Красная капуста что приготовить

Салат из краснокочанной капусты — 15 рецептов с фото

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Если, имея в запасе вилок краснокочанной капусты, вы решили приготовить салат, вы сделаете правильный выбор. Можно добавить другие овощи и заправить растительным маслом – получится постный вариант. А если захочется чего-то более сытного, можно пустить в ход мясо, колбасные изделия, яйца, сыр и сдобрить все хорошей порцией майонеза или сметаны. Как ни крути, такое блюдо всегда выходит вкусным при минимуме усилий.

Содержание:

Особенности приготовления салатов из краснокочанной капусты

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Свежая краснокочанная (красная или фиолетовая — как ее еще часто называют) капуста отличается от своей белокочанной «родственницы» более сладким вкусом и жесткой текстурой. Чтобы салат из нее получился нежным и сочным кочан нужно нашинковать максимально тонко и перетереть руками.

С этой же целью используют различные заправки на основе уксуса, раствор лимонной кислоты или цитрусового сока. Кислота размягчает волокна, делает капусту более сочной и позволяют сохранить ее фиолетово-красный цвет. В такие рецепты обязательно включают сахар или мед, которые нейтрализуют излишне кислый вкус.

Для приготовления салатов рекомендуется использовать небольшие кочаны. Такая капуста меньше горчит и содержит больше полезных веществ.

В качестве заправки салатов из краснокочанной капусты используют майонез, сметану, натуральный йогурт, растительное масло и более сложные соусы.

Из специй используют: чеснок, свежую зелень (укроп, петрушку, базилик и пр.), орегано, черный перец.

Чтобы избавиться от излишней горечи, красную капусту сначала заливают кипятком, а затем опускают в холодную воду.

Рецепты салатов из краснокочанной капусты с майонезом

Яркий фиолетовый салат надолго избавит вас от чувства голода. Похрустите со вкусом! Майонез, конечно, лучше использовать домашний – он полезнее. Блюдо вкусно сочетается с любым мясом, но особенно — с шашлыком.

Простой салат с морковью

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты:

Также можно добавить петрушку, перец и сахар (если вы предпочитаете более сладкий вкус).

Способ приготовления:

Если вы следите за количеством съеденных калорий, в салате неплохо заменить половину порции майонеза натуральным йогуртом. С таким же успехом можно полить капусту небольшим количеством масла (например, рапсовым).

Пикантный салат с чесноком

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Требуемые продукты:

Как готовить:

Дать готовому салату настояться, потом подать к столу.

Сытный капустный салат с курицей и сухариками

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Что понадобится:

Как делать:

Перемешать салат и подать к столу.

Салат с фасолью и красным луком

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Необходимо взять:

Рецепт приготовления:

Крабовый салат с краснокочанной капустой

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Салат с колбасой и зеленым горошком

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Записывайте, что потребуется и в каком количестве:

Ход готовки:

Рецепты салатов из свежей краснокочанной капусты со сметаной

Чаще всего салат из красной капусты, заправленный сметаной, я готовлю без повода – как полноценное блюдо или гарнир к котлетам. Такая заправка более полезна и менее калорийна, чем майонез. Она придает овощам легкую кислинку и смягчает их остроту.

Вкусный салат с кукурузой и вареным яйцом

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты на 1 порцию:

Алгоритм приготовления:

Собрать салат непосредственно перед подачей. Перемешать все компоненты и заправить сметаной. Посыпать тертым желтком.

Салат из краснокочанной и белокочанной капусты со свежими огурцами и болгарским перцем

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты следующие:

Подробный рецепт:

Белорусский капустно-грибной салат

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Перечень ингредиентов:

Способ приготовления:

Острый салат с хреном

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Состав салата:

Как будем готовить:

Варианты салатов из краснокочанной капусты с растительным маслом

Самая легкая «категория» капустных салатов готовится именно с растительным маслом. Дополнением к нему может стать лимонный сок или бальзамический уксус. Такое блюдо подойдет как для «сопровождения» жирного мяса (свинины или утки), так и для вегетарианских блюд.

Капустно-свекольный салат с рассольным сыром

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

В этом рубиновом салате – максимум пользы от сырых овощей. Его можно готовить круглый год, потому что все компоненты доступны и летом, и зимой.

Для приготовления понадобится:

Этапы рецепта:

Летний салат с помидорами и редисом

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Список компонентов:

Начинаем готовить:

Теплый салат из жареной краснокочанной капусты

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Потребуется:

Инструкция по приготовлению:

Капустный салат с яблоком, бальзамическим уксусом и семечками

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Для приготовления понадобится:

Рецепт:

Посолить, приправить, тщательно перемешать и поставить в холодильник на час.

Также такой салат можно дополнить черешковым сельдереем, если вам нравится его пряный вкус.

Видео рецепт салата из краснокочанной капусты на зиму

Вкусная и полезная заготовка впрок из бюджетных продуктов.

Источник

Красная капуста. Рецепты приготовления в банках, салаты, маринованная, тушеная, блюда, польза и вред

Публикация в группе: Блюда из овощей

Капуста была завезена в Россию раньше картошки и являлась главным фаворитом на столах предков. Ее рецептов приготовления бесчисленное множество. Капусту варили, тушили, запекали и пекли пирожки. Уже потом стали выводить разные ее сорта: красная, брокколи, кольраби, брюссельская.

Самыми ценными считаются небольшие кочаны брюссельской капусты. Их родиной является Бельгия. Также не менее ценой является цветная капуста и красная. В ней также много витаминов и она легко переваривается.

Польза и вред

Капуста красная напоминает форму белого овоща. Главное отличие заключается в цвете и более плотном кочане. В ней содержится много клетчатки, углеводов, аминокислот и растительного белка. Также в состав капусты входит фолиевая кислота, которая нужна для здоровой микрофлоры кишечника. Еще в состав входят витамины K и U.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Красная капуста является безопасным продуктом питания, ее можно употреблять даже при сахарном диабете. Вред она может нанести только в случае злоупотребления и игнорирования всех противопоказаний.


Полезные свойства

Этот продукт специалисты советуют включать в рацион, потому что он благотворно воздействует на организм. Красная капуста выводит вредные вещества из клеток тела. Ее сок помогает справиться с кашлем.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Регулярно употребляя данный продукт, можно улучшить состояние сердечной мышцы, снизить АД и уровень холестерина в организме, нормализовать деятельность иммунной системы, желудка и кишечника. В состав растения входит витамин С, а также другие полезные вещества. Салаты из красной капусты по рецептам с маслом оливы, зеленью и овощами очень вкусны. Кроме того, они являются диетическими. Такие блюда отлично подходят для тех, кто стремится к поддержанию хорошей физической формы.

Тушеная с мясом

Красная капуста (рецепты приготовления которой популярны во всем мире) можно готовить не только с мясом, но и с сосисками, колбасками, грибами.

Состав ингредиентов

Для изготовления тушеной капусты потребуются следующие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Что можно добавить

В тушеной капусте пасту можно поменять на свежие помидоры, мелко порезанные. Вкус блюда от этого не станет хуже, наоборот, помидоры придадут ему небольшую кислинку.

Как подавать блюдо на стол

Тушеную капусту с мясом хорошо подавать горячей вместе с пюре из картофеля, рисом и гречкой.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Как употреблять

Принесет наибольшую пользу в сыром виде, так как термическая обработка способствует уничтожению ценных веществ.

Чтобы свести к минимуму потери, включая витамин С, при приготовлении овощей используйте минимум воды и закройте крышку. Нам нужны салаты с этим овощем, которые подходят тем, у кого потребление в сыром виде приводят к дискомфорту в желудке.

Нет ограничений по количеству используемой капусты. Естественно, это не стоит есть сразу несколько килограммов, но это вряд ли получится у вас, так как клетчатка в овощах наполняет желудок, стимулируя быстрое насыщение.

Тушеная капуста по-чешски

Красная капуста (рецепты приготовления которой могут быть не только вкусными, но и полезными) хороша в качестве самостоятельного блюда и в качестве гарнира.

Состав ингредиентов

Для изготовления данного блюда потребуются следующие компоненты:

Уксус в этом блюде можно поменять на лимон. Вкус его от этого не изменится.

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Как подавать блюдо на стол

Данное блюдо хорошо подавать к жареной утке.

Основы технологии приготовления

Чтобы правильно солить капусту, нужно обладать определёнными знаниями.

Они распространяются на все методы засолки вне зависимости от вкусовых добавок:

Красная капуста немногим приходится по душе из-за ее остроты. Но есть такие рецепты, где вы сможете вдоволь насладиться этим овощем, не ощущая при этом никакого острого привкуса.

Красная капуста немногим приходится по душе из-за ее остроты

Чтобы краснокочанная капуста радовала вас не только в жаркие дни, но и в морозные, необходимо закрутить ее на зиму. Для этого вам нужен самый простой, но не менее вкусный рецепт, по которому вы с легкостью сможете приготовить маринованное блюдо.

Сперва нужно подготовить продукты:

Готовый маринад (лучше всего горячий) влейте в банку и оставьте блюдо в холодильнике на три дня.

Салат из красной капусты и зеленого горошка

Красная капуста (рецепты приготовления которой могут включать помидоры, зеленый горошек, морковку) заправлять лучше подсолнечным маслом.

Состав ингредиентов

Чтобы изготовить салат с горошком потребуются следующие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Как подавать блюдо на стол

Подавать блюдо на стол лучше всего в качестве гарнира к основным блюдам.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Закуска с добавлением яиц

Для приготовления красной капусты по рецепту, о котором идет речь в этом разделе, нужны следующие продукты:

Капусту следует измельчить, смешать с поваренной солью. Яйца варят вкрутую и остужают. Очищают их от скорлупы, режут на квадратики. Зелень следует мелко нашинковать. Продукты, необходимые для блюда, кладут в посудину, соединяют со сметаной или майонезом. Салаты из красной капусты по рецептам с фото представлены во многих книгах. Использование других ингредиентов помогает сделать закуски еще более полезными. В их состав входят огурцы, сладкий перец, морковка, кукуруза, зелень, горошек.

Вкусный салат из красной капусты

Капусту в этом рецепте приготовления можно брать и белую, но из красной блюдо получится ярче, полезнее и красивее.

Состав ингредиентов

Чтобы изготовить салат, потребуются следующие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Что можно добавить

В блюдо можно прибавить лук, порезанный полукольцами. Он даст аромат и остроту. Также в конце изготовления в салат можно прибавить 1 ст. л подсолнечного масла. Так он будет ароматнее и ярче.

Как подавать блюдо на стол

Лучше всего подавать блюдо на стол в качестве гарнира к основным блюдам.

Капуста, тушенная со свиной мякотью

В состав блюда входят:

Классическая маринованная капуста

Красная капуста (рецепты приготовления которой различаются между собой компонентами и методами приготовления) подразумевает ее маринование с разными приправами.

Состав ингредиентов

Чтобы изготовить маринованную капусту, потребуются следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Как подавать блюдо на стол

Прежде чем подавать блюдо к столу, в него можно прибавить мелко нарезанную зелень и масло.

Красная капуста, маринованная крупными кусками

Хрустящая, вкусная и красивая закуска делается быстро и просто и понравится всем без исключения.

Состав ингредиентов

Чтобы приготовить маринованную капусту быстро, необходимы следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить
В статье приведен рецепт приготовления маринованной красной капусты большими кусками.

Как подавать блюдо на стол

Маринованную капусту лучше подавать к столу как самостоятельное блюдо или вместе с другими продуктами. Сверху капусту можно украсить маринованными огуречками и свежей зеленью.

Витаминный салат с огурцами и помидорами

Блюдо получается легким, витаминным. Красивый, яркий вид поднимет настроение и украсит стол.

Ингредиенты:

Классический рецепт маринованной капусты на зиму

Красная капуста, приготовленная на зиму, выглядит красиво и по вкусу сочетается со многими овощами.

Состав ингредиентов

Пошаговый процесс приготовления

Как подавать блюдо на стол

Подавать блюдо на стол можно как гарнир к основным блюдам или к салатам.

Рецепт оригинальных голубцов

Приготовьте оригинальное, фиолетовое блюдо, которое имеет интересный окрас не только снаружи, но и внутри. Так как листья окрашивают начинку и соус. Красная капуста более жесткая, чем белокочанная, поэтому тушить голубцы придется дольше.

Ингредиенты:

Приготовление:

Маринованная капуста с болгарским перцем

Яркие красочные перцы разных цветов и жгучая фиолетовость красной капусты украсят любой стол и порадуют домашних пряным вкусом.

Состав ингредиентов

Пошаговый процесс приготовления

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Как подавать блюдо на стол

Маринованную капусту следует подавать к столу с мясом или основным блюдом.

Рецепт приготовления салата с кукурузой

Блюда из краснокочанной капусты разнообразны. Особенно вкусными получаются салаты. С кукурузой блюдо становится красочнее и праздничнее.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты:

Приготовление:

Советы по приготовлению

Как выбрать хороший овощ?

Основная угроза при выборе кочана заключается в том, что она может быть гнилой.

Всегда обращаю внимание на:

Источник

Салат из свежей краснокочанной капусты

Тонкости технологии приготовления салата из красной капусты

Краснокочанная капуста, как уже было сказано, отличается легкой горчинкой, имеет довольно жесткие листья и может окрашивать продукты в фиолетовый цвет. Все эти специфические особенности овоща необходимо учитывать во время приготовления салата из него.

При подаче салата из красной капусты к столу, стоит позаботиться о его красивом оформлении. Красно-лиловый цвет контрастирует с желто-зеленым, ярко смотрится при сочетании его с желтым и желто-оранжевым. Поэтому для украшения закуски целесообразно использовать листья салата, огурцы, морковь, яичные желтки, кукурузу, дольки лимона или лайма. Из этих продуктов можно делать цветы или выкладывать с их помощью различные узоры. Например, кукурузными зернышками салат можно окружить, как янтарным ожерельем, сделав его главным украшением стола.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Витаминный салат из краснокочанной капусты с болгарским перцем и огурцом

Приготовленный по данному рецепту салат смело можно назвать диетическим. Он не только низкокалорийный, но и богат витаминами.

Видео

Салат из красной капусты с фасолью

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Для приготовления нам понадобятся:

Начинаем готовить:

Капусту нужно очистить от лишних листьев и как можно тоньше нашинковать. По завершению положите ее в кипяток и проварите в течение 3 минут, после чего капуста откидывается на дуршлаг и охлаждается под проточной холодной водой. Чтобы ваша капуста не так сильно теряла цвет после обработки, добавьте в нее немножко красного вина.

Лук нужно очистить и нарезать мелкими кусочками (как на зажарку), добавьте к капусте. Туда же добавьте отварную фасоль. Все это заправьте солью, сахаром, маслом и хорошо перемешайте. В конце салат нужно посыпать мелко порезанным отварным яйцом. Оно будет дополнять вкус и одновременно украшать блюдо. Приятного аппетита!

Готовим салат из красной капусты с огурцами, помидорами и кукурузой

Это очень легкий овощной салатик. Готовить его очень просто. Он получается действительно очень сочным, полезным и ярким – все то, что так нужно в холодное время года.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Если помидор у вас очень водянистый, лучше удалите семена и порежьте его мясистую часть. При необходимости можно заменить заправку на майонез, но именно с маслом и лимонным соком, который придает готовому блюду легкую кислинку, он получается особенно хорошим.

Понадобится:

Этапы приготовления.

Все овощи ополосните и насухо вытрите.

Капусту мелко пошинкуйте и выложите в блюдо, где будет салат. Посолите и помните руками, чтобы она стала мягонькой и пустила сок.

Огурчик и помидорчик также нарежьте соломкой. Переложите к капусте.

Добавьте кукурузу, заранее слив сок из банки.

Полейте салатик лимонным соком и маслом. Посолите и все тщательнейшим образом перемешайте.

Салат из красной капусты с крабовыми палочками и сыром

Этот салат вы сможете приготовить очень быстро и просто, а вкус его порадует ваших близких. Также не забывайте, что капуста – это кладезь витаминов, что особенно актуально зимой. Такой салат прекрасно подойдет и для обычного стола, и на праздник, тем более, что там присутствуют сыр и крабовые палочки, продукты, которые мы уже привыкли видеть в праздничных салатах.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Для салата нам потребуются:

Начинаем готовить:

Яйцо нужно отварить в течении 8 – 10 минут вкрутую. Капусту тонко нашинковать. А крабовые палочки избавить от упаковки и нарезать небольшими кубиками. Сыр натираем, лучше для этого взять крупную терку, и быстрее, и вкуснее.

Открываем кукурузу, избавляем ее от жидкости и добавляем в салат. Яйцо, которое уже сварилось и остыло (под холодной проточной водой) делим на белок и желток. Белок можно просто съесть, для салата он не потребуется. А желток разотрите вместе с горчицей и майонезом или сметаной (чем вам больше нравится заправлять салат). Добавьте эту смесь к салату и перемешайте. Салат можно подавать!

Подробнее, как приготовить такой интересный салатик, смотрите на видео:

Овощной салат «Переполох» с красной капустой

Все указанные в рецепте продукты берутся в одинаковом количестве. Один или два из них можно пропустить или заменить аналогичными: корейскую морковь обычной, свежий огурец – соленым, колбасу – копченой курицей, стручковую фасоль – консервированной зерновой, горошек – кукурузой.

Подав салат к столу, перемешайте ингредиенты двумя вилками. Подобные закуски также часто называют «Козел в огороде», «Калейдоскоп» или как-то иначе. Их часто можно видеть на банкетах.

Салат из капусты с помидорами

Очень вкусным получается салат, приготовленный из краснокочанной капусты с помидором.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Сначала нужно подготовить лук. Для этого красную луковицу очищаем, разрезаем пополам и шинкуем половинками колец как можно тоньше. Складываем лук в посуду, посыпаем щепоткой соли, добавляем немного сахара и вливаем лимонный сок, перемешиваем и даем постоять минут 20, чтобы лук успел замариноваться.

Совет! Вместо майонеза можно использовать для заправки этого салата сметану или смесь из сметаны и майонеза.

Шинкуем краснокочанную капусту тонкими полосками. Слегка присаливаем и мнем руками, добиваясь мягкости. Помидоры освобождаем от семян и нарезаем тонкими дольками. Смешиваем с капустой. Добавляем замаринованный ранее лук, предварительно отжав его от маринада. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Выкладываем в салатник и посыпаем мелко нарезанной петрушкой и укропом.

Рецепты салатов из краснокочанной капусты с майонезом

Яркий фиолетовый салат надолго избавит вас от чувства голода. Похрустите со вкусом! Майонез, конечно, лучше использовать домашний – он полезнее. Блюдо вкусно сочетается с любым мясом, но особенно — с шашлыком.

Простой салат с морковью

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты:

Также можно добавить петрушку, перец и сахар (если вы предпочитаете более сладкий вкус).

Способ приготовления:

Если вы следите за количеством съеденных калорий, в салате неплохо заменить половину порции майонеза натуральным йогуртом. С таким же успехом можно полить капусту небольшим количеством масла (например, рапсовым).

Пикантный салат с чесноком

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Требуемые продукты:

Как готовить:

Дать готовому салату настояться, потом подать к столу.

Сытный капустный салат с курицей и сухариками

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Что понадобится:

Как делать:

Перемешать салат и подать к столу.

Салат с фасолью и красным луком

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Необходимо взять:

Рецепт приготовления:

Крабовый салат с краснокочанной капустой

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Салат с колбасой и зеленым горошком

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Записывайте, что потребуется и в каком количестве:

Ход готовки:

Сочный салат из помидоров, сладкого перца и краснокочанной капусты

Этот вариант салата хорошо подходит для летнего сезона. Простота его приготовления позволяет делать его даже на природе.

Компоненты:

Алгоритм приготовления:

При подаче салата к столу щедро посыпьте его измельченной зеленью.

Острый салат с хреном

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Состав салата:

Как будем готовить:

Салат из свежей краснокочанной капусты с горошком

Легкий и простой салатик из краснокочанной капусты с горошком – отличный вариант закуски или гарнира к мясному блюду.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Очень мелко шинкуем капусты, лучше воспользоваться специальной шинковкой, чтобы полоски получились тонкими и одинаковыми. Кладем капусту в миску, добавляем немного соли и перетираем с солью.

Совет! Чтобы руки при приготовлении салата не окрасились соком капусты, лучше работать с этим овощем в перчатках.

Если огурцы имеют жёсткую кожицу, очищаем их и нарезаем тонкими брусочками. Натирать на терке огурцы не стоит, иначе овощи пустят много сока. Зелень мелко шинкуем.

Смешиваем зелень, капусту и огурцы, добавляем к овощам горошек без жидкости. Заправляем салат уксусом, сахаром и растительным маслом по вкусу.

Очень вкусный салат из красной капусты с тыквой, помидорами и чесноком

Это очень необычный и по-настоящему вкусный салат, который заинтересует многих. Слегка горьковатый привкус краснокочанной капусты отлично оттеняется сладостью тыквы, которая в салате выглядит, как морковка. А лук с томатами придают блюду сочность.

Красная капуста что приготовить. Смотреть фото Красная капуста что приготовить. Смотреть картинку Красная капуста что приготовить. Картинка про Красная капуста что приготовить. Фото Красная капуста что приготовить

Легкий, воздушный, сочный салат из краснокочанной капусты, который просто наполнен полезными элементами и не навредит вашей фигуре. Боле того – благодаря обилию цветов, он очень эффектно смотрится, поэтому такой салатик не стыдно поставить и на новогодний стол. А тыквенный аромат сведет с ума любого.

Понадобится:

Этапы приготовления.

Капусту порежьте тонкой соломкой и отправьте в салатник.

Тыкву очистите и натрите на терке для корейской морковки.

Лук очистите, разрежьте пополам и нарежьте тоненькими полукольцами.

Помидор ополосните, насухо вытрите, уберите хвостик и порежьте небольшими кусочками.

Заранее обмытую зелень измельчите.

Капусту пожмите руками. Туда же положите тыкву, зелень, лук, помидоры. Затем выдавите очищенный чеснок.

Вам будет интересно: Салат из капусты с огурцом. 13 простых и вкусных рецептов быстрого салата

Поперчите, полейте растительным маслом и уксусом. Все тщательнейшим образом перемешайте.

В самом конце посолите и еще раз перемешайте. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *