Где лучше располагать посудомоечную машину
ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ КУХНИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ
Про правила эргономики кухни можно говорить бесконечно. Самое сложное пространство в доме. Количество знаний, правил, нюансов и тонкостей, которые надо соблюсти при планировании идеальной кухни будут сниться и не давать покоя. Как правильно расположить мойку? Где найти место для посудомоечной машины? Какая столешница должны быть? И еще миллион вопросов, ответы на которые найдутся в этой статье.
Продолжаем знакомиться с основными Принципами планирования кухонного пространства по версии The NKBA Kitchen & Bathroom Planning Guidelines with Access Standards.
Я сделала перевод основного учебника NKBA, дополнила иллюстрациями, более развернутыми описаниями с учетом нашей реальности (на английском языке можно приобрести в американских интернет магазинах).
В этой статье знакомимся с 8 основными правилами эргономики на кухне.
1 ПРИНЦИП. ОСНОВНАЯ РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
Рабочая поверхность может быть расположена на высоте от 70 до 114 см. от уровня пола. Мой совет – ориентироваться на свой рост, или рост основного повара семьи.
Оптимальная высота столешницы для среднего роста человека – 90 см.
рис.12
Наиболее используемая рабочая поверхность столешницы находится между мойкой и плитой. И считается основной зоной приготовления еды. Вспоминаем принцип рабочего треугольника: достаем морковку из холодильника, моем морковку, жарим морковку.
Не забывайте: у производителей высота кухонной мебели может отличаться. Внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками перед покупкой.
рис.14
Минимальная ширина рабочей поверхности составляет 75-80 см по рекомендации NKBA. Я рекомендую оптимальную ширину рабочей поверхности 80-90 см.
Не советую делать расстояние между мойкой и варочной поверхностью более 1 метра. Кухня – не спортивный зал, здесь важна эргономика, которая отвечает за комфортные условия для работы, а не за пробежку 10 километров.
Минимальная глубина рабочей поверхности – 60 см. Но это критический минимум. Мебельные выставки 2018 года показали, что глубина рабочей поверхности кухни будет расти. Современные производители уже предлагают столешницы по 80-85 см глубиной, и опыт использования заказчиками показал – это очень удобно.
2. ПРИНЦИП. РАБОЧЕЕ ПРОСТРАНСТВО НА КУХНЕ
Поверхность кухонной столешницы, которая выполняет основную рабочую функцию и находится между главными центрами кухни, а именно между варочной поверхностью и мойкой, не должна быть пересечена большими немобильными шкафами. Особенно это касается случаев, если ваша кухня будет в одну линию.
3 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ КУХОННОЙ МОЙКИ
Располагайте мойку таким образом, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Соблюдайте правило «свободного пространства».
Минимальное свободное расстояние перед мойкой составляет 76 см. (по версии NKBA). Мое мнение, что свободное пространство перед мойкой необходимо делать минимум 1 метр:
рис. 17
На рабочей столешнице справа и слева от мойки оставляем свободное место для полноценной работы: не менее 60 см с одной стороны и не менее 45 см с другой стороны. Это необходимо, чтобы вы смогли разместить чистую посуду после мытья, миску с фруктами и овощами. Безопасно поставить большую кастрюлю с водой.
Высота размещения мойки колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола. Зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.
Совет: внимательно подходите к выбору мойки. Принцип «нравится — не нравится» здесь должен быть после технических характеристик и эргономики мойки.
4 ПРИНЦИП. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ МОЙКА
Если есть возможность на большой кухне установите дополнительную мойку. Она будет служить, например, только для мытья фруктов и овощей. Расположите ее на острове или полуострове, увеличив рабочую активность на кухне.
2 мойки удобно, когда готовят несколько человек одновременно. Не забывайте о том, что даже около второй мойки необходимо по бокам оставлять свободное пространство. Миске с фруктами тоже надо где-то стоять.
Старайтесь не прижимать мойку близко к краю мебели.
5 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
Располагать посудомоечную машину (далее ПММ) следует недалеко от мойки. Включаем логику и здравый смысл.
Максимальное расстояние, на котором может быть размещена ПММ от мойки – 90 см.
Из опыта: я устанавливаю ПММ в соседнем шкафу слева или справа от мойки. Расположение справа или слева зависит от ваших предпочтений, или левша или правша вы.
Не рекомендуется ставить ПММ впритык к стенам или в угол (при угловом расположении кухни). Оптимально оставить до угла или стены 50 см. Однако это не всегда удобно и возможно. В таких случаях я предусматриваю техническую планку 5-7 см., которая даст возможность свободному открыванию дверцы.
рис. 20
Посудомоечная машина имеет два недостатка, из-за которых к ее расположению надо отнестись внимательно:
6 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ МУСОРНОГО ВЕДРА
Располагайте мусорное ведро всегда в непосредственной близости с мойкой.
Часто мы ставим ведро под нее из-за экономии пространства, но на самом деле это неудобно.
Удобнее расположить ведро в отдельном выдвижном ящике справа или слева от мойки. Таким образом, чтобы мойка оказалась в центре между мусорным ведром и ПММ.
Сегодня производители предлагают большой выбор систем для сортировки мусора. Наиболее удобными признаны заказчиками – выдвижные системы.
7 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ХОЛОДИЛЬНИКА
В непосредственной близости от холодильника оставьте минимум 30-40 см свободного пространства на столешнице. Это необходимо для того, чтобы вы смогли безопасно и удобно доставать продукты из холодильника и убирать их обратно.
рис. 23
Представьте ситуацию, когда необходимо поставить большую кастрюлю в холодильник. Открыть тяжелую дверцу холодильника одной рукой, а второй держать полную кастрюлю с супом. Практически невыполнимая задача. Особенно для ребенка. Старайтесь не располагать вплотную с холодильником мойку или варочную поверхность.
Если холодильник планируете разместить в отдельной нише, в ряду высоких шкафов, помните историю «тяжелой кастрюли». Свободная поверхность должна находиться в шаговой доступности. На рис. 23 в 1 метре от холодильника стоит остров.
8 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
Располагайте варочную поверхность так, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Минимальное свободное расстояние перед варочной поверхностью составляет 76 см. Как и в случае с мойкой, я советую оставлять больше. Особенно если духовка находится под варочной поверхностью (классическая расстановка).
рис. 25
Высота размещения варочной поверхности колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола и зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.
Справа и слева от варочной поверхности должно быть свободное место для нормальной и безопасной работы – не менее 30 см с одной стороны и не менее 38-40 см с другой стороны.
Процесс приготовления еды подразумевает, что всегда надо иметь возможность быстро отставить в сторону горячую сковороду, расположить рядом вспомогательные приборы, положить рядом большую разделочную доску.
Спасибо за внимание! Оставайтесь со мной и обязательно делитесь с друзьями идеями блога «На волне декора» и ждите новых интересных статей! И….
Посудомоечная машина – как выбрать и установить правильно.
Посудомоечная машина – нужный предмет на кухне или баловство? Читатели инстаграм почти единогласно сказали: есть жизнь ДО посудомоечной машины и …после.
Главное – правильно выбрать посудомоечную машину, вписаться в бюджет, грамотно установить, а пока она работает, уделить освободившееся время родным или любимому занятию.
Это интересно: В 1887 году в Чикаго появилась первая посудомоечная машина, созданная американской изобретательницей Джозефиной Кокрейн. Дебют машины состоялся на Всемирной выставке в 1893 году.
ВРЕМЯ – САМЫЙ ЦЕННЫЙ РЕСУРС ЧЕЛОВЕКА. ПОМНИ ОБ ЭТОМ ВСЕГДА.
Сегодня в новой статье на сайте «На волне декора» :
Давай сразу договоримся, что в статье я буду называть машину по-разному: посудомоечная машина, посудомойка и ПММ для краткости.
ТВОЙ ПОШАГОВЫЙ ПЛАН К ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ МЕЧТЫ
Помоги нашему сайт, пожалуйста:
1 ШАГ. ОТВЕТЬ ЧЕСТНО – ТЕБЕ НУЖНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА ИЛИ НЕТ?
Исходя из статистики, посудомоечная машина не нужна всем абсолютно – факт. Она занимает лишь 3 место по важности после холодильника и стиральной машины, а статистика показывает, что даже в развитых странах не все имеют ее дома.
Может быть, вместо того, чтобы искать срочно деньги на покупку агрегата, подумай и напиши все личные «за и против» покупки посудомойки.
5 причин не покупать посудомоечную машину
5 причин обязательно купить посудомоечную машину
2 ШАГ. ВСТРОЕННАЯ ИЛИ ОТДЕЛЬНОСТОЯЩАЯ? ИЩЕМ ПОСУДОМОЙКУ МЕЧТЫ.
Итак, 1 шаг пройден, ты понял, что посудомоечная машина нужна. Теперь надо определиться какую посудомойку покупать.
Посудомоечные машины бывают:
У каждой машины есть свои плюсы и минусы:
Всегда есть 2 варианта развития событий:
В обоих вариантах нужно определиться с размерами посудомойки и местом ее установки.
3 ШАГ. НАЙДИ ИДЕАЛЬНЫЙ РАЗМЕР ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
Совет: внимательно изучи технические характеристики выбранной посудомойки, чтобы без ошибок подготовить место или шкаф для встраивания.
В первую очередь, после того, как ты определишься с моделью посудомойки надо будет решить 2 задачи:
4 ШАГ. ИЩЕМ МЕСТО ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
Совет: всегда ищи место для посудомоечной машины недалеко от мойки и мусорного ведра! В мойку обычно складывают грязную посуду, потом загружают в посудомоечную машину, предварительно выбрасывая мусор в ведро.
Обрати внимание, что производители ПММ советуют чистить посуду только от крупного мусора, ополаскивать тарелки необязательно. Если твоя посуда очень грязная, с застывшем жиром – включи режим полоскания перед основной программы мытья.
Вариант 1. Ты выбрал компактную посудомойку.
Вариант 2. Ты выбрал встроенную большую посудомоечную машину:
Отдельностоящую посудомоечную машину можно установить на полу. Чтобы приподнять ее на высоту – проконсультируйся со специалистами.
Совет: следуй рекомендациям производителя по установке, подключению и эксплуатации машины, гарантия на технику работает при соблюдении правил.
ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА И ЭРГОНОМИКА
Посудомоечная машина имеет два недостатка, из-за которых к ее расположению надо отнестись внимательно:
ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА В ОСТРОВЕ
Читай о том как правильно разместить розетки на кухне и встроить их в остров в статье на сайте: «Сколько розеток надо на кухне».
Можно ли поставить отдельностоящую посудомоечную машину под столешницу?
Можно. Но прочитай внимательно инструкцию по установке от производителя. Учти размеры! Отдельностоящие ПММ отличаются от встроенных моделей по высоте – рассчитай правильно высоту напольных шкафов, чтобы машина встала идеально под столешницу.
Рассчитывай ширину шкафа по формуле: ширина ПММ + технологические зазоры для вентиляции. Обязательно читай инструкцию производителя!
Больше идей размещения посудомоечных машин смотри на PINTEREST.
ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА И УГЛОВАЯ КУХНЯ
Учебники по эргономике советуют размещать посудомоечные машины не ближе 50 см к углам кухонной мебели:
Не всегда есть возможность отодвинуть от угла далеко и мойку, и посудомоечную машину. Поэтому тут совет один: не размещай в углу все вместе, впритык друг к другу.
Помни, что угол на кухне лучше использовать рационально, чтобы не было потери пространства.
Такое угловое расположение и мойки и посудомоечной машины рядом друг с другом допустимо только на очень маленьких кухнях, когда совсем иного выхода нет.
5 ШАГ. ГОТОВИМ МЕСТО ДЛЯ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
Помни, для посудомоечной машины необходимы:
Совет: посмотри внимательно в технической карте длину шнура, тогда будешь уверен, что он дотянется до розетки!
Никогда не размещай розетки за посудомоечной машиной. Розетка должна быть в доступном месте.
6 ШАГ. ПРОДУМАЙ ХРАНЕНИЕ РЯДОМ С ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
При планировании кухни помни, что ящики и шкафы для хранения чистой посуды лучше располагать рядом с «мокрой» зоной кухни.
Подумай, нужна тебе или нет сушилка для посуды в навесном шкафу над мойкой. Прокрути сценарий мытья посуды от начала и до конца.
иллюстрация к статья «Где хранить макароны…»
Читай полную статью о правилах планирования мест хранения на кухне в большой статье на сайте: «Где хранить макароны или как спланировать удобную кухню».
Полезно: Рядом с посудомойкой надо хранить химию для мытья посуды, чистящие средства и принадлежности.
В заключении нашего разговора, вспомни причину №4 не покупать ПММ: «мой бюджет не выдержит сейчас такую покупку». Я предлагаю 3 решения этой задачи:
В результате шаг за шагом ты нашел посудомоечную машину своей мечты и идеальное место для нее на своей кухне.
Подводя итог, хочу кратко написать резюме:
А вот здесь можно прочитать про итоги эксперимента: битва ПММ и ручной мойки. Кто одержал победу?
ИСТОРИЯ ПРО ПОСУДОМОЙКУ ИЗ ОПЫТА
Однажды в инстаграм мы активно обсуждали планировку одной кухни и ее хозяйка сильно сомневалась в покупке посудомойки. Эту историю я подробно расскажу в следущей статье на сайте «На волне декора».
Это очень интересно: кино про историю посудомоечной машины в рекламных плакатах.
А теперь приглашаю всех в Петергоф. Продолжение красивая экскурсии вместе со мной по Банному комплексу дворцового ансамбля Монплезир. 1 часть смотрите ТУТ
Я очень прошу не воруйте статьи и иллюстрации, не стирайте мою фамилию и название сайта с рисунков. Те, к кому я обращаюсь – знают о чем я говорю. Если хотите использовать материалы, я не против, но активная ссылка с указанием ресурса и автора обязательна. Это не сложно. Вас будут уважать.
Каждая статья написана лично, иллюстрации к статьям – я рисую сама. Каждая статья – это много времени и сил, еще раз прошу, уважайте труд. Давайте жить дружно! Спасибо!
И спасибо за внимание!
Оксана Пантелеева. Профессиональный декоратор и стилист интерьеров.
Автор курсов “Фотошоп – это просто” и “Рисуем эскизы интерьеров на IPAD”.
Главный редактор и автор статей сайта Thewaveofdecor.ru – уникальной онлайн энциклопедии по созданию Дома мечты. Сайт получил сотни слов благодарностей и множество профессиональных премий.
Телеграмм школы: @Oxanaschool (ищется по названию «На раз, два, три!»)
Где лучше всего расположить посудомоечную машину на кухне
Если раньше вы покупали кухонный гарнитур и оставляли место для духовки и плиты, то сегодня вопрос мытья посуды стоит более остро. Чтобы понять, где и как лучше всего подключить посудомоечную машину, вам необходимо знать, какой тип устройства у вас есть и сколько места вам нужно для его установки.
Выбираем место
Если кухонная мебель приобреталась без планов установки посудомоечной машины, интегрировать ее в комплект будет проблематично. Этому мешает разное количество устройств, которые уже используются.
В зависимости от планировки кухни существует несколько вариантов планировки:
Нехорошее соседство
При размещении посудомоечной машины рядом с духовкой и плитой важно соблюдать безопасное расстояние 40-50 см между сторонами бытовой техники.
Важно! Категорически запрещается ставить посудомоечную машину под варочную поверхность.
Самые нежелательные соседи:
Самое удобно расположение
Для посудомоечной машины мы обычно выбираем место возле мойки, рядом со всеми коммуникациями. Это вполне логично, так как хлопот с установкой устройств будет меньше.
При выборе места руководствуйтесь здравым смыслом. Если вы правша, она устанавливается слева от раковины, если вы левша – напротив правой. Воспользовавшись этим правилом, хозяйке будет удобно размещать в нем посуду.
Лучшим решением будет установка посудомоечной машины в верхнем ряду шкафов, чтобы она не упиралась в технику. При использовании этого варианта стоит помнить, что расстояние от раковины не должно превышать 100 см.
Ошибки при установке
Не рекомендуется устанавливать посудомоечную машину вдали от раковины, так как это доставит ряд неудобств.
Не кладите технику под варочную поверхность, так как нагревание прибора отрицательно скажется на его работе. А попадание влаги на варочную поверхность может ее испортить.
Перед запуском посудомоечной машины внимательно прочтите инструкцию. Если установка слишком сложная, лучше обратиться к специалисту. Также он поможет вам выбрать место для техники.