Крышка твист что это такое
Крышка твист офф или СКО – основные отличия
Консервирование на зиму предусматривает использование специальных завинчивающихся элементов, таких как крышки Твист офф или СКО. Что касается самых распространенных вариантов, то такие крышки чаще всего пригодны не более трех лет. Таким образом, при покупке крышек оптом, стоит обращать внимание на дату изготовления продукции.
Запас закруток на несколько сезонов также не оправдан из-за того же срока годности. Крышки СКО – это разновидность закруток, которые закатываются исключительно при помощи Ключ для закатки банок.
Крышки твист офф
Это делает процесс закрутки достаточно длительным и требует определенных навыков. Купить такие крышки можно практически в каждом супермаркете. Но, для того, чтобы сделать действительно стоящее приобретение, необходимо изначально обратить внимание на качество продукции.
Металл должен быть прочным и не иметь никаких видимых повреждений, растрескиваний или сколов. Если вы приобретаете крышки СКО в интернет-магазине CityMaxGroup, то эти закрутки отличаются не только очень высоким качеством, но также и приемлемой ценой.
Следующий нюанс, на который нужно обратить особое внимание, на кршках СКО – это резиновое кольцо. Оно должно быть эластичным и не пересохшим. Это необходимо для того, чтобы ваша консервация не разгерметизировалась и хранилась длительное время. Находится оно снизу возе борта крышки на месте контакта с банкой.
Крышки Twistoff – это своеобразные завинчивающиеся элементы, которое накручиваются на банку без использования, какого-либо дополнительного приспособления. Процесс закрутки отличается простотой, а банка из стекла не лопнет под давлением машинки для закатки.
Таким образом, консервирование при помощи данных крышек становится достаточно простым и постижимым процессом. Закатки хранятся длительный промежуток времени, при том, совершенно не теряя своих основных вкусовых качеств. Данные преимущества стали ключевыми, следовательно, большинство хозяек отдают свое предпочтение именно крышкам твист офф, которые могут служить несколько сезонов, при этом совершенно не портясь.
Однако, для того, чтобы крышки от производителя Сити Макс Груп Украина служили долго, стоит обязательно соблюдать определенные правила закрутки, основное из которых – не переусердствовать при завинчивании. Также преимуществом данной разновидности крышек является то, что они производятся самых разных размеров.
Купить крышки в интернет-магазине можно без проблем, необходимо просто оформить заказ на сайте поставщика. Поставки заказов из Киева производятся в Днепр, Одессу, Харьков и районные центры в самые короткие сроки. Для того, чтобы правильно завинтить крышку твист офф, необходимо учитывать следующие основные правила:
Что касается нагрева крышки перед закруткой, то это нужно прежде всего для того, чтобы сделать завинчивание на сто процентов герметичным. После остывания крышка втянется, образуя определенный вакуум. В процессе завинчивания крышки твист офф, стоит быть очень внимательным и не переборщить. Это обусловлено тем, что излишним приложением силы можно нанести вред резьбе, что сделает такую закрутку негерметичной.
Также очень важно помнить, что содержимое банки должно примерно на один палец не доходить до края горлышка. Один сантиметр свободного пространства – это именно то, что необходимо для качественного хранения закатанного продукта. Закрутки достаточно эффективно сохраняются при комнатной температуре. Однако это правило касается только термически обработанных продуктов.
Что же по поводу сырых ягод, перетертых с сахаром, то такие заготовки под крышкой твист офф лучше хранить в холодильнике или подземном погребе. Если вы в процессе приготовления зимней консервации будете соблюдать все перечисленные правила, то ваши заготовки будут храниться достаточно длительный промежуток времени, не зависимо от того, закручены ли они крышками СКО при помощи специального ключа или же просто завинчены закрутками твист офф.
Также очень важно тщательно промывать и обрабатывать крышку для последующего ее использования, а при возникновении повреждений на ее поверхности стоит просто ее утилизировать, так как ржавчина не очень хорошо отражается на качестве заготовок.
Чем крышка твист-офф отличается от СКО?
Крышки для консервирования СКО или твист-офф — самые популярные для домашних заготовок. В продаже их огромное количество: с принтами и однотонные, разных производителей, разного качества.
Качество изделия зависит от толщины используемого металла, наличия специального покрытия, отвечающего за его герметичность. Цветное покрытие не влияет на эксплуатационные свойства закруток, но повышает настроение домашних хозяек при консервных работах.
Крышка твист-офф
Твист-офф — в переводе с английского «откручивать» — штампованная крышка с упорами для завинчивания вместо резьбы. Такие крышки плотнее обычных и вероятность их вздутия меньше.
Внутренняя часть изделия покрыта уплотнительной пастой — пластизолем, специальным полимером, обеспечивающим его герметичность. При нагревании такие крышки слегка расширяются, при остывании — сжимаются. Поэтому при открывании образуется глухой хлопок.
Отличаются друг от друга количеством витков для закручивания, толщиной материала (пищевой жести), качеством покрытия. Некоторые модели оснащены специальной кнопкой в центре для визуального контроля вакуума.
Имеют достоинства и недостатки в применении.
Плюсы
Минусы
Крышка СКО
СКО — разновидность металлических крышек, закручивающихся при помощи ключа для закаток банок. Изготовлены из консервной жести, часто снаружи покрыты пищевым лаком, изнутри — эмалью.
На них имеются не менее двух ребер жесткости, выступающих по периметру крышек. Ребра способствуют стойкости закруток к вздутию. Крышки оснащены резиновым уплотнителем, который должен плотно прилегать к ее поверхности.
Это традиционно самые распространенные виды крышек для консервирования, но и они имеют плюсы и минусы в использовании.
Плюсы
Минусы
Оба вида крышек имеют свои плюсы и минусы, но использование СКО требуют большего навыка в консервировании и специальных приспособлений. ——
Что такое Твист-Офф
Твист-Офф (Twist-Off) — стеклянная или пластиковая емкость с крышкой, которая завинчивается при помощи специального винтового механизма. В Украине такое средство появилось относительно недавно, но уже пользуется популярностью, ведь технология отличается простотой и эффективностью. Рассмотрим главные характеристики и разновидности укупорочных средств Твист-Офф, а также разберемся, какое оборудование используется для их завинчивания на производстве.
Основные параметры укупорочных средств Твист-Офф
Простыми словами современная крышка Твист-Офф — металлический колпачок с резьбой. Он навинчивается на горловину тары всего за ¼ оборота и максимально плотно закрывается. Внутри этой укупорки присутствует специальная прокладка, которая препятствует проникновению внутрь банки воздуха. Также она не позволяет вытекать содержимому наружу.
Используя такие укупорочные средства, можно обеспечивать максимальную герметичность самым разнообразным продуктам:
При этом, на производствах укупорочные средства Твист-Офф выбирают в зависимости от того, что будет содержаться в таре. К примеру, если речь идет о маринаде, то лучше использовать укупорочные средства, которые имеют упрочненное (усиленное) внутреннее покрытие, чтобы продукт гарантированно не вытек и к нему не добрался воздух. Также на выбор влияют и характеристики той или иной укупорки. 3 наиболее важных из них:
Разновидности крышек Твист-Офф
Разумеется, все укупорочные средства должны отличаться качественной, надежной и продуманной конструкцией. Твист-Офф — не исключение. Поэтому при выборе нужно обращать внимание на материал крышки, ее качество и тип. Всего различают 4 основных типа таких крышек:
Касаемо режиме укупоривания Twist-Off, он может выполняться двумя методами:
Вышеописанные типы крышек и методы их завинчивания используются на различных производствах чаще всего. И самое главное здесь — соответствие диаметра крышки диаметру горловины стеклотары. К примеру, если речь идет о стеклянных банках емкостью от 250 мл., то обычно применяются крышки Twist-Off с диаметром от 3,8 до 10 см. Этот вариант наиболее распространенный, так как потребительская тара с какими-либо продуктами обычно выпускается в емкости именно от 250 мл.
Технология укупорки крышек Twist-Off
Чтобы лучше понять суть технологии укупоривания банок Твист-Офф, стоит рассмотреть агрегат Сapper РV. Он представляет собой вакуумную укупорочную машину, предназначенную для завинчивания и герметизации пластиковых и стеклянных емкостей, предназначенных для крышек типа Twist-Off. Работает такое оборудование по простому принципу:
Последние этапы этого процессе — разгерметизация камеры вакуумирования и отправка емкости на следующий этап технологического процесса производства (этикетирование).
Вышеописанный процесс позволяет не просто загерметизировать тару с продуктом. Он обеспечивает этому продукту максимально возможный срок годности, ведь в безвоздушной среде не могут размножаться болезнетворные и другие бактерии, которые способны каким-либо образом изменить свойства продукта.
Плюсы и особенности технологии Твист-Офф
Используя оборудование по типу Сapper РV, подробнее о котором можно узнать на сайте flexmash.com, производственное предприятие получит такие преимущества:
Твист-Офф (Twist-Off) — стеклянная или пластиковая емкость с крышкой, которая завинчивается при помощи специального винтового механизма. В Украине такое средство появилось относительно недавно, но уже пользуется популярностью, ведь технология отличается простотой и эффективностью. Рассмотрим главные характеристики и разновидности укупорочных средств Твист-Офф, а также разберемся, какое оборудование используется для их завинчивания на производстве.
Основные параметры укупорочных средств Твист-Офф
Простыми словами современная крышка Твист-Офф — металлический колпачок с резьбой. Он навинчивается на горловину тары всего за ¼ оборота и максимально плотно закрывается. Внутри этой укупорки присутствует специальная прокладка, которая препятствует проникновению внутрь банки воздуха. Также она не позволяет вытекать содержимому наружу.
Используя такие укупорочные средства, можно обеспечивать максимальную герметичность самым разнообразным продуктам:
При этом, на производствах укупорочные средства Твист-Офф выбирают в зависимости от того, что будет содержаться в таре. К примеру, если речь идет о маринаде, то лучше использовать укупорочные средства, которые имеют упрочненное (усиленное) внутреннее покрытие, чтобы продукт гарантированно не вытек и к нему не добрался воздух. Также на выбор влияют и характеристики той или иной укупорки. 3 наиболее важных из них:
Разновидности крышек Твист-Офф
Разумеется, все укупорочные средства должны отличаться качественной, надежной и продуманной конструкцией. Твист-Офф — не исключение. Поэтому при выборе нужно обращать внимание на материал крышки, ее качество и тип. Всего различают 4 основных типа таких крышек:
Касаемо режиме укупоривания Twist-Off, он может выполняться двумя методами:
Вышеописанные типы крышек и методы их завинчивания используются на различных производствах чаще всего. И самое главное здесь — соответствие диаметра крышки диаметру горловины стеклотары. К примеру, если речь идет о стеклянных банках емкостью от 250 мл., то обычно применяются крышки Twist-Off с диаметром от 3,8 до 10 см. Этот вариант наиболее распространенный, так как потребительская тара с какими-либо продуктами обычно выпускается в емкости именно от 250 мл.
Технология укупорки крышек Twist-Off
Чтобы лучше понять суть технологии укупоривания банок Твист-Офф, стоит рассмотреть агрегат Сapper РV. Он представляет собой вакуумную укупорочную машину, предназначенную для завинчивания и герметизации пластиковых и стеклянных емкостей, предназначенных для крышек типа Twist-Off. Работает такое оборудование по простому принципу:
Последние этапы этого процессе — разгерметизация камеры вакуумирования и отправка емкости на следующий этап технологического процесса производства (этикетирование).
Вышеописанный процесс позволяет не просто загерметизировать тару с продуктом. Он обеспечивает этому продукту максимально возможный срок годности, ведь в безвоздушной среде не могут размножаться болезнетворные и другие бактерии, которые способны каким-либо образом изменить свойства продукта.
Плюсы и особенности технологии Твист-Офф
Используя оборудование по типу Сapper РV, подробнее о котором можно узнать на сайте flexmash.com, производственное предприятие получит такие преимущества:
Твист-Офф (Twist-Off) — стеклянная или пластиковая емкость с крышкой, которая завинчивается при помощи специального винтового механизма. В Украине такое средство появилось относительно недавно, но уже пользуется популярностью, ведь технология отличается простотой и эффективностью. Рассмотрим главные характеристики и разновидности укупорочных средств Твист-Офф, а также разберемся, какое оборудование используется для их завинчивания на производстве.
Основные параметры укупорочных средств Твист-Офф
Простыми словами современная крышка Твист-Офф — металлический колпачок с резьбой. Он навинчивается на горловину тары всего за ¼ оборота и максимально плотно закрывается. Внутри этой укупорки присутствует специальная прокладка, которая препятствует проникновению внутрь банки воздуха. Также она не позволяет вытекать содержимому наружу.
Используя такие укупорочные средства, можно обеспечивать максимальную герметичность самым разнообразным продуктам:
При этом, на производствах укупорочные средства Твист-Офф выбирают в зависимости от того, что будет содержаться в таре. К примеру, если речь идет о маринаде, то лучше использовать укупорочные средства, которые имеют упрочненное (усиленное) внутреннее покрытие, чтобы продукт гарантированно не вытек и к нему не добрался воздух. Также на выбор влияют и характеристики той или иной укупорки. 3 наиболее важных из них:
Разновидности крышек Твист-Офф
Разумеется, все укупорочные средства должны отличаться качественной, надежной и продуманной конструкцией. Твист-Офф — не исключение. Поэтому при выборе нужно обращать внимание на материал крышки, ее качество и тип. Всего различают 4 основных типа таких крышек:
Касаемо режиме укупоривания Twist-Off, он может выполняться двумя методами:
Вышеописанные типы крышек и методы их завинчивания используются на различных производствах чаще всего. И самое главное здесь — соответствие диаметра крышки диаметру горловины стеклотары. К примеру, если речь идет о стеклянных банках емкостью от 250 мл., то обычно применяются крышки Twist-Off с диаметром от 3,8 до 10 см. Этот вариант наиболее распространенный, так как потребительская тара с какими-либо продуктами обычно выпускается в емкости именно от 250 мл.
Технология укупорки крышек Twist-Off
Чтобы лучше понять суть технологии укупоривания банок Твист-Офф, стоит рассмотреть агрегат Сapper РV. Он представляет собой вакуумную укупорочную машину, предназначенную для завинчивания и герметизации пластиковых и стеклянных емкостей, предназначенных для крышек типа Twist-Off. Работает такое оборудование по простому принципу:
Последние этапы этого процессе — разгерметизация камеры вакуумирования и отправка емкости на следующий этап технологического процесса производства (этикетирование).
Вышеописанный процесс позволяет не просто загерметизировать тару с продуктом. Он обеспечивает этому продукту максимально возможный срок годности, ведь в безвоздушной среде не могут размножаться болезнетворные и другие бактерии, которые способны каким-либо образом изменить свойства продукта.
Плюсы и особенности технологии Твист-Офф
Используя оборудование по типу Сapper РV, подробнее о котором можно узнать на сайте flexmash.com, производственное предприятие получит такие преимущества:
Типы крышек твист офф
Крышки твист офф
Крышка твист офф – это целенаправленное приспособление, которое сегодня все чаще и чаще используется для консервирования продуктов, как в домашних условиях, так и на производстве. Таким образом, данная крышка твист офф (Twist off) накручивается благодаря специальной резьбе на пазы, предусмотренные в некоторых типах тары, изготовленной из стекла.
Что касается мирового признания, то такое средство для герметизации продуктов достаточно давно прошло все необходимые сертификации и признания во всем мире. На отечественном рынке они появились достаточно недавно, но это не помешало винтовымзакруткам завоевать всеобщее признание и в нашей стране. Таким образом данное приспособление является своеобразным металлическим колпачком, который имеет определенные упоры для завинчивания.
Стеклобанка, в свою очередь, так же должна быть необычной и иметь специальные входы, предусмотренные только для завинчивания крышек данной разновидности. Таким образом, для того, чтобы все правильно сделать и, чтобы консервация сохранялась длительный период времени, достаточно закрутить приспособление до упора, который предусматривает резьба.
Какие бывают виды крышек твист офф?
Прежде, чем купить крышки твист офф, необходимо обратить внимание на то что данная продукция должна отличаться высоким качеством, как изготовления, так и материалов, которые используются для этой цели. Также очень важно, приобретая закрутки для банок, учитывать то, что данные приспособления могут быть следующих основных разновидностей:
Что касается основного режима укупорки тары, то он может быть следующих основных разновидностей:
Это самые распространенные крышки, разновидности твист офф, которые используются для консервирования разнообразных продуктов, как в домашних условиях, так и на крупных производствах.
Однако, что касается диаметра крышек, то он должен полностью соответствовать диаметру тары, на которую они будут навинчиваться. Следовательно, если вы собираетесь приобретать такие крышки в интернет-магазинеоптом, то изначально необходимо уточнить у поставщика все размерные данные таких закруток. Таким образом, стоит отметить, что чаще всего для того, чтобы произвести герметизацию пищевых продуктов используются закрутки с диаметром от 38 до 100 мм. Это касается в основном банок, которые превышают 250 мл.
В Украине купить крышки твист офф можно в разных специализированных магазинах, однако и стоимость их будет выше, чем в интернет-компаниях, где качество продукции нередко отличается в лучшую сторону. Покупайте у нас: citymaxgroup.com.ua
Как выбрать нужную крышку для консервации
Для того, чтобы правильно выбрать необходимую разновидность закруток твист офф для герметизации тех или иных продуктов, стоит изначально отметить то, что не все разновидности являются одинаковыми.
Прежде всего стоит обращать внимание на размерные показатели приспособления. Таким образом данные крышки могут быть самых разных диаметров от тридцати восьми до ста миллиметров.
Далее стоит обращать внимание на цвет приспособления для закупорки консервации. Сегодня производители представляют вниманию хозяек большое разнообразие цветов данной продукции, следовательно, вы сможете выбрать именно тот цвет, который больше всего будет сочетаться с продуктами, закатанными в банку.
Некоторые разновидности крышек твист офф оснащены специальным клапаном, что также очень удобно, так как после такой герметизации совершенно не остается подозрений, что в банке может остаться излишний воздух.
Что касается такого критерия выбора данной продукции, как цена, то здесь будет не лишним отметить, что на много дешевле приобретать такие узконаправленные товары в интернет-магазинах. Это обусловлено тем, что здесь ценовая политика значительно ниже, чем в обычных супермаркетах, а качество не реже является более высоким, как и экологическая чистота материала изготовления.
Закручивающиеся крышки для закатывания банок. Удобно или нет?
Плюсы и минусы крышек твист-офф
Закручивающиеся крышки — наиболее популярный вариант для консервирования у современных хозяек.
Способы стерилизации:
Кипячение — популярный и наиболее простой метод. В небольшой кастрюльке доводят до кипения воду, опускают крышки и кипятят минимум пятнадцати минут.
После кипячения их необходимо достать и сделать это нужно правильно. Ни в коем случае не опускайте в воду руки. Во первых велика вероятность получения ожогов, во вторых, процедура стерилизации становиться бесполезной.
Правильно доставать крышки щипцами (чистыми, стерилизованными). Горячими крышки сразу же накрывают на наполненные банки и, прикрыв чистым полотенцем, закручивают руками.
Стерилизация паром. В кастрюле кипятят воду. Пока кипит вода, на емкость ставим дуршлаг, в который выкладываем твист-офф внутренней стороной вниз. Для усиления парового эффекта дуршлаг можно прикрыть. По прошествии пятнадцать минут кастрюлю снимают с огня и используют твист офф по назначению.
Стерилизация в духовке. Это достаточно удобный способ, так как позволяет стерилизовать одновременно крышки (их выкладывают внутренней стороной вверх) и банки. Духовку разогревают до 50 С, через десять минут температуру увеличивают до 100 С. Время стерилизации — пятнадцать минут.
Разогревать духовку нужно постепенно, так как от резкого перепада температуры закаточная банка может лопнуть. И еще одно очень важное правило: никогда не стерилизуйте банки с завинчивающимися крышками в микроволновке.
Как правильно закручивать и необходима ли для этого машинка
Перед тем как использовать винтовые крышки по назначению, важно изучить некоторые тонкости и секреты:
При закручивании не стоит прилагать слишком много усилий. Игнорирование этого условия может привести к перетягиванию резьбы и нарушению герметичности закатки. Крышки с нарушенной резьбой не пригодны для использования.
Также нельзя использовать для консервирования твист-офф со следами ржавчины.Изделия с повреждениями, вмятинами и царапинами пригодны только при условии негерметичного закрывания банок (например, для хранения сыпучих продуктов).
Нужно ли переворачивать такую консервацию
Чтобы убедиться в качестве закатки, можно провести несложный тест:
Если после таких манипуляций на ободке не выступают капли жидкости — консервация закрыта качественно и ее содержимое будет храниться долго. Переворачивая банки с винтовыми крышками можно еще раз убедиться в герметичности домашней консервации.
Как открыть банку
Закрутку с закручивающейся крышкой легко открыть. Для этого, с небольшим усилием крышку поворачивают против часовой стрелки. Для тех, у кого не хватает сил, на помощь придет специальная машинка для открывания.
Если процесс открывания не идет, открыть банку поможет спичка. Пламенем слегка подогревают под ободком. Металл при нагревании расширяется и закрутка легко открывается.
Если при открывании руки скользят по банке, воспользуйтесь хозяйственными перчатками или укройте банку полиэтиленовым пакетом.
В случае, когда верхушка банки залипла, открыть ее помогут следующие действия:
Если закручивающаяся крышка сильно втянута, открыть банку поможет горячая вода. Консервацию ставят под струю воды или укутывают мокрым горячим полотенцем. При этом консервация должна быть комнатной температуры, иначе стекло банки лопнет. Также металлический ободок можно поддеть аккуратно ножом. Острие вставляют между горлышком и крышкой и чуть отодвигают металлический ободок. Пройдет разгерметизация и банка легко откроется.
Можно ли использовать винтовую крышку вместо обычной
Винтовые крышки лучше обычных во много раз, хотя бы потому, что их можно использовать повторно. К тому же завинчивающиеся крышки обеспечивают качественное консервирование всех видов маринованных овощей, грибов или варенья. Использовать подобные крышки можно для любых банок, поэтому многие хозяйки в последнее время отдают предпочтение именно винтовым изделиям, нежели обычным металлическим крышкам с резинками.
Обеспечить длительный срок хранения консервации можно, придерживаясь некоторых правил:
Повторное использование
Закручивать любимое варенье или любой другой продукт, используя бывшую в употреблении крышку твист, можно.
Критериями к замене крышки являются:
До тех пор, пока крышка сохраняет свой первоначальный внешний вид, она доступна к использованию. Как показала практика, ее можно использовать до четырех лет. Перед повторным применением крышка обязательно должна пройти процедуру стерилизации.