Лимон фреш что это

Сок лимона: чем полезен, как приготовить, рецепты фреша

Лимонный сок – лидер среди цитрусовых по содержанию витаминов, полезных для организма. Без термической обработки он сохраняет все свои питательные свойства, его применяют для лечения многих заболеваний.

Можно ли пить лимонный сок

Лимонный сок очень кислый, поэтому не рекомендуется употреблять его в чистом виде. Применять его в разбавленном виде можно ежедневно.

Особенно полезен лимонный сок с водой натощак. Напиток выпитый за полчаса до еды повышает уровень pH и помогает организму бороться с заболеваниями.

Состав лимонного сока

Также в состав входят:

Чем полезен лимонный сок

Перед тем как употреблять напиток, необходимо разобраться, в чем польза и вред лимонного сока. При регулярном употреблении улучшается пищеварение. Стакан воды, разведенный с лимонным соком, выпитый натощак, выводит все токсины, которые были поглощены накануне. Проходят запоры и изжога. Напиток снимает вздутие живота и растворяет в желчном пузыре камни.

Польза лимонного сока:

Противовоспалительные свойства цитруса помогают в борьбе с инфекцией дыхательных путей. Благодаря большому содержанию калия, необходимого нервной системе, организм быстрее справляется с депрессией и повышенной тревожностью, уменьшаются болевые ощущения в суставах и мышцах. Пектиновые волокна, содержащиеся в цитрусе, подавляют чувство голода, тем самым помогая в борьбе с лишним весом.

Вред лимонного сока

В первую очередь цитрус может вызывать аллергические реакции, поэтому не стоит злоупотреблять им даже тем людям, которые раньше не сталкивались с этой проблемой.

В чистом виде сок негативно влияет на зубную эмаль, поэтому стоматологи рекомендуют пить его только в разбавленном виде. После употребления ротовую полость обязательно прополаскивают обычной водой.

Содержащиеся в цитрусе кислоты способны оказывать негативное воздействие на воспаленную слизистую оболочку ЖКТ. Чтобы не ухудшить состояние при панкреатите, пьют напиток в небольших объемах.

Он хорошо помогает в борьбе с заболеваниями ротовой полости и горла, но в чистом виде усиливает раздражение, болевые ощущения и провоцирует появление кровотечения. Оказывает неблагоприятное действие у детей, не достригших 3-летнего возраста, на слизистую оболочку желудка.

При повышенной кислотности напиток способен вызывать появление изжоги.

Как сделать лимонный сок

Приготовление лимонного сока не занимает много времени, при этом существует несколько действенных способов: ручные и механические. Самые популярные при помощи:

Спелые плоды промывают теплой водой и насухо протирают. Затем разрезают пополам и выдавливают жидкость при помощи выбранного устройства. Процеживают через 3 слоя марли и переливают в чистую емкость. Закрывают пробкой и хранят в холодильнике.

Приготовленный продукт в тепле испортится через 5-7 часов. Хранить домашний лимонный сок разрешено в холодильнике не более 3 суток.

Лучший способ сохранения вкусовых и питательных качеств – заморозка. Сок разливают в формы для льда, после застывания перекладывают в пакеты и хранят в морозильном отделении 3 месяца.

Как приготовить лимонный фреш с соковыжималкой

Соковыжималка позволяет получать чистый продукт без жмыха, который в процессе работы собирается в специальной камере. Фильтры, через которые проходит сок, полностью очищают его от малейших частичек мякоти.

Плоды промывают, разрезают на несколько частей и отправляют в чашу прибора. Выделяющаяся жидкость выливается из специальной трубки непосредственно в чашку. Этот способ удобно использовать для заготовки больших объемов.

Как приготовить лимонный сок без соковыжималки

Ручные методы потребуют больше времени и сил. Самое простое – выдавить сок рукой. Для этого каждый плод нужно разрезать на 4 части, каждую по отдельности сдавить в руке и вылить жидкость в кружку.

Если фреш употребляют ежедневно, то стоит приобрести ручную соковыжималку для цитрусовых. Плод разрезают пополам. Каждую часть по очереди помещают на специальный выступ и круговыми движениями выдавливают сок.

Пропущенные плоды цитруса через мясорубку или взбитые блендером помещают в марлю и выжимают, избавляя напиток от жмыха.

Рецепты лимонного фреша

Польза и вред лимонного фреша такие же, как и от чистого сока. Нельзя злоупотреблять освежающим напитком. Следует помнить, что коктейль оказывает лечебное действие на организм при правильном употреблении.

Классический

Это самый простой рецепт лимонного сока в домашних условиях.

Для приготовления фреша потребуются:

С грейпфрутом

Полезно пить лимонный сок натощак, но чтобы напиток получился гораздо вкуснее, можно приготовить полезный фреш с добавлением грейпфрута и имбиря.

Для ароматного фреша потребуются:

С яблоком

Если не нравится пить разбавленный водой сок лимона натощак, то стоит воспользоваться предложенным рецептом и приготовить вкуснейший фреш с яблоком.

Зеленый

Изумрудный напиток укрепит защитные силы организма и прекрасно утолит жажду в летний зной.

С тыквой

Полезно употреблять тыкву с лимонным соком по утрам. Напиток поднимет настроение и придаст сил на весь день.

Мятный

Лимонный напиток с добавлением мяты отлично взбодрит и освежит в любое время дня.

Как пить лимонный сок

Лимонный сок принято пить в разбавленном виде. Для здорового человека весом до 70 кг достаточно выжать половину плода в 120 мл воды. Такую порцию выпивают утром и вечером. При весе свыше 80 кг норму удваивают.

Лечение лимонным соком

В разных странах мира, в народной медицине напиток применяют для лечения различных болезней.

Разбавленный в теплой воде лимонный сок помогает при боли в горле. При полоскании он убивает болезнетворные бактерии. Если болевые ощущения очень сильные, то разрешено вливать чистый сок непосредственно в горло.

Облегчить симптомы бронхиальной астмы поможет сочетание чеснока и лимона. Для этого измельчают 450 г цитруса и 14 чесночных зубчиков. Заливают литром холодной воды, предварительно прокипяченной. Перемешивают и оставляют на 5 суток. Настой процеживают и принимают по 20 мл перед принятием пищи.

Эффективность чистки зубов повысит добавление сока в воду для полоскания. Это послужит хорошей профилактикой кариеса. Если прополоскать рот сначала лимонной водой, а затем раствором соды, то снимется зубная боль.

Чтобы вылечить кашель, лимон варят 10 минут на минимальном пламени до размягчения, затем выжимают сок. Перемешивают с 40 мл глицерина. Переливают в стакан и доверху наполняют жидким медом. Перемешивают и принимают по 10 г. Если кашель несильный – 3 раза в день, при очень сильном – 6 раз в день. Обязательно средство выпивают утром и перед сном. При улучшении состояния уменьшают частоту приемов. Результат будет заметен даже если до этого лекарства не смогли помочь.

Сочетание свекольного, морковного, лимонного и огуречного сока избавляет от камней в почках. Лимонный концентрат разбавляют горячей водой 1:1 и добавляют в таком же объеме остальные перечисленные соки. Пьют по полстакана перед каждым приемом пищи. Предложенное сочетание полностью избавит от камней, но перед началом терапии стоит проконсультироваться у специалиста.

Регулярное употребление лимонного сока по 230 мл в день весной в течении 7 дней позволит справиться с гиповитаминозом и сезонными заболеваниями. А людям с сердечно-сосудистыми проблемами рекомендуется несколько раз в день жевать лимонную цедру.

Хронические заболевания, которые не поддаются лечению, поможет значительно облегчить лимонный сок. За 12 дней необходимо выпить не менее 8 л. На кислотность желудка этот объем не влияет, но перед проведением терапии стоит получить разрешение лечащего врача.

Мочевая кислота не будет накапливаться в организме, если постоянно употреблять сок лимона. Ее переизбыток в организме является причиной развития хронических заболеваний:

Полезно выпивать перед сном в период инфекционных заболеваний смесь, состоящую из 10 мл меда, 20 мл лимонного сока и 200 мл теплой воды. Средство понижает температуру и оказывает противовоспалительное действие.

Чашка теплой лимонной воды, выпитая натощак, помогает лучше работать кишечнику, а благодаря регулярному употреблению пропадают запоры. Самую большую пользу организму приносит сок лимона утром, выпитый за полчаса до завтрака.

Применение лимонного сока в косметологии

Сок применяют не только для лечения и профилактики заболеваний. Это отличное средство для улучшения внешнего вида.

Сок используют для осветления веснушек и пигментных пятен на любом участке кожи. Для этого его наносят на проблемный участок и оставляют на четверть часа, затем смывают водой. Процедура полностью безопасна и эффективна.

Быстро избавиться от прыщей и сузить поры помогает прижигание соком. Смесь в равных пропорциях с оливковым маслом сокращает количество небольших морщин и предупреждает образование новых, кроме этого, делает кожу свежей и гладкой. Смесью протирают лицо и область декольте утром и вечером.

Из сока и греческого йогурта готовят действенную маску, помогающую в борьбе с пигментными пятнами и морщинами. Для этого перечисленные ингредиенты соединяют в равных пропорциях, затем наносят на руки и лицо. Слегка массируют и оставляют до полного высыхания. После этого смывают теплой водой.

Если протереть половиной лимона загрубевшую кожу на пятке, колене или локте, то она станет гораздо мягче. Избавиться от зубного налета хорошо помогает смесь грейпфрутового и лимонного сока. Процедуру разрешается проводить не чаще чем 2 раза в неделю, иначе это повредит эмаль.

Восстановить состояние поблекших волос помогает ополаскивание лимонной водой. После процедуры локоны становятся шелковистыми и блестящими, а перхоть пропадет.

После душа нанесенный сок на кожу помогает избавиться от запаха пота, но часто прибегать к этому методу не стоит, так как на обрабатываемой поверхности выступит раздражение.

Противопоказания

Запрещается употребление продукта при:

Также следует помнить, что нельзя давать лимонный сок детям до 3 лет.

Заключение

Чтобы организм извлекал максимум энергии, лимонный сок употребляют регулярно. Это самое эффективное, полезное и доступное средство, которое используют для оздоровления организма.

Источник

Полезные свойства и противопоказания сока лимона

Этот кислый и ароматный сок – не только кладезь полезных веществ, витаминов, но еще и растительное, натуральное лекарство. Оно широко применяется в кулинарии и косметологии. Читателям будет интересно узнать, как правильно и зачем нужно пить сок лимона, есть ли у него какие-либо противопоказания и вред.

Польза свежевыжатого лимонного сока

Сок содержит витамины С, В, А, Е.В его составе также есть макроэлементы – натрий, магний, хлор, кальций. Из микроэлементов в лимонном соке присутствуют фтор, цинк, железо. Калорийность этого напитка низкая – всего 16 ккал на 100 г. Это количество калорий никак не отобразится на фигуре.

Общие полезные свойства этого сока такие:

Введение сока в детский рацион способствует:

Давать сок ребенку рекомендуется уже с восьмимесячного возраста. Начальные дозы должны составлять несколько капель. Полезность его — в высоком количестве витаминов и микроэлементов.

Благодаря содержанию в лимонном соке пектина рекомендуется употреблять его для похудения. Напиток в разумных дозировках борется с повышенным аппетитом и выводит из организма шлаки.

Польза лимонного сока для женщин

Входящие в состав лимонного фреша антиоксиданты улучшают работу эпидермиса, избавляет от прыщей, угрей, сыпи. После внутреннего и наружного применения этого напитка у женщин улучшается вид кожи. Лимонный напиток улучшает состояние при предменструальном синдроме. Он необходим при женских заболеваниях (работает как противовоспалительное средство без побочных действий, как у НПВП).

Перед тем, как употреблять напиток во время беременности и кормлении грудью, необходима консультация врача. У беременных может развиваться индивидуальная непереносимость этого напитка. При отсутствии противопоказаний лимонный сок улучшает самочувствие женщины и помогает справиться с проявлениями токсикоза.

Несмотря на то, что сок лимона причисляется к аллергенам, в небольших количествах он не оказывает вреда. Фреш необходимо пить через соломинку, потому что он способен разрушать эмаль зуба.

Фреш полезен и при грудном вскармливании для ребенка и для женщины. Он усиливает выработку молока. А наличие в его составе аскорбиновой кислоты позволит защитить организм от вирусных и бактериальных заболеваний. Вводить это лекарство в рацион рекомендуется уже через месяц после родов. В первые сутки после начала приема сока надо внимательно следить за реакцией малыша.

Польза фреша из лимона для мужчин

Лимонный фреш благоприятно действует на мужскую потенцию, увеличивает уровень тестостерона в крови и усиливает либидо. Регулярное употребление сока увеличивает количество и подвижность сперматозоидов. Его рекомендовано пить парням при ослабленной эрекции. Лекарство применяется для профилактики и лечения аденомы предстательной железы и других болезней.

Польза лимонада для мужчин в том, что он:

Как сделать сок из лимона в домашних условиях

Для получения свежевыжатого сока рекомендуется покупать немного недоспелые плоды без дефектов. В них много витаминов. Чтобы давить было легче, рекомендуется опустить плод в горячую воду. Для удобства отжима лимоны нужно разрезать.

Проще всего выдавливать сок при помощи соковыжималки для цитрусовых. Готовый продукт прямого отжима следует смешать с водой.

Выжатый целебный фреш нужно выпить сразу же после приготовления. Если не сделать это, то через час напиток потеряет половину полезных свойств. Не стоит хранить продукт при высокой температуре: он изменяет свои свойства, в результате чего становится ядовитым.

Допускается хранение лечебного продукта в холодильнике. Низкая температура помогает сохранить витамины. Он должен быть в стеклянной банке с крышкой (будет лучше храниться). Для продолжительного хранения рекомендуется заморозить фреш в морозилке в формочке для приготовления пищевого льда. Это не только вкусная и полезная добавка к еде, но и косметическое средство.

Сок из лимона можно заготовить на зиму для продолжительного хранения. Чтобы его приготовить, нужно отжать лимоны в соковыжималке. Также можно чистить плоды, порезать их на мелкие кусочки, выдавить с помощью мясорубки. Полученное пюре следует профильтровать через сито или марлю.

Для заготовки консервации необходимо придерживаться таких пропорций рецепта

Необходимое количество воды нужно вскипятить, залить ею измельченную цедру, настоять в течение получаса. Затем влить продукт из лимона, добавить сахар. Поставить все это на плиту и томить (следить, чтобы смесь не закипела). Выключить плиту, как только температура смеси достигнет 70 градусов по Цельсию.

Затем горячую консервацию залить в стерилизированные банки и закатать. Перевернуть их верх дном и накрыть одеялом. Такая консервация подходит для длительного хранения (срок годности– один год).

Заготовив лимоны с солью, можно получить превосходную приправу к мясу.

Как правильно пить лимонный сок

Пить сок из лимона нужно осторожно и всегда обращать внимание на наличие сопутствующего заболевания.

При сахарном диабете употребление сока допускается, но только при условии, что человек откажется от употребления большого количества фруктов. Иначе от напитка будет вредность. В день нужно выпивать количество напитка, полученное от половины лимона. Для улучшения вкуса нужно добавлять немного меда.

Использовать искусственный раствор лимонной кислоты для оздоровления организма категорически запрещено. Она не имеет лечебных свойств и оказывает огромный вред. Небольшие количества этой добавки применяют в кулинарии.

При заболеваниях горла рекомендуется полоскать его теплым, разбавленным напитком и съедать после этого чайную ложку меда. Полоскания – эффективный метод профилактики ангины.

При подагре следует употреблять лимонный напиток строго по назначению врача. В противном случае возможен серьезный и непоправимый вред для здоровья.

Как употреблять лимонный сок при похудении

Этот продукт можно пить с целью снижения веса тела. Регулярное потребление цитруса помогает избавиться от накопления жира в области живота. Результаты будут еще лучше, если пить грейпфрутовый напиток.

Чтобы похудеть, следует пить 100 мл лимонада, растворенного в стакане воды. Она должна быть теплой. Принимать лекарство нужно утром за 15 минут до еды в течение трех недель. Такое лечение помогает не только снизить вес, но и очистить печень.

Принимая его в течение этого времени и снизив калорийность рациона, можно добиться положительных результатов в похудении и провести чистку организма. Эффект после этого остается надолго.

При отравлении алкоголем (похмелье) рекомендуется употреблять разбавленный фреш лимона утром.

Как правильно пить лимонный сок с оливковым маслом

Диетологи рекомендуют пить фреш лимона, смешанный с оливковым маслом. Такая смесь убирает из организма токсины и выводит вредный холестерин низкой плотности. Поэтому это полезное домашнее лекарственное средство очищает печень и укрепляет сердце. Применение коктейля по утрам способствует избавлению от проявлений интоксикации, им можно лечить неприятный запах изо рта.

Если вместо оливкового взять касторное масло, то получится эффективный коктейль, обладающий слабительным и очищающим действием. Он является отличной альтернативой клизме. Применять касторку противопоказано при склонности к запорам.

Лимон с льняным маслом – это эффективный детоксикант, который легко применять дома. Его важно пить при реабилитации после отравлений.

Как правильно пить лимонный сок натощак

При отсутствии противопоказаний рекомендуется принимать этот продукт натощак по утрам. Его нужно разбавить с водой и пить за 30 минут до завтрака.

Это улучшает состояние организма, избавляет от изжоги. Напиток натощак можно пить и против тошноты.

Как использовать лимонный сок для лица

Сок из лимона тонизирует кожу и делает ее эластичной. Благодаря наличию в составе сока витамина С, кожа увеличивает выработку коллагена. Это приводит к разглаживанию мелких морщин и уменьшению размера глубоких, помогает осветлить веснушки. Также свежеприготовленный сок обладает бактерицидными и антисептическими характеристиками, что положительно сказывается на состоянии кожи. Он осветляет кожу.

Существует несколько способов применения лимонного напитка для кожи лица и носа.

При папилломах (в том числе на руках) следует употреблять это средство осторожно. Нельзя самовольно применять его при крупных пигментных пятнах.

Лимонный концентрат можно использовать и с экстрактором для лица.

Вред и противопоказания лимонного сока

При панкреатите употребление лимонада усложняет течение патологии. Больным надо проявлять осторожность и держаться подальше от продуктов, содержащих лимонную кислоту. Она очень опасна для больного органа.

Фреш категорически запрещен при гастрите, особенно при повышенной кислотности ph. Более того, пациенту назначается такая диета, в которой полностью исключаются любые цитрусовые.

Продукт оказывает вредное воздействие на зубную эмаль. Концентрированный фреш способен усиливать болевые ощущения при кариесе и прочих болезнях. Возможно аллергическое поражение губ.

Категорически запрещено гасить продукт содой. Во время гашения происходит химическая реакция, в процессе которой образуются вредные вещества.

При наличии заболеваний необходима консультация врача. Он подскажет, сколько можно пить лимонного напитка. Естественно, что применение концентрата в больших количествах вредно из-за высокой концентрации кислоты. А употребление свежего лимонада тонизирует организм, придает сил и бодрости.

Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!

Источник

Лимонный сок

Лимонный сок — полезный и диетический цитрусовый напиток. Его родиной является Индия, где сок лимона добавляют практически во все блюда. В России лимонный сок впервые попробовали только в 18 веке. С тех пор популярность этого цитрусового напитка постоянно возрастает. Его применяют не только в кулинарии, но и в качестве домашнего лекарства и косметологического средства. С его помощью худеют и осветляют волосы, моют стекла и даже пишут письма.

Химический состав

Лимонный сок на 90 процентов состоит из воды. Его мякоть содержит до 7 г углеводов, 0,4 г белков и 0,25 г жиров. Такое количество и соотношение питательных веществ делает фреш из этих цитрусовых диетическим напитком: в 100 граммах содержится всего 22 килокалории.

Состав лимонного сока делает его настоящей натуральной химической лабораторией. В него входят витамины А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, Е, аскорбиновая кислота (витамин С), витаминоподобные вещества (лютеин, зеаксантин, биотин, рутин), макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор), микроэлементы (железо, марганец, медь, йод, селен).

Среди всех этих веществ по содержанию лидирует аскорбиновая кислота: сок одного плода содержит более 30% суточной потребности человека в ней.

Лимонный сок также богат органическими кислотами (лимонной и яблочной) и эфирными маслами (лимонен, цитраль, линалоол, пинен, гераниол, камфен), среди которых лидером по количеству является д-лимонен.

Полезные свойства

Лимонный сок эффективно укрепляет неспецифический иммунитет. Биологически активные вещества (витамины, минералы и эфирные масла) этого продукта стимулируют образование иммунных гамма-иммуноглобулинов в крови. Он также способствует синтезу местного иммунозащитного фактора — лизоцима.

Лимонный фреш оказывает большое количество полезных свойств на человеческий организм:

Лимонный сок, как при наружном применении, так и при употреблении внутрь, улучшает внешний вид кожи, ногтей, волос, осветляет их, уменьшает воспалительные проявления, борется с грибковыми заболеваниями.

Несколько капель сока этого цитрусового, добавленных в теплый чай при первых признаках острых респираторно-вирусных заболеваний, с большой вероятностью спасает от болезни.

Кислоты и эфирные масла сока из лимонов способствуют ускорению обменных процессов в тканях, способствуя сжиганию «лишних» калорий и жировых отложений. Кислый вкус подавляет чувство голода и тошноту.

Возможный вред

Какой полезный не был бы сок лимона, при всей своей пользе он может нанести и вред здоровью. Из-за низкого рН и раздражающих свойств органических кислот этот продукт не рекомендовано употреблять внутрь:

К абсолютным противопоказаниям к употреблению напитка из этого цитруса относятся любые патологии поджелудочной железы. Этот орган очень чувствителен к органическим кислотам и эфирным маслам, содержащимся в лимонном соке, поэтому он запрещен и при остром, и при хроническом панкреатите.

К условным противопоказаниям к употреблению напитка из этих цитрусов относится период беременности. В это время напиток можно употреблять только в разведенном виде и по строгим медицинским показаниям.

Если пить лимонный фреш или полоскать ним ротовую полость каждый день, это может повредить эмаль зубов. Чтобы избежать соприкосновения сока с зубной поверхностью, необходимо употреблять этот напиток через трубочку.

Употреблять сок из лимонов натощак нельзя даже здоровым людям: он агрессивен в отношении слизистой желудка.

С большой осторожностью следует его использовать в качестве ингредиента косметических домашних средств (скрабов, масок, лосьонов, кремов). При нанесении на кожу лица нужно избегать периорбитальной области: попадание в глаза может вызвать ожог роговицы или слизистой.

Применение в народной медицине

Сок лимонов является признанным народными целителями средством лечения и профилактики различных заболеваний внутренних органов и инфекций. Он используется внутрь и наружно, в чистом и разведенном виде.

При болезнях органов пищеварения

Свежевыжатый напиток из лимона с мякотью обладает выраженным детоксикационным эффектом. Его активные вещества связывают и выводят токсические продукты метаболизма из печеночных клеток и защищают гепатоциты от повреждения. Образовавшиеся соединения и шлаки выводятся из печени с желчью.

Обладая способностью разжижать желчь и стимулировать желчевыделение, фреш из лимонов используют также для лечения хронического воспаления желчного пузыря и желчнокаменной болезни. Противопоказанием к этому лечению также являются конкременты больших размеров (свыше 8-10 мм): желчный камень такого размера может закупорить желчный проток и вызвать печеночную колику.

Лимонный сок также эффективен для чистки кишечника. Популярным очищающим средством является смесь сока лимонов и касторового масла. Объем касторово-лимонного коктейля зависит от веса человека. Чтобы приготовить этот коктейль, на каждый килограмм веса берут 1 каплю касторового масла и 2 капли лимонного фреша. После приема средства нельзя пить и есть, пока не начнется естественное очищение кишечника. Лучшее время для такого очищения — период с 5 до 7 часов вечера накануне выходных. Курс очистки длится до 2 месяцев при приеме средства 1 раз в неделю.

Индекс кислотности (рН) лимонного сока колеблется от 2 до 3, а это означает, что он является кислотой. Однако, с биохимической точки зрения, лимонный сок в желудке ведет себя как щелочь по отношению к более сильной соляной кислоте желудочного сока. Именно поэтому, как ни странно, сок из этого цитруса не запрещен при гастритах с высокой кислотностью. Более того, употреблять лимонный сок полезно при пониженной кислотности желудка. Чтобы повысить кислотность желудочного сока, достаточно выпить 50 мл этого цитрусового напитка натощак.

При заболеваниях сердца и сосудов

Лимонный сок повышает эластичность сосудистых стенок, препятствует отложению холестериновых бляшек и патологическому тромбообразованию в них. Этот продукт также способен незначительно снижать уровень артериального давления при однократном приеме.

С помощью настоя из лимонов и чеснока можно почистить сосуды. Для настоя нужен лимон (4 шт.) и чеснок (4 головки). Пропустить лимоны с кожурой и очищенный чеснок через мясорубку, переложить массу в трехлитровую банку и залить до верха кипяченой водой. Убрать настой в темное прохладное место на 3 дня. При этом перемешивать несколько раз в день. Спустя 3 дня настой процедить и убрать в холодильник. Принимать по 50 мл трижды в день через час после приема пищи. Такая чистка сосудов не должна длиться дольше 40 дней. Повторить его можно только через год.

Подобный эффект для очищения сосудов оказывает комбинированное домашнее средство, в состав которого входят лимонный сок, чеснок, мед и льняное масло.

При нарушениях обмена веществ

Напиток из лимона полезен при сахарном диабете: он снижает концентрацию глюкозы и холестерина крови, а также улучшает состояние сосудистых стенок при диабетической микро- и макроангиопатиях.

Этот продукт также помогает облегчить состояние больных при подагре. Лимонная кислота, содержащаяся в нем, растворяет кристаллы мочевой кислоты и ее солей (уратов), которые образуются в суставах, почках и тканях в организме болеющего подагрой. Однако перед началом лечения лимонным соком требуется консультация врача. Такое лечение может вызвать приступ почечной колики при движении крупных уратных камней из почек.

Наружное применение

Сок лимона, смешанный в равных пропорциях с 10%-ной спиртовой настойкой йода, может использоваться при приступах остеохондроза или ишиаса для обработки кожи по типу йодной сеточки.

При псориазе прием сока лимонов внутрь запрещен. Но наружное его применение в виде протираний псориатических высыпаний и бляшек показано этим больным. Смоченными лимонным фрешем тампонами протирают пораженные места на коже (не на слизистых), оставляют на 10 минут, затем смывают теплой водой. Такие манипуляции проводят ежедневно в течение месяца. Сок лимона подсушивает мокнущие участки, отшелушивает ороговевший эпидермис, смягчает и заживляет кожу.

Антибактериальные и антисептические свойства цитрусовой жидкости используют для лечения ангин. При остром тонзиллите рекомендуется каждые несколько часов осуществлять полоскание горла раствором лимонного фреша с теплой водой в пропорции 1:2 или 2:3.

Закапывание разведенного таким способом лимонного сока в нос эффективно борется с насморком (кроме аллергических поллинозов).

Лимонный сок назначают гинекологи для проведения спринцеваний при кандидозе и других грибковых инфекциях влагалища. Для проведения процедуры нужно выжать сок из одного лимона и развести его 200 мл теплой кипяченой воды. Спринцевание проводят теплым раствором после принятия гигиенического душа, лучше — на ночь.

При онкологических патологиях

В литературе и интернете можно найти информацию о том, что лимонный сок лечит даже онкологию. Верить этому или нет — дело личное. Но совершенно ясно одно: один лимонный сок вылечить рак не поможет. Онкологические заболевания могут и должны лечить врачи-специалисты и только комплексно. Поэтому не стоит тратить драгоценное время на лечение рака таким способом. Чем раньше пациент попадет к компетентному врачу-онкологу, тем эффективнее будет его лечение.

Применение в диетологии

Из-за низкой калорийности и высокой биологической активности, лимонный сок присутствует также во многих диетах. Кислоты этого напитка ускоряют обмен веществ, способствуют расщеплению имеющихся жиров в тканях организма и препятствуют новым отложениям.

Одним из эффективных и быстрых методов похудения является лимонная диета. Об этом свидетельствуют отзывы худевших на тематических интернет-форумах. Но «сидеть» на такой диете больше двух дней нельзя: это может привести к серьезным нарушениям здоровья.

Чтобы с помощью этой диеты похудеть на 5 кг за два дня, нужно на это время отказаться от пищи и пить специальный напиток. Для его приготовления нужен сок из 7 лимонов, столовая ложка меда и чайная ложка молотого острого красного перца. Полученную смесь сока лимонов с перцем и медом необходимо развести 1,5 л теплой кипяченой воды.

Использование в косметологии

Средства на основе лимонного сока широко применяются в косметологии для ухода за волосами, ногтями и кожей. Его добавляют в шампуни, ополаскиватели, маски, лосьоны, кремы.

Перед использованием любого косметического домашнего средства с лимоном необходимо провести кожную аллергическую пробу. Для ее проведения необходимо несколько капель средства нанести на кожу локтевого сгиба. Если через 15 минут покраснения, пятен или зуда в этом месте нет, то средство можно смело использовать по назначению.

Для волос

Из сока лимона можно приготовить маски для волос, для шелушащейся кожи головы, ополаскиватели для осветления и смягчения волос.

Кроме сока лимона, в средства для кожи головы и волос разных типов входят:

Все ингредиенты каждого средства измельчают, добавляют 30 мл лимонного сока, перемешивают до гомогенности.

Фреш из лимонов помогает сделать волосы мягкими, блестящими и послушными. Этому способствует ополаскивание волос после мытья лимонным соком, разведенным водой в соотношении 1:1-1:2.

Лимонный сок позволяет мягко, без применения химических компонентов, осветлить волосы. Для приготовления средства для осветления волос необходим стакан фреша из лимонов и четверть стакана теплой воды. Заполнить этим раствором флакон с распылителем. Средство распылять на чистые сухие волосы в солнечный день. После этого нужно, чтобы на волосы в течение часа воздействовал прямой солнечный свет. Спустя один час процедуру повторить.

Чтобы не получить солнечного удара, осветление волос необходимо проводить утром или вечером, избегая пиков солнечной радиации. Если аналогичным образом обработать только отдельные пряди волос, то можно получить эффект мелирования.

Для кожи

Этот продукт эффективно борется с проблемой веснушек и пигментных пятен на лице. Для пилинга необходимо ежедневно после умывания обрабатывать проблемные зоны свежевыжатым соком лимона, оставив после этого на 10 минут. После процедуры необходимо избегать попадания на лицо прямых солнечных лучей и защищать его кожу пудрой с высоким уровнем ультрафиолетовой защиты.

Фреш из лимона можно точечно наносить на места появления юношеских прыщей. Из столовой ложки лимонного сока и одного белка куриного яйца можно приготовить маску, которую можно наносить на очищенную кожу лица на ночь. Такая маска осветляет кожу, очищает от черных точек и делает шрамы от акне и угрей менее заметными.

Маски на основе этого сока способствуют разглаживанию неглубоких морщин, смягчению и осветлению зрелой кожи. Для ее приготовления нужно смешать оливковое масло со свежевыжатым соком лимона в равных пропорциях. Наносить такую маску нужно на кожу лица и декольте после очищения. Чтобы получить хороший эффект от процедуры, маску необходимо оставить на коже на всю ночь.

Чтобы приготовить маску для молодой кожи лица, необходимо заменить оливковое масло в предыдущем рецепте на йогурт, жирность которого зависит от типа кожи: чем жирнее кожа, тем меньшей жирности должен быть йогурт. Наносят такую маску до полного высыхания и смывают теплой водой.

Для смягчения кожи рук и отбеливания ногтей нужно в ванночку для рук добавить сок лимона. Ватными тампонами, смоченными в лимонном соке, можно протирать ногтевые пластинки.

Для удаления волос

Для удаления нежелательных волос на некоторых участках тела можно приготовить пасту для шугаринга на основе сока лимона. Для ее приготовления понадобятся: вода (2 ст. л.), сахар (8 ст. л.) и лимонный сок (2 ст. л.). Все ингредиенты пасты смешивают и варят на медленном огне в кастрюльке с толстым дном. Паста для шугаринга готова тогда, когда из нее можно скатать пластичные шарики.

Готовую теплую пасту наносят на ноги против роста волос, сверху плотно накладывают мягкие тканевые полоски. Когда паста остынет, полоски срывают резким движением по росту волос. После удаления всех волос остатки пасты смывают теплой водой, а на кожу наносят асептический крем.

Как приготовить и хранить

Готовить лимонный сок очень легко. Для этого плод необходимо разрезать пополам и выдавить сок из мякоти с помощью столовой вилки. Чтобы облегчить процесс, лимон перед манипуляцией можно заморозить: замороженный лимон легче отдает сок. Можно также воспользоваться специальным приспособлением для отжима сока из цитрусовых.

Свежий лимонный сок в условиях комнатной температуры хранится недолго — всего несколько часов. Чтобы продлить срок его хранения до нескольких дней, его необходимо хранить в стеклянной бутылке с плотно пригнанной крышкой, предварительно обработанной крутым кипятком, в холодильнике.

Если мы добавим в стакан фреша лимона 0,5 стакана сахарной пудры, а затем выпарим лишнюю жидкость на медленном огне, мы получим лимонный сироп. Это — гарантированный вариант сохранить этот продукт надолго (на несколько месяцев в холодильнике).

Применение в кулинарии

Лимонный сок в кулинарии используется для придания кислого вкуса различным блюдам (первым, блюдам из мяса, птицы, рыбы, выпечке, десертам, напиткам). Лимонным соком поливают жареную жирную рыбу и овощи, рис. Соду перед добавлением в тесто необходимо погасить уксусом. Но вместо этого в тесто можно добавить соду, гашеную лимонным соком.

С соком лимона готовят разнообразные заправки для салатов и соусы. Салат, заправленный соком лимона, не требует дополнительного добавления соли. Добавление лимонного сока в кондитерскую глазурь делает ее глянцевой. Лимонный сок — отличная замена сока лайма в рецепте.

Этот продукт часто используется как один из основных компонентов алкогольных и безалкогольных напитков. Его присутствие в прохладительных напитках делает их освежающими и уменьшает потребность в добавлении сахара. Если добавить немного лимонного сока в натуральный березовый, можно получить освежающий летний напиток. Вода с мятой и лимонным соком притупляет чувство голода, поэтому часто используется в различных диетах.

С соком этого цитруса также можно приготовить заготовки на зиму. Продукты, консервированные с соком лимона, отличаются по вкусу от тех, которые готовили с уксусом или лимонной кислотой: они имеют более мягкий и нежный вкус.

Домашний майонез

Чтобы делать домашний майонез нужны: растительное масло без запаха (домашнее для этих целей не подойдет), 3 ст. л. свежевыжатого сока лимона, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. горчицы, 1 куриное яйцо. Чтобы ингредиенты правильно смешались, они должны быть комнатной температуры. С помощью блендера взбивают яйцо с лимонным соком, солью, сахаром и горчицей. Затем, продолжая смешивать ингредиенты блендером, понемногу добавляют растительное масло. От непрерывного взбивания смесь становится густой. Сколько для этого понадобится растительного масла, зависит от его плотности: от 1 до 1,5 стакана. Если консистенция майонеза получилась очень концентрированной и густой, его можно разбавить.

Такой майонез не содержит консервантов, поэтому его можно хранить в стеклянной банке в холодильнике не дольше 1 недели.

Использование в быту

Ватной палочкой, смоченной в лимонной жидкости, можно на белой бумаге написать невидимое письмо. При нагревании такого «письма» над открытым огнем написанное станет видимым.

Лимонным соком, разбавленным водой, можно очистить микроволновку или духовку. Для этого нужно выжать сок одного лимона в стакан воды и поместить емкость с этим раствором внутрь техники. Пар осядет на стенках печки и растворит старый жир. После этого достаточно будет просто вытереть внутреннюю поверхность чистой ветошью.

Лимонные деревья можно выращивать в комнатных условиях. Из цветов и листьев лимонного дерева можно готовить вкусные чаи, которые не уступают по содержанию полезных веществ лимонному соку.

Выводы

Лимонный сок — универсальный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. С его помощью можно лечиться, из него делают косметические средства, ним чистят стекла и бытовую технику.

Напиток из лимона часто используют для лечения заболеваний сердца и сосудов, органов пищеварения, сахарного диабета и подагры. Наружно применяют лимонный сок для лечения кожных заболеваний. На его основе готовят растворы для полосканий и спринцеваний.

Эффективно борется лимонная жидкость с проблемами кожи, волос и ногтей. Напиток из смеси соков нескольких цитрусовых плодов, в том числе лимона, помогает худеющим во время диеты.

При употреблении этого напитка нужно быть осторожным людям, страдающим аллергиями, панкреатитами, язвенной болезнью, псориазом. Не нужно пить его в неразбавленном виде и натощак. Отказаться от приема сока лимона нужно детям, беременным и кормящим женщинам.

Лимонный сок распространен в кулинарии. Его добавляют в различные блюда для придания им кислинки. Ним заменяют уксус в рецептах. Лимонный сок используется и в быту: с помощью этого напитка можно легко очистить труднодоступные места внутри бытовой техники.

Источник