.

Как перевозить капкейки?

Дайте изделиям полностью остыть, а затем плотно закройте форму фольгой или полиэтиленовой пленкой. В таком виде можете перевозить кексы или хранить их в холодильнике. Данный способ не подойдет, если капкейки уже украшены кремом. Он будет деформироваться при контакте с пленкой или фольгой.

Можно ли заморозить готовый торт?

После разморозки в холодильнике ничего не отсекается. А торт даже становится вкуснее. Многие пишут что нельзя замораживать, вопрос не о правильно стоит, замораживать можно но правильно, поставить просто в морозилку нельзя. … Можно замораживать собранные торты, но только без финишного покрытия.

Как довести торт в поезде?

Торт при транспортировке должен быть на строго горизонтальной поверхности, самый крошечный наклон может здорово испортить внешний вид. Поэтому если Вы перевозите торт на сидении автомобиля, выровняйте поверхность, подложив что-либо под торт. И зафиксируйте коробку ремнями безопасности.

Как поставить торт в холодильник?

Как хранить торт в холодильнике

Где хранить Муссовые пирожные?

Муссовый торт лучше хранить в холодильнике: так он не теряет вкусовые качества и внешний вид в течение 72 часов. Но обычно его съедают быстрее!

Сколько хранится Муссовый торт без холодильника?

Сколько хранить муссовый торт подскажет температура воздуха. Без холодильника — несколько часов и сутки в холодном месте.

Источник

Как довезти торт в машине в жару и сэкономить на автохолодильнике

Перевозка торта в автомобиле летом может сопровождаться рядом неудобств и проблем. Как это сделать, чтобы и вид не пострадал и качество? Но есть ряд рекомендаций, которые помогут вам доставить его в нужное место в целости и сохранности.

Подготовка

Кондитерские изделия в основном состоят из капризных элементов. Яркий пример – зеркальная глазурь, которую очень трудно сохранить в первоначальном состоянии при транспортировке. Такие продукты стоит перевозить только в холодном виде, а иногда рекомендуют их даже замораживать.

Так что перед поездкой не забудьте поставить торт в холодильник как минимум на 3 часа.

Если вам предстоит дальняя дорога, обязательно включите в автомобиле кондиционер. Желательно охладить салон заранее, а также направлять поток охлажденного воздуха непосредственно на торт.

Упаковка

Обычная упаковка в данном случае будет не лучшим вариантом. Желательно поместить торт в пластиковый контейнер, а его в свою очередь упаковать в картонную коробку. Свободное пространство между ними будет служить для амортизации. Высокие изделия нужно тщательно фиксировать, иначе ярусы могут съехать.

Идеальной упаковкой в жару будет, конечно же, холодильная камера. Но с целью экономии ее можно сделать своими руками:

Таким образом можно сделать и тканевую сумку-холодильник, но коробка все-таки будет надежнее.

Место в машине

В процессе транспортировки торт должен располагаться на строго горизонтальной поверхности. Даже минимальный наклон может существенно испортить ваш десерт.

Поэтому не ставьте его на заднее сиденье и не кладите в багажник, заполненный какими-либо вещами. Если в автомобильном салоне достаточно места, лучше всего ставить коробку на пол. В прохладную погоду можно перевозить и в багажнике, но только в пустом. Там багаж стоит зафиксировать, например, подложить под низ нескользящий коврик. Однако учитывайте состояние дорог и стиль вождения водителя: возможно, будет лучше доверить сохранность торта кому-то из пассажиров.

Ставить десерт нужно в темное место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Вот почему транспортировка на полу – это более предпочтительный вариант, чем на коленях.

После того как привезете торт в место назначения, обязательно сразу поставьте его в холодильник. Не оставляйте десерт в машине, на балконе или на столе при комнатной температуре. Из холодильника его желательно достать за 30 минут до подачи, тогда торт будет более нежным и вкусным.

Источник