Листья бетеля что это
В природе существует большое количество растений, обладающих специфическим воздействием на психику человека.
Эти растения с давних времен использовались шаманами и жрецами для погружения в транс, применялись при различных ритуалах, культовых обрядах, сеансах общения с духами.
Многие из них помогали в лечении людей, способствовали гипнозу, воодушевляли воинов перед сражением и успокаивали после битвы.
В качестве наиболее известных исторических примеров можно назвать курение табака североамериканскими племенами индейцев, употребление мухоморов викингами и другими представителями северных европейских племен.
Представители древних народов Южной Америки использовали для своих религиозных обрядов кактус пейотль, обладающий галлюциногенными свойствами.
В некоторых странах до сих пор практикуются традиции употребления растений, которые оказывают на человеческий организм эффекты, подобные действию наркотиков.
Одним из примеров таких растений является бетелевая пальма. Традиция использования ее орехов насчитывает не одну тысячу лет.
Описание растения бетель
Существует два растения: пальма с орехами бетеля (Areca catechu) и бетель – растение, принадлежащее к роду Перец (Piper betle), используемое как приправа и сырье для лекарственных средств. Произрастают бетель и бетелевая пальма в Юго-Восточной Азии, также обитают на территории Индии и Шри-Ланки.
Растение «Бетелевая пальма»
Бетель относится к многолетним вечнозеленым растениям. Он может вырастать в высоту до одного метра, выращивается в больших количествах, имеет низкую стоимость.
Антибактериальное действие листьев бетеля
Плоды бетелевой пальмы имеют красный или оранжевый цвет, в размерах достигают куриного яйца, покрыты твердой оболочкой (скорлупой).
Внутри пальмовых плодов содержатся коричневые семена бетеля, которые называют бетельными орехами.
Медицинское применение ореха бетелевой пальмы ограничено, поскольку он имеет высокий уровень токсичности.
В составе ореха присутствует пигмент красного цвета, который применяется в текстильной промышленности для придания соответствующего цвета хлопчатобумажным тканям.
Слабительный эффект от орехов бетеля
Существует практика выращивания бетелевой пальмы как комнатного растения. Не все виды подходят для этого, наиболее подходящая — тонкая стройная бетелевая пальма арека катеху.
Следует отметить, что при выращивании в качестве домашнего растения арековая пальма не цветет и не приносит плодов, а используется исключительно для озеленения и в декоративных целях.
Использование бетеля как наркотического вещества
В азиатских странах существует очень давняя традиция жевать бетель. Для этих целей берут измельченный орех бетелевой пальмы (незрелый), заворачивают его в листья растения бетель, добавляют гашеную известь и некоторые дополнительные ингредиенты (анис, кусочки лайма, имбирь, табак, корицу, кориандр и пр.).
Полученное в результате сочетания всех ингредиентов «угощение» необходимо положить в рот и жевать на протяжении нескольких минут. Вырабатывающуюся при этом слюну ни в коем случае не следует глотать, ее необходимо сплевывать.
Способ употребления бетеля
Слюна имеет красный цвет, напоминающий кровь, но такой окрас ей придает не кровь, а содержащийся в бетелевых орехах красный краситель.
Из-за этого специфического способа употребления листьев бетеля и плодов арековой пальмы, в азиатских странах повсюду на улицах можно встретить красные пятна, которые оставляют любители жевать бетель.
Зрелище неэстетичное, и во многих местах за это полагается штраф, но поклонников бетелевой жвачки это не останавливает.
А причина такой популярности бетеля кроется в его психотропных свойствах, благодаря которым жующий листья бетеля с орехами начинает ощущать легкое наркотическое опьянение.
Как определить, что человек употребил бетель, свойства наркотика
Самый яркий признак после жевания бетеля – красный или кирпичный цвет десен и зубов.
Сужение зрачков, как один из признаков употребления бетеля
Как отражается на здоровье употребление бетеля
Заключение
Традиции употребления листьев бетеля с плодами арековой пальмы в основном имеют распространение в странах с низким уровнем жизни, среди малообеспеченных и необразованных слоев населения.
Эта вредная привычка ничем не отличается от наркомании, и несет тем, кто к ней пристрастился, только проблемы со здоровьем.
Видео: Бетель — его жует половина Азии
Бетельный орех
Сколько стран, столько и традиций, но есть и такие, которые распространяются на многие культуры. Так, жители многих государств Южной, Юго-восточной и даже Восточной Азии жуют бетель, пугая приезжих красными зубами. И да, это древняя привычка, насчитывающая около 2 тысяч лет.
Описание растения бетель
Знаете ли вы, что название бетель носят сразу два растения. Первое относится к роду перец, его используют в кулинарии и народной южноазиатской медицине. Латинское его название – Piper betle. Второе – бетелевая пальма или Areca catechu. Оба распространены в Юго-восточной Азии, а также в Индии и на острове Шри-Ланка.
Растение бетель имеет длину до одного метра, а в медицине используют его листья, обладающие обезболивающими, противоотечными и антисептическими свойствами. Орехов у него нет, и его не жуют, поэтому, когда речь заходит о жевательных орехах, подразумевается арековая пальма, которую называют Арека. И это не совсем правильно, ведь к роду арека относится около пяти десятков пальм.
Что такое бетель, какая из себя бетелевая пальма, зачем нужен бетель орех
Бетелевая пальма в высоту достигает 30 метров. Плод является обычной костянкой с сухой мякотью, а вот ее семя – это и есть тот самый бетельный орех. Как вы уже поняли, орехом не является.
Кстати, его красный пигмент используется как краситель для ткани и в ветеринарии, а также в медицине. Но знаменит орех бетеля по другой причине. Дело в том, что в нем содержится арекопин – алкалоид, который возбуждает нервную систему. Именно он делает неприметную семечку наркотиком.
Использование бетеля как наркотического вещества
Бетель – аналог жевательной резинки, которую изготавливают из четвертинки семечки Areca catechu, извести и кардамона. После все заворачивается в лист упомянутого уже бетельного перца. В разных странах его делают по-разному, но общий принцип примерно такой. Известь превращает арекопин в основание, чем усиливает его действие, лист придает интересный вкус и облегчает процесс жевания, устраняя вяжущие свойства ореха. Кроме того, семена пальмы в некоторых странах перед продажей ферментируют. Иногда его смешивают с табаком.
Как отражается на здоровье употребления бетеля
Семена бетельной пальмы – продукт неоднозначный. Во-первых, он полезен.
Так, он способен понизить давление, в том числе и внутриглазное. Кроме того, он способствует замедлению сердечного ритма. Семена этой пальмы увеличивают перистальтику кишечники и обладают слабительными свойствами, а также используются как глистогонное и потогонное средство. Есть у них и противоревматический эффект. Но все зависит от количества, поэтому в медицине его используют в гомеопатических дозах.
В первую очередь страдают зубы и десны. Иногда бетель приводит к перелому зуба или корня, часто- к пародонтиту, из-за которого оперять можно даже здоровые зубы. Едкий сок ореха разъедает зубную эмаль и разрушает ее. Все это сопровождается несвежим дыханием. Кроме того, в продукте содержатся канцерогены, приводящие к раку ротовой полости или губ.
Не очень хорошо влияет привычка жевать и на состояние желудка, но это нам известно и по обычной жвачке: желудочный сок выделяется «в холостую» и разъедает стенки желудка. Это гастриты и язвы. Также употребление этого продукта привести может к диарее или запору. Кроме того, при употреблении бетеля нарушается сердечный ритм. И наконец, этот продукт провоцирует головные боли, связанные с нарушениями кровоснабжения головного мозга и давлением.
Привычка жевать бетель
Несмотря на вред продукта, он остается очень популярным у жителей Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Японии и южных районах Китая. Популярен настолько, что все тротуары окрашены в красный цвет и попросту заплеваны.
Обычно его жуют простые люди с низким достатком и уровнем культуры, часто те, которых в наших широтах называют гопниками. Популярность доходить до того, что во многих южноазиатских странах действует запрет на жевание этого ореха представителями более-менее солидных профессий.
Почему же он по-прежнему популярен? Во-первых, традиция. Если ваши деды и прадеды этим увлекались, то и вам трудно от этого отказаться, а популярен он уже около двух тысяч лет. Так, в Индии его называют пан масала. Во многих странах жевание бетеля – это целая культура, сопряженная с правилами этикета.
Раньше его употребляли даже короли южноазиатских стран, и предложить человеку подобную жвачку было знаком гостеприимства. А еще это множество аксессуаров: щипчики, плевательницы, ступки, плевательницы…Полноценный бизнес. И наконец, он считается афродизиаком.
И наконец, обладает он легким наркотическим эффектом, но об этом попозже. По сути, это вредная привычка, наподобие нашего курения. Просто психологически чувствуешь себя комфортнее, когда в руках сигарета.
Есть еще один момент. Как и курение, эта привычка помогает разрушить психологический барьер. Это тоже из серии нашего «покурить за компанию» и тесно связано с оральной стадией психосексуального развития человека. Кроме того, многие жители Юго-Восточной Азии считают его обезболивающим и антисептиком. Что-то в этом есть, но снова-таки, не в таких больших количествах…
Вред от бетеля
Больше всего негативных последствий берут на себя зубы и десны. Они просто разрушаются, а зубы ломаются просто потому, что орех довольно твердый.
Почему же так популярен вредный бетель
Из-за его воздействия на психику. Он отбивает чувство голода, что очень актуально в не самых богатых деревнях той же Мьянмы с не очень плодородными почвами. Но это не все. Он дает несильное, но наркотическое опьянение, расслабляет и приводит к эйфории.
Определить человека, жующего бетель, можно не только по красным зубам, но и по суженным зрачкам, сильным эмоциям и неадекватному поведению.
Где применяют листья
Если мы говорим о листьях бетеля, то имеем в виду листья Piper betle. И используют их не только для того, чтобы заворачивать семена пальмы катеху. Так, применяют их в кулинарии и в медицине.
Bethel в кулинарии
Листья бетеля в кулинарии не используются, а вот семена – неплохая приправа для рыбных и вегетарианских блюд.
Использование растения в народной культуре
В Индии листья бетеля используют во многих религиозных обрядах. Так, в южных регионах страны деньги священнослужителю подают завернутыми в эти листья. На Шри-Ланке преподносят их как знак высочайшего почтения. Например, их может преподнести крестьянин высокому начальнику.
Использование в медицине
Они обезболивают, снимают отеки, обладают антисептическими свойствами, способствуют лактации и нормализуют работу кишечного тракта. Также листья бетеля избавляют от паразитов и уничтожают бактерии, эффективны при диспепсии.
Бетельный орех не является орехом. Это просто семена южноазиатской пальмы, обладающие легким наркотическим действием. Это сделало продукт популярным в Южной Азии, но пользы от него мало.
Что такое бетель
Бетель является вечнозеленым многолетним растением, входящим в род перца. Растение достигает высоты 1 метра. Отличительные свойства бетеля – глянцевитые сердцевидные листья и белые сережковидные соцветия. Из статьи вы узнаете что это за растение и зачем его применяют.
Плод бетеля характеризуется зеленым цветом и бархатистой кожицей. Он напоминает по внешнему виду миндаль. Родина растения – Малайзия. Сейчас это средство выращивают такие страны, как Индия, Шри-Ланка и Индонезия.
Где применяют листья?
Жители Индии и Юго-восточной Азии употребляют кислые листья растения в качестве тонизирующего средства. Они используются как жвачка.
В состав жвачки, кроме бетеля, входят и другие компоненты: негашеная известь, плоды пальмы Арека и «катеху», которое делают из акации катеху или гамбира. Иногда добавляют рисовую водку.
Bethel в кулинарии
Лист бетеля – популярная специя. Используется он и как энергетическая добавка к напиткам. Его кладут в чай и кофе.
Использование растения в народной культуре
Индусы применяют бетель в Индии для религиозных церемоний. В листья растения заматывают деньги для оплаты священнослужителям.
Буддийские монахи используют листья бетеля в качестве стимулятора, способствующего медитации. Также в пищу употребляется и орех бетеля.
Во Вьетнаме лист бетеля вместе с плодом ареки являются синонимами свадьбы. Без них не обходится ни одна свадебная церемония.
На Шри-Ланке подарок в виде бетеля свидетельствует о высочайшем уважении.
Листья бетеля раньше заставляли жевать мальчиков перед процедурой обрезания, вдов – перед восхождением на погребальный костер, преступников – перед совершением казни.
Использование в медицине
Лист и орехи бетеля обладает возбуждающими, обезболивающими, антисептическими и тонизирующими свойствами. Также применяется и бетельный сок.
Народная аюрведическая медицина применяет бетель при:
Под влиянием компонентов, которые входят в состав бетеля:
К тому же это растение является антибиотиком и афродизиаком. Также есть мнение, что это бетель является наркотиком и жители юго-восточной Азии жуют его, чтобы получить особый расслабляющий эффект.
Бетель: зачем его жуют и какие последствия
Лучшее видео:
Для чего люди жуют бетель
Многие люди жуют бетель для повышения энергии и тонуса в организме. Как правило, листья бетеля жуют вместе с гашёной известью и кусочками семян пальмы катеху. такой состав употребляют уже более 100 лет. В Индии такую жвачку называют «пан масала».
Листья бетеля используют также в медицине, например, в качестве возбуждающего, обезболивающего и антисептического средства. Часто используется как афродизиак. Купить его свободно на улицах города. Позволяют жевать себе это и в процессе вождения автобуса, и продавцы на рынке, и не видят в этом ничего плохого.
Жуют бетель по нескольким причинам:
1. Потому что он дешевый и доступный,
2. Дает бодрость и энергетический заряд, легкую эйфорию,
3. Является традицией народов.
Какие последствия от употребления бетеля
Мы будем говорит только о вреде бетеля на тело человека. В странах, где есть бетель меньше курильщиков, это факт.
Среди пожилых и людей среднего возраста больше тех, кто употребляет. Вот что бывает с человеком, кто жует бетель:
1. Зубы чернеют, портятся, превращаясь в ужасные красноватые пни,
2. Воспаляются десны,
3. У человека появляется несвежее дыхание,
4. Нарушение сердечного ритма,
5. Запоры,
6. Головные боли.
Все эти проблемы могут возникнуть только тогда, когда привычка употреблять бетель становится постоянной. Болшинство людей, которые увлекаются этим видом наркоманией, то у них появляется рак ротовой полости и горла.
Если статья «Бетель: зачем его жуют и какие последствия» была полезна вам, не стесняйтесь делиться ссылкой. Возможно, этим простым решением вы спасете кому-то жизнь.
Бетель, бетелевая пальма, бетель орех – рубиновая опасность
“Он все увидел: свежее светящееся личико, алебастровый лоб, пышные, отливающие янтарем волосы, пухлые розовые губки, белоснежные зубы, тонкую и гибкую фигурку… И влюбился. Мгновенно и навсегда… “ Ну да, начало очередной волшебной сказки о любви из какого очередного женского романа. А если поразмыслить, отчего ж не влюбиться в такую-то раскрасавицу! Хотя, если подумать еще, то не такая уж она и красавица! Жирка маловато, вздохнули бы в одних странах, грудь не висит до пояса, сказали бы в других, голова небритая, отвернулись бы в третьей, да и зубы-то у нее белые. Разные времена, разные страны – разные стандарты красоты. Вот, к примеру, известно, что в прошлом в Юго-Восточной Азии иметь белые зубы – было последним делом: фу, как у животного! А красиво – тогда, когда рот и зубы окрашены листьями бетеля. И в наше время зубы многих, охотно и широко улыбающихся бирманцев, далеки от жемчужно-белых американских эталонов. Бирма – страна, где и теперь жуют бетель.
Что такое бетель, какая из себя бетелевая пальма, зачем нужен бетель – орех?
Все, кто путешествует по странам Востока, в том числе по Мьянме, обязательно упоминают о бетеле. Жевание бетеля – элемент культуры этой страны, возраст этого обычая несколько столетий, а, может, даже тысячи лет: тут мнения историков расходятся. Поэтому обозначают этот момент так – “со времён первых королей Мьянмы”.
И как следствие этого увлечения – неприглядного вида красные брызги на тротуарах, дорожках, бетоне, траве и стенах. Эти пятна и потеки, которые неприятно напоминают кровь, следы небрежных плевков жующих бетель. Есть у Гумилева: “Что это так красен рот у жабы, Не жевала ль эта жаба бетель?”
Бетель – это собственно листья бетельного перца, вечнозеленого, многолетнего вьющегося растения до метра высотой. Само по себе оно обладает массой полезных свойств и может использоваться и на благо человека как лекарственное растение. Но, как видим, может употребляться и для таких сомнительных целей. Тут уже в дело идут только одни листья, глянцевые, напоминающие знакомые всем листья сирени. Причем знатоки-мьянмцы тонко разбираются во вкусах этих самых листочков, говорят, могут даже определять, вокруг какого дерева обвивалась лиана.
Плоды бетелевой пальмы, собранные не совсем зрелыми, специально обрабатывают и получают бетельный орех, главный составляющий компонент для жевания вместе с листьями бетеля.
Привычка жевать бетель
Собственно тот маленький сверточек, который жуют бирманцы, состоит:
Купить бетель в Мьянме можно на каждом углу и на каждом рынке. В крохотных уличных палатках, где наряду с сигарами, спичками, сладостями, около продавца куча ярко-зеленых листьев бетеля, миска, где лежат нарезанные орехи бетеля, банка с известью и несколько контейнеров со специями. Покупатель делает выбор и продавец приступает к работе. Он наносит немного гашеной извести на лист, укладывает кусочки или кругляши ореха в середину, помещает специи, затем тщательно складывает листок в красивый прямоугольничек и помещает по 4-5 таких штучек в небольшой пластиковый пакет. Все проделывается ловко, с определенным изяществом.
Аккуратно упакованная в листок, эта своеобразная жвачка помещается во рту за щекой и начинается медленный процесс жевания. И вот результат. Внешне – кроваво-красная улыбка вурдалака с обильным и окрашенным слюноотделением, Внутренне – химические вещества, получившиеся в результате пережевывания, быстро поступающие в кровь и вызывающее онемение рта и наркотическое затуманивание мозгов.
При этом яркую слюну глотать нельзя, у нее сильное раздражающее свойство, которое очень вредно как для желудка, так и запросто может вызвать кишечное расстройство, а то и отравление.
Возникающая привычка к бетелю не менее сильна, чем привычка к курению или к наркотикам. Все утверждают одно: начав жевать, трудно отказаться от этой привычки.
Вред от бетеля
Хороший факт, что в стране гораздо меньше курильщиков, но зато число приверженцев бетеля – масса! Больше, конечно, их среди пожилых и людей среднего возраста, зубы которых почернели в результате его многолетнего употребления, но и немало среди них молодых мужчин. Женщины присоединяются попозже. А зубы не только чернеют, они портятся, превращаясь в ужасные красноватые пни, воспаляются десны, у человека появляется такое несвежее дыхание, что окружающие держатся от него в отдалении. Часто встречается у подобных любителей нарушение сердечного ритма, запоры и головные боли.
Но и это не все, что терпит урон в результате этой вредной привычки. Люди, хронически употребляющие подобную жвачку подвержены многим болезням ротовой полости и горла. Недуги эти имеют разную степень опасности, вплоть до максимальной и самой страшной – заболевания раком. Мьянма занимает 5 место среди стран Юго-Восточной Азии по этой болезни. В январе 2013 года были опубликованы данные исследования мьянмских врачей, согласно которым это фатальное заболевание поражает чаще мужчин, чем женщин; почти 60% заболевших – приверженцы жевания бетеля или курящие. Для лечения этого недуга требуются огромные, непосильные для большинства жителей этой бедной страны, суммы: диапазон цен для лечения колеблется от K3 млн. K5 миллионов (1 доллар США = 972,19 мьямским кьятам).
Наиболее канцерогенный элемент в этой своеобразной бетелевой жвачке – частицы ореха пальмы бетель.
Почему же так популярен вредный бетель
Опасный, но такой популярный бетель… Его жевали короли и крестьяне, ремесленники и монахи, мужчины и женщины, молодые и старые. Почему жива до сих пор эта вредная привычка? Даже модный и современный Янгон полон людей с огненными улыбками, что говорить о деревнях… Люди жуют бетель независимо от того, сидят ли они за рулем автобуса, торгуют на рынке, управляют ли судном на Иравади… Жует почти все мужское население страны и не меньше половины женского…
Причин популярности много. Начнем с того, что он дешев и доступен.
Во-вторых, он давал бодрость и энергетический заряд. Его жевание отбивало чувство голода. Он давал чувство легкой эйфории. Очень вероятно, что, наряду с глубокой религиозностью, бетель вносил свой вклад в замечательное буддистское спокойствие и уверенность в лучшее будущее местных жителей.
В-третьих, человек, жующий его, соответствовал эстетическим представлениям бирманцев.
Ну и, наконец, многовековое употребление бетеля выработало определенные нормы этикета. Хорошо воспитанные дамы среди прочего, должны были уметь изящно приготовить подобный сверточек. По сию пору признак сердечного гостеприимства – это предложение бетеля. Даже в королевском дворце он был центральным элементом. С его помощью изъявлялось благоволение и недовольство, с ним было связано множество тонкостей и нюансов этикета, был целый свод правил.
Для такого столь значимого и серьезного ритуала употребления требовались специальные аксессуары. И Был создан большой набор утвари для его употребления бетеля. Шкатулочки для извести, специальные щипчики для колки бетель ореха, ступки, ложечки, плевательницы, подносы и так далее изготовлялись и как простые функциональные вещи и как исключительные произведения искусства. Тогда мастера использовали для работы золото, серебро, медь, бронзу. Предметы украшались богатым традиционным орнаментом, мифологическими рисунками. На картинке представлены несколько из таких вещей, хранящихся в Британском музее, полученных в виде дипломатических даров.
Бирманцы из поколения в поколение были уверены, что жевание бетеля очень полезно, в качестве глистогонного и антисептического средства, что это хорошее болеутоляющее средство, что оно исключительно полезно для работы желудка после сытной еды, ему приписывали множество благотворных свойств. Науке долго пришлось разбираться, что здесь истина, а что нет, многие свойства оказались мнимыми. Но трудно быстро менять человеческие вековые предубеждения.
В настоящее время все больше образованных людей в Бирме уходит от этой привычки. Госслужащие и работники солидных офисов в рабочее время не могут жевать бетель. Но в стране есть люди с противоположной точкой зрения, которые считают, что это такая составляющая подлинной мьянмской культуры, которую обязательно нужно сохранить. Ну, разве что, нужно отучить людей плевать, где попало. Уже пробуют устанавливать такие запрещающие таблички, но мало кто обращает на них внимание.
Как в два счета стать мьянмцем
Мьянма постепенно становится популярной. Здесь можно видеть множество интереснейших достопримечательностей. Но самое ценное и уже довольно редкое, что можно увидеть в этой части мира – это сохранившуюся неизменной до сегодняшнего времени культуру этой страны. Самый лучший способ проникнуть в нее – это попробовать самому пожить, как местные жители. Чтобы почувствовать эту страну и получить, хотя бы крохотный, опыт жизни в Мьянме по ее правилам:
Заканчиваем разговор парой слов против наркотиков. Человек должен знать о них правду, восхитительное и блаженное неведение здесь недопустимо. Путешествуя по разным странам, помните о вреде и опасности употребления ЛЮБОЙ разновидности наркотиков, в том числе и бетеля! Мы – в рядах людей, кто против наркомании и наркотиков! Будьте здоровы и получайте удовольствие от жизни естественным образом, безо всяких стимуляторов!