Куриные рулетики в духовке чем залить

Куриные рулетики с начинкой: 7 пошаговых рецептов

Приготовить курочку, чтобы получилось вкусно, сытно и ароматно, старается каждая хозяйка. Можно запечь курицу целиком в духовке или приготовить кусочками. Но если хочется чего-то новенького и оригинального, то приготовьте куриные рулетики с начинкой.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Благодаря разнообразным начинкам и нежному куриному мясу блюдо придётся по душе даже людям со взыскательным вкусом. Выглядят рулеты очень красиво, поэтому подойдут не только на каждый день, но и для праздничного стола. Их можно подавать как холодную закуску или в качестве горячего блюда. На гарнир можно подать рассыпчатый рис, картофель или любой другой гарнир по вашему вкусу.

Готовить рулеты несложно, как может показаться, глядя на фото. В данной статье вы узнаете, как правильно подготовить мясо птицы для фарширования, а так же узнаете, какие начинки подойдут для этого блюда.

Куриные рулетики с начинкой из сыра и яиц в духовке

Хотите быстро и вкусно накормить своих домочадцев, возьмите на вооружение этот простой рецепт. Куриные рулетики с начинкой получаются нежные, сытные, а главное, что сделать это блюдо не составит труда.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Ингредиенты:

Как приготовить:

Рулеты с начинкой из рубленого куриного мяса и грибов

Куриные рулетики по этому рецепту получаются с аппетитной, тонкой корочкой. Начинка из рубленой курицы и грибов делает блюдо сочным и вкусным.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Продукты для рецепта:

Способ приготовления:

Для фарша также можно использовать куриную грудку. Делайте по своему вкусу и желанию.

Готовим куриные рулетики с начинкой из чернослива на сковороде

Сухофрукты прекрасно сочетаются с куриным мясом. В данном рецепте для начинки используется чернослив, он придаёт блюду пикантный вкус. А ещё рецепт интересен тем, что для приготовления не понадобится духовка, рулетики будут тушиться на плите в сковороде.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Ингредиенты на 8 рулетиков:

Алгоритм действий:

Сочные, нежные и очень вкусные рулеты можно подавать как в горячем виде с любым гарниром, так и в качестве холодной закуски.

Запечённые куриные рулетики с сыром в беконе

К мясу из курочки обязательно добавляют специи, чтобы получился насыщенный аромат. Но для куриных рулетиков с беконом дополнительные жиры и специи не нужны. В процессе запекания все ингредиенты сливаются и на выходе получаются аппетитные, ароматные трубочки.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Что понадобится:

Готовим по рецепту:

Если хотите сделать рулетики поострее, можете добавить чёрный перец или использовать свои любимые специи.

Куриные рулетики «Кордон Блю» с ветчиной и сыром

У мясных рулетов «Кордрн Блю» разные версии происхождения, но связывает их одно, это блюдо пришло к нам из Франции. Изначально оно готовилось из телятины, но со временем для его приготовления стали использовать свинину и курицу. А вот ветчина и сыр остаются неизменными компонентами блюда.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые продукты:

Как готовить блюдо:

Рулеты из курицы с помидорами, сыром и чесночным соусом

Эти куриные рулетики с начинкой из помидоров и сыра – беспроигрышный вариант как для праздника, так и для семейного ужина. Вкусно, сочно и ароматно.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Продукты для рецепта:

для маринада:

для соуса:

Как приготовить:

Немного соуса и сыра оставьте для оформления блюда.

Рулетики из куриной грудки с морковью, зеленью и сыром (видеорецепт)

Морковь, зелень и сыр — это ещё один вариант начинки для куриных рулетиков. Чтобы их приготовить, вам понадобятся следующие продукты:

для начинки:

Весь процесс приготовления рулетов посмотрите в видео.

Как видите, куриные рулетики с начинкой можно приготовить в разных вариантах и это малая доля того, что можно сделать. Взяв за основу эти рецепты, вы можете придумать новые начинки по своему вкусу. Пробуйте, экспериментируйте, ограничений нет и быть не может.

Источник

Рулет из курицы в домашних условиях: 12 лучших рецептов куриного рулета

Курица уже давно является фаворитом на кухне домохозяек, поскольку это практически универсальная птица, части которой могут быть использованы во всевозможных домашних блюдах. А мясо куриной грудки и вовсе считается диетическим, но не многие хозяюшки знают, как можно его использовать, чтобы блюдо из самых простых ингредиентов украсило не только повседневный стол, но и стало предметом восхищения за праздничным столом.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Предлагаю не тянуть, а сразу приниматься за дело….

Рулет из куриной грудки с начинкой – пошаговый рецепт

Многие люди избегают запеченной куриной грудки без костей, потому что считают ее сухой и скучной. Но куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, нежным и чертовски вкусным!

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые ингредиенты:

Способ приготовления:

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Пока начинка готовится, в отдельной миске смешиваются: паприка, соль, сушеный и свежий чеснок, оливковое масло. Ингредиенты тщательно перемешиваются.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Грудка застилается пищевой пленкой и отбивается кухонным молоточком с обеих сторон до получения тонкого пласта. Так же поступают со всеми кусочками.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Рабочая поверхность застилается пленкой, после чего отбитое мясо обмакивается в приправу и выкладывается на пленку, образуя прямоугольник.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Заготовка заворачивается в плотный рулет и оборачивается отрезом пищевой пленки. Таким образом, мясо немного спрессуется, и изделие будет лучше держать форму.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

7. Рабочая поверхность застилается пленкой, на которую выкладываются полоски бекона в 2 ряда по 8 штук в каждом так, чтобы каждый последующий кусочек заходил на предыдущий. Затем посередине выкладывается рулет швом кверху, пленка аккуратно снимается, а изделие заворачивается в бекон.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

8. Рулет затягивается пищевой пленкой и перекладывается в форму для запекания, смазанную небольшим количеством постного масла. После чего аккуратно освобождается от пленочного плена, обмазывается желтком и отправляется в прогретую до 180⁰C духовку на 40 минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

9. Готовая закуска выкладывается на блюдо, порционно нарезается и подается к столу.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Домашний вареный рулет из курицы с желатином в пищевой пленке

Что может быть полезнее, чем приготовленная собственными руками куриная колбаса, состоящая из чистого мяса и ароматных специй? Пожалуй, с ней может сравниться только домашний рулет с добавлением желатина.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Мясо нарезаем на небольшие ломтики и перекладываем их объемную чашу.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. К мясным кусочкам добавляем оставшиеся ингредиенты (соль, специи, сухой желатин и масло), хорошо перемешиваем заготовку и оставляем на полчаса для маринования.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой, на которую выкладываем ароматный полуфабрикат. Руками формируем рулет и заворачиваем его в 5-7 слоев пленки.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Укладываем лакомство на дно широкой кастрюли, заливаем его холодной водой так, чтобы жидкость покрывала заготовку на 2-4 см. Ставим емкость на варочную поверхность, закрываем и доводим до кипения. После этого убавим газ до минимума и будем варить один час.

Чтобы изделие во время варки не всплывало, на него следует положить небольшое блюдце, которое удержит рулет в воде.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. Готовую закуску вынимаем из воды, даем остынуть до комнатной температуры и поставим в холодильную камеру на 10-12 часов. После этого деликатес освободим от пленки и разрежем на порционные куски.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

«Мраморный» куриный рулет, запеченный в духовке

Очень праздничное блюдо, которое достойно смотрится на торжественном столе. Вот честно, с таким рулетиком и колбасы не нужно. Красиво, ярко, оригинально и необыкновенно вкусно! На праздники готовлю теперь только так, а гости остаются сытыми и довольными, еще и рецептик выпрашивают))

Предлагаю весь процесс посмотреть в видео рецепте данного автора, блюдо получается мировое! Проверено на личном опыте!

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Рулет из курицы в фольге в духовке

Аромат и вкус этого сочного и нежного куриного мяса с красочной начинкой не надоест никогда!

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые продукты:

Методика приготовления:

1. Сначала приготовим красочную и сочную начинку. Для этого луковицу пошинкуем мелкой соломкой и поставим обжариваться на постном масле до золотистого цвета. Пока лучок жарится, идентично нарежем перец, добавим его к пассировке и продолжим обжаривать при помешивании в течение пяти минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Пока начинка будет остужаться, займемся мясом. Каждую грудку разрежем, раскроем книжкой, накроем пленкой и хорошо отобьем кухонным молоточком. Затем на рабочей поверхности расстелем пленку, на которою выложим подготовленную курицу, закрыв все прорехи (если таковые имеются) небольшими кусочками.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Далее если у вас есть желание, посолите, поперчите мясо и разложите по всей площади заготовки, обжаренные ранее овощи. Сверху все присыпьте сыром.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Из полученного полуфабриката свернем плотный рулет.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. Аккуратно перенесем заготовку на отрез пищевой фольги. Завернем, проследив, чтобы фольга не потеряла свою целостность. После чего положим полуфабрикат на противень и уберем в прогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Через отведенное время откроем верх закуски, присыплем его небольшим количеством сыра (можно и без него) и поставим в духовку для образования красивой корочки еще на четверть часа.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Руляда из курицы запеченная в духовке (вместо колбасы)

Исконно русское блюдо, которое за все время существования рецепта перетерпело много изменений, всегда получается изысканным и очень аппетитным.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Продуктовый набор:

Метод приготовления:

1. Тушку обмываем под струей воды, обсушиваем бумажной салфеткой. При помощи острого ножа отрезаем попку и крылья, после чего аккуратно, стараясь не повредить кожу, отделим мясо от костей.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Затем срежем филе грудки с кожи и отложим его в сторонку, оставшуюся часть мякоти накроем пищевой пленкой и отобьем кухонным молоточком.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Филе разрежем «книжкой» или на тонкие пласты, которыми закроем голую часть кожи и отобьем молоточком.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Куриную заготовку солим, перчим и смазываем горчицей.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. Лук мелко нарезаем кубиком и пассируем на постном масле до золотистого цвета. Затем к нему добавляем тертую морковь и продолжим жарить до готовности овощей.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. В отдельной миске смешаем молоко, яйцо, майонез и муку, доведя смесь до однородности. Затем добавим остывшую пережарку и все хорошо перемешаем.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

7. Из получившегося теста испечем на сковороде 3 блина, которые разложим по маринованному мясу.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

8. Заготовку свернем в плотный рулет, стянем его жгутами или перевяжем нитью, уложим в смазанную маслом форму и будем запекать в прогретой до 180⁰C духовке в течение получаса. По прошествии 30 минут верх обмажем медом и отправим в духовой шкаф на десять минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Куриные рулетики с сыром и беконом — лучший рецепт

Представляю невероятно простой и быстрый рецепт вкусной и аппетитной закуски, в которую невозможно не влюбится с первого укуса. Рулетики с куриной грудкой, беконом и сыром доставят вам непреодолимое удовольствие.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Ингредиенты:

Процедура приготовления:

1. У куриной грудки удалите центральную кость и разделите ее пополам. Получившееся филе разрежьте вдоль, соблюдая осторожность, чтобы можно было открыть его как книгу. Распределите ломтики на разделочной доске между двумя листами пленки и слегка отбейте их с помощью скалки. Затем натрите обе стороны небольшим количеством соли.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Положите на отбитую куриную грудку ломтики бекона или ветчины и сыра, сверните филе рулетом.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Плотно заверните курицу в пищевую пленку, чтобы придать им форму, скрутите концы пленки и свяжите их. Затем охладите изделия в холодильной камере в течение 1 часа.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. По отдельным блюдам разложите муку, и хлебные крошки, разбейте яйца. Приправьте каждый ингредиент солью и перцем. Хорошо перемешайте.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. Охлажденную курицу освободите от пленки. Каждую заготовку обваляйте в муке, обмокните в яйце и обсыпьте хлебными крошками.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Нагрейте в сотейнике достаточное количество растительного масла, чтобы можно было обжарить изделия со всех сторон до золотистого цвета.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

7. Готовые рулетики положите на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Очень вкусный куриный рулет с желатином в пластиковой бутылке

Надоело готовить традиционный холодец из свиных ножек? Очень советую опробовать оригинальный и практически диетический рецепт рулета-холодца из отварного куриного мяса.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Продуктовый набор:

Способ приготовления:

1. Цыпленка (вместе с костями) разрезаем на небольшие кусочки, солим и перчим. Затем перекладываем в толстодонную посудину с крышкой (сковорода, казан, утятница) и без добавления масла и воды будем тушить мясо в течение часа на медленном огне.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Готовому мясу даем немного остыть, а затем отделим мякоть от костей.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. В небольшую пиалу высыпаем сухой желатин, который зальем горячей водой (не кипятком!) и будем размешивать смесь до полного растворения сухого вещества.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. В бульон, оставшийся от варки, давим через чеснокодавилку чесночные дольки, добавляем мускатный орех, всыпаем сушеную или свежую зелень, и вливаем разведенный желатин. Все скрупулезно перемешиваем.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. У чистой сухой пластиковой бутылки, объемом 1,5 литра, отрезаем зауженный верх. В образовавшуюся емкость выкладываем мясо, слишком большие кусочки лучше разделить на несколько маленьких, и заливаем получившейся смесью бульона и желатина. Заполненную тару ставим в холодильную камеру на 10-12 часов.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Наутро бутылку разрежем вдоль и вынем из нее застывший куриный рулет, полностью готовый к употреблению.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Рецепт куриного рулета в тетрапаке (в пакете из-под сока)

Этот куриный зельц в нашей семье делается по особым случаям, ведь его помпезный праздничный вид приковывает взгляды едоков, которые оказываются приятно удивлены отличным вкусом закуски.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые продукты:

Принцип приготовления:

1. При помощи острого ножа с окорочка снимаем кожу и срезаем жир. Затем мясо отделяем от косточек и нарезаем его на небольшие кусочки, которые переложим в глубокую миску.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. К мясу добавляем измельченный чеснок, мелконарезанный сладкий перчик и зелень.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Заготовку солим, перчим, добавляем любимые специи, всыпаем сухой желатин и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Затем берем литровую коробку из-под сока, обрезаем верх и хорошо промываем ее под проточной водой. После этого укладываем в тетрапак подготовленное мясо.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. Мясо заливаем холодной кипяченой водой так, чтобы она покрывала верх заготовки примерно на 1 см.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Ставим заполненную коробку в высокую кастрюлю, в которую наливаем холодную воду практически до самого верха и ставим емкость на сильный огонь. Когда жидкость начнет активно кипеть, газ переключаем на средний и варим рулет в течение 45 минут.

Если во время варки вода в кастрюле будет выкипать, необходимо доливать горячую жидкость.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

7. Приготовленную закуску достаем из кипятка и оставляем на столе до полного охлаждения. После этого убираем ее в холодильную камеру на сутки. Застывший рулет вынимаем из коробки и нарезаем на порции.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Куриный рулет с черносливом

Это блюдо непременно станет фаворитом на вашем семейном столе. Поскольку оно отличается не только простотой приготовления, но и тем, что для него нужно всего несколько ингредиентов, доступных круглогодично.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Куриную грудку острым ножом разрезаем вдоль, не доходя до конца, открываем и отбиваем кухонным молоточком. То же самое проделываем со вторым куском.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой, на которую выкладываем отбитое мясо. Заготовку солим, перчим, при необходимости посыпаем любимыми специями и смазываем небольшим количеством готовой горчицы.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. На половину мясного полуфабриката выкладываем овощную пассировку, поверх которой раскладываем порезанный небольшими кусочками распаренный чернослив.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Затем свернем заготовку плотным рулетом, который завернем в пленку и отправим в холодильную камеру на час.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. По прошествии часа с охлажденного мяса снимаем пленку, после чего заворачиваем в 2-3 слоя пищевой фольги и укладываем его в форму для запекания.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Отправляем изделие в прогретый до 180⁰C духовой шкаф на 20 минут. После чего разрезаем поверхность фольги, и допекаем в течение 10 минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Вкусный рулет из грудки с грибами

Найвкуснейший рулет из нежнейшего куриного филе, маринованного в йогурте и дижонской горчице, с грибной начинкой, станет главным блюдом на праздничном и повседневном семейном столе.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Продуктовый состав:

Метод приготовления:

1. Филейную часть птицы разрезаем вдоль, не доходя до конца, раскрываем его бабочкой, накрываем пакетом и слегка отбиваем скалкой или гладкой стороной кухонного молоточка.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. В небольшой пиале смешиваем горчицу с йогуртом (можно заменить сметаной), слегка солим и перчим. Получившимся маринадом обмазываем мясо с обеих сторон. Затем кладем замаринованные кусочки на разделочную доску, уложив их внахлест для формирования рулета. Отставляем заготовку в сторонку.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Луковицу, порезанную мелким кубиком, обжариваем до золотистого цвета с 2-3 ст. ложками постного масла. Затем в сковороду добавляем шампиньоны, разрезанные на маленькие кусочки, и продолжаем жарить до готовности грибов. В конце в зажарку выкладываем зелень и тертый сыр, все быстро перемешиваем и отключаем газ.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Слегка остывшую начинку выкладываем «колбаской» на середину маринованного филе и заворачиваем рулетиком.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. При помощи зубочисток скрепляем края мяса.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. Отправляем готовый рулет в форму для запекания, заранее обмазанную постным маслом, стараясь уложить изделие швом вниз.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

7. Выпекать эту красоту будем в разогретой до 180⁰C духовке в течение 20-30 минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Видео-рецепт, как приготовить рулет из целой курицы в домашних условиях

Это видео научит вас готовить куриный рулет, который впоследствии можно будет использовать в готовом блюде. Видеоролик подробно описывает, как создать настоящий шедевр из целой тушки.

Простой рецепт вареного рулета из куриного филе в мультиварке на пару

Вкус и внешний вид этого блюда приводит в восторг. Закуска получается очень сочной, а начинка из овощей завершает ее идеальный вкус.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

Необходимые продукты:

Для начинки можно взять абсолютно любые овощи, отталкиваясь от своих предпочтений.

Процесс приготовления:

1. Перед тем как приступить к созданию рулета, в прибор нальем холодную воду так, чтобы она доходила до нижней метки, установим чашу для варки на пару, закроем крышку, выбираем режим «Пар», устанавливаем на таймере 40 минут и включаем мультиварку.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

2. Пока прибор нагревается, займемся мясом. Для этого на рабочей поверхности расстилаем пласт пищевой фольги. Филе натираем смесью соли и специй и укладываем его на фольгу.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

3. Подготовленный мясной полуфабрикат фаршируем нарезанными овощами, укладывая их вдоль.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

4. Сворачиваем филе с овощами в рулет и плотно заворачиваем его в фольгу. Старайтесь не оставлять щелей, чтобы выделившийся из мяса и овощей сок не просочился через фольгу. То же самое проделываем и со вторым филе.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

5. Когда рулетики будут готовы к приготовлению, вода в приборе уже закипит, поэтому как можно аккуратнее сложим изделия в чашу для варки на пару, закроем мультиварку и оставим готовиться на 40 минут.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

6. После подачи звукового сигнала выждем еще около четверти часа, затем откроем прибор, достанем изделия из чаши. Затем освободим рулетики от фольги и нарежем их на порции.

Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть фото Куриные рулетики в духовке чем залить. Смотреть картинку Куриные рулетики в духовке чем залить. Картинка про Куриные рулетики в духовке чем залить. Фото Куриные рулетики в духовке чем залить

На этом у меня все! Теперь и Вы обладаете информацией, как приготовить вкусное и сочное блюдо из куриного мяса. Готовьте на праздники и в будни, радуйте свою семью, родных, близких и гостей вкусными и полезными блюдами!

Берегите себя и близких!

PS. Обязательно отпишитесь в комментариях какой рецепт понравился больше всего!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *