Кфс стрипсы и байтсы в чем разница
Кфс стрипсы и байтсы в чем разница
Это блюдо хорошо знакомо тем, кто любит перекусить (да и плотно поесть) в заведениях KFC. Панированные кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре, пользуются популярностью. Но чем они отличаются от наггетсов?
Во-первых, способом нарезки. Для наггетсов филе нарезается поперек, для стрипсов – вдоль. То есть наггетсы – это круглые или овальные ломтики, а стрипсы – длинные и не особо тонкие брусочки. Ведь «strips» в переводе – полоски.
Те, кто готовит стрипсы, не открывают секретов панировки, известно только, что используется не менее 10 приправ и специй.
Для стрипсов смешивается довольно густой кляр из молока, яиц, муки и специй, в котором они недолго лежат.
Отдельно подготавливается смесь муки с пряными травами. Из кляра стрипсы перекочевывают в пакет с этой смесью, панируются в ней и отправляются готовиться в кипящее растительное масло. Это недолго, достаточно по 2-3 минуты для каждой стороны.
Панировка стрипсов – простор для фантазии, состав ее каждый сам-себе-повар выбирает на свой вкус. В муку добавляют различные хлопья, сухари и раскрошенные чипсы, кунжут.
Понятно, что состав панировки меняет вкус стрипсов, и стоит поэкспериментировать, чтобы найти тот вариант, что нас устраивает. Ведь стрипсы нетрудно приготовить дома.
Как, кстати, и томатный или другой соус, в который принято обмакивать стрипсы.
Калорийность блюд в КФС: чем обернутся для фигуры хрустящие стрипсы, байтсы и баскеты
KFC (КФС) — одна из крупнейших американских корпораций, владеющая по всему миру кафе быстрого питания. Брендовые блюда — из куриного мяса в особой панировке. Основана ресторатором Харландом Дэвидом Сандерсом в 30-х гг. ХХ века. В короткие сроки его хрустящие стрипсы и байтсы составили жёсткую конкуренцию макдональдским чизбургерам и гамбургерам.
Сегодня это любимый многими ресторан фастфуда, в котором можно насладиться сочными кусочками курицы, обжаренными в необыкновенно вкусных специях. Однако посещать его часто, как и все остальные учреждения быстрого питания, не стоит. Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на калорийность блюд в меню КФС.
Уже по названиям подразделов в меню КФС можно догадаться, что низкокалорийные блюда найти здесь будет крайне сложно. Брендовый продукт — курица в панировке из 11 специй и трав. Рецепт этой смеси разработал сам Сандерс. Её компоненты и пропорции являются коммерческой тайной.
Что именно KFC предлагают своим клиентам?
На первых позициях меню — высококалорийные бургеры и твистеры с начинкой из куриного мяса:
Далее — основа меню, брендовый фастфуд из курицы, который отличается и специфическим вкусом, и большим количеством калорий:
Куда же без снэков — в меню представлено несколько вариантов картофеля фри и лёгкий Цезарь. Плюс ко всему этому — лимонады, соки, пиво, кофе, чай, соблазнительные десерты, соусы и несколько блюд на завтрак.
КФС считается полезнее того же Макдональдса, так как многие блюда готовятся из свежих, фермерских продуктов — в частности, курицы и овощей. Однако обжарка, панировка, фритюр, сахар, масло — всё это является источником жиров и углеводов, а значит — высокой калорийности.
Название. Аббревиатура KFC расшифровывается как «Kentucky Fried Chicken», что в переводе означает «Кентуккский жареный цыплёнок».
Таблицы калорийности
Чтобы оценить калорийность КФС и решить для себя, стоит ли посещать это кафе, особенно в период похудения, внимательно изучите таблицы КБЖУ.
Каждая таблица калорийности посвящена блюдам определённой пищевой категории (классификация соответствует меню KFC).
Калории указаны из расчёта на 100 г продукта, кроме соусов.
Данные, представленные в таблице, взяты с официального сайта КФС, основаны на результатах лабораторных исследований, соответствуют технико-технологическим картам и опираются на информацию по калорийности от поставщиков (как утверждают учредители). На них могут влиять различия в размерах порций, региональные и сезонные особенности.
Рецептура, а значит, и калорийность блюд периодически меняется. Информация приводится на основе актуального на данный момент меню и может по истечении какого-то срока изменяться.
В некоторых ресторанах КФС продукты, входящие в рецепт, и калорийность могут незначительно отличаться.
Блюда в таблицах расположены в алфавитном порядке.
Бургеры
Твистеры
Курица
Баскеты
Снэки
Соусы
Не берите много соусов — они лишь добавляют калорий любому блюду.
Напитки
При похудении лучше выбирать натуральные соки и минеральную воду. Лимонады — под запретом.
Кофе и чай
Если брать небольшие порции, чай и кофе выйдут вполне низкокалорийными.
Десерты
В эту часть меню лучше не заглядывать: калорийность высокая, жиров и углеводов — хоть отбавляй. Всё это моментально отложится на боках складками.
Завтраки
Доступны с момента открытия до 11.00 утра. Включают продукты, способные подзарядить энергией на весь день. Обратите внимание на овсяную кашу — это самое низкокалорийное блюдо в КФС (и, наверное, одно из самых полезных).
Если внимательно изучить таблицы, можно увидеть, что калорийность практически всех блюд просто зашкаливает (напитки и соусы в расчёт не берём). В разряд диетических (менее 100 ккал на 100 г продукта) попадает только овсяная каша из завтраков. Даже салат Цезарь (вес на сайте обозначен в 105 г) обойдётся в 124 ккал.
Что делать
Что же делать, если похудеть и контролировать вес хочется, но при этом отказаться от KFC ну никак не возможно? Примирить эти два желания будет крайне нелегко, но попробовать можно. Для начала нужно придерживаться ряда советов:
В доказательство того, что в КФС всё-таки можно покушать, не превышая границ суточного калоража даже при похудении, — ориентировочное меню. Расписано на все три приёма пищи. Голодными не останетесь, но и диету не нарушите.
КФС наравне с Макдональдсом является одним из самых популярных ресторанов быстрого питания. Блюда на основе курицы, которые предлагает данный бренд, ничуть не уступают по калорийности знаменитым бургерам и чизбургерам с говяжьими котлетами. Поэтому им так трудно вписаться в программу похудения и в принципы правильного питания.
Читайте также: Калорийность блюд в Макдональдсе
Отзывы про Байтсы
Совсем недавно в KFC появилось новое блюдо – небольшие кусочки курицы, которые назвали Байтсами. Как любитель всего ассортимента компании, я не мог пропустить новинку, и решил взять порцию на пробу.
Стоит пачка недорого – 94 рубля за маленькую пачку. Вполне приемлемый вариант для закуски.
Упаковка блюда отличается от остальных блюд КФС. Она имеет оранжевый цвет, однако логотип и традиционное послание Полковника Сандерса осталось неизменным. Порадовал клапан сверху, который позволяет закрыть остатки, и доесть их в другой раз. Вместе с упаковкой дали пластиковую вилочку, чтобы не пришлось лезть руками внутрь.
Сами кусочки намного меньше Стрипсов. Они скорее напоминают попкорн. Их можно брать в кино, перекусить на ходу, не боясь запачкать руки. Панировка острая, но в меру. Их есть намного приятнее, чем крылышки, однако напиток необходим, так как жар во рту без него не спадает.
Единственный объективный минус – размер порции. Так как блюдо невероятно вкусное, хочется больше, но это стоит дороже. Если брать порцию, чтобы наестся, придется потратить столько же денег, как на обед с бургерами и картошкой, но при этом не будет ни овощей, ни соуса, ни других добавок.
В итоге: если нужно быстро перекусить на ходу – Байтсы в КФС один из лучших вариантов. Если же хочется полноценного обеда – лучше взять Стрипсы или бургеры с картошкой и напитком. Брать Байтсы рекомендую с сырным соусом: так гораздо вкуснее.
Готовите?
Все о кулинарном искусстве…
Стрипсы как в KFC – горячая закуска для большой компании
Стрипсы – очень популярное блюдо в меню КФС, которое представляет собой кусочки белого нежного мяса курицы в хрустящей панировке. Отличие этого фастфуда от наггетсов — в способе приготовления и размере. Наггетсы делают небольшими и перед обжаркой панируют в сухарях. В KFC стрипсы режут длинными полосками и применяют несколько способов панировок и специальную технологию обваливания.
Калорийность яства в среднем составляет 290 ккал на 100 г и зависит от ингредиентов. В острых изделиях калорий меньше. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить стрипсы в домашних условиях пошагово без всякого труда, чтобы они были очень похожи на оригинал.
Оригинальная рецептура стрипсов как в KFC
Рецепт стрипсов как в КФС:
Из 900 г филе птицы получаются стрипсы как в KFC в количестве четырех порций по шесть кусочков в каждой. Подается этот кулинарный шедевр с томатным или горчичным соусом.
Можно сделать оригинальную приправу из хрена и сметаны:
Чтобы сделать пикантные острые стрипсы, нужно добавить в остальные приправы одну-две чайные ложечки остро-жгучего молотого красного кайенского перца.
Отлично подходит к куриным стрипсам острый соус чипотле.
Куриные стрипсы с панировкой из кукурузных хлопьев
Если мясо подольше подержать в маринаде, оно будет нежнее. Поэтому такие домашние стрипсы имеют хрустящую корочку и получаются внутри очень сочными. Желательно для обжаривания использовать фритюрницу – так курочка впитает в себя меньше масла.
Подают яство с майонезом и кетчупом, с разными соусами.
Пряные стрипсы как в KFC
Это блюдо готовится быстро и несложно. Оно очень порадует ваших гостей своей пикантностью.
Готовим куриные стрипсы дома:
Готовые изделия выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Закуска с кунжутом
Присутствие кунжута является главным отличием от оригинального рецепта КФС. Эта приправка придает кушанью помпезный вид и особый вкус.
Рецепт домашних стрипсов с фото:
Поместим кушанье на красивое блюдо, украсим листьями салата. Можно подать ароматное яство с картофелем фри и любой заправкой, какую вы любите.
Закуска в овсяных хлопьях
Как сделать стрипсы, чтобы они были хрустящими и вкусными, и покорили сердца настоящих гурманов?
Перед подачей украсим салатными листьями или зеленью.
Видео: рецепт стрипсов как в KFC
Калорийность блюд в КФС: чем обернутся для фигуры хрустящие стрипсы, байтсы и баскеты
KFC (КФС) — одна из крупнейших американских корпораций, владеющая по всему миру кафе быстрого питания. Брендовые блюда — из куриного мяса в особой панировке. Основана ресторатором Харландом Дэвидом Сандерсом в 30-х гг. ХХ века. В короткие сроки его хрустящие стрипсы и байтсы составили жёсткую конкуренцию макдональдским чизбургерам и гамбургерам.
Сегодня это любимый многими ресторан фастфуда, в котором можно насладиться сочными кусочками курицы, обжаренными в необыкновенно вкусных специях. Однако посещать его часто, как и все остальные учреждения быстрого питания, не стоит. Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на калорийность блюд в меню КФС.
Уже по названиям подразделов в меню КФС можно догадаться, что низкокалорийные блюда найти здесь будет крайне сложно. Брендовый продукт — курица в панировке из 11 специй и трав. Рецепт этой смеси разработал сам Сандерс. Её компоненты и пропорции являются коммерческой тайной.
Что именно KFC предлагают своим клиентам?
На первых позициях меню — высококалорийные бургеры и твистеры с начинкой из куриного мяса:
Далее — основа меню, брендовый фастфуд из курицы, который отличается и специфическим вкусом, и большим количеством калорий:
Куда же без снэков — в меню представлено несколько вариантов картофеля фри и лёгкий Цезарь. Плюс ко всему этому — лимонады, соки, пиво, кофе, чай, соблазнительные десерты, соусы и несколько блюд на завтрак.
КФС считается полезнее того же Макдональдса, так как многие блюда готовятся из свежих, фермерских продуктов — в частности, курицы и овощей. Однако обжарка, панировка, фритюр, сахар, масло — всё это является источником жиров и углеводов, а значит — высокой калорийности.
Название. Аббревиатура KFC расшифровывается как «Kentucky Fried Chicken», что в переводе означает «Кентуккский жареный цыплёнок».
Таблицы калорийности
Чтобы оценить калорийность КФС и решить для себя, стоит ли посещать это кафе, особенно в период похудения, внимательно изучите таблицы КБЖУ.
Каждая таблица калорийности посвящена блюдам определённой пищевой категории (классификация соответствует меню KFC).
Калории указаны из расчёта на 100 г продукта, кроме соусов.
Данные, представленные в таблице, взяты с официального сайта КФС, основаны на результатах лабораторных исследований, соответствуют технико-технологическим картам и опираются на информацию по калорийности от поставщиков (как утверждают учредители). На них могут влиять различия в размерах порций, региональные и сезонные особенности.
Рецептура, а значит, и калорийность блюд периодически меняется. Информация приводится на основе актуального на данный момент меню и может по истечении какого-то срока изменяться.
В некоторых ресторанах КФС продукты, входящие в рецепт, и калорийность могут незначительно отличаться.
Блюда в таблицах расположены в алфавитном порядке.
Не берите много соусов — они лишь добавляют калорий любому блюду.
При похудении лучше выбирать натуральные соки и минеральную воду. Лимонады — под запретом.
Если брать небольшие порции, чай и кофе выйдут вполне низкокалорийными.
В эту часть меню лучше не заглядывать: калорийность высокая, жиров и углеводов — хоть отбавляй. Всё это моментально отложится на боках складками.
Доступны с момента открытия до 11.00 утра. Включают продукты, способные подзарядить энергией на весь день. Обратите внимание на овсяную кашу — это самое низкокалорийное блюдо в КФС (и, наверное, одно из самых полезных).
Если внимательно изучить таблицы, можно увидеть, что калорийность практически всех блюд просто зашкаливает (напитки и соусы в расчёт не берём). В разряд диетических (менее 100 ккал на 100 г продукта) попадает только овсяная каша из завтраков. Даже салат Цезарь (вес на сайте обозначен в 105 г) обойдётся в 124 ккал.
Что делать
Что же делать, если похудеть и контролировать вес хочется, но при этом отказаться от KFC ну никак не возможно? Примирить эти два желания будет крайне нелегко, но попробовать можно. Для начала нужно придерживаться ряда советов:
В доказательство того, что в КФС всё-таки можно покушать, не превышая границ суточного калоража даже при похудении, — ориентировочное меню. Расписано на все три приёма пищи. Голодными не останетесь, но и диету не нарушите.
КФС наравне с Макдональдсом является одним из самых популярных ресторанов быстрого питания. Блюда на основе курицы, которые предлагает данный бренд, ничуть не уступают по калорийности знаменитым бургерам и чизбургерам с говяжьими котлетами. Поэтому им так трудно вписаться в программу похудения и в принципы правильного питания.
Читайте также: Калорийность блюд в Макдональдсе
Чем отличаются Стрипсы и Байтсы?
По вкусу эти байтс очень напоминают стрипсы: такая же панировка, такая же консистенция, такая же жирность. Но по цене выходит дешевле стрипсов: заявленный вес ведерка — 200 граммов, а 6 стрипсов за те же 209 руб — лишь 168гр. Разница — в один стрипс!
Чем отличается Байтс от Стрипсов?
Стрипсы Это длинные кусочки курицы, которые бывают острыми и не острыми. По вкусу примерно как байтсы, но тут другой форм-фактор — он позволяет погружать стрипс в соус прямо между укусами.
Чем наггетсы отличаются от Байтсов?
Панированные кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре, пользуются популярностью. Но чем они отличаются от наггетсов? … Для наггетсов филе нарезается поперек, для стрипсов — вдоль. То есть наггетсы — это круглые или овальные ломтики, а стрипсы — длинные и не особо тонкие брусочки.
Что такое Стрипсы?
Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Что такое Байтсы?
Байтсы — это сочные кусочки из мяса курицы, обваленные и обжаренные в мучном кляре. Такое блюдо пользуется популярностью в торговой сети быстрого питания KFC. Ароматная курочка, тающая во рту!
В чем разница между Стрипсами и Наггетсами?
Стрипсы — это кусочки сочного куриного мяса в хрустящей панировке. От наггетсов стрипсы отличаются размером и способом приготовления. Для наггетсов филе нарезается поперек, для стрипсов — вдоль. То есть наггетсы — это круглые или овальные ломтики, а стрипсы — длинные и не особо тонкие брусочки.
Сколько стоит Боксмастер в KFC?
Мощный заряд энергии в нашем БоксМастере! Сочное куриное филе в оригинальной или острой хрустящей панировке, румяный хашбраун, ломтик сыра, кусочки помидора, салат и нежный соус в горячей лепешке — динамично и со вкусом! Цена: 199 рублей.
Что такое KFC Байтсы?
Сколько грамм в Байтсах Кфс?
Вес: 135 гр. Белки: 20.8 гр. Жиры: 11.5 гр. Углеводы: 8.4 гр.
Сколько стоит Стрипсы в Кфс?
Вы можете попробовать 9 оригинальных стрипсов в одном из ресторанов КФС. Цена: 269 рублей. Вес: 261 грамм.
Сколько калорий Стрипсы в KFC?
Ростик’c — KFC. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.
| Продукт | Калорийность |
|---|---|
| 2 СТРИПСА оригинальные 2/28г (порция 56 гр) [Ростик’c — KFC] | 162,2 кКал |
| 2 Стрипса Острые [Ростик’c — KFC] | 137 кКал |
| 2 Стрипса Острые [Ростик’c — KFC] | 245 кКал |
| 2 СТРИПСА острые 2/28г (порция 56 гр) [Ростик’c — KFC] | 137,3 кКал |
Сколько по времени готовятся Стрипсы?
Взять в руку 1 куриную полоску, обмакнуть в муку, затем в яйце, затем в панировочных сухарях — и выложить в масло. 4. Жарить стрипсы 4 минуты.
Как приготовить наггетсы дома из куриного филе?
Сколько стоит Баскет Дуэт KFC?
Баскет Дуэт с Оригинальными Стрипсами в КФС. Цена: 419 рублей.
Сколько стоят сырные подушечки в Кфс?
Сырные подушечки: состав и описание
в KFC! Цена: от 59 Рублей. Вес: рамм.
Сколько стоит пати баскет?
Пати Баскет: состав и описание
Хрустящий аппетитный картофель, кусочки байтс и сырный соус — тебе понравится! в KFC! Цена: 104 Рублей. Вес: 163 Грамм.
Когда у нас будет Макдоналдс?
Nissan X-Trail Xtt, NT30, 2006 год.
Время есть мысль или мера, а не сущность.
Картоха которую целый день всем жарят в одном масле((
Куй железо не отходя от кассы (с)
Картоха которую целый день всем жарят в одном масле((
Понасмотрятся всяких там Елен Летучих, а потом начинают вилкой в салате ковыряться.
не дороже местных обрыгаловок типа рояла
кароче нада правирять.. на выхаха может заскочу, если народу не будет дофига, как в бургер кинге очередь с улицы..
Визитки — картон 4+4 = 1 руб (от 1000 шт)
Листовки А4, А5, А6, евро
На выхах, наверно, людей будет очень много. Раз 2 года ждали, а теперь ликуют.))
кароче нада правирять.. на выхаха может заскочу, если народу не будет дофига, как в бургер кинге очередь с улицы..
в бургер кинге сделали через жепу…
там вон даже терминалы заказа висят,и я так понимаю 2 этажа.
жЫпег не мой) с примомедии)
Картоха которую целый день всем жарят в одном масле((
причем там масло ещё со вчерашнего дня остатки, и так каждый день инфа сотка 
А ночью таракашечки тоже любят маслице попить.. некоторые там и остаются, в маслице
в бургер кинге сделали через жепу…
там вон даже терминалы заказа висят,и я так понимаю 2 этажа.
в бургер кинге тоже терминал есть — удобно кстати.. и карты также принимает как на кассе
Визитки — картон 4+4 = 1 руб (от 1000 шт)
Листовки А4, А5, А6, евро
курица походу сбежала)
2годаждальщики вчера всё съели ))
Время есть мысль или мера, а не сущность.
причем там масло ещё со вчерашнего дня остатки, и так каждый день инфа сотка
А ночью таракашечки тоже любят маслице попить.. некоторые там и остаются, в маслице
в бургер кинге тоже терминал есть — удобно кстати.. и карты также принимает как на кассе
Ну как только открыли не было.
Да както туда не охото,ценики дикие…
2годаждальщики вчера всё съели ))
а нас за ними щас масло с тараканами доедать…)
Время есть мысль или мера, а не сущность.
Сообщение от AGENT001
KFC Chicken popcorn или Чикен Байтс
В ресторанах KFC одним из самых популярных блюд является куриный попкорн (KFC Chicken popcorn), который в российских ресторанах называется KFC Чикен Байтс. Это небольшие кусочки курицы в хрустящей панировке со знаменитой смеси специй KFC.
Что приятно — все эти кусочки без костей. Ну и как это принято в KFC эти кусочки курицы могут быть обычными или острыми. В последнем случае помимо знаменитой смеси специй KFC к курице дополнительно добавляются хлопья чили.
Лучше всего готовить Чикен попкорн (Чикен байтс) из куриных бедер. В отличие от куриного филе мясо бедер более сочное.
Подается хрустящий куриный попкорн с соусами, обычно используется кетчуп, барбекю, чесночный или кисло-сладкий.
Для приготовления KFC Chicken popcorn или Чикен Байтс понадобится
Указанное количество ингредиентов смеси уменьшаем втрое.
Готовим KFC Чикен Байтс или куриный попкорн
Все сухие составляющие смеси всыпаем в ступку. Если Вы хотите. чтобы блюдо было более острым, то нужно дополнительно добавить хлопья сушеного перца чили, ориентируясь на предпочитаемую остроту блюда.
Перемалываем пестиком в тонкий порошок.
Куриное мясо нарезаем небольшими кусками.
Перемолотые специи всыпаем в муку.
Тщательно все перемешиваем.
В миску выливаем сливки и вбиваем 1 яйцо. Добавляем соль по вкусу с учетом добавления курицы.
Взбиваем молоко с яйцом и выкладываем в эту смесь нарезанную курицу.
Качественно смачиваем все кусочки курицы в яйце, после чего обваливаем каждый кусочек в суке со специями.
Обваленные в муке кусочки выкладываем в один слой на большое блюдо и оставляем на 15-20 минут, один раз перевернув, чтобы панировка немного подсохла.
Если у Вас нет термометра, то можно опустить в масло деревянную зубочистку, и, если появились маленькие пузырьки воздуха от погруженной в масло части, то это означает, что масло достигло необходимой температуры.
Небольшими частями выкладываем в горячее масло кусочки курицы и жарим на среднем огне до яркой золотистой корочки и готовности мяса.
Именно для того, чтобы курица успела приготовиться, а панировка не сгорела, нужно чтобы нагрев был средний или даже чуть ниже среднего.
Готовые кусочки курицы выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким же образом обжариваем все остальные кусочки курицы. Если ее много и первые партии могут остыть, то необходимо предварительно нагреть тарелку. Можно облить ее кипятком и насухо вытереть, а потом накрыть бумажными полотенцами.
Вот и все, Чикен попкорн от KFC или более знакомые нам Чикен Байтс готовы. Можно выкладывать на блюдо и подавать на стол с любимыми соусами.
А если у вас остались приготовленная смесь специй, то можно приготовить отличную подливу от KFC для картофельного пюре. К сожалению в российских ресторанах сети ее не подают, но кто мешает приготовить такое вкусное блюдо самостоятельно?
Чикен Байтс — это отличное блюдо для вечеринки с друзьями, да и просто закуска к кружке-другой холодного пива. Готовится достаточно быстро и просто, есть удобно, поскольку нет костей и совсем не обязательно подавать вилки и уж тем более ножи.