Ледяная диета что это
Ледяная диета — плюсы и минусы. Примерный план диеты на неделю
Ледяная диета одна из самых простых и приятных. Основной принцип этой диеты заключается в том, что при употреблении холодных продуктов, в идеале замороженных, организм тратит больше энергии на нагрев пищи и ее переваривание. Еще один плюс – не ограничивая себя в еде, вы едите продукты с так называемой минусовой калорийностью. Соблюдая ее, как утверждается, можно потерять за неделю до 5 килограммов. Правда это или очередной раскрученный миф?
В чем суть ледяной диеты
Периодически мир худеющих захватывают новые диеты. В последнее время одной из таких популярных диет стала ледяная или холодная диета. Диета сама по себе не новая. Впервые о ней заговорила и опробовала Пети Би, которая и составила план диеты на 6 недель. Суть ее заключается в том, что нужно есть холодную пищу, находиться в прохладной комнате, да и вообще буквально заморозить себя изнутри и снаружи.
Есть еще один вариант подобной диеты, автором которой является американский доктор Брайн Вайнер. Как объясняет сам доктор, что калории холодных продуктов фактически ниже, чем в теплом виде.
Его обоснование состояло в том, что для того, чтобы переваривать замороженные продукты, организм должен сначала использовать собственную энергию, чтобы согреть лед до температуры тела, и эти дополнительные калории, которые были сожжены, уже не учитываются в пище. Он пришел к выводу, что при употреблении 1 литра льда фактически сгорит около 160 калорий. Это то количество энергии, которое используется для пробега около полутора километров. К тому же употребление такого количества льда приводит к повышению уровня сытости.
Если употреблять 1 литр льда постоянно в течение месяца, то можно потерять один килограмм без изменений привычек обычного своего питания и физических упражнений.
В чем минусы ледяной диеты
Не все согласны и поддерживают ледяную диету. Когда вы едите значительное количество льда, ваш организм сжигает энергию, чтобы расплавить его. Потребление льда по логике этой диеты также обеспечивает некоторый уровень сытости, если только это физически заполняет пространство в желудке и во рту. Возможно, это безопасно для здоровых людей и для большинства нет никаких противопоказаний придерживаться этой диете.
В какой-то момент после употребления этого литра льда может стать проблемой. Есть желающие ускорить этот процесс сжигания калорий и едят больше литра. Есть сведения, что пытаются съедать до 7 килограммов. Как отмечает сам доктор Вайнер, такое количество для большинства людей все же не приемлемо и может закончиться неприятностями. Некоторые органы просто не могут нормально выполнять свои функции при таком количестве поступления в организм холодных продуктов и рекомендует употребление не более килограмма замороженной жидкости.
Для детей, которые страдают от лишнего веса, количество потребляемого льда должно строго контролироваться. Тем более нельзя использовать ее для детей, которые еще не разговаривают.
По тем же причинам, нужно быть осторожным при использовании ледяной диеты в холодную погоду. Не ешьте лед со снежных сугробов или сосульки.
Нельзя есть лед, когда организм слишком перегрет, например, после тренировки или занятий спортом.
Лед может вызвать проблемы с зубами: от постоянно употребляемой холодной пищи зубная эмаль может трескаться. А есть еще зубные коронки, которым лед также может вредить.
Есть вообще скептики, которые утверждают, что в такой диете имеется только один плюс – увеличивается потребление воды, которая важна при любой диете и вообще для здоровья. По эффективности потери веса ее вполне можно заменить более мягкими диетами.
Основные правила ледяной диеты
И все же поклонников ледяной диеты достаточно. Но большая часть их придерживается методики диеты, созданной Пети Би. Особенно она хороша и многие охотно используют ее в летние месяцы.
Любая диета всегда более эффективна, если она рассчитана на короткие периоды. Да и организм лучше реагирует на такие непродолжительные диеты. Пети Би предлагает питаться по системе 12:12, т.е. в течение 12 часов вы едите, а оставшиеся 12 – пища под запретом, и вы даете организму отдохнуть.
Никакие продукты (кроме откровенно нездоровых) не нуждаются в ограничении, и нет необходимости в мучительном подсчете калорий, если это находится в установленных пределах.
Перекусы не допускаются. Но это не так трудно выполнить, так как вполне будет достаточно питательных веществ, принимаемых с основным приемом пищи. Когда привыкните к такому расписанию, окно между приемами пищи и запретом есть можно увеличить на один-два часа.
Растяжение естественного ежедневного голодания в ночное время имеет и другие преимущества. Организм в это время обновляет запасы «хорошего» коричневого жира, который активируется более холодными температурами и позволяет нам сжигать калории, как печь.
Здоровое питание в течение 10-12 часов, эти мини-ежедневные посты также защищают от диабета и жировой печени, повышают уровень сахара в крови и предотвращают другие нарушения обмена веществ.
Хотя в этой диете нет особых ограничений, но некоторые продукты все же рекомендуется включать. Так, перец ускоряет обмен веществ и сжигание жира.
Аналогичным образом, соединение, называемое урсоловой кислотой, которое содержится во многих фруктах, овощах и травах, включая чернослив, клюкву, чернику, базилик, тимьян и яблоки (самый богатый источник), также может увеличить способность организма сжигать калории.
Весь фаст-фуд, копчености и прочие подобные продукты во время диеты, конечно, под строгим табу.
Упражнения также играют решающее значение, но предпочтительно не в герметически закрытых, перегретых коробках, которыми являются тренажерные залы. Занимайтесь на улице, в более прохладных условиях, которые ускоряют сжигание жира.
Итак, с чего начать? Вот рекомендации, которые помогут настроиться и пройти «путь» ледяной диеты.
Примерный план меню
Суть этой диеты заключается в том, что вы должны исключить теплую пищу из своего меню в течение 7-14 дней. Вся пища должна быть охлаждена, и все напитки должны содержать лед. Во время диеты вы должны выпить не менее 6 стаканов воды в день.
Вода обязательно должна быть холодной, поэтому держите ее в холодильнике. Пейте осторожно, маленькими глотками. В идеале вы должны выпить один стакан утром, один — днем, один — перед сном, а остальная жидкость должна быть равномерно распределена в течение дня.
1 стакан очень холодной воды. Можно с кубиками льда.
Завтрак: фруктовый лед – 300 грамм, стаканчик йогурта (холодный)
Обед: стейк из мяса с картофельным пюре, овощной салат, зеленый чай. Все блюда должны быть холодными.
Ужин: стакан холодной воды, филе из рыбы, можно овощной салат.
Перед сном – стакан холодной воды.
1 стакан холодной воды;
Завтрак: Творог с медом, холодный сок;
Обед: Гаспачо и стакан воды;
Ужин: каша гречневая, йогурт;
На ночь: стакан холодной воды.
1 стакан холодной воды;
Завтрак: мюсли или хлопья с йогуртом, вода;
Обед: картофель отварной с мясом, овощной салат, холодный зеленый чай;
На ночь: холодная вода.
1 стакан холодной воды;
Завтрак: овощной салат и яйцо;
Обед: рыба (запеченная, отварная, на пару), на гарнир – рис, салат из овощей, вода;
Полдник: мороженое или фрукты;
Ужин: гаспачо и перед сном стакан ледяной воды.
1 стакан холодной воды;
Завтрак: фруктовый салат;
Обед: салат из овощей с мясом, холодная вода;
Полдник: холодный сок и печенье;
Ужин: курица с овощами и на ночь стакан ледяной воды.
1 стакан холодной воды;
Завтрак: каша (овсянка);
Обед: холодник или окрошка, вода. Можно съесть салат из овощей;
Полдник: фрукты или ягоды;
Ужин: рыба филе с рисом и на ночь стакан воды.
1 стакан холодной воды;
Обед: курица с овощами и вода;
Полдник: фруктовое мороженое;
Ужин: омлет, фруктовый салат и на ночь стакан холодной воды.
Все продукты предварительно должны быть охлаждены. Если почувствуете себя плохо, лучше прекратить диету. Ведь существуют и другие, менее экстремальные.
Отзывы доктора о ледяной диете, кому она полезна, а кому противопоказана
Диета для похудения живота и боков. Меню диеты.
Диета для похудения живота и боков
Содержание:
Чтобы снизить вес, нужно заниматься спортом и питаться качественными, здоровыми продуктами. Но похудеть в области живота и боков – непростая задача, эти места являются самыми проблемными и трудными для коррекции. И поможет уменьшить объемы специальная диета, позволяющая питаться практически без ограничений и с пользой для здоровья.
Причины появления жировых отложений
Вы замечали, что проблема жировых отложений на животе и боках актуальна больше для женщин, чем для мужчин. У представителей сильной половины человечества редко появляется обвисший живот или бока, выпирающие из штанов. Исключения составляют мужчины, которые совсем не следят за своим рационом, питаются фаст-фудом, газировкой, любят пиво и ведут малоподвижный образ жизни.
Так вот, у женщин отложения появляются даже без пристрастия к пиву и гамбургерам. И связана эта особенность с детородной функцией. Природа позаботилась о том, чтобы у будущей матери были небольшие запасы жира, необходимые для вынашивания ребенка во время голода. Более того, слой жировой прослойки служит защитой будущего младенца.
Но при поддержании своего организма в тонусе живот остается плоским даже у женщин в возрасте. Однако ситуацию меняют различные факторы, влияющие на появление лишнего веса и жировых отложений:
Одна из частых проблем – большой объем живота и боков при нормальном весе. В этом случае основной акцент делается на физическую нагрузку, чтобы ускорить процесс похудения.
Принципы диеты
Чтобы похудеть в области живота и боков, сначала нужно устранить причину набора веса. Если у вас проблемы по эндокринологии, то обязательно пройдите лечение. При нормальном функционировании щитовидной железы устраните другие факторы, провоцирующие набор веса:
Разрешенные продукты
Чтобы составить меню для похудения живота и боков, необходимо подобрать меню, в которое входят полезные продукты с низкой калорийностью. Рацион должен включать:
При составлении меню учитывайте способность некоторых продуктов улучшать метаболизм и выводить лишние жиры из организма. С ними вы быстрее добьетесь красивой талии. К этим продуктам относятся:
Запрещенные продукты
Некоторые продукты питания нужно полностью исключить из рациона, чтобы ускорить выведение лишних жировых отложений. К ним относится:
Перечисленные продукты являются врагами красивой фигуры, поэтому при отказе от них начет уходить жир с боков и живота.
Меню диеты для похудения живота и боков
Существует огромное количество диет для похудения. При выборе следует учитывать поставленные цели – чем быстрее нужно похудеть, тем строже система питания. Если же говорить о правильной диете, которая не вредит здоровью, то она имеет несколько составляющих:
Меню диеты для похудения живота и боков на 1 день
Если вы решили использовать правильную диету для похудения живота и боков, то примерное меню на 1 день вам в этом поможет.
Если между приемами пищи вы испытываете голод, то утолить его можно орехами, кефиром или любым фруктом.
Меню диеты для похудения живота и боков на 4 дня
Чтобы избавиться от жировых отложений, придерживаться правил здорового питания нужно постоянно. В идеале – всю жизнь, чтобы снизить риски различных заболеваний и предупредить набор веса.
Примерное меню на 4 дня выглядит так:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Запеченные творожные сырники | Вареная куриная грудка, овощное рагу | Рыбная уха |
2 | Вареные яйца, тост | Суп-пюре овощной, кусочек вареной рыбы | Говядина, запеченная с кабачком и морковью |
3 | Овсяная каша на молоке | Гречневая каша, овощной салат | Тушеная с овощами телятина |
4 | Рис с овощами | Куриный суп | Мясо в горшочках |
Меню диеты для похудения живота и боков на 1 неделю
Эффективная диета для похудения живота и боков подразумевает отказ от сладостей. И чтобы не испытывать дефицит углеводов, нужно включать в рацион больше фруктов и крупяных каш.
На неделю меню выглядит так:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Овсяная каша с ягодами | Свекольник с курицей | Тушеная капуста, отварной минтай |
2 | Творог | Мясная запеканка | Овощной салат |
3 | Гречневая каша с помидорами | Мясной суп с картофелем | Запеченная в фольге рыба с овощами |
4 | Творожные сырники | Овощной суп-пюре | Вареная говядина, салат из помидоров и огурцов |
5 | Творожная запеканка | Уха | Мясные фрикадельки с рисом |
6 | Геркулесовая каша с фруктами | Куриная грудка, тушенная в томате | Пшенная молочная каша |
7 | Вареные яйца | Овощной салат, вареная куриная грудка | Овощное рагу с кусочками телятины |
Эффективные диеты для похудения в домашних условиях
Если вы стремитесь быстро избавиться от живота и боков, то стоит попробовать более жесткие диеты. Они помогают сбросить до 5 кг за неделю. Но придерживаться их можно только при условии, что отсутствуют различные заболевания.
Какие диеты помогают похудеть:
Диетологи и врачи скептически относятся к монодиетам, поскольку они приносят колоссальный вред организму. В первую очередь, это серьезный стресс, а во-вторых – отсутствие необходимых витаминов и минералов.
Физические нагрузки для живота и боков
Чтобы похудеть в проблемных местах, выбирайте любой вид спорта. Но особо эффективны:
Лучше всего подбирать упражнения для похудения с тренером или врачом. Обязательно учитывается возраст, масса тела, комплектация, а также заболевания.
В домашних условиях без вреда для здоровья вы можете воспользоваться комплексом упражнений, в который входит:
Выполняя перечисленные упражнений 3-4 раза в неделю, вы заметите значительные улучшения в вашей фигуре Главное, не лениться, правильно питаться и не нервничать по пустякам!
5 продуктов для здоровья щитовидки
Нарушение полноценного функционирования щитовидной железы обычно связывают с дефицитом в организме полезных веществ: витаминов и микроэлементов. При незначительных сбоях в эндокринной системе человек чувствует постоянную вялость, снижение работоспособности, ухудшение памяти.
Дальнейшее ослабление приводит к серьезным патологиям. Например, образованию зоба, отечности, прибавке в весе или резкому снижению массы тела при повышенном аппетите, нарушениям сна, вспыльчивости и раздражительности, высокой температуре.
Эндокринологи выделяют несколько причин возникновения заболеваний щитовидной железы. Среди них особое место отводится несбалансированному питанию, которое приводит к нехватке важных микроэлементов в организме. По сути, не получая полноценную «подпитку» извне, этот орган эндокринной системы «угасает». Синтез гормонов Т3 и Т4 резко снижается, что приводит к развитию целого букета хронических патологий. Для лечения заболеваний щитовидки используют различные медпрепараты.
Однако для профилактики болезней эндокринологи советуют периодически принимать мультивитаминные комплексы с микроэлементами в виде добавок к пище.
Витамины для щитовидной железы
Стабильную подпитку эндокринной системы гормонами обеспечивают следующие витаминные группы:
Кроме витаминных комплексов, состояние здоровья щитовидки зависит от наличия микроэлементов в организме. К важным минералам относят:
Железо – микроэлемент, который влияет на уровень гемоглобина в крови человека. Нормальное содержание железа помогает стабильно переправлять кислород к органам и тканям организма. Как и с антиоксидантами «Е», избыток или нехватка минерала приводит к проблемам с эндокринной системой, в частности вызывает гипертиреоз.
Селен – микроэлемент, без которого невозможна выработка гормонов Т3 и Т4. Этот минерал защищает органы от окисления, улучшает обмен веществ, контролирует рост и поддерживает репродуктивную функцию у мужчин. Нехватка селена приводит к такой болезни, как тиреоидит Хашимото – проблемы с иммунитетом.
Йод – без этого микроэлемента эндокринная система не сможет полноценно работать. Минерал участвует в обменных процессах и в синтезе более 100 ферментов, регулирует водносолевой баланс организма. Недостаток элемента приводит к образованию зоба и развитию гипотиреоза, ухудшает интеллектуальные способности. Избыток йодистых соединений приводит к отравлению организма.
Продукты при заболевании щитовидной железы
Чтобы снизить риск патологий эндокринной системы врачи рекомендуют диетическое питание с важными для здоровья щитовидки веществами. Для предупреждения болезней и лечения органа необходимо включить в питание продукты:
Также нужно отметить пользу яблок, ягод и орехов для всех систем организма. Кедровые и грецкие орехи богаты йодистыми соединениями. Яблоки и черника содержат антиоксидантные вещества, которые защищают клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.
Вредные продукты
Эндокринологи не просто так говорят о сбалансированном и правильном рационе. По статистике ВОЗ, свыше 670 млн человек в мире страдают разными формами гипертиреоза, а более 1,7 млрд рискуют заболеть патологиями эндокринной системы. Почти 70% из этого числа любят и ежедневно едят вредную пищу. Это повод – задуматься!
От какого питания нужно отказаться при проблемах с щитовидной железой:
Что касается алкоголя, кофе, сигарет и крепкого чая, то их также следует исключить из рациона при проблемах с выработкой гормонов Т3 и Т4. Здоровый человек может позволить себе выпить кофе или вина в меру, но при патологиях иммунной системы такие «слабости» приведут к серьезным осложнениям.
Резюме
Правильная диета, физическая активность и витаминные комплексы – это три столпа, на которых держится здоровье эндокринной системы. Мы рассказали, какую пищу желательно включить в ежедневный рацион, а от какой лучше отказаться. Мультивитаминные комплексы, а тем более медпрепараты для лечения рекомендуем покупать только после консультации с эндокринологом. Специалист поможет также подобрать специальную диету, проконтролирует результаты лечения или профилактики.
Токарева Людмила Георгиевна, врач-терапевт медицинских кабинетов 36,6
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
HelperLife
Что такое ледяная диета? Как она работает? Узнать подробнее о ее особенностях, свойствах, меню, противопоказаниях и не только можно в этой статье.
Вот уже на протяжении многих лет мир находится во власти страстного желания похудеть. Мужчины и женщины всех возрастов безжалостно морят себя голодом от одной диеты к другой. Набирают потерянные килограммы с бонусом в виде новых, и история снова повторяется по кругу.
В новом сезоне подготовки к лету Америка и Европа задрожали от новой бомбы- ледяная диета. В нашей стране желающие сбросить пару лишних килограммов не отстают от иностранок.
Итак, как использовать лед для похудения, подробное меню диеты и отзывы о снижении веса с использованием кубиков льда, а также видео с инструкцией, можно найти в этой статье.
Особенности ледяной диеты для похудения
Совет.Последний прием пищи должен быть за три часа до сна.
Подробное меню ледяной диеты
Совет. Не пить воду во время приема пищи, делать это за 30 минут до еды или через час после. На время «ледяного питания» разработчик диеты рекомендует исключить все теплые напитки, включая чай и кофе.
Применение льда с солью для похудения
Как известно, соль обладает интересным свойством. Она может растопить лёд, при этом снизить его температуру. Таким образом, если в стакан холодной воды с кубиками льда добавить соль, то лёд растает, а вода станет ещё холоднее. Лед с солью также применяют для похудения. Рассчитать пропорции соли и воды можно так: умножить свой вес на 0.03, полученную цифру умножить на 1,25. Результатом расчетов будет количество литров воды и граммов соли для приготовления водно-солевого раствора.
Отзывы о похудении при помощи льда
Кубики льда для похудения: видео
В следующем видео рассказывается об открытии пользы кубиков льда для похудения, а также полезные советы по применению.
Ледяная диета что это
Для продолжения изучения на мобильном устройстве ПРОСКАНИРУЙТЕ QR-код с помощью спец. программы или фотокамеры мобильного устройства
Случайный выбор
данная функция, случайным образом выбирает информацию для Вашего изучения,
запустите выбор нажав кнопку ниже
Случайный выбор
Обратная связь
Напишите нам
Сообщение об ошибке
Что улучшить?
Полный текст статьи:
Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни хотел похудеть. Возможно вы никогда не мечтали сбросить очень много, но человек склонен критически относиться к себе, а поэтому не давать покоя могут даже пара лишних килограммов. Особенно безжалостны к себе бываю девушки, они готовы морить себя голодом и буквально доводить себя до голодных обмороков, чтобы соответствовать стандартам красоты. Но подобные действия могут привести к обратному результату, да ещё и подорвать здоровье.
Лучшим способом похудения или поддержания собственного веса будет переход на правильное и сбалансированное питание. Если вы склонны к полноте и легко набираете вес, то составьте свой ежедневный рацион так, чтобы в его основе были низкокалорийные продукты. Это не предполагает отказ от еды или уменьшение порций до микроскопических размеров. Просто вместо фастфуда и калорийных продуктов, вам нужно будет выбирать те, в 100 граммах которых будет не более 70 ккал, но будут полезные витамины и микроэлементы.
Мы собрали для вас своеобразный “рейтинг” полезных и низкокалорийных продуктов. Они помогут вам эффективно справляться с чувством голода и станут альтернативой многих привычных, но калорийных блюд. Подумайте, как вы сможете изменить свой рацион, чтобы снизить количество потребляемых калорий.
Инструкция по применению
Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.
Вот несколько простых советов:
Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.
Продукты с калорийностью до 20 ккал
Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, зато при помощи стакана воды можно эффективно бороться с приступами голода, “обманывая” желудок ощущением тяжести и наполненности. Сама же по себе вода, можно сказать, совсем не содержит калорий. Человеку рекомендуется выпивать по полтора-два литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма, в жаркую погоду норму можно увеличить. Человек испытывает жажду чаще, чем ему кажется, иногда жажду даже можно спутать с голодом. Если человек пьёт достаточно жидкости, то его кожа становится более эластичной и выглядит более здоровой.
Есть и другие продукты, которые не намного превосходят воду по калорийности, но их уже можно считать едой. К низкокалорийным продуктам относятся помидоры, огурцы, белый редис, кресс-салат и салат-латук. Как видите, из перечисленных ингредиентов можно приготовить лёгкий и полезный салат, а калорийность блюда можно варьировать, используя различные виды соусов.
Продукты с калорийностью от 20 до 30 ккал
Во вторую группу калорийности нашего рейтинга также попали преимущественно овощи и зелень. Низкокалорийный и вегетарианский обед можно приготовить из зелёного или красного перца, брокколи, белокочанной и цветной капусты, тыквы, баклажанов и шампиньонов. Салат можно будет приготовить из шпината, спаржи и сельдерея, а на десерт можно поесть спелой брусники.
Если хочется придумать более “основательное”, но низкокалорийное блюдо, предлагаем приготовить тушёные баклажаны. Если не использовать в процессе приготовления жир, то в порции такого блюда будет около 35 ккал. Потушить, кстати, можно и шампиньоны, они тоже с полным правом могут считаться низкокалорийным продуктом. Главное, чтобы вы не решили приправить блюдо сыром, майонезом или жирным сливочным соусом. Даже без подобных топингов блюдом из тушёных баклажанов вполне можно утолить голод, можно даже заменять ими мясо.
Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал
В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.
Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.
Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.
Продукты с калорийностью от 40 до 50 ккал
Овощи и фрукты хороши тем, что многие из них можно употреблять прямо в сыром виде. Это значит, что вы сможете сохранить все витамины, которые разрушаются под воздействием высоких температур, а также сможете избежать необходимости добавлять в готовое блюдо жиры и соусы. Это не пропаганда сыроедения, просто иногда есть свежие фрукты и овощи действительно полезно для организма и для талии.
Не добавят вам лишних килограммов морковь, свекла, капуста кольраби, корневой сельдерей и обезжиренные молочные продукты. Из моркови и сельдерея можно делать своеобразные “овощные чипсы”. Людям, которые недавно бросили курить, тоже часто хочется чем-то “занять рот”, вместо конфет лучше переключиться на морковные палочки или сельдерей. Даже если вы сможете прожевать целый стебель сельдерея, то заработаете только 10 ккал.
Из фруктов и ягод в этой группе калорийности находятся ежевика, крыжовник, клюква, слива, яблоки, абрикосы, а также нектарины, ананасы и фейхоа. Как правило, все эти продукты отличаются повышенным содержанием сахаров, что добавляет им калорийности.
Продукты с калорийностью от 50 до 60 ккал
В следующую группу нашего рейтинга попали малина, вишня, черника, груша и красная смородина. Компанию им составляет картофель, отваренный “в мундире”. Калорийность этих продуктов обычно не превышает 60 ккал, поэтому на их основе можно готовить основные, фруктовые салаты и полезные десерты.
Отдельное внимание стоит уделить вишне. В вишне содержится биофлавоноид кверцетин, это особое вещество, которое помогает организму бороться со злокачественными новообразованиями. Вишню полезно есть свежей, но можно и замораживать, большинство полезных веществ при этом сохранится, а вы сможете есть вишню круглый год, делая свой рацион более разнообразным.
Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал
На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов. В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.
На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.
Как разнообразить рацион
Мы перечислили далеко не все продукты с низкой калорийностью, а назвали только самые основные. Продумывая рацион, важно понимать, какие продукты будут хорошо сочетаться друг с другом и могут заменить более калорийные. Практически любое привычное блюдо можно “облегчить”, если попытаться подобрать более диетические аналоги входящих в его состав ингредиентов. Не зацикливайтесь на калориях, просто поймите, что стремиться нужно не к строгой диете, а к сбалансированному питанию, а возможностей для этого очень много. Большинство из названных продуктов доступны в свежем или замороженном виде круглый год, поэтому ваш рацион может быть разнообразным.