Коньяк коктейль с чем
Коктейли с коньяком: рецепты
Коктейли с коньяком пользуются популярностью у тех, кто любит крепкий алкоголь, но не может употреблять его в чистом виде. Различные добавки в напиток позволяют снизить крепость и улучшить вкусовые характеристики микса. Коньяк относится к алкоголю со сложным вкусом. При этом он считается отличной базой для составления различных напитков. Коньяк сочетается с фруктовыми соками, сливками, вермутами и, конечно же, кофе.
Достаточно простые можно смешать коктейли с коньяком в домашних условиях. Для нашей страны такие напитки считаются не совсем привычными. Но если вы хотите сделать застолье необычным, то оригинальные миксы отлично подходят для этого! Как правило, коктейли с коньяком предпочитают пить дамы. Но и для мужчин существуют оригинальные рецепты.
Коктейль шампанское с коньяком
Очень оригинальным и изысканным считается коньяк с шампанским, название коктейля «Шампань-коктейль». Напиток был разработан легендарным барменом Гарри Джонсоном. В нем алкогольные напитки не перебивают, а подчеркивают вкус друг друга. Коктейль получил награду на конкурсе в Нью-Йорке. Готовится он очень просто.
Самым необычным ингредиентом считается горькая настойка. Идеально подходит биттер Ангостура. Заменить его можно биттером Фруко Шульц или Лигаре. Шампанское добавляется в самом конце. Смешивать напиток в шейкере нет необходимости. Коньяк лучше использовать с мягким бархатистым вкусом. Подается коктейль в бокале для шампанского. При желании напиток украшаем ломтиком апельсина или цедрой лимона.
Ингредиенты:
· Коньяк – 20 мл;
· Шампанское брют – 100 мл;
· Коричневый сахар – 1 кубик;
· Горькая настойка – 2-3 капли.
Коктейль шампанское с коньяком
Способ приготовления:
Крепленый коктейль: водка, коньяк
Многих гурманов интересует вопрос: «Коньяк с водкой коктейль, как называется?». Крепкий напиток «Дон Коньячино» сочетает в себе два вида алкоголя. Подается коктейль в бокале для мартини. При этом он создан для настоящих мужчин, которые предпочитают крепкий алкоголь. Злоупотреблять напитком не стоит. Одни-два бокала за вечер – оптимальное решение.
Перед подачей напиток следует дополнить ломтиком лимона. Лед можно добавлять кубиками или измельченный. Водку следует использовать чистую без различных добавок. Вкус коктейля не должен перебиваться ароматизаторами.
Ингредиенты:
Крепленый коктейль: водка, коньяк
Способ приготовления:
Молочный коктейль с коньяком: рецепты
Алкогольные молочные коктейли обладают приятным вкусом. Их можно подавать в виде десерта для взрослых. Несмотря на то, что в состав напитка входит коньяк, вкус алкоголя практически не уловимый. Поэтому коктейль отлично подходит для тех, кто не любит алкогольные напитки.
В рецептуру входит мороженое. Лучше использовать классический пломбир на натуральных сливках или молоке. Отлично подойдет ванильное или клубничное мороженое. В последнем случае вкус коктейля будет более сложным.
Ингредиенты:
· Мороженое – 250 грамм;
· Коньяк – 25 мл;
· Молоко – 130 мл;
· Зрелый банан – 1 средний;
· Фрукты для украшения – 1-2 ломтика.
Молочный коктейль с коньяком: рецепты
Способ приготовления:
Этот алкогольный коктейль больше похож на десерт. Поэтому его можно украсить как полноценное десертное блюдо, используя взбитые сливки, шоколадную крошку, перетертую цедру лимона.
Коктейль с коньяком и соком на основе мартини
Девушки любят легкие коктейли на основе мартини. Напитки обладают сбалансированным вкусом, приятно расслабляют и повышают настроение. Отличным решением для любой вечеринки будет коктейль с коньяком, мартини и соком. Особенностью приготовления напитка считается то, что каждая последующая порция готовится с большим объемом сока и меньшим количеством алкоголя.
Мартини тоже можно использовать любой. К алкоголю подбирается вкус сока. Например, к розовому мартини отлично подходит вишневый и апельсиновый сок, к белому – персиковый и ананасовый сок. Напиток получается очень изысканным, если использовать сок манго.
Ингредиенты:
· Коньяк – 40 мл;
· Фруктовый или ягодный сок – 40 мл;
· Мартини – 50 мл;
· Лед – 3-4 кубика;
· Оливки для украшения.
Коктейль с коньяком и соком на основе мартини
Способ приготовления:
Коктейли с коньяком: простые рецепты
Наиболее простым и известным коктейлем на основе коньяка является кофе с коньяком. В свежесваренный кофе добавляем 2 чайные ложки алкоголя и столько же сахара. Если хочется сделать напиток более необычным, то добавьте немного ванили или корицы. Напиток отлично повышает давление. Поэтому он рекомендован гипотоникам.
Еще одним популярным коктейлем является коньяк с колой. Напиток не отличается изысканностью вкуса, но зато готовится просто, хорошо утоляет жажду. Классический рецепт готовится только на основе двух компонентов: колы и коньяка. Альтернативные рецептуры включают кофе, лимонный сок или ломтик лимона. В этом случае напиток получится бодрящим.
Ингредиенты:
· Коньяк – 50 мл;
· Черный кофе – 50 мл;
· Кола – 50 мл;
· Лимонный сок – 2 чайные ложки;
· Ломтик лимона – 1 штука. Лимон можно заменить лаймом;
· Лед по желанию.
Коктейли с коньяком: простые рецепты
Способ приготовления:
Коктейли на основе коньяка очень разнообразные. Они могут быть слабоалкогольными и довольно креплеными. Некоторые варианты могут приготовить только бармены, но есть и немало рецептов для домашнего приготовления. Не забывайте, что подача тоже имеет значение. Поэтому импровизируйте с украшением и подавайте коктейли эффектно.
Элитный алкоголь
Наш магазин занимается продажей 🥃 оригинальных спиртных напитков в Москве. У нас вы найдете широкий ассортимент ✅ товаров: от умеренно дорогих классических марок до алкоголя супер-премиум класса и редких коллекционных экземпляров, от нежного шампанского до виски бочковой крепости, от греческого бренди до кубинского рома, от серебряной текилы до черной водки. Происхождение всех спиртных напитков, имеющихся в продаже, подтверждено соответствующими сертификатами.
Мы хотим, чтобы покупка алкоголя в нашем магазине была удобной и приятной. Сориентироваться в мире элитного алкоголя, подобрать напиток, наилучшим образом соответствующий вашему запросу, помогут и наши опытные консультанты. Для ценителей элитного алкоголя, которые точно знают, что им нужно, работает поиск по сайту.
В магазине действует гибкая система скидок, регулярно проводятся акции, во время которых вы можете купить элитный алкоголь на особенно выгодных условиях и получить приятный подарок. Мы будем рады предложить специальные цены для тех, кто планирует купить спиртное для нужд организации.
Вниманию постоянных клиентов. Ранее магазин был известен под названием Alcodream.ru (или на русском, Алкодрим). Кроме названия ничего не изменилось, мы все также рады быть вашим надежным проводником в мире алкогольных напитков!
Продажа в магазинах по адресам: Москва, Сущевский Вал 46с1, Ленинский пр-т 66 и Новая Басманная 31с1, с 9:00 до 22:00.
ООО «Прогресо», ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0011517 от 02.09.16, 77РПА0014704 от 08.11.19 и 77РПА0015473 от 13.08.21.
Коктейли с коньяком: 15 рецептов для домашнего изготовления
Коктейли с коньяком появились в середине XX века. И несмотря на то что ценители крепкого напитка считают моветоном его разбавление, миксы с ним только набирают популярность. Если изначально коньяк разводили чистой или минеральной водой для снижения градуса, то в дальнейшем появились настоящие алкогольные шедевры.
Коньяк обладает многогранным вкусом. Но это не мешает использовать крепкий алкоголь в качестве основы для изготовления коктейлей. Важное условие – вкусовая и ароматическая гармония микса.
Какой коньяк выбрать и с чем его лучше сочетать в коктейлях
Не всем нравится коньяк в чистом виде. Напиток крепкий, да еще и с терпкими нотками. А вот в коктейле, где все компоненты гармонируют друг с другом, спирт почти не ощущается. К тому же крепость микса значительно меньше – от 12 до 30 оборотов.
Большое внимание следует обратить на выбор алкогольной основы. Ни в коем случае нельзя использовать дешевый коньяк. Такой алкоголь обладает неприятными вкусовыми характеристиками и низким качеством.
Предпочтение следует отдать французским маркам бренди:
Для приготовления коктейлей допустимо использовать и белые разновидности бренди. По вкусовым качествам они не уступают, а вот цвет напитка не изменится, поскольку такой коньяк прозрачный.
Коньяк сочетается в коктейлях с кофе, сливками, ликерами, шампанским, вермутом. Прекрасно подойдут для микса свежевыжатые соки:
Если правила подачи не указаны в рецепте, то коктейли на основе коньяка подаются в высоких бокалах с трубочкой. При необходимости в напиток кладут кубики льда.
Стандартные пропорции для смешивания коньяка и сока: 1 к 3 или к 4. Коньяк, разведенный соком, не закусывают.
Рецепты коктейлей с коньяком
Известно множество рецептов коктейлей с коньяком. Для удобства изготовления миксов следует позаботиться о наличии барных аксессуаров: шейкера, коктейльной ложечки, мерного стаканчика (джиггера).
«Северное сияние»
Сочетание коньяка и шампанского делает напиток крепким и игристым одновременно. Пить его нужно аккуратно, иначе можно быстро опьянеть.
Интересный вкус с горчинкой получится, если апельсиновый или лимонный сок заменить на грейпфрутовый.
| Коньяк | 20 мл |
| Апельсиновый или лимонный сок | 30 мл |
| Шампанское | 120 мл |
| Лед | 2–3 кубика |
| Свежая цедра лимона |
Подавать готовый коктейль следует в мартинках. Пить его рекомендуется маленькими глотками.
«Шампань-коктейль»
Еще одна вариация вкусного коктейля из шампанского и коньяка. Именно этот коктейль принес победу Гарри Джонсону в 1889 году на конкурсе барменов.
| Коньяк | 20 мл |
| Шампанское | 100 мл |
| Биттер Ангостура | 3 капли |
| Коричневый сахар | 1 кубик |
Подают коктейль в бокалах для шампанского, декорируя ободок ломтиком апельсина.
«Коарнадо»
Простой коктейль сочетает в себе крепкий алкоголь и сливки. Обладает приятным сливочным вкусом с тонким оттенком персика.
| Коньяк | 20 мл |
| Персиковый ликер | 20 мл |
| Сливки | 40 мл |
| Банан | ½ |
| Шоколадная стружка | 15 г |
Коктейль подают в высоких бокалах. Пьют сразу же после изготовления через трубочку.
Коньяк с Колой
Простой рецепт коктейля, имеющий как своих сторонников, так и противников. Такой микс готовится просто. Подойдет для молодежной вечеринки.
| Коньяк | 50 мл |
| Кока-кола | 50 мл |
| Лед | 4–5 кубиков |
Подают напиток в широких стаканах для виски или в бокале Хайбол.
При желании в напиток можно добавить 20 мл лимонного или лаймового сока. В таком случае получится кубинский вариант коктейля.
«Зеленый дракон»
Крепкий алкогольный коктейль найдет одобрение у мужской аудитории.
| Абсент | 10 мл |
| Коньяк | 40 мл |
| Мятный ликер | 10 мл |
Подают напиток в мартинках. Для украшения можно использовать коктейльную луковку, насаженную на шпажку.
«Медовый месяц»
Оригинальный коктейль на основе коньяка с приятным апельсиновым привкусом. Идеален для приготовления в домашних условиях.
| Коньяк | 40 мл |
| Белое вино | 10 мл |
| Ликер Куантро | 10 мл |
Коктейль принято подавать в бокалах для коньяка.
«Белое наслаждение»
Нежный напиток с легким молочно-банановым вкусом придется по вкусу женской аудитории. Этот слабоалкогольный коктейль весьма прост в приготовлении.
| Сливочное мороженое (или пломбир) | 250 г |
| Молоко | 130 мл |
| Коньяк | 25 мл |
| Спелый банан | 1 шт. |
Украсить бокал можно кружочком банана, киви или ломтиком апельсина.
«Альба»
Этот коктейль считается десертным. У напитка красивый рубиновый цвет и терпкий привкус.
| Коньяк | 30 мл |
| Апельсиновый сок | 30 мл |
| Апельсин | 1 ломтик |
| Ягоды малины | 1 ст. л. |
Коктейль пьют из высокого бокала, предварительно охлажденного в морозильной камере, через трубочку.
Полезное видео рецепта коктейля Альба для приготовления в домашних условиях
«Александр»
Этот рецепт известен уже около 100 лет. И до сих пор не теряет своей популярности. Создали его специально для жены короля Англии Эдуарда 7 Александры. Но напиток пришелся больше по душе мужчинам, поэтому его переименовали в мужскую интерпретацию имени.
| Коньяк | 45 мл |
| Коричневый крем-ликер из какао | 30 мл |
| Жирные сливки | 30 мл |
| Молотый мускатный орех | Щепотка |
| Лед | 200 г |
Подают напиток в фужере-блюдце с трубочкой.
«Болтун»
Напиток-оружие Джеймса Бонда. Такой коктейль «разговорит» любого, заставив выдать самые сокровенные тайны.
| Вишневый ликер | 25 мл |
| Коньяк | 50 мл |
| Банан | 1/2 |
Подают «Болтун» в мартинках, украсив бортик вишенкой. При желании можно добавить кубик льда.
«С молоком»
Второе название коктейля – «Горячее молоко».
| Молоко | 120 мл |
| Коньяк | 30 мл |
| Ром | 30 мл |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Куриное яйцо | 1 шт. |
Подают «Горячее молоко» в объемных мартинках с трубочкой, украшая коктейль шоколадными завитками, какао или корицей.
Перед каждым глотком коктейля его следует перемешивать трубочкой, чтобы алкоголь равномерно расходился по всему напитку, а не оседал на дно.
«Яблочный пунш»
Очень простой в приготовлении коктейль. Подойдет в качестве основного напитка для молодежной вечеринки.
| Яблочный сок (лучше свежевыжатый) | 1 л |
| Коньяк | 150 мл |
| Сахар или сахарный сироп | 1 ч.л. |
| Лед | 200 г |
Подают яблочный пунш в высоких стаканах. Бортик украшают тонким срезом апельсиновой цедры. Пить можно небольшими глотками или через коктейльную трубочку.
С водкой
Крепкий алкогольный коктейль подойдет для мужской компании. Готовится быстро. Для охлаждения напитка используется колотый лед.
| Коньяк | 90 мл |
| Водка | 30 мл |
| Колотый лед | 50–100 г |
В качестве закуски к коктейлю предлагают тонкие кружочки лимона в сахаре.
С гранатовым соком
Сок граната идеально сочетается с коньяком. Он улучшает аромат и вкус алкоголя, убирая из него горечь.
| Коньяк | 60 мл |
| Гранатовый сок | 20 мл |
| Мартини | 20 мл |
| Лед | 2-3 кубика |
Перед приготовлением коктейля бокал обязательно охлаждают в холодильнике полчаса.
С кофе
Этот коктейль обладает приятным ароматом и нежной текстурой. Крепкий напиток хорош при простудных заболеваниях.
| Свежесваренный Американо | 100 мл |
| Коньяк | 15 мл |
| Сахар | 20 г |
| Яичный желток | 1 шт. |
Подают кофе с коньяком в бокалах для латте.
Бармены мира придумали большое число рецептов коктейлей с коньяком на любой вкус. Практически любой микс можно приготовить дома без особых усилий. Важно выбирать качественные ингредиенты и следовать рецептуре.
Автор: Евгения Гончарова,
специально для Tonnasamogona.ru
Полезное видео четырех рецептов коктейлей с коньяком, которые которые легко сделать в домашних условиях
ТОП простых коктейлей с коньяком для домашнего приготовления
Неожиданно нагрянули гости и с дальней дороги просят угостить их не только вкусным обедом, но и подать что-нибудь погорячее… Знакомая ситуация, не правда ли? Но давайте не будем впадать в ступор, а найдём решение этой непростой проблемы.
Что у нас есть? есть бутылка отменного коньяка. И оказывается, на его основе можно приготовить немало самых разных алкогольных коктейлей. Получится удивительное сочетание яркого вкуса, аромата и пряностей.
Не буду долго мучить вас, мои дорогие читатели, длинным описанием, а лучше сразу перейду к делу. Итак, что же можно приготовить интересного из обычного коньяка, чтобы порадовать гостей?
Коктейль с коньяком «Сайдкар» (Sidecar)
Вы удивитесь, но у этого коктейля есть своя не совсем обычная история. Оказывается, появился он во времена Первой Мировой войны в Париже. В те времена здесь был один небольшой ресторанчик, куда время от времени приезжал на мотоцикле с коляской капитан – американец. Именно это транспортное средство и называлось sidecar.
Что понадобится:
Данного количества ингредиентов хватит для того, чтобы приготовить одну порцию. И для этого понадобится всего лишь 3 минуты.
Как готовить
В шейкер выложить кубики льда. Влить коньяк и ликёр, выжать сок из лимона. Всё взбить.
Перелить в охлаждённый бокал – его надо минут 20 подержать в морозилке. Украсить красиво лимонной цедрой. Вместо цедры лимона можно в качестве украшения использовать кружочки апельсина.
Коктейль «Сазерак» (Sazerak) с коньяком
И у этого коктейля есть своя небольшая история. Оказывается, это один из самых старых напитков в Америке. А имя своё он получил в честь коньяка, который использовался для его приготовления.
Что понадобится:
В оригинале в напиток обязательно добавляется ржаной виски. Но у нас будет адаптированный домашний вариант.
Как готовить
Охлаждённый бокал для коктейлей наполнить льдом и влить в него абсент.
В другой стакан также со льдом влить коньяк, бурбон, сахарный сироп и биттер. Перемешивать всё примерно 30 секунд. Это необходимо, чтобы напиток получился однородным по консистенции.
Из первого бокала вылить и лёд, и абсент – они нам не понадобятся. Перелить из второго бокала всю жидкость в первый, и наслаждаться лёгким ароматом и отменным вкусом. В качестве украшения можно использовать лимонную цедру.
Коктейль «Мятный джулеп «Джорджия» (The Georgia Mint Julep)
Это ещё один из самых древних коктейлей. Не пробовали? Тогда немедленно исправляйте эту ошибку! Ведь в Америке о нём знают ещё с XVIII века.
Что понадобится:
Классический вариант этого напитка делают на бурбоне, но мы будем использовать коньяк.
Как готовить
В небольшой бокал выложить листочки мяты, добавить сахар и капельку воды. Всё хорошо размять.
Влить коньяк и персиковый бренди, наполнить льдом (дроблёным) и всё перемешать не менее 30 секунд.
Готовый напиток украсить веточкой свежей мяты. Традиционная посуда для мятного джулепа — небольшой серебряный стаканчик; в нем помимо всего прочего удобнее разминать мяту с сахаром.
Коктейль «Бальзамик Манхэттен» (Balsamic Manhattan)
Это, пожалуй, самый что ни на есть домашний вариант известного многим напитка. Конечно, от классического он отличается очень сильно. И всё же считается довольно неплохим.
Что понадобится:
Это количество ингредиентов рассчитано только на одну порцию. Если желающих попробовать больше, обязательно увеличьте количество ингредиентов.
Как готовить
В стакан всыпать лёд.
Влить коньяк, вермут и ликёр, всё хорошо перемешать.
Готовый напиток вылить в хорошо охлаждённый широкий бокал и подавать к столу.
Сливочный «Коарнадо»
Этот слабоалкогольный напиток способен удивить своим отменным сливочным вкусом. А также необычным списком ингредиентов. Судите сами!
Что понадобится:
Кстати, готовить напиток мы будем не в шейкере, а в миксере.
Как готовить
Все ингредиенты, включая и банан, хорошо охладить в холодильнике.
Затем фрукт почистить, положить в блендер, влить туда же ликёр, коньяк и добавить сливки.
Всё хорошо взбить, вылить в бокал. А в качестве украшения использовать шоколадную стружку.
Десертный вариант «Альба»
Отличный вариант для тех, кто любит побаловать себя после вкусной еды чем-то не очень полезным.
Что понадобится:
Благодаря малине напиток получает очень красивый вкус и свежий, практически лесной, аромат.
Как готовить
Все ингредиенты, кроме ломтика апельсина, поместить в блендер.
Тщательно взбить и перелить в высокий бокал.
Украсить ломтиком цитрусового.
Вкусный коктейль с мороженным «Белое наслаждение»
А этот вариант напитка больше подойдёт для дам. Его нежный молочный вкус никого не оставит равнодушным!
Что понадобится:
Во время приготовления не перепутайте шаги приготовления. Это очень важно, чтобы получить то, что хотел создать автор этого напитка.
Как готовить
Банан очистить и порезать на мелкие кусочки.
В блендер выложить мороженное, влить молоко и всё перемешать.
Добавить в блендер банан, влить коньяк. Снова перемешать до тех пор, пока не получится однородная масса.
Перелить в бокал и подавать с трубочкой. А в качестве украшения использовать ломтик любого фрукта – киви, банана или апельсина.
Коньячный мартини «Для дам»
Коктейль, прекрасно сочетающий в себе мартини с коньяком и фруктовым соком. Благодаря умеренной крепости и сладкому вкусу считается женским напитком.
Что понадобится:
Для коктейлей с мартини существует правило – каждая последующая порция должна быть слабее предыдущей. Крепость напитка уменьшают путем добавления большего количества фруктового сока.
Как готовить
Смешать в шейкере все ингредиенты вместе с несколькими кубиками льда.
Перелить в бокал для мартини.
Сверху украсить маслиной.
Крепкий «Зелёный дракон»
Если вам нравится вкус абсента, то этот вариант простого коктейля с коньяком обязательно должен быть в вашей копилке.
Что понадобится:
Помните, что количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.
Как готовить
Все составляющие будущего коктейля вылить в шейкер.
Вылить в бокал, который предварительно надо охладить в морозилке.
Кола с коньяком «Молодёжка»
У этого коктейля примерно равное количество сторонников и противников. Хотя он не отличается особой изысканностью вкуса, но зато очень популярен среди молодежи и просто готовится.
Что понадобится:
Существует несколько разновидностей коньяка с колой, в некоторых рецептах также добавляется кофе и лимонный сок, но мы рассмотрим только классический вариант.
Как готовить
В бокалы всыпать лёд.
Влить коньяк. Добавить колу.
Всё хорошо перемешать.
Не так давно я писала не менее интересную подборку коктейлей, но в качестве основы здесь использовалось шампанское. А ведь это любимый напиток многих красавиц и умниц.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!