Красная капуста что готовить

Салат из краснокочанной капусты – 8 вкусных рецептов

Легкая 10 мин. 4 порц.

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Салат из данного вида капусты получается сочным и очень вкусным. В него можно добавить майонез, уксус, морковь, яблоки, огурцы, кукурузу и многие другие ингредиенты. В итоге получается прекрасная закуска или гарнир. Поэтому предлагаем вам 8 вариантов приготовления этого салата.

Салат из свежей красной капусты с майонезом

Нашинкованная капуста посыпается сахаром с солью и разминается руками. Далее туда добавляется лимонный сок, растительное масло, майонез, после чего всё перемешивается, салат накрывается пищевой плёнкой и оставляется при комнатной температуре на 1 час. Получается очень вкусное блюдо.

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Простой салат из красной капусты с уксусом

К нашинкованной капусте добавляется измельченная морковь и лук. Далее всё заправляется соусом из оливкового масла, винного уксуса, сахара, соли и всё хорошо перемешивается. Готовый салат раскладывается по тарелкам и подаётся к столу.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала тщательно промываем капусту под проточной водой, после чего обсушиваем её на бумажном полотенце, шинкуем с помощью ножа и отправляем в глубокую ёмкость. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Морковь очищаем, хорошо промываем, натираем на крупной тёрке и отправляем в ёмкость к капусте. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Красный лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к остальным овощам. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. Теперь готовим заправку для салата. В небольшую ёмкость наливаем оливковое масло, добавляем к нему винный уксус, сахарный песок и соль. Всё тщательно перемешиваем при помощи ложки. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Заливаем овощи получившейся заправкой, тщательно всё перемешиваем, раскладываем по тарелкам и подаём к столу в качестве гарнира к основному блюду или закуски. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Вкусный и полезный салат из красной капусты и моркови

К нашинкованной капусте добавляется измельченная морковь, колбаса, зелёный лук и французская горчица. Далее всё заправляется оливковым маслом, тщательно перемешивается, раскладывается по тарелкам и подаётся к столу в качестве закуски.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала тщательно промываем красную капусту под проточной водой, после чего снимаем с неё пару верхних листов и шинкуем при помощи острого ножа. Далее приминаем её руками и перекладываем в глубокую ёмкость. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Морковь очищаем, промываем под проточной водой, натираем на крупной тёрке и отправляем к капусте. При желании, можно также использовать морковь по-корейски. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Копченую колбасу нарезаем длинной соломкой и отправляем в ёмкость к овощам. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. Зелёный лук хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, мелко нарезаем и отправляем в ёмкость к остальным ингредиентам. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Теперь добавляем туда горчицу зёрнами и заправляем оливковым маслом. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 6. Наконец тщательно перемешиваем салат, раскладываем его по тарелкам и подаём к столу в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Салат из свежей краснокочанной капусты с маслом

В глубокую ёмкость складываются нарезанные огурцы, краснокочанная капуста, морковь и репчатый лук. Далее туда добавляется лимонный сок, растительное масло, соль, укроп, всё хорошо перемешивается и готовый салат подаётся к столу.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Огурцы тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, разрезаем пополам и нарезаем тонкими ломтиками. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Краснокочанную капусту также хорошо промываем, снимаем верхние листья и тонко шинкуем её при помощи ножа. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Морковь очищаем, промываем и натираем на средней или мелкой тёрке. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. Репчатый лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Теперь складываем все овощи в глубокую ёмкость и сбрызгиваем всё соком половины лимона. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 6. Далее добавляем в салат измельченный укроп, соль по вкусу, после чего заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Перекладываем всё в салатник и подаём к столу в качестве закуски или гарнира к любимому основному блюду. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Пошаговый рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоком

К нашинкованной капусте добавляется соль, яблоко, чеснок, зелёный лук, укроп и всё перемешивается. Далее салат заливается заправкой из винного уксуса с оливковым маслом, он ещё раз перемешивается и подаётся к столу в качестве закуски или гарнира.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала тщательно промываем краснокочанную капусту под проточной водой, после чего обсушиваем её на бумажном полотенце и нарезаем её тонкими полосками. Затем перекладываем её в отдельную ёмкость, добавляем соль и перемешиваем руками, слегка сжимая. Главное не делать это слишком сильно, чтобы не было сока. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Яблоко хорошо промываем под проточной водой, очищаем, вырезаем сердцевину и натираем на крупной тёрке. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Чеснок очищаем и измельчаем ножом или натираем на мелкой тёрке. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. Зелёный лук с укропом мелко нарезаем. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Теперь отправляем все нарезанные ингредиенты в ёмкость к капусте и хорошо перемешиваем. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 6. В отдельной ёмкости смешиваем оливковое масло с винным уксусом и заправляем полученной заправкой салат. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 7. Снова всё тщательно перемешиваем и подаём очень вкусный овощной салат к столу в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Салат с краснокочанной капустой и свежими огурцами

К нашинкованной капусте отправляется нарезанный огурец, репчатый лук, морковь и консервированный горошек. Затем туда добавляется чёрный молотый перец, салат заправляется растительным маслом, уксусом, хорошо перемешивается и подаётся к столу.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала тщательно промываем капусту под проточной водой, обсушиваем её на бумажном полотенце и нарезаем соломкой. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Помытый огурец также нарезаем соломкой и перекладываем в одну ёмкость с капустой. Репчатый лук очищаем, нарезаем четверть кольцами и отправляем к остальным овощам. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Морковь хорошо промываем, очищаем, натираем на средней тёрке и добавляем к капусте, огурцу и луку. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. В конце добавляем консервированный зелёный горошек, чёрный молотый перец, после чего заправляем растительным маслом и уксусом. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Теперь солим салат по вкусу, хорошо всё перемешиваем, перекладываем в салатник и подаём к столу в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с чесноком?

К краснокочанной капусте добавляется пропущенный через пресс чеснок, натёртый на тёрке сыр, после чего салат заправляется оливковым маслом, посыпается солью и чёрным перцем. Затем всё перемешивается и подаётся к столу. Получается очень вкусный и ароматный салат.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала подготавливаем краснокочанную капусту. Тщательно промываем её под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, после чего тонко шинкуем при помощи острого ножа и перекладываем в глубокую ёмкость. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Два зубчика чеснока очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к капусте. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Далее добавляем туда 30 грамм натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. Теперь добавляем в салат чёрный молотый перец с солью по вкусу, после чего заправляем всё оливковым маслом и тщательно перемешиваем ложкой. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Перекладываем готовый салат в салатницу и подаём к столу в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Очень вкусный салат из краснокочанной капусты с кукурузой

К краснокочанной капусте добавляется консервированная кукуруза, вареное яйцо, зелень и чеснок. Далее всё посыпается солью, заправляется сметаной и хорошо перемешивается. Получается очень вкусный и сытный салат и обеду или ужину.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Если нет отварного яйца, то варим его, после чего охлаждаем в холодной воде. Далее занимаемся капустой. Для начала промываем её под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце, снимаем верхние листья и тонко шинкуем её при помощи острого ножа или другого прибора. Чтобы она была более сочной, присыпаем её щепоткой соли и перетираем пальцами. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 2. Банку кукурузы открываем, сливаем всю жидкость и перекладываем в отдельную ёмкость необходимое количество зёрен. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 3. Чеснок очищаем и тонко нарезаем соломкой. Можно также пропустить его через пресс. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 4. Зелень хорошо промываем под прохладной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и измельчаем. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 5. Варёное яйцо очищаем от скорлупы, мелко нарезаем ножом или натираем на тёрке. Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Шаг 6. Теперь отправляем все подготовленные ингредиенты в подходящую ёмкость, заправляем сметаной или другим соусом, тщательно перемешиваем и подаём к столу в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита! Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Источник

Салат из краснокочанной капусты — 15 рецептов с фото

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Если, имея в запасе вилок краснокочанной капусты, вы решили приготовить салат, вы сделаете правильный выбор. Можно добавить другие овощи и заправить растительным маслом – получится постный вариант. А если захочется чего-то более сытного, можно пустить в ход мясо, колбасные изделия, яйца, сыр и сдобрить все хорошей порцией майонеза или сметаны. Как ни крути, такое блюдо всегда выходит вкусным при минимуме усилий.

Содержание:

Особенности приготовления салатов из краснокочанной капусты

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Свежая краснокочанная (красная или фиолетовая — как ее еще часто называют) капуста отличается от своей белокочанной «родственницы» более сладким вкусом и жесткой текстурой. Чтобы салат из нее получился нежным и сочным кочан нужно нашинковать максимально тонко и перетереть руками.

С этой же целью используют различные заправки на основе уксуса, раствор лимонной кислоты или цитрусового сока. Кислота размягчает волокна, делает капусту более сочной и позволяют сохранить ее фиолетово-красный цвет. В такие рецепты обязательно включают сахар или мед, которые нейтрализуют излишне кислый вкус.

Для приготовления салатов рекомендуется использовать небольшие кочаны. Такая капуста меньше горчит и содержит больше полезных веществ.

В качестве заправки салатов из краснокочанной капусты используют майонез, сметану, натуральный йогурт, растительное масло и более сложные соусы.

Из специй используют: чеснок, свежую зелень (укроп, петрушку, базилик и пр.), орегано, черный перец.

Чтобы избавиться от излишней горечи, красную капусту сначала заливают кипятком, а затем опускают в холодную воду.

Рецепты салатов из краснокочанной капусты с майонезом

Яркий фиолетовый салат надолго избавит вас от чувства голода. Похрустите со вкусом! Майонез, конечно, лучше использовать домашний – он полезнее. Блюдо вкусно сочетается с любым мясом, но особенно — с шашлыком.

Простой салат с морковью

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Ингредиенты:

Также можно добавить петрушку, перец и сахар (если вы предпочитаете более сладкий вкус).

Способ приготовления:

Если вы следите за количеством съеденных калорий, в салате неплохо заменить половину порции майонеза натуральным йогуртом. С таким же успехом можно полить капусту небольшим количеством масла (например, рапсовым).

Пикантный салат с чесноком

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Требуемые продукты:

Как готовить:

Дать готовому салату настояться, потом подать к столу.

Сытный капустный салат с курицей и сухариками

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Что понадобится:

Как делать:

Перемешать салат и подать к столу.

Салат с фасолью и красным луком

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Необходимо взять:

Рецепт приготовления:

Крабовый салат с краснокочанной капустой

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Салат с колбасой и зеленым горошком

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Записывайте, что потребуется и в каком количестве:

Ход готовки:

Рецепты салатов из свежей краснокочанной капусты со сметаной

Чаще всего салат из красной капусты, заправленный сметаной, я готовлю без повода – как полноценное блюдо или гарнир к котлетам. Такая заправка более полезна и менее калорийна, чем майонез. Она придает овощам легкую кислинку и смягчает их остроту.

Вкусный салат с кукурузой и вареным яйцом

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Ингредиенты на 1 порцию:

Алгоритм приготовления:

Собрать салат непосредственно перед подачей. Перемешать все компоненты и заправить сметаной. Посыпать тертым желтком.

Салат из краснокочанной и белокочанной капусты со свежими огурцами и болгарским перцем

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Ингредиенты следующие:

Подробный рецепт:

Белорусский капустно-грибной салат

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Перечень ингредиентов:

Способ приготовления:

Острый салат с хреном

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Состав салата:

Как будем готовить:

Варианты салатов из краснокочанной капусты с растительным маслом

Самая легкая «категория» капустных салатов готовится именно с растительным маслом. Дополнением к нему может стать лимонный сок или бальзамический уксус. Такое блюдо подойдет как для «сопровождения» жирного мяса (свинины или утки), так и для вегетарианских блюд.

Капустно-свекольный салат с рассольным сыром

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

В этом рубиновом салате – максимум пользы от сырых овощей. Его можно готовить круглый год, потому что все компоненты доступны и летом, и зимой.

Для приготовления понадобится:

Этапы рецепта:

Летний салат с помидорами и редисом

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Список компонентов:

Начинаем готовить:

Теплый салат из жареной краснокочанной капусты

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Потребуется:

Инструкция по приготовлению:

Капустный салат с яблоком, бальзамическим уксусом и семечками

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Для приготовления понадобится:

Рецепт:

Посолить, приправить, тщательно перемешать и поставить в холодильник на час.

Также такой салат можно дополнить черешковым сельдереем, если вам нравится его пряный вкус.

Видео рецепт салата из краснокочанной капусты на зиму

Вкусная и полезная заготовка впрок из бюджетных продуктов.

Источник

Что приготовить с краснокочанной капустой: 7 рецептов от «Едим Дома»

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Краснокочанную капусту часто недооценивают и очень зря, ведь в ней содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Например, клетчатки в краснокочанной капусте даже в два раза больше, чем в обычной белокочанной. А клетчатка необходима нашему организму для правильного функционирования пищеварительной системы.

Краснокочанная капуста — популярный ингредиент диетических блюд, потому что она совсем не калорийна, но дает ощущение сытости на долгий промежуток времени. В кулинарии у нее довольно широкое применение, но полезнее всего она именно в свежем виде: в салатах и гарнирах.

В сегодняшней статье мы подготовили подборку интересных блюд с краснокочанной капустой, чтобы этот замечательный и очень полезный овощ заинтересовал вас и стал частью вашего рациона.

Салат «Коул Слоу»

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Открывает нашу подборку капустная классика — салат «Коул Слоу». Считается, что впервые он был придуман в Нидерландах еще в XVIII веке, но наибольшее распространение получил уже в XX веке в американской кухне. Это незамысловатое блюдо из двух видов капусты и моркови так полюбилось всем благодаря пряной йогуртовой заправке, которая и придает салату нежный сливочный вкус.

Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Представляем вам еще один салат из краснокочанной капусты. В этом рецепте соединены нетипичные ингредиенты и необычный соус. В салат, помимо краснокочанной капусты, добавлены тыква, изюм и семечки. Заправляется все кисло-сладким апельсиновым соусом. Все продукты удивительно гармонично сочетаются друг с другом, и получается очень вкусно!

Пряная тушеная капуста с яблоками

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Юлия Высоцкая тоже любит экспериментировать с краснокочанной капустой и не боится смелых сочетаний! Она уверенно соединяет капусту, яблоки, черносмородиновое варенье и тушит это все в сковороде. В итоге получается вкусный и оригинальный пряный гарнир. Попробуйте и вы!

Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Мы уже выяснили, что краснокочанная капуста и йогуртовая заправка идеально сочетаются друг с другом, поэтому можно позволить себе вольности с другими ингредиентами. Если добавить в салат чеснок и лимонный сок, то блюдо сразу приобретет острые пикантные нотки.

Маринованная капуста с яблоками и кедровыми орехами

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

В этом салате медово-уксусный маринад размягчает капусту, делая ее более нежной. Хороший и простой рецепт для постного меню. Подавайте такой салат с поджаренными кедровыми орехами.

Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Консервированная краснокочанная капуста — интересная альтернатива квашеной белокочанной. А если добавить в капусту сливы, то получится еда для настоящих гурманов! Будет чем удивить гостей холодной зимой.

Пикантный салат с капустой

Красная капуста что готовить. Смотреть фото Красная капуста что готовить. Смотреть картинку Красная капуста что готовить. Картинка про Красная капуста что готовить. Фото Красная капуста что готовить

Яркий хрустящий салат с краснокочанной капустой, апельсинами и медово-луковой заправкой — кладезь полезных веществ! Одна порция такого салата подарит вам ударную дозу витаминов А и С.

Мы поделились с вами самыми популярными рецептами с краснокочанной капустой. Еще больше идей ищите на нашем сайте.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *