Кремлевская диета что можно а что нельзя кушать
Что можно, а что нельзя есть на Кремлевской диете?
Следует заметить, что только Кремлевская диета позволяет употреблять любые продукты и не имеет строгих запретов. Вы сами должны помнить о «стоимости» каждого съеденного блюда и учитывать ее при составлении последующего меню.
То есть в принципе, конечно, можно съесть на завтрак плитку шоколада, но потом придется обедать и ужинать исключительно мясом с рыбой без гарнира (а такой рацион может привести к серьезным проблемам со здоровьем).
Что можно, есть и пить без ограничений на Кремлевской диете:
— все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, колбасы и т. д. (в мясных изделиях необходимо всегда обращать внимание на информацию на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями);
— все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т. д.;
— все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т. д.;
— морепродукты (содержат очень незначительное количество углеводов);
— яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок;
— сыры (все виды сыров содержат количество углеводов от мизерного до значительного, смотрите таблицы и читайте состав продукта на упаковке);
— овощи для салатов: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, сельдерей, редька;
— травы и приправы: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец;
— растительные масла: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима);
— животные жиры: рыбий жир и натуральное сливочное масло;
— вода: питьевая, минеральная;
— травяные чаи без сахара;
— напитки с сахарозаменителями с нулевым содержанием углеводов (внимательно изучайте этикетки!);
— алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны, так как алкоголь не только притупляет сознание, но и разжигает аппетит.
Что можно, употреблять в ограниченном количестве на Кремлевской диете:
— молодые побеги пророщенных злаков;
— капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.
— не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха;
От чего придется отказаться совсем на Кремлевской диете:
— сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
— кондитерские изделия и конфеты;
— очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
— молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
Диета для похудения живота и боков. Меню диеты.
Диета для похудения живота и боков
Содержание:
Чтобы снизить вес, нужно заниматься спортом и питаться качественными, здоровыми продуктами. Но похудеть в области живота и боков – непростая задача, эти места являются самыми проблемными и трудными для коррекции. И поможет уменьшить объемы специальная диета, позволяющая питаться практически без ограничений и с пользой для здоровья.
Причины появления жировых отложений
Вы замечали, что проблема жировых отложений на животе и боках актуальна больше для женщин, чем для мужчин. У представителей сильной половины человечества редко появляется обвисший живот или бока, выпирающие из штанов. Исключения составляют мужчины, которые совсем не следят за своим рационом, питаются фаст-фудом, газировкой, любят пиво и ведут малоподвижный образ жизни.
Так вот, у женщин отложения появляются даже без пристрастия к пиву и гамбургерам. И связана эта особенность с детородной функцией. Природа позаботилась о том, чтобы у будущей матери были небольшие запасы жира, необходимые для вынашивания ребенка во время голода. Более того, слой жировой прослойки служит защитой будущего младенца.
Но при поддержании своего организма в тонусе живот остается плоским даже у женщин в возрасте. Однако ситуацию меняют различные факторы, влияющие на появление лишнего веса и жировых отложений:
Одна из частых проблем – большой объем живота и боков при нормальном весе. В этом случае основной акцент делается на физическую нагрузку, чтобы ускорить процесс похудения.
Принципы диеты
Чтобы похудеть в области живота и боков, сначала нужно устранить причину набора веса. Если у вас проблемы по эндокринологии, то обязательно пройдите лечение. При нормальном функционировании щитовидной железы устраните другие факторы, провоцирующие набор веса:
Разрешенные продукты
Чтобы составить меню для похудения живота и боков, необходимо подобрать меню, в которое входят полезные продукты с низкой калорийностью. Рацион должен включать:
При составлении меню учитывайте способность некоторых продуктов улучшать метаболизм и выводить лишние жиры из организма. С ними вы быстрее добьетесь красивой талии. К этим продуктам относятся:
Запрещенные продукты
Некоторые продукты питания нужно полностью исключить из рациона, чтобы ускорить выведение лишних жировых отложений. К ним относится:
Перечисленные продукты являются врагами красивой фигуры, поэтому при отказе от них начет уходить жир с боков и живота.
Меню диеты для похудения живота и боков
Существует огромное количество диет для похудения. При выборе следует учитывать поставленные цели – чем быстрее нужно похудеть, тем строже система питания. Если же говорить о правильной диете, которая не вредит здоровью, то она имеет несколько составляющих:
Меню диеты для похудения живота и боков на 1 день
Если вы решили использовать правильную диету для похудения живота и боков, то примерное меню на 1 день вам в этом поможет.
Если между приемами пищи вы испытываете голод, то утолить его можно орехами, кефиром или любым фруктом.
Меню диеты для похудения живота и боков на 4 дня
Чтобы избавиться от жировых отложений, придерживаться правил здорового питания нужно постоянно. В идеале – всю жизнь, чтобы снизить риски различных заболеваний и предупредить набор веса.
Примерное меню на 4 дня выглядит так:
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Запеченные творожные сырники | Вареная куриная грудка, овощное рагу | Рыбная уха |
| 2 | Вареные яйца, тост | Суп-пюре овощной, кусочек вареной рыбы | Говядина, запеченная с кабачком и морковью |
| 3 | Овсяная каша на молоке | Гречневая каша, овощной салат | Тушеная с овощами телятина |
| 4 | Рис с овощами | Куриный суп | Мясо в горшочках |
Меню диеты для похудения живота и боков на 1 неделю
Эффективная диета для похудения живота и боков подразумевает отказ от сладостей. И чтобы не испытывать дефицит углеводов, нужно включать в рацион больше фруктов и крупяных каш.
На неделю меню выглядит так:
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Овсяная каша с ягодами | Свекольник с курицей | Тушеная капуста, отварной минтай |
| 2 | Творог | Мясная запеканка | Овощной салат |
| 3 | Гречневая каша с помидорами | Мясной суп с картофелем | Запеченная в фольге рыба с овощами |
| 4 | Творожные сырники | Овощной суп-пюре | Вареная говядина, салат из помидоров и огурцов |
| 5 | Творожная запеканка | Уха | Мясные фрикадельки с рисом |
| 6 | Геркулесовая каша с фруктами | Куриная грудка, тушенная в томате | Пшенная молочная каша |
| 7 | Вареные яйца | Овощной салат, вареная куриная грудка | Овощное рагу с кусочками телятины |
Эффективные диеты для похудения в домашних условиях
Если вы стремитесь быстро избавиться от живота и боков, то стоит попробовать более жесткие диеты. Они помогают сбросить до 5 кг за неделю. Но придерживаться их можно только при условии, что отсутствуют различные заболевания.
Какие диеты помогают похудеть:
Диетологи и врачи скептически относятся к монодиетам, поскольку они приносят колоссальный вред организму. В первую очередь, это серьезный стресс, а во-вторых – отсутствие необходимых витаминов и минералов.
Физические нагрузки для живота и боков
Чтобы похудеть в проблемных местах, выбирайте любой вид спорта. Но особо эффективны:
Лучше всего подбирать упражнения для похудения с тренером или врачом. Обязательно учитывается возраст, масса тела, комплектация, а также заболевания.
В домашних условиях без вреда для здоровья вы можете воспользоваться комплексом упражнений, в который входит:
Выполняя перечисленные упражнений 3-4 раза в неделю, вы заметите значительные улучшения в вашей фигуре Главное, не лениться, правильно питаться и не нервничать по пустякам!
Кремлевская диета
Кремлевская диета – способ коррекции веса, основанный на ограничении потребления углеводов. Данная методика произошла от белковой программы питания, разработанной американским кардиологом Робертом Аткинсом в 1972 г. Основное отличие вышеупомянутой диеты заключается в системе подсчета углеводов.
«Выглядеть хорошо и, при этом, чувствовать себя прекрасно» – главное кредо любой современной женщины ХХI столетия. Вопросы как достичь оптимальной формы, иметь стройную фигуру и контролировать свои вкусовые пристрастия интересовали слабый пол во все времена. Недаром сегодня насчитывается более 500 методик коррекции массы тела.
Чтобы избавиться от лишних килограмм нужно, в первую очередь, урегулировать рацион. Согласно низкоуглеводным системам питания, каждый продукт обладает определенной энергетической емкостью, выраженной в условных единицах (у.е.). В зависимости от количества употребляемых баллов в день, белково-жировая диета позволяет быстро сбросить/ набрать вес и удержать достигнутый результат.
На первом этапе похудения по «кремлевке» допустимое количество съедаемых углеводов в день – 40 у.е., по методике Аткинса – 20 у.е. При этом, кардиолог акцентирует внимание на развитии и удерживании кетозного состояния, что опасно для здоровья человека. Кремлевская программа, в отличие от диеты Аткинса, исключает развитие данного состояния.
В настоящее время самые эффективные методики похудения – арбузная, белковая, гречневая, кефирно-огуречная, энерджи диет. Среди большого разнообразия низкокалорийных систем питания сложно выделить ту, которую одобряют диетологи. Исключением является популярная кремлевская белковая диета. Придерживаясь низкоуглеводного рациона питания, за 7 дней вес снизится на 3-4 кг, за две недели – 8-9 кг, за месяц – 12-15 кг.
Чем больше масса тела, тем интенсивнее уходят лишние килограммы.
Рассмотрим подробно этапы похудения, примерное меню («мясное» и «вегетарианское») на 10 дней, 2 недели, месяц, часто задаваемые вопросы, расчет условных единиц (очков, баллов), с чего начать, правила и инструкция методики, противопоказания, что такое полная таблица кремлевской диеты, допустимые, запрещенные продукты, преимущества и вред низкоуглеводного рациона, рецепты готовых блюд, таблица на неделю.
История и суть методики
Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от американских космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.
Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.
Принцип кремлевской диеты основан на резком ограничении поступления углеводов, для восполнения дефицита энергии, необходимой для жизнедеятельности человека, как следствие, организм начинает расходовать внутренние резервы, размещенные в жировых отложениях. За счет этого происходит постепенное уменьшение массы тела.
Евгений Черных, журналист газеты «Комсомольская правда», испытал на себе простое меню «американских космонавтов» и издал книгу, в которой представлено подробное описание рациона питания (кремлевская диета по дням недели), секреты методики, таблица готовых блюд.
Безуглеводная программа похудения отличается от большинства диет (например, Дина Орниша, Али Гаджиева, клюквенной, яблочной, огуречной) тем, что «разрешает» употреблять «запрещенные» продукты. Согласно данной методике, белковые продукты (обезжиренный творог, сыр до 17%, яйца, рыба, мясо постных сортов) можно употреблять в любом количестве. При этом, из ежедневного меню нужно исключить хлеб, сладости, фрукты, овощи, магазинные и свежевыжатые концентрированные соки (за исключением томатного), рис, картофель.
Кремлевская безуглеводная диета призвана скорректировать массу тела без ущерба для здоровья. Для желающих сбросить избыточный вес, ежедневный рацион должен составлять 20-40 у.е., набрать килограммы – превышать 60 у.е., удержать достигнутый эффект – равняться 60 у.е.
Определить количество баллов (1 у.е. = 1 г углеводов/100 г) в сырых продуктах по отдельности и в готовом блюде в целом можно при помощи таблицы кремлевской диеты, на основании которой построено меню данной системы питания. Помимо этого, упростить подсчет очков поможет анализатор рецептов, представленный в сети.
Самая распространенная ошибка, замедляющая процесс достижения желаемого результата – нарушение условий коррекции веса (самопроизвольное увеличение или уменьшение очков рациона).
Главные условия модифицированного рациона Аткинса:
Отсутствие физических нагрузок в процессе похудения приводит к изменению состояния кожи – ее обвисанию. Регулярные занятия спортом помогут предупредить развитие столь неприятного явления и привести мышцы тела в тонус.
Преимущества и недостатки
Плюсы методики
Несмотря на бесспорные достоинства, данная программа похудения, имеет свои недостатки.
Минусы кремлевской диеты
Изучив плюсы и минусы кремлевской диеты, рассмотрим побочные эффекты использования методики.
Противопоказания
При переходе на белково-жировое питание, помимо таблицы блюд с запрещенными и допустимыми продуктами, согласно количеству у.е., важно учитывать состояние собственного здоровья.
Противопоказания
Соблюдение «кремлевки» более 1 месяца вызывает дефицит базовых нутриентов (витаминов группы B, C, А, омега 3, кальция, селена, меди, цинка), и как следствие нарушение обмена веществ. Восполнить дефицит минералов можно путем включения в ежедневный рацион питания биологически активных добавок и поливитаминных комплексов.
Широко тиражируемые отзывы
Отзывы о кремлевской диете со стороны диетологов и худеющих содействуют формированию оценки данной системы питания. При этом, многие люди задаются вопросом: сколько можно сбросить при скрупулезном ее соблюдении? Отзывы и результаты похудевших, свидетельствуют о том, что максимальная потеря веса за неделю составляет 5 кг.
Белковый рацион популяризируется звездами шоу-бизнеса (Мадонной, Борисом Моисеевым, Дженнифер Энистон). При этом, Кэтрин Зете-Джонс, исключив из рациона хлебобулочные изделия и сладкое, за 3 месяца удалось сбросить19 кг. Однако отзывы врачей не столь однозначные, как мнения знаменитостей.
Нутрициолог Руслана Пископпель обосновано утверждает, что низкоуглеводное меню, зачастую, провоцирует срыв, при котором утраченный вес возвращается снова. Диетолог совместно с профессором В. А. Дедали (член Международной Ассоциации микронутрициологии США), в результате проведенных исследований пришли к выводу, что избыточное потребление животного белка усиливает образование мочекислых солей. Вследствие этого Пископпель полагает, что такая диета вредна для организма.
В отличие от негативного заключения Русланы, врачебная практика диетолога Алексея Ковалькова, и многочисленные отзывы похудевших людей утверждают обратное – о высокой эффективности данной системы коррекции веса. В своем видео медик объясняет, как работает кремлевская диета, сколько баллов в день можно употреблять, а что нельзя есть, чтобы достичь результат (минус 2 кг за 3 дня).
Вилена Гурова, редактор изданий «Русский медицинский журнал» и «Да Сигна», на собственном опыте убедилась в эффективности «кремлевки». После прохождения недельного курса похудения, она сбросила 3 кг и представила диетические рецепты супов (капустный, грибной) из разрешенных низкоуглеводных ингредиентов, которые позволяют разнообразить рацион питания худеющих. Дневная порция первых блюд составляет 250 мл.
На основании собранной информации, Вилена выпустила книгу «Кремлевская диета в деталях Гурова», в которой приведены полная таблица калорийности продуктов и рецепты блюд с баллами.
Пожалуй, один из наиболее активных поклонников белкового рациона питания – тренер по фитнесу и экс-чемпион России по бодибилдингу Владимир Молодов, который также является специалистом по спортивному питанию. Поэтому неудивительно, что «кремлевская диета от Владимира Молодова» сегодня пользуется широкой популярностью среди многих спортсменов.
Для любителей печатных изданий, в продаже имеется книга диетолога Анны Вишневской. В данной публикации представлены таблица баллов кремлевской диеты, рецепты с очками рыбных, мясных блюд, список разрешенных продуктов. Помимо этого, в книге подробно описывается методика очищения организма для поддержания достигнутого результата.
Учитывая отзывы худеющих людей, наиболее популярные блюда для кремлевской диеты:
Говядина с сыром в сметанном соусе, принцип приготовления
На 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:
В первую очередь, нужно нарезать мясо небольшими кусками и обжарить в течение 40 минут на сковороде или «потомить» в мультиварке. После этого телятину заливают сметаной и посыпают предварительно натертым сыром. Затем блюдо тушат до готовности в течение 20 минут на слабом огне.
Основополагающие правила метода
Залог успеха похудения или набора веса – строгое соблюдение системы питания, ежедневный подсчет баллов, регулярные занятия спортом.
Основы кремлевской диеты, вся правда о ней
Часто две недели на кремлевской диете сопровождаются нарушениями работы кишечника и возникновением запоров. Устранить данную проблему можно путем введения в дневной рацион питания 20 г овсяных или пшеничных отрубей.
Вышеизложенные секреты кремлевской диеты помогут избавиться от избыточной массы тела в считанные дни.
Таблица продуктов с очками
Для простоты составления ежедневного рациона питания разработана специальная таблица очков. Баллы в ней обозначают количество углеводов, которое содержится в 100 г ингредиента.
| Продукты | Очки (баллы) у.е |
|---|---|
| Хлеб, мучные изделия | |
| Лаваш армянский | 57 |
| Соломка сладкая | 70 |
| Пшеничный хлеб | 50 |
| Диабетический батон | 38 |
| Бородинский хлеб | 40 |
| Сдобная выпечка | 51 |
| Ржаной хлеб | 34 |
| Зерновой хлеб | 45 |
| Сушки | 68 |
| Бублики | 58 |
| Сухари сладкие | 67 |
| Мука пшеничная в. с. | 68 |
| Мука пшеничная 1 с. | 67 |
| Мука кукурузная | 71 |
| Мука ржаная обдирная | 64 |
| Мука соевая | 17 |
| Крахмал кукурузный | 89 |
| Крахмал картофельный | 76 |
| Лапша яичная | 69 |
| Макароны | 69 |
| Каши | |
| Овсяная | 49 |
| Гречневая | 61 |
| Манная | 67 |
| Перловая | 66 |
| Гороховая | 50 |
| Ячневая | 70 |
| Рисовая | 71 |
| Фасолевая | 46 |
| Пшенная | 66 |
| Мясо, птица | |
| Баранина, свинина | 0 |
| Говядина, крольчатина | 0 |
| Гуси, утки, индейка, курица | 0 |
| Котлеты | 7 |
| Мясо, обжаренное в сухарях | 5 |
| Сердце | 0 |
| Мясо под сметанным соусом | 8 |
| Печень, куриные желудки | 1,5 |
| Субпродукты говяжьи | 0 |
| Бифштекс | 0 |
| Сардельки свиные | 2 |
| Колбаса (свиная, куриная, говяжья) | 0 |
| Сардельки говяжьи, свиные | 1,5 |
| Сосиски | 1,5 |
| Корейка | 0 |
| Язык говяжий, свиной | 0 |
| Сало | 0 |
| Ножки свиные | 0 |
| Яйца (шт.) | 0,5 |
| Морепродукты, рыба | |
| Кальмары | 4 |
| Креветки | 0 |
| Рыба отварная (морская, речная) | 0 |
| Крабы, раки | 2 |
| Рыба, обжаренная в сухарях | 12 |
| Мидии | 6 |
| Рыба, запеченная в томате | 6 |
| Устрицы | 7 |
| Омары | 1 |
| Икра черная | 0 |
| Морская капуста сухая | 1 |
| Икра красная | 0 |
| Рыба копченая, вяленая | 0 |
| Молочные/кисломолочные продукты | |
| Творог нежирный (0 – 1,5 %) | 1,5 |
| Сырки глазированные | 33 |
| Творог жирный (2 – 9%) | 2,8 |
| Молоко | 4,7 |
| Сметана | 3 |
| Сливки | 4 |
| Творожная масса покупная | 15 |
| Кефир, ряженка, простокваша | 4 |
| Йогурт домашний (без сахара) | 3,6 |
| Сыр твердый | 0,5 – 2 |
| Йогурт магазинный сладкий | 8,5 |
| Маргарин | 3 |
| Сырники творожные | 18 |
| Масло сливочное | 1,4 |
| Масло растительное (любое) | 0 |
| Майонез столовый | 1,5 – 3 |
| Овощи | |
| Баклажаны | 6,5 |
| Брюква | 7 |
| Арбуз | 9 |
| Бобовые | 8 |
| Горох зеленый | 12 |
| Репа | 5 |
| Фасоль стручковая свежая | 3 |
| Капуста кольраби | 7,5 |
| Морковь | 7 |
| Кабачки | 4 |
| Китайский редис (дайкон) | 1 |
| Тыква | 4 |
| Морковь | 7 |
| Перец сладкий (зеленый, красный) | 5 |
| Огурцы | 3 |
| Чеснок | 5 |
| Лук-порей | 6,5 |
| Салат со спаржей | 3 |
| Лук репчатый | 8,7 |
| Лук (зелень) | 3,5 |
| Корень петрушки | 10,5 |
| Редис | 4 |
| Редька (корень) | 6,5 |
| Салат листовой, базилик | 2 |
| Капуста (белокочанная, цветная) | 5 |
| Тушеная капуста | 4,7 |
| Сельдерей, рукола (зелень) | 2 |
| Хрен | 7,6 |
| Сельдерей (корень) | 5,9 |
| Свекла | 9 |
| Картофель отварной | 16 |
| Черемша | 6 |
| Помидоры | 4 |
| Щавель | 3 |
| Шпинат | 2 |
| Петрушка, кинза (зелень) | 8 |
| Грибы | |
| Грузди | 1 |
| Белые (отварные, тушеные) | 1 |
| Подберезовики | 1,5 |
| Белые сушеные | 8 |
| Опята (отварные, тушеные) | 0,5 |
| Маслята | 0,5 |
| Лисички (отварные, тушеные) | 1,6 |
| Подосиновики | 1 |
| Подберезовики сублимированные | 14 |
| Подосиновики сушеные | 13 |
| Шампиньоны | 0,5 |
| Сморчки | 0,3 |
| Сыроежки | 1,6 |
| Рыжики | 0,4 |
| Супы/первые блюда (на 500 г) | |
| Бульон мясной, куриный | 0 |
| Солянка мясная | 1,6 |
| Суп гороховый | 21 |
| Борщ зеленый | 2 |
| Суп грибной | 16 |
| Суп овощной | 17 |
| Борщ классический | 6,5 |
| Суп томатный | 18 |
| Суп-гуляш | 13 |
| Консервы | |
| Зеленый горошек | 6,5 |
| Рыба в масле | 0 |
| Оливки | 5 |
| Рыба в томате | 5,5 |
| Шпроты в масле | 0 |
| Фасоль красная | 12,4 |
| Томатное пюре | 12 |
| Кукуруза | 14,6 |
| Икра баклажанная | 4,9 |
| Помидоры | 4 |
| Фасоль стручковая | 2,6 |
| Икра из кабачков | 8,4 |
| Морская капуста (салат) | 4 |
| Перец | 11 |
| Свекольное лечо | 2 |
| Огурцы | 3 |
| Томатная паста | 19,1 |
| Десерты | |
| Торт бисквитный | 52 |
| Заварное пирожное | 62 |
| Халва | 56 |
| Пастила | 80 |
| Сахарный песок, рафинад | 99,5 |
| Печенье песочное сдобное | 75 |
| Вафли фруктовые | 82 |
| Мед | 75 |
| Пряники | 77 |
| Вафли обычные | 66 |
| Леденцы | 70 |
| Мороженое фруктовое | 26 |
| Пломбир сливочный | 22 |
| Мороженое эскимо | 21 |
| Шоколад молочный | 55 |
| Конфеты – помадка | 90 |
| Сахарозаменитель фруктоза | 50 |
| Шоколад горький | 51 |
| Конфеты карамельные | 92 |
| Мармелад | 76 |
| Конфеты шоколадные | 52 |
| Молоко сгущенное | 57 |
| Джем клубничный, малиновый | 71 |
| Варенье грушевое | 66 |
| Повидло яблочное | 70 |
| Джем диабетический | 9 |
| Варенье абрикосовое | 68 |
| Джем вишневый (без сахара) | 3 |
| Фрукты | |
| Айва | 9 |
| Апельсин | 8 |
| Абрикос | 9 |
| Алыча | 6,5 |
| Ананас | 12 |
| Банан | 22 |
| Вишня | 10 |
| Грейпфрут | 7 |
| Гранат | 11 |
| Груша | 9 |
| Кизил | 9 |
| Киви | 10 |
| Мандарин | 8 |
| Лимон | 3 |
| Инжир свежий | 11 |
| Персик | 10 |
| Облепиха | 8,5 |
| Нектарин | 13 |
| Рябина черноплодная | 12 |
| Финики | 68 |
| Слива | 10 |
| Черешня | 11 |
| Хурма | 13 |
| Яблоки | 9 – 11 |
| Груша сушеная | 50 |
| Чернослив | 58 |
| Изюм | 66 |
| Урюк | 53 |
| Яблоки сушеные | 46 |
| Курага | 55 |
| Ягоды | |
| Клубника | 7 |
| Голубика | 7 |
| Брусника | 8 |
| Ежевика | 5 |
| Виноград | 15 |
| Крыжовник | 9 |
| Клюква | 4 |
| Облепиха | 5 |
| Морошка | 6 |
| Малина | 8 |
| Смородина красная, черная | 7,3 – 7,5 |
| Шиповник свежий | 9,5 |
| Черника | 8 |
| Смородина белая, ешта | 8 |
| Шиповник сушеный | 21,5 |
| Орехи | |
| Тыквенные семечки | 13 |
| Семена кунжута | 21 |
| Грецкие | 12 |
| Арахис | 15 |
| Кедровые | 10 |
| Фундук | 15 |
| Фисташки | 15 |
| Миндаль | 11 |
| Подсолнечные семечки | 17,5 |
| Кешью | 25 |
| Мак | 15 |
| Напитки | |
| Чай, кофе, травяные отвары | 0 |
| Минеральная столовая вода | 0 |
| Сок апельсиновый | 10,5 |
| Нектар яблочный | 8 |
| Сок томатный с мякотью | 3,5 |
| Нектар грейпфрутовый | 8 |
| Сок виноградный | 13,5 |
| Сливовое пюре | 16 |
| Морс гранатовый | 14 |
| Сок мандариновый | 8 |
| Сок сливовый нормализованный | 11 |
| Сок абрикосовый | 14 |
| Морс вишневый | 12 |
| Сок морковный с мякотью | 6 |
| Компот из винограда | 20 |
| Компот персиковый | 15 |
| Компот вишневый | 23 |
| Компот яблочный | 20 |
| Компот на ксилите | 6 |
| Компот грушевый | 17,8 |
| Алкоголь | |
| Пиво 200 мл | 12 |
| Виски | 0 |
| Ром | 0 |
| Ликер 50 мл | 18 |
| Текила | 0 |
| Бренди, коньяк | 0 |
| Водка | 0 |
| Вино сухое (белое, красное) | 1 |
| Шампанское | 1 |
| Десертные вина | 20 |
| Джин с тоником | 7 |
| Мартини | 14-16 |
| Пряности, приправы | |
| Желатин | 0,7 |
| Уксус 9% (1 ст. л.) | 2,5 |
| Соль поваренная | 0 |
| Уксус белый винный (1 ч. л.) | 0,5 |
| Уксус яблочный натуральный | 1 |
| Уксус красный винный (1 ч. л.) | 0 |
| Перец молотый (1 ст. л.) | 1,5 |
| Отруби пшеничные (100 г) | 33,5 |
| Корица молотая (1 ч. л.) | 0,5 |
| Горчица порошок (1 ст. л.) | 0,5 |
| Имбирь корень (1 ст. л.) | 0,8 |
| Аджика (1 ч. л.) | 2 |
| Кетчуп домашний (1 ст. л.) | 5 |
| Хрен соус (1 ст. л.) | 0,5 |
| Маринад шашлычный (1 ч. л.) | 0,5 |
| Соевый соус (1 ст. л.) | 1 |
| Томатная поджарка (4 ст. л) | 3,5 |
| Подлива мясная (4 ст. л.) | 3 |
Таблица кремлевской диеты в продуктах поможет грамотно сбалансировать суточной рацион питания и контролировать количество у.е. в создаваемых блюдах. Однако в процессе похудения важно понимать, что нельзя употреблять пищу с высоким гликемическим индексом.
Что можно кушать в течение дня напрямую зависит от поставленных целей и задач: для набора веса следует отдать предпочтение продуктам с высоким содержанием у.е. – от 20 баллов, для сбрасывания лишних килограмм – с низким до 8 очков.
Этапы
Безуглеводная методика похудения предполагает постепенное снижение массы тела.
Различают четыре этапы «кремлевки», которые отличаются по продолжительности, меню, списку разрешенных, запрещенных продуктов.
Эффективность сбрасывания избыточных килограмм или набора веса зависит от точности соблюдения ее правил.
Все о кремлевской диете
Этап № 1 – «Фаза индукция»
Как правило, длительность данной стадии составляет 14 дней. На протяжении первого периода организм адаптируется к новому рациону, запускается процесс сжигания жира (переход в режим липолиза). Начало похудения – сокращение потребления органических веществ, содержащих остатки углеводных гидроксильных и карбонильных групп, до 20 у.е. в сутки, полное исключение из рациона крахмалистых овощей (кукурузы, тыквы, свеклы, картофеля), кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов, алкогольных и кофеиносодержащих напитков. Меню первого этапа: жиры (оливковое масло, сметана), белки (яйца, сыры, креветки, раки, устрицы, мясо птицы, телятины, треска, хек, минтай, окунь), зеленые овощи (редис, редька, щавель, огурцы, розмарин, петрушка, листья салата, оливки) можно есть в любом количестве. Предпочтительно 3-4 разовое питание. Учитывая тот факт, что первый этап кремлевской диеты переносится сложнее всего, нужно максимально разнообразить свой рацион путем приготовления блюд из разрешенных продуктов. Потеря веса за данный период зависит от количества избыточных килограмм, особенностей организма и составляет от 2 до 10 кг. Допустимые рецепты для первого этапа похудения и их подробное описание (шпинат с грибами, рыбно-сырный салат, суп из брокколи, фаршированная буженина, сырно-крабовые шарики, медальоны из баклажан, рулеты из цуккини с моцареллой, лосось в апельсиновом соусе) представлены в сети.
Этап № 2 – «Активное похудение»
Главная задача данного периода – найти дневную норму углеводов, которая не препятствует сбрасыванию массы тела. На втором этапе программа «кремлевская диета» предполагает постепенное введение в дневной рацион углеводистых продуктов (дыни, малины, клубники, лимонного, томатного соков, семян тыквы, подсолнечника, грецких орехов, кешью, арахиса, спаржи, цветной капусты, красного сладкого перца, помидора, репчатого лука, шпината) – не больше 5 у.е. в неделю. Если добавление баллов в меню привело к замедлению похудения, нужно уменьшить норму органических веществ до 3 у.е. в 7 дней. 2 этап «кремлевки» зависит от скорости сбрасывания веса и продолжается пока до целевого показателя не останется 2-4 кг.
Этап № 3 – «Расширение рациона»
В течение данного периода важно постепенно вводить продукты с высоким содержанием углеводов – 10 у.е. в неделю (крупы, крахмалистые овощи, орехи, бобовые, фрукты). Крайне важно добавлять по одному новому ингредиенту в день, что позволит следить за реакцией организма. Если после введения углеводных продуктов вес не уходит, а наоборот, увеличивается необходимо сразу исключить их из меню. На третьем этапе важно выработать систему питания, позволяющую поддерживать приобретенную форму и улучшить результат на 2-4 кг. Для большинства худеющих оптимальное количество углеводов в данный период – 60 у.е. в сутки. К «опасным» продуктами, которые могут привести к возвращению сброшенных килограмм относят: кедровые орехи, сладкий и белый картофель, свекла, морковь, рис, ячмень, хлеб, миндаль, тыквенные, подсолнечные семечки, чечевица, фасоль, виноград, банан, арбуз, клубника, манго. Поэтому вводить данные ингредиенты в меню на день нужно крайне осторожно – по одному в сутки в умеренном количестве (до 100 г – круп, овощей, до 40 г – семян, до 80 г – фруктов). В среднем, легкая углеводная диета на третьей стадии длится 2-3 месяца.
Этап № 4 – «Диета, длиною в жизнь»
После достижения желаемой формы важно направить все силы на удержание результата. Кремлевская диета Аткинса предполагает соблюдение низкоуглеводного питания на протяжении всей жизни. На четвертом этапе важно отдать предпочтение белкам, жирам и углеводам, которые несут наибольшую пользу. К ним относят: пророщенные зерна, сухофрукты, овощи, молочные и цельнозерновые продукты, семена, ягоды. Для сохранения достигнутого результата нужно ежедневно подсчитывать количество баллов углеводов и следить, чтобы в результате введения разрешенных продуктов масса тела не начала увеличиваться. Положительная динамика набора веса больше, чем на 3 кг свидетельствует о необходимости возврата к предыдущим этапам устранения лишних килограмм.
На протяжении всего периода похудения важно особое внимание уделять занятиям спортом, которые придают тонус дряблым мышцам, повышают уровень энергичности, улучшают самочувствие, ускоряют обмен веществ, укрепляют связки, стимулируют работу кишечника. Помимо этого, умеренная физическая нагрузка является отличным средством для поднятия иммунитета и улучшения настроения, что особенно важно в период смены привычного рациона питания на низкоуглеводный.
Часто задаваемые вопросы на первом этапе
Можно ли пить кофе во время «кремлевки»?
Нежелательно, лучше отдать предпочтение зеленому чаю без сахара.
Сколько можно скинуть в период соблюдения низкоуглеводного рациона?
Кремлевская диета на неделю избавит от 2-4 кг, 10 суток – 5-6 кг, 14 дней – 8-9 кг, месяц – до 15 кг.
Почему первая неделя сопровождается приступами голода, головокружением, потерей энергичности? Что делать?
Кремлевская диета на первом этапе представляет собой испытание для организма, поскольку именно в данный период происходит его адаптация к низкоуглеводному рациону питания. Поэтому в начале процесса похудения нужно больше отдыхать, гулять на свежем воздухе.
Почему кремлевская диета не помогает? Как достигнуть желаемого результата?
Часто среди представительниц прекрасной половины человечества можно встретить возгласы: «Не худею на кремлевской диете, что делать?» В первую очередь не стоит, паниковать, важно проанализировать режим питания, поскольку в 90% случаев процесс похудения замедляют допущенные ошибки (превышение предельно допустимого количества очков в день, полное исключение жиров из рациона, интенсивные занятия спортом, употребление запрещенных продуктов).
Для устранения негативных явлений со стороны организма достаточно придерживаться основополагающих правил методики.
«Мясная» программа питания на 10 дней
Пожалуй, самый распространенный вопрос среди худеющих: на сколько можно похудеть на кремлевской диете. Однозначного ответа на него не существует, поскольку результат зависит от особенностей организма каждого человека. В среднем, потеря веса за неделю составляет 6-9% от общей массы тела.
Рассмотрим подробно меню на 10 дней.
Главные продукты на протяжении данного периода – отварное мясо, рыба постных сортов, некрахмалистые овощи.
Кремлевская диета по дням
День № 1, 22 у.е.
День № 2, 21 у.е.
День № 3, 34 у.е.
День № 4, 23 у.е.
День № 5, 25 у.е.
День № 6, 25 у.е.
День № 7, 27 у.е.
День № 8, 30 у.е.
День № 9, 36 у.е.
День № 10, 34 у.е.
Диета кремлевская на 10 дней «разрешает» в качестве перекусов на протяжении дня употреблять грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки – 70 г, сухофрукты (чернослив, курага) – 100 г и грейпфрут, яблоко, апельсин – по 1 шт. В течение суток важно сочетать низкокалорийные ингредиенты с высококалорийными, жиры животного происхождения заменить на растительные, сладости – на сухофрукты, а на завтраки и ужин есть салаты из овощей и белковые продукты.
Диета кремлевская на 10 дней – эффективный способ борьбы с 5-6 лишними килограммами. Если избыточный вес составляет 8 кг, продолжительность низкоуглеводного рациона следует продлить до двух недель, если 15 кг – до четырех.
Рассмотрим подробно меню на месяц и на 14 дней.
«Вегетарианская» программа на 2 недели
Учитывая широкую популярность системы питания, которая исключает употребление продуктов животного происхождения, рассмотрим одну из вариаций «кремлевки», адаптированную под вегетарианство.
Для начинающих сбрасывать вес, количество баллов, съедаемых в день должно составлять 40 у.е., при этом в последствие данный показатель можно снижать постепенно до 20 у.е.
Кремлевская диета на 7 дней, меню на каждый день
День № 1
День № 2
День № 3
День № 4
День № 5
День № 6
День № 7
По истечению 7 дней диеты, потеря веса составит 3-5 кг, для сбрасывания 8-9 кг вышеизложенное меню на неделю нужно повторить еще раз.
Сколько можно сидеть на кремлевской диете вегетарианского типа?
Из-за отсутствия продуктов животного происхождения в «растительном» рационе, в процессе соблюдения овощного питания организм недополучает жизненно необходимые ферменты и минералы. Поэтому, учитывая отзывы врачей, соблюдать данную методику похудения, без ущерба для здоровья, более двух недель не рекомендуется.
«Кремлевка» на месяц
30-ти дневная диета питания – полная версия низкоуглеводной программы похудения. Она существовала еще во времена СССР.
Суть данной кремлевской диеты: на протяжении первых 14 дней соблюдать меню на 20 у.е., с третьей недели увеличивать потребление углеводов до 25 баллов, с четвертой – до 30.
Если во время расширения рациона питания процесс похудения замедляется, а вес стоит – нужно уменьшить количество потребляемых очков в день (пример: 1-14 дней – 20 у.е., 15-21 – 23 у.е., 21-28 – 28 у.е.), а также исключить запрещенные продукты (картофель, крупы, крахмалистые овощи, хлеб, кондитерские изделия, газированные напитки).
Меню кремлевской диеты на месяц составляют те же продукты, которые входят в «мясную» и «вегетарианскую» программы питания.
Вместо сахара лучше отдать предпочтение низкокалорийным сахарозаменителям (стевия, изомальт, фруктоза), сухофрукты.
Итак, кремлевская диета на 2 недели – эффективное решение «наеденных» проблем. Ключевые условия данной методики: ежедневный подсчет съедаемых углеводов, ничего не подслащать, не переедать, пить 2л в день, соблюдать режим питания, без внесения изменений в ежедневный рацион.
Ждем ваши фото до и после похудения по низкоуглеводной методике!
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru