Ланч что это такое
Значение слова «ланч»
В англоговорящих странах в XVII веке использовалось другое название — dinner («обед»), это название всё ещё иногда используется для обозначения полуденного приёма пищи в Великобритании, частично в Канаде. В США термин dinner используется, но для приёма пищи позже полудня, а начиная с XIX века обозначал еду вечером, вытеснив привычное название ужина — supper, в свою очередь supper стал обозначать приём пищи ещё позже, вплоть до полуночи.
Полуденная еда в воскресенье и праздничный стол на праздники, такие как Рождество, Пасха, День благодарения подаётся в более поздние часы между двумя и четырьмя часами после полудня и всё ещё называется dinner.
Слово «ланч» стало основой для образования зависимых от него понятий, например:
lunch break — перерыв на ланч на работе и в школах.
bag lunch («ланч в пакете») — стандартная упаковка в Северной Америке, сделанная из серой бумаги, содержащая сэндвич и зачастую цельный фрукт и любую выпечку или сладость, известная до 1980-х годов, то есть до времён распространения микроволновок на рабочих местах.
lunchbox («коробка для ланча») — упаковка с обедом в Британии, Америке, или в Австралии, содержащая сэндвич, чипсы и напиток, возможно, с шоколадным батончиком и парой фруктов. Как и в Америке, в Британии на смену этой традиции пришли кафе. Однако подобные наборы ещё встречаются среди строителей и школьников.
1. то же, что ленч; второй (обычно в 13—14 часов), более плотный завтрак (в США, Канаде, Англии и некоторых других странах) ◆ На различных ланчах, жуя безвкусные треугольники сандвичей, пия непьянящее вино, вместе с подругами пудрила мозги голубоволосым старушкам: миру мир, мы все в одной лодке и так далее. Василий Аксёнов, «Новый сладостный стиль», 2005 г. (цитата из НКРЯ)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова шалый (прилагательное):
Правила этикета: особенности ланча и бранча
В современном мире приемы пищи не ограничиваются завтраком, обедом и ужином. Многообразие застолий поражает, и порой довольно сложно разобраться, что же из себя представляет тот или другой вариант. Особенно это касается тех случаев, когда вас куда-то приглашают, а вы не можете себе представить не только как требуется выглядеть, но и что там будут подавать. В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам, что такое на самом деле ланч и как отличить его от популярного бранча.
Ланчем традиционно называют второй завтрак. Как правило, он проводится в промежутке между 12 и 13 часами дня. Для ланча накрывается обычный стол, возможно использование тканевых салфеток и нарядной скатерти, ваз с живыми цветами, а также свечей или фруктов, если ланч проводится у вас дома.
Что касается подачи блюд, то возможна смена двух-трех разновидностей. Обычно это легкие салаты, суп в миниатюрной чашке, также допускаются спагетти и блюда из морепродуктов. Одной из особенностей ланча является обилие выпечки, например, круассаны или бисквиты. Из напитков допустимо легкое сухое вино, но чаще подается чай со льдом.
Деловой ланч
Деловой ланч несколько отличается от обычного. Обычно он предусматривает предварительное приглашение по телефону. Как правило, сам ланч проходит в каком-либо небольшом ресторане или кафе и предполагает довольно повседневную форму одежды. Разумеется, это не значит, что на него можно прийти в футболке и рваных джинсах, но сдержанное платье или рубашка с брюками будут более чем уместны. Что касается оплаты, то платит обычно тот, кто приглашает.
Бранч
Основное отличие бранча от ланча в атмосфере проведения, а также времени. Бранчем называют тот прием пищи, который проходит между завтраком и ланчем, это примерно около 11 часов утра. Чаще всего бранч предполагает неформальное дружеское общение, поэтому его часто проводят по воскресеньям. Это может быть просто встреча друзей семьями, а может быть корпоративная вечеринка у руководителя, предполагающая присутствие жен/мужей и детей. Атмосфера чаще всего непринужденная, довольно часто устраивается пикник.
Из еды предпочтительнее всего различные виды выпечки, а также поджаренные на гриле овощи или рыба. Будут уместны десерты и свежие фрукты. Перемены блюд не происходит, поскольку бранч представляет собой большой шведский стол, к которому каждый гость может подходить и брать, что ему захочется. Важно заранее позаботиться о достаточном количестве прохладительных напитков, а также о слабоалкогольных напитках со льдом, если вы намерены их подавать.
Подобная сервировка делается не только для того, чтобы создать дружелюбную атмосферу, но и для того, чтобы хозяйка дома было освобождена от обязанностей официантки и могла приятно провести время с гостями. Так что, если вы планируете организовать небольшой бранч в ближайшие выходные, ориентируйтесь на то, что организационные моменты должны быть минимальными. Главное – хорошее настроение.
К основным правилам, объединяющим ланч и бранч можно отнести легкую пищу, непринужденную беседу, а также небольшую продолжительность по времени. Учитывайте, что ланч и даже воскресный бранч – это не званый обед, поэтому не стоит растягивать их на весь день. Разумеется, можно сделать бранч, плавно перетекающий в ланч и обед, но не забудьте предупредить об этом гостей — у них могут быть другие планы на вечер.
Ланч что это такое
Смотреть что такое «ЛАНЧ» в других словарях:
ЛАНЧ — лончон, англ. lunch, luncheon. Первый завтрак у англичан, состоящий из куска хлеба с мясом. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ЛАНЧ см. ЛЕНЧ. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
ланч — обед, ленч Словарь русских синонимов. ланч сущ., кол во синонимов: 3 • ленч (2) • обед (16) … Словарь синонимов
ланч — ланч, а и ленч, а … Русское словесное ударение
ланч — м.; = ленч Второй (обычно в 13 14 часов), более плотный завтрак (в США, Канаде, Англии и некоторых других странах). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ЛАНЧ — (Launch) главная шлюпка флагманского корабля в английском флоте. В широком смысле слова небольшое самодвижущееся судно, употребляемое обычно для службы в гаванях и на реках, а также для целей развлечения. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.:… … Морской словарь
ланч — ланч, а, твор. п. ем и ленч, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь
ланч — іменник чоловічого роду другий сніданок новітня транскрипція … Орфографічний словник української мови
ланч — ланч. Произносится [лэнч] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Ланч — У этого термина существуют и другие значения, см. Ланч (значения). Ланч (англ. Lunch) (в советской литературе употреблялась также транслитерация «ленч») в англоговорящих странах сокращение, образованное от Luncheon и обозначающее приём … Википедия
Ланч Л. — Лидия Ланч англ. Lydia Lunch певица, поэтесса, писательница и актриса Имя при рождении: англ … Википедия
Ланч (еда)
Ланч (еда)
| Серия статей о еде |
 |
| Приём пищи |
| Завтрак • Американский завтрак Английский завтрак • Ирландский завтрак Континентальный завтрак Расширенный континентальный завтрак Среднеевропейский завтрак Французский завтрак • Димсам Второй завтрак • Ланч • Бранч Обед • Полдник • Снэк • Английский чай Русский чай • Амюзгёль-о-тэ • А ля карт Мёню дю жур • Ужин |
| Составляющие |
| Амюзгёль • Аперитив-коктейль • Аперитив Закуска • Первое блюдо Основное (второе) блюдо • Антреме Гарнир • Паста • Салат • Соусы • Приправы Сыр • Напитки • Дижестив • Торты Десерты • Выпечка • Фрукты • Фруколад Сладости • Орехи |
| Организация |
| Пища • Кухня • Этикет за столом • Куверт Культура еды • Культура питья Кофейня • Бар • Бистро • Кафе • Пиццерия Ресторан • Паб • Пивной сад Шанигартен • Кейтеринг • Банкет • Фуршет Коктейль • Барбекю • Шведский стол Кофе-брейк • Фастфуд • Джанк-фуд |
Ланч (англ. Lunch ) — в англоговоряших странах сокращение, образованное от Luncheon и обозначающее приём пищи в полдень.
В англоговоряших странах в XVII веке использовалось другое название dinner, это название всё еще иногда используется для обозначение полуденного приема пищи в Великобритании, частично в Канаде. В США термин dinner используется, но для приёма пищи позже полудня, а начиная с XIX века обозначал еду ночью, вытеснив привычное название ужина — supper, в свою очередь supper стал обозначать приём пищи еще позже, вплоть до полуночи.
Полуденная еда в воскресенье и праздничный стол на праздники, такие как Рождество, Пасха, День благодарения подается в более поздние часы между 2-мя и 4-мя часами после полудня и всё еще называется dinner.
Слово «ланч» стало основой для образования зависимых от него понятий, например:
В Австралии в средних и высших школах многие ученики используют lunch box, содержащие утрений перекус для переменок — фрукты или мюсли и, конечно, сэндвич на ланч.
Полезное
Смотреть что такое «Ланч (еда)» в других словарях:
Ланч Кафе Инн — (Магнитогорск,Россия) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Проспект Пушкина 6А … Каталог отелей
Ланч — У этого термина существуют и другие значения, см. Ланч (значения). Ланч (англ. Lunch) (в советской литературе употреблялась также транслитерация «ленч») в англоговорящих странах сокращение, образованное от Luncheon и обозначающее приём … Википедия
Hotel Kogerstaete Texel — (Де Коог,Нидерланды) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Dorpsstraat … Каталог отелей
Hotel Suljovic — (Banja Ilidža,Босния и Герцеговина) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Kurta … Каталог отелей
Hotel-Pension Haus Erna — (Bad Berleburg,Германия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Hochstrasse … Каталог отелей
Augustavilla St.Pio' s Guest House — (Edenvale,Южно Африканская Республика) Категория отеля: 3 звездочный отель … Каталог отелей
Hotel Sant Jordi — (Андорра ла Велья,Андорра) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Princep Benlloch 45, AD … Каталог отелей
Darkhill Hotel — (Стамбул,Турция) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Mimar Kemalettin Mah. Koc … Каталог отелей
Hotel Norg — (Норг,Нидерланды) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Westeind 7, 9331 CA Норг, Ни … Каталог отелей
Auberge Saint Remacle — (Ставело,Бельгия) Категория отеля: 1 звездочный отель Адрес: Avenue Ferdinand Nicolay … Каталог отелей
Приемы пищи: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин
В день должно быть 5-6 приемов пищи. В принципе тут нет ничего нового, всем известны их названия: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин. Так же в меню дня можно включить так называемый поздний ужин, хотя это скорее вечерний перекус по своему смыслу.
Всего в сутки стоит потреблять не более рекомендованного количества калорий, которое можно рассчитать нашим онлайн калькулятором. При этом углеводы нужно есть до 15 часов, а белки в любое время дня. Первый прием пищи — завтрак должен состояться в течении часа после пробуждения, это поможет «запустить» организм и станет залогом хорошей работы пищеварения в течении всего дня. Последний прием пищи (не считая позднего ужина) за 3 часа до сна, стакан кефира (поздний ужин) можно выпить за 1 час до сна.
Завтрак
Для идеального завтрака лучше выбрать кашу: это заряд энергии на весь последующий день. В кашах хороший баланс белков, жиров и углеводов, много витаминов и минералов. Самая распространенная каша, конечно же, овсяная. Однако существует масса других вариантов: гречневая, рисовая пшенная и другие.
Хотя каши это и хорошо, одними ими питаться каждый день просто наскучит, так что можно смело разнообразить меню завтрака мюслями, йогуртом, яичницей, разнообразными вариантами омлетов и запеканок. Также можно иногда позволить себе какой-нибудь десертик на завтрак, лучше в сочетании с другими блюдами.
От чего стоит отказаться на завтрак — так это кофе. Да-да от кофе лучше воздержаться, как и от покупных колбас и копченостей.
Ланч, как правило, это быстрый перекус между завтраком и обедом. Если время и условия ограничены — работа в офисе, жестко нормированный рабочий день или по каким либо другим причинам, то стоит взять с собой горсть орехов или энергетический батончик, банан.
Когда условия и время позволяют — можно подойти ко второму завтраку более обстоятельно: выпить кофе с десертом (не рекомендуется ежедневно), съесть салат, запеканку, кусочек мяса, правильный бутерброд, кусочек рыбы с овощами. Можно перечислять до бесконечности, так как в это время особых ограничений на прием пищи нет, только здравый смысл.
Обед — самое время пополнить запасы энергии на вторую половину дня. Важно к этому приему пищи подойти с умом, так как во второй половине дня стоит выбирать блюда с пониженным содержанием углеводов и жиров.
К обеду отлично подойдут как первые, так и вторые блюда, салаты, закуски. Можно сочетать, но только при условии потребления разумных небольших порций. При правильном питании на обед стоит выбрать блюда дополняющие низкоуглеводный, низкокалорийный ужин, чтобы получить правильный баланс белков, жиров и углеводов.
Полдник
Полдник — это второй перекус, призванный поддержать уровень энергии в организме. В послеобеденное время стоит делать упор только на белки: куриная грудка, говядина, практически любая рыба и морепродукты. Также в пищу с пользой пойдут некрахмалистые овощи: баклажаны, огурцы, брокколи, горошек, шпинат, сладкий перец и другие.
Во время полдника также можно подкрепиться творогом или яйцами.
Ужин — время поддержать организм, но тут главное не перестараться. Ужин обязательно должен быть белковым, питательным и, главное, легким. Отличным вариантом станет низкоуглеводный суп, творог, куриные грудки, салаты с некрахмалистыми овощами.
Вторые блюда можно так же употреблять на ужин при условии невысокого содержания углеводов в них.
Еще один важный момент — белки и овощи стоит употреблять минимум за 3 часа до сна, так что планируйте ужин не слишком поздно.
Поздний ужин
Поздний ужин — нужен только в случае, если между ужином и сном проходит более 3-х часов, он поддержит организм и не даст испытать стресс. Такой перекус должен быть максимально легким — это может быть стакан не очень жирного кефира, или сто грамм творога без добавок и подсластителей.
Конечно, можно воспользоваться возможностью «позднего ужина» и в случае, если ну очень хочется что-нибудь съесть.