ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ бСспозвоночноС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ относится ΠΊ сСмСйству ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΊΠΎΠΆΠΈΡ… ΠΈΠ· класса Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΈ. ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ, Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΌ, Японском морях. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ строСниС морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Он прСдставляСт собой нСбольшоС сущСство с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ. На ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π° располагаСтся Ρ€ΠΎΡ‚ Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†, Π° ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ находится мноТСство ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³.

Π’Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вытянутоС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ подъСмС Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠ³Π°ΡΡΡŒ ΠΈ сТимаясь. Π£ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлСС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π°. БСспозвоночноС вырастаСт Π΄ΠΎ 40 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Π° вСс Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 1 ΠΊΠ³.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ выглядит кукумария (Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ), Π΅Π΅ мясо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π’ странах Азии Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ для лСчСния. На основС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ содСрТаниСм Π² мясС большого количСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ этом ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π² 10 Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² мясС домашнСго скота. А ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A ΠΎΠ½ Π½Π΅ уступаСт говядинС.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Мясо ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ содСрТит всСго 35 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. А основная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ – это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся (7.3 Π³). ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΅Π³ΠΎ массы составляСт ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½, отвСтствСнный Π·Π° восстановлСниС Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² всСго 0.6 Π³.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока ΠΈ азиатских государств Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ кукумария ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ моря являСтся ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ мноТСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², поэтому ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ систСмы. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ проявляСтся Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

Π£ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ практичСски Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, поэтому ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π•Π΅ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΈ аллСргичСских рСакциях Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ моря (Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡.). ДСтям Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ нСпривычная ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π²ΠΎ всСм. Π—Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мясом бСспозвоночного, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². А это часто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π΅Π½ΡŒ.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠ· ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΊΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ готовят мноТСство блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со спСциями, острыми, сладкими ΠΈ соСвыми соусами. Π’ азиатских странах моллюска цСнят Π·Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… японских ΠΈ китайских ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… – ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ дСликатСсного мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² российских ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ….

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π£ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, поэтому Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ спСциями ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ блюдо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, диСтичСским мясом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Рассмотрим Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ.

Низкокалорийный салат

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата составляСт всСго 110 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ яства. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого салата состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится ΠΎΠ½ быстро ΠΈ сочСтаСт Π² сСбС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь. НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнноС мясо моллюска Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, соль ΠΈ спСции. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат соусом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌ рисом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Бкоблянка

Π­Ρ‚ΠΎ старинноС русскоС блюдо. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это нСвСроятно вкусноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² говядину Π½Π° мясо моллюска. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-2,5 часа ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡŽ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² сотСйникС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. К ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, пасту Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахарного пСска (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю кислинку ΠΈΠ· блюда), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 250 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, соль, чСснок ΠΈ соус, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ скоблянкС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ яство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΒ»

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо навСрняка понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ самым Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ блюдом-Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ. НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ€Ρ‹ моря Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС, пСриодичСски помСшивая. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ морскиС дСликатСсы, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ дольшС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ТСсткими. Π’ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус ΠΈ сливки, это придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ, слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚, варят ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 часов Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Из диСтичСского мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ закуску, салат, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ чистки свСТСго моллюска состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… шагов.

Π’ супСрмаркСтах сСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° мяса Π² этом случаС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… этапов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ сущСствуСт мноТСство, ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ варят суп β€” солянку, Π±ΠΎΡ€Ρ‰, мясо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, закуски с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ блюда ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с острыми ΠΈΠ»ΠΈ сладковато-кислыми соусами, спСциями. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными.

Бкоблянка

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясом ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ наваристый суп. Π’ 100 Π³ скоблянки содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 220 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ: состав, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ разновидности Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ красного, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. ДрСвнСримский ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Плиний, Тивший Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тысячи Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, описывая ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π» ΠΈΡ… морским ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС связано с ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ этих моллюсков Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ извСстно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΊΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ морского ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ самыС извСстныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях, Π½ΠΎ ΠΈ для производства фармакологичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π₯арактСристика

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ морской ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (cucumaria) – ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΊΠΎΠΆΠΈΡ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΉ, бСспозвоночноС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ морских Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ занСсСн Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π½Π³ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ толстый ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). На Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ располагаСтся Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π°ΠΌΠ±ΡƒΠ»Π°ΠΊΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ части Ρ‚ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π° находится Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ отвСрстиС с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, располоТСнными Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‚Π°. БрСдняя Π΄Π»ΠΈΠ½Π° морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 см, Π° срСднСстатистичСская масса Ρ‚Π΅Π»Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠ³.

Π’ основном ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² морских Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ… срСди Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ². Они ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΈ кормятся частичками ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мноТСствСнными Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, располоТСнными Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‚Π°. Для этих морских ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благоприятСн Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, поэтому Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² субтропиках. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСвСрных областях. На российской Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ мСстами обитания ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅ ΠΈ Π‘Π°Ρ…Π°Π»ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ: Π² Японском, ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎ.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
ЯндСкс ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Бостав

Как извСстно, японцы Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΈ Π² этом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ лишний Ρ€Π°Π· ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кукумария β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ 100 Π³ мяса этого бСспозвоночного содСрТатся всСго 34,6 кКал (для сравнСния: Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС мяса ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² 92 кКал, Π² ΠΊΡ€Π°Π±Π°Ρ…, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°, β€” ΠΎΡ‚ 86 Π΄ΠΎ 155 кКал, Π² ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… β€” ΠΎΡ‚ 87 Π΄ΠΎ 98 кКал, мидиях β€” 77 кКал).

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности β€” это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмый. Π’Π°ΠΊ, Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТатся:

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠ‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅,Π² %ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ7,329859
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0,65150,8
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0000

>
Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ составляСт ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ β€” фибрилярный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для формирования ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ИмСнно благодаря ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Ρƒ обСспСчиваСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нашСй ΠΊΠΎΠΆΠΈ, хрящСй ΠΈ сухоТилий, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСго скСлСта.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ прСдставлСны Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ (эфиры стСринов, арахидоновая, линолСвая ΠΈ линолСновая кислоты) ΠΈ фосфолипидами (фосфатидилхолин ΠΈ фосфатидилэтаноламин). НСзамСнимыС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты (Тирорастворимый Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ F) β€” своСобразная «визитная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β» Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ обитатСля. По количСству этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… вСщСств мясо ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ мясо Ρ€Ρ‹Π±!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎ мясо морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΌ аминокислот: ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15% относятся ΠΊ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ синтСзируСт ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ, Π² частности, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π²Π°Π»ΠΈΠ½, Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ кукумария Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, гСксозаминами ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ источником энСргии. МоТно с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти вСщСства Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ мясо морского бСспозвоночного особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Говоря ΠΎ химичСском составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, нСльзя Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтах. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ вСсьма интСрСсСн. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² большом количСствС водорастворимыС ΠΈ ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π² частности, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А (ΠΊΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹), нСсколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Π² частности, фолиСвая кислота), аскорбиновая кислота, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹.

Π’ химичСском составС мяса морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ 31 химичСский элСмСнт. Π’ частности, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит:

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А мясо ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ уступаСт говядинС, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π° порядок большС (Π² Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·!), Ρ‡Π΅ΠΌ Π² мясС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° ΡΡƒΡˆΠ΅!

Из микроэлСмСнтов слСдуСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π² мясС морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСста, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ химичСский состав Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… участках ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ЦСлСбная кукумария, Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ обСспСчСны сбалансированным составом макроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ влияниС Π½Π° чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Она приносит Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ:

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТСС мясо ΠΈ вытяТки ΠΈΠ· морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ хроничСскими заболСваниями.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ прост, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. НуТно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот дСликатСс, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» Π² восторг Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ гостСй. ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ продаСтся Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, поэтому сначала Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этапов Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ:

Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ:

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ всС мясо. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ убираСтся Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ использования. Π‘Ρ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. БСгодня Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, Π° послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии. Π₯озяйкС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо сварится, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ дальнСйшСй Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ согласно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ морского дСликатСса – Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ взгляда. НСобходимо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ изысканноС ΠΈ полСзнСйшСС блюдо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ всю сСмью Π² полнСйший восторг.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСльзя! Π’Π°ΠΊ Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ с японцами Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Π² основном продаСтся Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… встрСчаСтся ΠΈ просто сыроС мясо Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ дСликатСс Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам, слСдуСт сначала довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ состояния.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
ЯндСкс ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ скумбрия с глистами?

Бкумбрия, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любая другая морская Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π° глистами (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ глисты Π² свСТСзамороТСнной скумбрии? Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π² свСТСзамороТСнной скумбрии, Π½Π΅ стоит Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Достаточно просто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Но Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ удаСтся Π½Π° Π³Π»Π°Π· ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ всСгда ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅. Иногда глисты ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² само мясо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ситуациях Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ссли поднСсти Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π° свСт.

Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈ Π² скумбрии глисты ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ выглядят?

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ глисты Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² скумбрии ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… внСшний Π²ΠΈΠ΄:

ОсобСнно стоит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΠΊΠΈΠ΄ΠΎΠ· (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ 75% морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этим Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ. Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° внимания Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСдостаточно ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ СдинствСнно Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ лСчСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… с Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΠΊΠΈΠ΄ΠΎΠ·ΠΎΠΌ.

Анизакиды ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ своСму Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вытянутыми, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ капсулами, Π»ΠΈΠ±ΠΎ свСрнутыми (Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ спирали). Π˜Ρ… Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ 3,5 см Π΄ΠΎ 5 см.

Бкоблянка

Бкоблянка ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ относится ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдам. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π΅Π΅ готовят ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π½Π³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся морским ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’ скоблянку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мясо, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° здСсь ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ мяса ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Π° с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусный ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ скоблянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ морского прСдставитСля Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ получится ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. ПолСзно, вкусно ΠΈ выглядит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. А ΠΊΠ°ΠΊ удивятся гости! Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, особСнно Ссли Π² составС достаточно простой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ‘Π–Π£ (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) Π² расчСтС Π½Π° 100 Π³: 76,4 ΠΊΠΊΠ°Π»; 4 Π³; 5 Π³; 3,8 Π³.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ кукумария

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ – это ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΊΠΎΠΆΠ΅Π΅ бСспозвоночноС морскоС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ этот Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ вытянутоС мускулистоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ – Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. На Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ располоТСны ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠ±ΡƒΠ»Π°ΠΊΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. На ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ части Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ имССтся Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ отвСрстиС, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° с мноТСством ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ этого ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ составляСт 40 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ массы.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ особи ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² мСстах с Π±ΡƒΠΉΠ½ΠΎ морской Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, близь Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΡƒΡ…Ρ‚Π°Ρ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, прСдпочитая вСсти Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’ качСствС питания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ частички ΠΈΠ»Π°, которая ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‚Π°. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, поэтому основными областями распространСния этого ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ являСтся субтропики ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ мСста Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСвСрныС. На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅, Π‘Π°Ρ…Π°Π»ΠΈΠ½Π΅, Π² Японском, Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΌ, ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ морях.

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ характСристика

ΠšΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ β€” морской дСликатСс

НСбольшоС морскоС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ кукумария ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΊΠΎΠΆΠΈΡ…. Π•Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мускулистоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ поднятии Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сильно напрягаСтся ΠΈ сокращаСтся, приобрСтая практичСски ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½ Ρ…ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Ρƒ слона ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² с ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, слуТащим Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ отвСрстиСм. По всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° находится мноТСство ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… кукумария ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ морскому Π΄Π½Ρƒ.

НСобычный ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ интСрСс Ρƒ исслСдоватСлСй, Π² частности ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… способностСй. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ способно Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ провСдСния экспСримСнтов Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π° части ΠΎΠ½Π° спокойно восстанавливаСтся, ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сущСств.

Мясо морского ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… блюд Π² основном Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΈ Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ востокС России. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ кукумария являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, входящим Π² состав мноТСства российских лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдств восточной ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ обитатСля Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π° слСдуСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Мясо морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° считаСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт всСго 34,6 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится:

Благодаря большой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ микроэлСмСнтов (ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄, Ρ…Π»ΠΎΡ€, фосфор), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ (Π’, Π‘), гСксозамина ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств:

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ кукумария Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. И Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ β€” Π½Π΅ вкус ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ блюда. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства β€” Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Азии Ρ‚Π°ΠΊ часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ дСйствуСт.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ содСрТит Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ микроэлСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ фосфор, Ρ…Π»ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’ ΠΈ Π‘. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ этого морского ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ (Π½ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΈ вирусов).

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ прост, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. НуТно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот дСликатСс, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» Π² восторг Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ гостСй. ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ продаСтся Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, поэтому сначала Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этапов Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ:

Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ:

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ всС мясо. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ убираСтся Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ использования. Π‘Ρ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. БСгодня Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, Π° послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ состоянии. Π₯озяйкС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо сварится, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ дальнСйшСй Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ согласно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

МясноС ассорти

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых. Π•Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ скоблянкой с мясом. ЕдинствСнный минус Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†Β» Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для ассорти понадобятся: 500 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, 500 Π³ мяса, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана свСТСвыТатых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (сока), цСлая крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, чСснок ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции (ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ). Если Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ отварная кукумария, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ассорти Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой, Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ВсС это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании) ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сСмь. Огонь ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшой (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ β€” ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ мяса. НарСзаСм Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ полосочками (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ. ВрСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ самого мяса: для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ говядины достаточно часа, для свинины β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ всСм нравится. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ цСнитСлям этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус морского ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° спСциями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π—Π° эту ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ особСнно цСнят Π² Азии, подчСркивая ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π›ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морскиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ России.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюда, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· картофСля ΠΈΠ»ΠΈ риса. Из этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° готовят закуски, основныС блюда, супы, салаты. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами мяса, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ морскими обитатСлями, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ качСствС спСций ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π“Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ получаСтся Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ соСвого соуса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.

Бкоблянка

Бкоблянка ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ относится ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдам. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π΅Π΅ готовят ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π½Π³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся морским ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’ скоблянку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мясо, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° здСсь ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ мяса ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Π° с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусный ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ скоблянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

МясноС ассорти

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых. Π•Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ скоблянкой с мясом. ЕдинствСнный минус Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†Β» Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для ассорти понадобятся: 500 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, 500 Π³ мяса, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана свСТСвыТатых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (сока), цСлая крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, чСснок ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции (ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ). Если Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ отварная кукумария, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ассорти Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой, Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ВсС это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании) ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сСмь. Огонь ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшой (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ β€” ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ мяса. НарСзаСм Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ полосочками (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡŽ). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ. ВрСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ самого мяса: для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ говядины достаточно часа, для свинины β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Β«Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚Β» ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ салат, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ эти прСдставитСли ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡƒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, Π² составС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спСцифичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΒ»

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Готовится быстро, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях дСйствуСт, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π’ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°Β», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΅Π³ΠΎ составС β€” самая настоящая смСсь Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ понадобится? ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅), ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, отварная кукумария (всСго ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²), чСснок (ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²), срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), уксус (Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ достаточно), Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана Π²ΠΈΠ½Π° (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сухого, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ), ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливок, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, зСлСнь, спСции (Π½Π° усмотрСниС), соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ (для обТаривания). Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком (ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ большС). НарСзаСм ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ), Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отправляСм Π² сковородку.

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ

ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠšΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΒ»

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Готовится быстро, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях дСйствуСт, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π’ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°Β», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΅Π³ΠΎ составС β€” самая настоящая смСсь Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ понадобится? ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅), ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, отварная кукумария (всСго ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²), чСснок (ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²), срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), уксус (Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ достаточно), Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана Π²ΠΈΠ½Π° (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сухого, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ), ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливок, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, зСлСнь, спСции (Π½Π° усмотрСниС), соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ (для обТаривания). Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком (ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ большС). НарСзаСм ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ), Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отправляСм Π² сковородку.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *