Лепешки для тортильи что приготовить

Тортилья — 10 рецептов с начинками в домашних условиях

Легкая 10 мин. 2 порц.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Пресная лепешка с различными начинками – оригинальное и вкусное блюдо, которым можно неплохо заглушить голод и при этом получить удовольствие от еды. В качестве начинки можно использовать любые мясные, рыбные, овощные ингредиенты или всевозможные виды сыра.

Классическая тортилья с курицей в домашних условиях

Тортилья с начинкой из курицы с сыром и овощами понравится даже маленьким гурманам. Классический рецепт — перец, маслины и красный лук – все это позволит одним блюдом окунуться в мир латиноамериканской кухни.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Тортилья с колбасой и сыром на сковороде

Легкий рецепт с минимальным набором составляющих для приготовления вкусного перекуса в любое время суток. С такой готовкой справится даже ребенок, а ингредиенты для блюда найдутся в каждом холодильнике.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для блюда можно выбрать любую колбасу, какая нравится. Ее нужно нарезать тонкой соломкой. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. В глубокую миску натирают стружкой сыр и смешивают его с кусочками колбасы. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. Зелень укропа измельчают и перекладывают к остальным составляющим начинки. Все хорошо перемешивают. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. На тортилью выкладывают подготовленную начинку и сверху накрывают второй лепешкой. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Сухую сковородку разогревают и выкладывают на нее получившуюся двойную тортилью с начинкой посередине. Смазывать сковороду не требуется. Лепешку держат на огне в течение 2 минут и аккуратно переворачивают, продолжают готовить еще 2 минуты, чтобы сыр равномерно расплавился, и снимают со сковороды. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

6. Подают тортилью, нарезав ее кусочками. Наслаждайтесь! Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Простой и вкусный рецепт тортильи с яйцом и сыром

Еще один простой вариант приготовления тортильи с сыром и яйцом. Приготовить такую закуску под силу каждому кулинару, даже тем, кто впервые пробует свои силы в готовке, но не хочет начинать с банальных блюд.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Яйца разбивают в миску, добавляют немного соли и перца и взбивают вилкой. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. Половину яичной смеси выкладывают на сковороду с маслом и жарят до желаемой кондиции. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. Поверх яичницы кладут лепешку, переворачивают и посыпают стружкой сыра. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. Тортилью складывают пополам и обжаривают, чтобы она стала золотистой, с обеих сторон. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Точно также готовят и вторую порцию тортильи. Подают их горячими. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Пошаговый рецепт приготовления тортильи с фаршем

Этот рецепт позволяет приготовить блюдо в мексиканском стиле, которое подойдет для подачи на тематической вечеринке или под пиво в дружеской компании: вкусно, ярко и оригинально.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Очень мелко нарезают луковицу и обжаривают ее в масле, чтобы кусочки подрумянились. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. К луку выкладывают фарш и продолжают готовить все вместе, приправив солью и перцем. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. Следом кладут томатную пасту и мелко нарезанный чесночный зубчик, перемешивают содержимое сковороды, продолжая готовить на среднем огне. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. Томат нарезают пополам, а затем – тонкими слайсами. Сыр превращают в тонкую стружку. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. По половине лепешки распределяют мясную начинку, кладут несколько ломтиков томата и сыр, складывают пополам и обжаривают на сухой сковороде с двух сторон в течение пары минут. Аналогично делают и со второй тортильей. Подают закуску горячей. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Как приготовить тортилью с рыбой в домашних условиях?

Оригинальное и необычное сочетание для начинки тортильи: филе белой рыбы с овощами и сыром. Таким блюдом можно удивить даже взыскательных гурманов, при этом закуска получается аппетитной и полезной.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Филе рыбы нарезают средними кубиками и обваливают в смеси соли, паприки и масла. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. Подготовленные рыбные кусочки после недолгого маринования (5-7 минут, пока нагреется духовка) выкладывают на фольгу для запекания. Рыбу нужно держать в духовом шкафу на протяжении 10 минут при нагреве в 180 градусов. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. Овощи для соуса измельчают одинаковыми маленькими кубиками, складывают в глубокую емкость, добавляют приправы и масло и хорошо перемешивают. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. Зеленый лук мелко нарезают, салатные листья рвут на небольшие кусочки. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Лепешки разогревают на сухой сковороде или на гриле, в центр каждой тортильи кладут рыбу, добавляют соус, салатные листья, посыпают стружкой сыра и зеленым луком и подают к столу. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Тортилья с сыром и помидорами

Для приготовления тортильи с сырно-томатной начинкой важно выбирать сорта сыра с богатым и насыщенным вкусом, а также спелые мясистые помидоры: так блюдо будет более аппетитным и насыщенным.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. До начала готовки следует включить духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. Лепешки выложить на твердую поверхность, на каждую насыпать сыр, оставив пару ложек для посыпки сверху. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. Помидоры нарезать крупным кубиком и выложить поверх сыра. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. Сверху посыпают нарезанный лук и кориандр, приправляют небольшим количеством соли и свежемолотого перца. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Тортильи сворачивают рулетиком, разрезают каждый пополам и раскладывают на противень, посыпав тертым сыром. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

6. Лепешки держат в духовке в течение 15 минут, чтобы сыр начал плавиться. Подают блюдо немедленно. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Простая и очень вкусная тортилья с картошкой

Рецепт тортильи с вегетарианской, но при этом достаточно питательной начинкой. Картофель насыщает и позволяет блюду быть при этом вкусным. Жареный лук добавляет аромата и делает закуску еще более аппетитной.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Очищенную луковицу разрезают на две половинки, а затем делят на тонкие полукольца. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. Картофель очищают от кожуры и нарезают сначала пополам, а потом – тонкими ломтиками. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. В глубокой сковороде с маслом обжаривают лук и картофельные кусочки, перемешивая. Нужно готовить картофель с луком на минимальном огне в течение 20 минут под крышкой. В конце приготовления овощи нужно хорошо посолить и поперчить. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. В подходящую емкость разбить яйца и слегка взбить их вилкой, добавить немного соли и перца. Готовую картофельно-луковую массу быстро выложить в яйца. Все хорошо перемешать. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Глубокую сковороду поставить на средний огонь, влить оставшееся оливковое масло и перелить яйца, лук, и картофель. Готовить 25 минут на самом слабом огне, а затем перевернуть, чтобы яйца равномерно пропеклись. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

6. На половину лепешки кладут получившийся омлет с картофелем, складывают пополам и, обжаривают на сковороде, чтобы слегка подогреть тортилью, подают. Аналогично готовят и вторую лепешку. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Сытная тортилья с ветчиной

Ветчина и сыр добавляют начинке для тортильи насыщенности, а сладкая кукуруза с перцем добавляют вкуса. Важно хорошо прогреть тортилью, чтобы моцарелла как следует, расплавилась.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Луковица нарезается мелкими кубиками и обжаривается до золотистого оттенка. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. Аналогично нарезают ветчину и добавляют к обжаренному луку, готовят в течение нескольких минут, помешивая. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. Сладкий перец освобождают от семян и нарезают кубиками, кладут к ветчине и луку. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. В последнюю очередь кладут кукурузу, несколько минут обжаривают начинку без крышки, а после – пару минут под крышкой. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Томаты в собственном соку измельчают и кладут к мясной начинке, тушат несколько минут, а в самом конце добавляют соль, перец и чили. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

6. Яйца взбивают вилкой с молоком и жарят два одинаковых по размеру омлета. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

7. На сковороду гриль выкладывают лепешку, кладут на нее один из омлетов, затем начинку из овощей и ветчины, а сверху посыпают сыром, складывают тортилью пополам и, обжарив с каждой стороны понемногу, немедленно подают. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Тортилья с творожным сыром

Три вида сыра, включая творожный, и овощи делают блюдо доступным для приверженцев вегетарианства, а также для тех, кто хочет подкрепиться вкусной и интересной закуской.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. У перца убирают семена и внутренние перегородки, нарезают кубиками и обжаривают в масле. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. К обработанным кусочкам перца добавляют яйцо и готовят, помешивая. Солят и добавляют паприку. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. На лепешку кладут творожный сыр, выкладывают яично-перечную крошку. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. Огурец нарезают соломкой, распределяют поверх яйца. Сверху кладут тертый твердый сыр и немного плавленого. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

5. Лепешку складывают пополам и слегка обжаривают на сухой сковородке. Подают горячей. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Пошаговый рецепт домашней тортильи с грибами

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В разогретом масле обжаривают мясной фарш и мелко нарезанные зубчики чеснока. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

2. Отдельно готовят мелко нарезанные шампиньоны и перец. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

3. В подходящей миске смешивают фарш, сыр, овощи и мелко нарубленный лук. Все солят и перчат. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

4. На тортилью раскладывают начинку и закручивают, чтобы получился достаточно плотный рулет. Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Источник

Тортилья на завтрак: 10 начинок для сытной лепешки

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Недавно в социальных сетях появился новый тренд — тортилья-сэндвич на завтрак. За основу берут мексиканскую тонкую лепешку, дополняют начинкой на любой вкус и складывают определенным образом. Получается очень сытное и вкусное блюдо, которое каждый день может быть немного разным.

Редакция «Едим Дома» потренировалась в складывании тортильи, и теперь делимся опытом с вами. В статье раскроем рецепт домашней лепешки и предложим десять идей для вкусной начинки.

Лепешка с историей

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Тортилью изобрели древние индейцы. Скорее всего, это были бедняки, которым блюдо служило как едой, так и ложкой. Современное название придумали уже испанцы: им тортильи напомнили традиционные испанские омлеты. А свое развитие блюдо получило в Мексике: местным жителям очень понравилась идея сочетать лепешку с другими ингредиентами, откуда родились многие рецепты национальных блюд — буррито, фахитас, тако и другие. С ними вы наверняка знакомы.

Изделия принято выпекать на открытом огне в плоских глиняных сковородах, которые еще называют «комаль». Раскаленная глина поддерживает лепешки в тонусе: они не разваливаются и не становятся сухими. Пекарь превращает тесто в тонкие круги, кладет на комаль, а потом отдает в руки покупателей горячие тортильи. Такова старинная технология приготовления мексиканских лепешек.

Рецепт пшеничной тортильи

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Классические мексиканские тортильи готовили из зерен кукурузы, а затем появился более простой рецепт на основе пшеничной муки. Состав лепешки очень простой, все нужные продукты вы сможете найти у себя на кухне.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Домашние лепешки подавайте к супу или сделайте популярный тортилья-сэндвич.

Складываем лепешку по моде

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Для завтрака вряд ли подойдут классические мексиканские блюда вроде кесадильи и буррито. Предлагаем научиться делать сэндвич с разными начинками. Вам понадобится сама лепешка и любые четыре ингредиента для начинки. Пусть это будут мясная нарезка, сыр, помидор и авокадо. Приступаем!

Горячий завтрак готов. Делайте тортилью-сэндвич с разными начинками.

Несладкие начинки

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Куриное филе + шампиньоны + сыр + греческий йогурт. Куриное филе и шампиньоны отдельно обжарьте на сковороде до золотистости. Сыр натрите на терке. Греческий йогурт можно заменить сметаной.

Слабосоленая семга + творожный сыр + авокадо + салат. Семгу и авокадо тонко нарежьте. Не держите сэндвич на сковороде долго, начинка не должна успеть стать горячей. Достаточно просто подсушить лепешку.

Ветчина + сыр + вяленые томаты + зелень. Твердый сыр натрите на терке. Кстати, вместо него можно использовать сливочный, смазав им тортилью.

Брынза + помидоры + рукола + оливки. Помидоры и оливки нарежьте тонкими кружочками. Брынзу — не очень объемными кубиками.

Консервированный тунец + вареное яйцо + зелень + сметана. В таком сочетании много белка. Нарежьте мелким кубиком яйцо, вилкой разомните тунца в собственном соку. Зелень выбирайте по вкусу.

Бекон + яичница + кетчуп + сыр. Приготовьте глазунью из одного яйца и поджарьте бекон, сыр натрите на терке.

Индейка + соус песто + сыр. А здесь четвертый ингредиент не нужен, получается самодостаточное сочетание.

Источник

Тортилья

Тортильи (не путайте с тортильей – блюдом из яиц) – лепешки, которые веками пекли в Мексики из кукурузной муки особо тонкого помола (Masa Harina). И только когда испанцы привезли пшеничную муку, появились пшеничные тортильи.
Испечь кукурузные тортильи в домашних условиях довольно проблематично: тесто из кукурузной муки получается совершенно неэластичным, поэтому его не раскатывают в лепешку, а расплющивают специальным прессом. Да и чтобы переложить их на сковороду, потребуется некоторая ловкость, поэтому обычно кукурузные тортильи делают не более 15 см в диаметре.

С пшеничными тортильями хлопот гораздо меньше: достаточно замесить тесто из муки, вода, небольшого количества растительного масла и соли. Иногда в тесто добавляют разрыхлитель, он придает лепешками некоторую слоистость. Такое тесто прекрасно раскатывается, легко переносится на сковороду, поэтому их можно делать большего диаметра, до 18 см.

Как и в древние времена, тортилью используют главным образом для «подхватывания» еды с тарелки или в качестве «оболочки» для других продуктов: мясного рагу, фасоли, овощей, мяса. Тортильи незаменимы для приготовления таких блюд, как буррито, такос и кесадильи. При необходимости замените тортильи тонким лавашом. И, наоборот, заверните в нее те продукты, с которыми вы готовите рулеты из лаваша. Разрежьте тортилью на сегменты и высушите их до хруста – получите чипсы для приготовления начос.

И кукурузные, и пшеничные тортильи можно купить в супермаркете, а перед использованием разогреть в духовке или на сковороде, чтобы немного «оживить их».

Источник

Тортилья – вкусные рецепты с разными начинками

Торт

Тортилья

Тортилья – вкусные рецепты с разными начинками

Торт

Тортилья

Не многие знают, что тортилья – это не только мексиканское национальное блюдо, но и испанское. В Мексике лепешки подают вместо хлеба и используют для приготовления других блюд. В Испании готовят тортилью несколько иначе – это, своего рода, омлет с начинкой из картофеля и других овощей. Из нашей статьи вы узнаете рецепт тортильи и маленькие хитрости приготовления вкусной лепешки с разными начинками.

Как приготовить лепешку тортилья своими руками

Какая мексиканская кухня без тортильи? Ведь эти тонкие кукурузные или пшеничные лепешки являются настоящим символом Мексики. В любом магазине можно купить уже готовые тортильи, но они совершенно безвкусные и при этом очень сухие. Поэтому лучше приготовить их в домашних условиях, тем более что для лепешек нужны самые простые ингредиенты.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

В Мексике тортильи готовят с добавлением свиного жира, но если у вас такого ингредиента нет, то можно использовать обычное масло.

Мексиканская тортилья с фасолью и кукурузой

Тортильи можно разнообразить любой начинкой, например, овощной, из кукурузы и фасоли. Кстати, фасоль часто используют в мексиканской кухне для приготовления разных блюд.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Готовим по испанскому рецепту

Если верить истории, то первые тортильи появились не в Мексике, а в Испании во времена карлистских войн, когда один из генералов остановился на ночлег у одной хозяюшки. Он не знал, чем накормить свое голодное войско, но женщина дала попробовать ему омлет из картофеля и яиц – так проблема генерала была решена.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Испанская тортилья отличается от мексиканской (ее еще называют картофельной), и представляет собой один из вариантов приготовления омлета.

С начинкой из курицы и овощей

Тортилья с курицей и овощами может заменить полноценный обед. Хрустящая лепешка, мясо, овощи и ароматный соус – что еще нужно для вкусной трапезы?

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

С куриным филе и сыром

Тортилью готовят уже не одно столетие, за это время блюдо претерпело множество изменений, и тем самым приобрело новые оттенки вкусов и ароматов. Потому сейчас без зазрения совести отходя от классической рецептуры, приготовим аппетитную тортилью с нежным куриным мясом и сыром.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

С сочным фаршем

Если впереди трудный день, то приготовьте на завтрак мексиканскую тортилью с начинкой из фарша и тремя видами соуса.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовитьЛепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Ингредиенты для соуса из авокадо:

Ингредиенты для соуса острого:

Острое блюдо с сыром и чесноком

Всем любителям пикантных блюд предлагаем приготовить острую тортилью с чесноком, двумя видами сыра и овощами.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Фруктовая начинка для тортильи

Тортилья может быть не только сытной закуской, но и сладким десертом. Для начинки можно взять любые фрукты, а также творожный или шоколадный сыр.

Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть фото Лепешки для тортильи что приготовить. Смотреть картинку Лепешки для тортильи что приготовить. Картинка про Лепешки для тортильи что приготовить. Фото Лепешки для тортильи что приготовить

Традиционно, мексиканские лепешки готовятся на кукурузной муке, но обязательно с добавлением пшеничной. После приготовления посыпьте несладкие лепешки красным перцем – так вы сможете почувствовать себя настоящим мексиканцем.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *