ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ этикСт

ΠšΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Π°Ρ, солёная, ТарСная – Ρ€Ρ‹Π±Π° всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°! Π”ΠΎΠΌΠ°, Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅, с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопросов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π•ΡˆΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ!

А Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² сидит Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ зависит ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°? А Ссли любимая Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΠΊ родитСлям Π½Π° смотрины, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лобстСр? А Ссли иностранный компаньон, с ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½, пригласил Π½Π° устриц? И Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° столом, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, лобстСра, устриц!

Π’ нашС врСмя Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ этикСта лишним Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° стоит Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Сдят. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄Π²Π°.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

Если ΠΊ столу подаётся большая Ρ€Ρ‹Π±Π°, приготовлСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

большиС рыбная Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° с прорСзями, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ этикСту

НСсмотря Π½Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅, ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² рСсторанС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС всю, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ сСбС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ², ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ.

Π’ΠΎ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² рСсторанС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ-Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ. Если этих ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚, бСрутся Π΄Π²Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ столовыС Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Вторая Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π² этом случаС исполняСт Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ°. Если ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° всСго ΠΎΠ΄Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°, допустимо ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊ столу Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚! ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° – ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ костСй, Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ простоС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо рСсторана – Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π΅Ρ‘ Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ нСбольшиС кусочки. Если ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° слишком мягкая Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая рассыпаСтся ΠΏΡ€ΠΈ малСйшСм Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ, Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ части Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ-Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° кости

Π Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с косточками,

Если ΠΊ столу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° крупная Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Π°, приготовлСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, бСрутся большиС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π° разрСзаСтся Π½Π° куски ΠΈ пСрСкладываСтся Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ гостСй.

Если Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ умСщаСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ:

ПослС этого ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кусок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π° продолТаСтся; ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π΅ пСрСворачивая, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Ρ‘Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ косточки ΠΈ Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π Ρ‹Π±Π° горячСго копчСния

Π‘ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ горячСго копчСния ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, хвост, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΠΎΠΏΡ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с косточСк ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ съСдСна, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТёсткиС осСтрину ΠΈ ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Ρƒ Сдят, отрСзая ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластинки ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π•Π΄ΠΈΠΌ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

Π’ рСсторанном мСню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΊΠ°ΠΊ сашими, сугудай, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€, строганину, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² сырой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π° косточках, ΠΈ Π±Π΅Π·. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ этикСту, Ссли ΠΎΠ½Π° сырая? Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ рыбу– с использованиСм Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² случаС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π² любом ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рСсторанС Π½Π΅ возбраняСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ кусок большой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ подаётся:

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π° столС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ относится всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‘Ρ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ:

Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, Ρ€Π°ΠΊΠΈ;

моллюски: ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, осьминоги, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, устрицы;

морскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – водоросли.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ устрицы

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ устрицы, хотят Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² рСсторанС. Если ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ открытая готовая устрица, Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π²Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ вмСстС с Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, которая Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅.

Π Π°ΡΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ устрицу Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ!

Если ΠΊ столу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ устричныС Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ: моллюска Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

Как ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ устрицу

Если ΠΆΠ΅ устрицы ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, понадобятся:

К устрицам прилагаСтся:

Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ устриц, ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ столу Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ГорячиС ΠΈ скользкиС, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‰ΠΈΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² (эскарготного ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚Π°) ΠΈΠ»ΠΈ салфСтки. А ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ достаётся устричной Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°Ρ…, ΠΈΠ»ΠΈ шпаТкой. Π’Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ моллюска Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π΅ спСша Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚.

К ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ мидиям ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ:

БъСдобной Ρƒ ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ считаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСтлоС мясо. Вёмная сторона моллюска, ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ – это ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Сдят.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π² рСсторанС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Одной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π·Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠ΄Ρ‘Ρ€Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ хвостик, обнаТая ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мясо. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, отдСляя Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ хвост ΠΈ вытаскивая ΠΈΠ· панциря нСбольшиС кусочки мяса.

Π•Π΄ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ² ΠΈ лобстСров ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ² ΠΈ лобстСров ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹-Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ спицу-Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ с двумя ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΡ‚ пошаговая ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ лобстСра (ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅, ΠΎΠΌΠ°Ρ€):

ΠšΡ€Π°Π±Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ лобстСров. НуТно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ панциря. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Π² Π»Π°ΠΏΡ‹ ΠΈ клСшни, Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ панциря Π»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π‘ клСшнями ΠΊΡ€Π°Π±Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с клСшнями ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°.

ΠšΡ€Π°Π±Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

Π’ прСстиТном рСсторанС ΠΊ ΠΊΡ€Π°Π±Π°ΠΌ, ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌ, ΠΈ моллюскам ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС Π΅Π΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Π’ простом ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.

Π•Π΄ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ этикСту

Π’ рСсторанС ΠΏΠΎ этикСту ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‰ΠΈΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° сам моллюск отправляСтся Π² Ρ€ΠΎΡ‚ Π½Π° устричной Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

РоспотрСбнадзор Π²Π²Π΅Π» Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎ «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ

РоспотрСбнадзор Π²Π²Π΅Π» ограничСния ΠΏΠΎ массС «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» (ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ льда Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ) для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ сообщаСт ИВАР-ВАББ, масса льда Π² этой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 7 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ распоряТСниС подписал Π³Π»Π°Π²Π° вСдомства Π“Π΅Π½Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ ΠžΠ½ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΊΠΎ.

Для моллюсков, морских водорослСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ промысла (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹) Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎ массС «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» составляСт 8 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π°, согласно ΠΏΠ»Π°Π½Π°ΠΌ РоспотрСбнадзора, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ массы «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ количСство нСкачСствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, которая ввозится Π² Россию.

Π Π°Π½Π΅Π΅ ΠžΠ½ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ 7-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ² являСтся достаточным для ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для большСй части страны Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ. По Π΅Π³ΠΎ словам, это «ΡΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ заботятся ΠΎ Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ».

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ РоспотрСбнадзор Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π²Π΅Π» 5-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΎ массС «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π Π°Π½Π΅Π΅ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ достигал ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 40 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Доля «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊ 20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ дСкабря РоспотрСбнадзор ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² содСрТании «Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ» Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π’ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΠ° ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ. ΠžΠ½ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΊΠΎ заявлял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Россию ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ «Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»Ρ‹Π±Ρ‹ льда, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π”ΠΠš ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСликатСс?

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ прСимущСство Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ Π°ΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм? Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… качСство Π² рСсторанС? Β«ΠΡ„ΠΈΡˆΠ° DailyΒ» ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„ΠΎΠΌ Boston Seafood & Bar ΠšΠΈΡ€ΠΈΠ»Π»ΠΎΠΌ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹Π½Π΅Π½ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΎ всСх тонкостях популярного морского дСликатСса.

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄-ΡˆΠ΅Ρ„ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ рСсторанов Boston Seafood & Bar, Krevetka Seafood ΠΈ Torro Grill

КакиС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² России?

ВсСго Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2000 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹. Однако Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 35 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ промысловыми β€” ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. Π’ России Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС. Бвязано это с Π³Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ограничСниями Π½Π° Π²Π²ΠΎΠ·.

ΠΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… прСсных ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Π°Ρ…-Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ просто большиС β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ вСс. По сути, это ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°, которая растСт Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ.

НапримСр, Π²Π°Π½Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΉ (ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ β€” королСвская ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°) всСго лишь Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ Π² ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Ρƒ созрСваСт Π΄ΠΎ своих взрослых Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² β€” 300–500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ потрСбуСтся расти три–чСтырС Π³ΠΎΠ΄Π° всСго лишь Π΄ΠΎ 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². ΠΠΊΠ²Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ всСгда ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ…, Π½ΠΎ большС β€” Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π’ мясС Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ аминокислот Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π—Π°Π²ΠΎΠ΄ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅

Π’ России Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ осущСствляСтся большими кораблями β€” Ρ‚Ρ€Π°ΡƒΠ»Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΡ€Π°Π±Π»ΡŒ находится Π² ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π½ΠΈΠΈ нСсколько мСсяцСв, поэтому всС этапы производства проходят Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅. На ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ„Π°ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ хранят Π² Ρ‚Ρ€ΡŽΠΌΠ°Ρ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…. ВсСго полчаса ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ 50–70 ΠΈ 70–90?

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ряд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ принят Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π¦ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. НапримСр, Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ 50–70 Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ окаТСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 60 особСй. Π§Π΅ΠΌ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1–2, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ малСнький Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, 240–260 β€” это ΠΊΡ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅. Но нСдобросовСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ этим. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ β€” ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ лСдяной слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это просто. Π›Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ почувствуСтС эту Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ глянСц. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими ΠΈ рассыпчатыми β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ слой снСга ΠΈΠ»ΠΈ льда β€” Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС. Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно яркой, Π½Π΅ бСлСсой ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠΉ β€” это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

АллСргия ΠΈ холСстСрин

ВсСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя. РСстораны, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ посСтитСлСй ΠΎΠ± Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ самих гостСй. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹. АллСргия Π½Π° морской Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ случаСтся Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ (органичСскоС соСдинСниС ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ состоит ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. β€” ΠŸΡ€ΠΈΠΌ. Ρ€Π΅Π΄.). Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, остатки Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ останутся. Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй аллСргия проявляСтся слишком сильно, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ° КвинкС ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ лишь съСдСнной ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ мСня ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ‚ΡΡ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ссли я очистил ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, содСрТащий большоС количСство аминокислот, насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3 ΠΈ антиоксидантов. Π’ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина (189 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°), Π½ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ холСстСрин, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° сливочном маслС β€” этот холСстСрин ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? И Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ?

ВсС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π»Π΅ ΠΈ этого Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно. Для мСня ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сохраняСтся Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ тСкстура. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, β€” минимально Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π³Π»ΡƒΠΏΠΎ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ варят ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ полчаса Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ с Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ваш ΠΏΠ°ΠΏΠ°.

А тСпловодная ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда продаСтся Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ что‑то сухоС ΠΈ нСвкусноС. Π― Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρƒ вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро сгорит Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° появится нСприятный Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус. А, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности Π½Π° высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. Для мСня Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС Π½Π° нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΈ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ β€” это любимоС лакомство Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ особСнно ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ срСдизСмноморских стран. Π˜Ρ… Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ настрой ΠΈ прСкрасный внСшний Π²ΠΈΠ΄ β€” это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ популярныС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ особСнно вкусными ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π»Π°ΠΉΠΌ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ получатся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

KitchenMag составил ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠ΄ с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ совСтами ΠΈ Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для приготовлСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ

НСмногиС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ быстро портятся. Π’ промысловых мСстах ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. ИмСнно поэтому совСтуСм ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ гарантия Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° вашСм столС окаТСтся свСТий ΠΈ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° это: Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ просто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ. НС стоит Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

НС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ достали ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. Когда Π²Ρ‹ пСрСмСститС ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° понизится. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ проварится Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΈ блюдо получится нСвкусным.

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

Π‘ΡŠΡ‘ΠΌΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ занятиС довольно слоТноС. НуТно Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ красиво ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ, Π° вСдь Π»Ρ‘Π΄ ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΈΡ‚ Π½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ повСрхности, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ настройки Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ фотосСт Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ растаСт Π»Ρ‘Π΄. Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ΅ Π­Π΄ΡƒΠ°Ρ€Π΄ ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€ подСлится своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΡŠΡ‘ΠΌΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 4

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

Π”Π° Π½Ρƒ Π½Π°Ρ„ΠΈΠ³. Как всСгда ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, изысканно ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ. НС ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡΡŒ Π½ΠΈ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΈ Ρ„ΡƒΠ΄β€“ΡΡŠΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠΉ, Π° смотрСл с большим интСрСсом. На Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΊ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ это Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΠΈβ€“Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, обязываСт. Бпасибо Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π­Π΄ΡƒΠ°Ρ€Π΄.

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ». Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡŒΠ΄Ρƒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»

ВсСгда с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π΅Π½. Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ эти ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ для сСбя ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ бСсплатно. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
РСспСкт!

НС всякий ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ «Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½» ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ.ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ снимаСт ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΉΠ·Π°ΠΆΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ. БъСмка Π΅Π΄Ρ‹-Π½Π΅ вашС. НС Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°ΠΌ этим Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ» этому. «Π’СлосипСд» ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ Π΄ΠΎ вас, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с «ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠΌΠΈ», освСщСниСм, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.А Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ.
ЕдинствСнно, ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ макСдонского ΠΏΠ΅ΠΉΠ·Π°ΠΆΠ° Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ интСрСсСн.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *