Корова и буйвол чем отличаются
Буйвол (КРС)
Многие хотя бы раз в жизни слышали о таких животных, как буйволы. Но в чем же разница между буйволом и коровой? От привычных для нас домашних быков их отличают габариты тела и массивность, а также огромные рога. Это млекопитающее принадлежит к группе парнокопытных и делится на несколько видов. Так, существуют африканские, индийские буйволы, а также карлики, которых называют аноа.
Многие фермеры задаются вопросом, кто сильнее — бык или буйвол? Но тот факт, что представителей африканской разновидности буйволов принято считать самыми опасными животными, населяющими Африку, говорит сам за себя. На первый взгляд может показаться, что эти звери не представляют большой опасности, но, если изучить статистические данные, то можно увидеть, что из-за них погибло множество африканских жителей. В этом списке буйволы уступают место только нильскому крокодилу и бегемоту.
Кто такой буйвол: общая информация
Как было указано выше, буйволы формируют две разновидности — африканскую и индийскую. Что касается индийского буйвола, то привычным ореолом его обитания является северо-восточная Индия, Клондайк, а также некоторые регионы Шри-Ланки, Малайзии и Индокитая.
Африканский же, обитает в тех местах, где преобладают тростниковые заросли, болота и водоемы, но можно встретить его и в горной местности. Именно буйвол считается самым крупным диким быком, ведь его высота достигает 2 м, а масса тела составляет более 1 т. К основным отличительным особенностям данного животного относится следующее:
Цвет шерстяного покрова зависит от того, какого подвида животное. У южноафриканских представителей черный окрас шерсти, а по мере того, как животное будет расти, цвет становится темно-коричневым. Определить старых особей можно по наличию белых кругов возле глаз. Самки отличаются темно-коричневым окрасом шерсти.
Обратите внимание! Южноафриканский считается самым крупным среди всех разновидностей этого животного. У других подвидов красно-коричневый шерстяной покров и намного меньшие размеры.
Рогам этого животного следует уделить особое внимание, ведь они довольно необычные. У основания они срастаются вместе, за счет чего происходит образование твердого костного щита, который невозможно прострелить пистолетом, потому что пуля просто будет отскакивать. Расстояние между двумя концами рогов составляет 1 м. Стоит заметить, что у самок рога не такие большие, как у самцов, и вместе они не срастаются.
Интересные факты
Буйволы являются символом дикой нетронутости саванны и мощи. В роли могучих идолов они бродят по территории Африки, восхищая и вызывая уважение как у местных жителей, так и у туристов. Если на стадо буйволов нападает хищник, то животные ни в коем случае не оставят своего соплеменника в беде, сообща они будут сражаться до последнего. Для тех, кто собирается разводить парнокопытных в домашних условиях, увлекательными могут показаться некоторые интересные факты про этих величественных животных.
Обратите внимание! Защищая своих детенышей, самки ставят на кон даже цену собственной жизни. Если на новорожденных телят нападает хищник, его незамедлительно будет защищать все стадо во главе с предводителем — старым огромным самцом.
Разведение и общие правила ухода за буйволами в домашних условиях
Условия содержания африканских буйволов максимально схожи с обычными коровами. Для их жизни нужен обыкновенный коровник, пасутся они на тех же лугах и от коровы мало чем отличаются. Но среди скотоводов бытует спорное мнение касательно того, какой же у буйволов характер.
Одни считают буйволиц капризными и, в некоторой степени, даже агрессивными: они подпускают к себе исключительно одного хозяина, который будет их доить. Некоторые же говорят о том, что буйволицы более податливы, чем коровки, и способны привязываться к своим хозяевам даже больше, чем четвероногие друзья — собаки.
Кормить одомашненного индийского буйвола можно малоценными и грубыми кормами, которые являются непригодными для обыкновенных коров. К примеру, этих животных можно кормить кукурузными стеблями и соломой. Пасти животных нужно на лесном или болотистом пастбище, где множество прибрежной растительности. Буйволы охотно поедают осоку, папоротник, камыш, хвою и крапиву.
Болотистая местность оптимально подходит для выращивания этой породы, в то время как обычный КРС (крупный рогатый скот) чувствует себя некомфортно в таком месте. Если рядом с пастбищем будет река или болото, животное будет охотно спасаться в нем от летнего зноя. Принято считать, что эти рогатые способны хорошо переносить холода, но учитывая тот факт, что у них южное происхождение, категорически не рекомендуется злоупотреблять этим свойством. В областях, где суровые и морозные зимы, для разведения животного понадобится сооружение капитального коровника.
На территории России разведением домашних буйволов занимаются в Северо-Кавказском федеральном округе, а именно в Дагестане. Здесь копытных разводят местные жители, которые используют копытных в качестве тяглового скота. Крупных ферм, занимающихся разведением этих животных, здесь практически нет. За территорией Дагестана разведением буйволов занимаются только отпетые энтузиасты.
Болотистая местность оптимально подходит для выращивания
Советы и рекомендации от опытных животноводов и ветеринаров
Опытные животноводы советуют перед началом разведения буйволов ознакомиться с недостатками и преимуществами этих животных.
По традиции, крупным рогатым скотом считаются обыкновенные коровы и быки, но одомашненных буйволов также относят к числу сельскохозяйственных животных. Если сравнивать преимущества и недостатки бизонов против обычной коровы, то можно выделить несколько ключевых пунктов. Итак, явные достоинства копытных представлены:
Обратите внимание! Но, стоит заметить, что буйволы имеют некоторые существенные недостатки, из-за которых многие фермеры предпочитают заниматься разведением обычных коров. Первым минусом является тот факт, что у буйволов невкусное мясо. Даже несмотря на то, что селекционерами было выведено множество новых пород с улучшенными вкусовыми характеристиками мяса, говядину многие считают вкуснее.
Домашние особи также отличаются малыми молочными удоями. Если обеспечить схожие условия содержания и ухода, буйволицы все равно будут давать в 3 раза меньше молока, нежели обыкновенные буренки. Ознакомившись с многочисленными отзывами скотоводов, у которых есть опыт разведения буйволов, можно сделать вывод о сложном характере копытных. Эти животные отличаются капризностью и своенравностью, чего нельзя сказать о буренках.
Буйвол — довольно редкое явление в сельскохозяйственной отрасли России. Но, если фермер хочет разнообразить свое поголовье таким животным, ему следует узнать об условиях по уходу и кормлению этого животного заранее.
Крупный рогатый скот: корова, буйвол, як
Домашних коров содержат в сельской местности почти повсеместно, кроме северных областей. Копыта у этих коров более округлы, чем у зубра. Если длина следов зубра и домашней коровы окажутся одинаковой, то отпечаток коровьего копыта будет при этом шире зубриного почти на сантиметр.
Следы домашней коровы, отпечатки соответственно передней и задней ног
У коров копыто начинает постепенно закругляться примерно с половины своей длины, а у зубра закругляется лишь конец копыта. Зубриный след кажется более стройным. Походка более ровная. Следовая дорожка более узкая. Глядя на следы зубра чувствуешь, что прошел зверь в «хорошей спортивной форме», уверенно крепкой походкой. У коров же походка более расхлябанная.
Средняя величина отпечатков ног взрослых коров 11,5×10,5 или 12,5×12 см. Основной способ передвижения — неторопливый шаг, длина шага около 60 см. Бегают домашние коровы в основном рысью и обычно на короткие дистанции. Помет этих животных видели все, кому случалось бывать в сельской местности. Это большие расплывшиеся «лепешки», то более густые, то более жидкие. Свежий помет оливково-зеленого цвета. Подсыхая, он покрывается твердой корочкой и светлеет на солнце.
В некоторых районах Кавказа можно увидеть домашних буйволов — потомков диких азиатских буйволов, одомашнивание которых произошло чуть ли не в третьем тысячелетии до нашей эры. Эти мощные тяжелые животные достигают в высоту почти 2 м и весят до 1200 кг. Используются домашние буйволы в основном на тягловых работах, в странах Юго-Восточной Азии — при возделывании рисовых полей, вывозке древесины и прочих тяжелых работах. Помимо этого буйволов используют и на мясо, а от буйволиц получают молоко.
Следы буйвола по сравнению с коровьими более крупные, длинные и остроконечные. Они бы напоминали следы крупного лося, но у лося обе половинки раздвоенного копыта примерно одинаковой длины и на многих отпечатках видны следы боковых пальцев — пасынков. У буйвола же копыто асимметричное, одна его сторона заметно длиннее другой, а пасынков на следах не видно. Размеры буйволиного следа примерно около 14×12,5, длина шага 80–95 см. Домашний буйвол, как и его дикие предки, которые, кстати, до сих пор обитают на территории Индии, любит держаться у воды и подолгу нежиться, лежа на мелководье или в жидкой грязи, выставив наружу лишь голову.
Помет буйвола — огромные расплывшиеся кучи, похожие на навоз домашних коров, но более внушительных размеров.
В горах Алтая и некоторых других горных районах России в качестве вьючных животных держат домашних яков. Эти лохматые быки достигают почти таких же размеров, как и буйволы, — высота в холке около 2 м, масса тела до 1000 кг. Дикие яки, от которых они произошли, — жители Тибета, населяющие безлесные высокогорные районы, щебнистые полупустыни и горные долины, поднимаясь в горы на высоту до 5200 м над уровнем моря. След передней ноги домашнего яка 11 х 10 см, задней — чуть меньше, 10×8,5 см. Шаг короткий, около 40 см. Даже при ходьбе як обычно ступает след в след, попадая задней ногой в отпечаток передней. Переднее копыто у него более правильной формы, чем у коровы, и больше напоминает след зубра, хотя некоторая асимметрия правой и левой сторон копыта заметна. Помет этого животного скорее похож на зубриный, чем на коровий.
Россиян собираются поить буйволиным молоком: специалист назвал отличия от коровьего
Экзотика будет стоить дороже
Борьба с пандемией коронавируса не отменяет громадья планов по развитию сельского хозяйства страны. Так, уже в скором времени аграрии собираются впервые в России в промышленном объёме предложить горожанам абсолютно новый продукт – буйволиное молоко.
Из всех видов молока мы знаем, как правило, только о коровьем и козьем. Между тем, есть еще овечье и верблюжье. Хотя по потребляемости в мире после коровьего молока на почетном втором мете идет именно буйволиное. Его основными производителями (80 %) считаются Индия и Пакистан. Известно, что продукт богат сливочной текстурой, из него вырабатывают масло, сливки и сыры, особенно итальянские.
Однако для жителей столичного региона буйволиное молоко настоящая экзотика. О его качествах мы решили спросить у Владимира Двалишвили – доктора сельскохозяйственных наук, профессора Всероссийского института животноводства.
— В нашей стране буйволы достаточно широкое распространение имеют в республиках Северного Кавказа: в Чечне, Ингушетии, Дагестане. Они меньше коров, примерно 350-400 кг, тогда как у буренки вес доходит до 600-700 килограмм. Но они достаточно неприхотливые и выносливые, хорошо переносят жару. Еще они не болеют «традиционными» для КРС бруцеллезом и лейкозом.
Буйволиное молоко гораздо жирнее коровьего и содержит более высокий процент белка.
— Какое оно на вкус? Вы сами его пробовали?
— В магазинах от промышленного переработчика я его не встречал. А когда еще учился в школе, конечно же, пил. Чабаны, которые пасут овец, в отаре всегда держат несколько буйволов. Обычное коровье молоко, только более жирное, это чувствуется сразу на вкус. И белка там больше, примерно 5 %. На Северном Кавказе, как правило, этот крупный рогатый скот держат для себя на подворьях.
— А какая продуктивность буйволиного стада?
— Невысокая. До 10 литров молока в день. Коровы, отдельные породы, дают в день и по 40 литров. Низкая удойность объясняется еще и тем обстоятельством, что буйволы меньше коров.
— Какая будет цена «нового» молока, как вы считаете?
— Скорее всего, подороже коровьего, оно ведь более концентрированное. Но все-таки, для наших широт оно будет большей частью экзотикой.
Буйвол
Описание и фото Буйволов
От домашнего быка буйвол (или Буффало) отличается большей величиной тела, наличием огромных рогов и большим пристрастием к воде (у некоторых видов).
Буйвол фотография
Буйвол это с бык с большими рогами, животное свирепое и опасное.
Чем питаются буйволы?
Повадки буйволов
Стада водяных буйволов разделены по полу. Молодые самцы остаются в материнском стаде около трех лет, а затем присоединяются к мужскому стаду. Материнские стада имеют до 30 самок и их потомство. Мужские стада насчитывают до 10 человек.
Стада африканских буйволов в основном смешанного пола. У них бывают стада, имеющие исключительно мужских особей, и как правило они состоят из старых самцов. Африканское стадо часто насчитывает более 1000 животных.
Потомство и период беременности буйволов
Молодое потомство буйволов принято называть буйволенок, хотя общее название детеныша для всего крупного рогатого скота называется теленок.
Фото Африканского буйволенка
Азиатский буйволенок с мамой
Обычно у Буффало рождается один теленок, а периода беременности самки буйвола от 9 до 11 месяцев. Самки беременеют раз в два года. Как только теленок родится, буйвол останется с матерью около трех лет. Затем самцов будут перемещать в стадо для самцов (как правило в азиатских стадах), в то время как самки останутся в стаде для самок.
Сколько живут буйволы?
Продолжительность жизни Африканского буйвола в условиях дикой среды около 15 лет, в неволе могут прожить до 25 лет. Азиатские буйволы в живут примерно 26 лет. В зоопарках продолжительность их жизни значительно увеличивается и может составлять почти 30 лет.
АФРИКАНСКИЙ БУЙВОЛ (Syncerus caffer)
Африканский буйвол, или кафрский достигает 180 сантиметров в холке, а его вес 1,2 тонны. Это самый крупный вид буйволов.
Он обитает к югу от Сахары, его численность сокращается. Они массово перемещаются по саваннам и лесным просторам, занимающим огромные площади в Африке, но стараются мигрировать в пределах досягаемости водных источников.
Африканский буйвол никогда не бывает далеко от воды и они никогда не бродят дальше 20 километров от водоема. Однако вместо того, чтобы проводить дни, купаясь в водоемах, они лежат под деревьями, чтобы сохранять прохладу. Ночью же они любят пастись на прохладном воздухе.
Не смотря на то, что буйвол тяжеловесное животное, он достаточно проворен и быстр.
На бегу африканский буйвол развивает скорость до 57 км/ч.
Массивные рога африканского буйвола закрывают почти весь лоб животного.
Стадо африканских буйволов бывают разных размеров – крупное имеет несколько сот животных, а мелкое – всего десяток голов. Самые большие стада буйволов пасутся в саваннах и состоят в основном из самок и телят. Между самцами, что держатся отдельно, временами завязываются конфликты, особенно учащающиеся в брачный период.
Африканские буйволы очень агрессивны и имеют тенденцию нападать на людей. Они очень защищают друг друга и заботятся о больных и старых членах стада, защищая их от хищников.
Длинным хвостом с кисточкой на конце животному очень удобно отгонять насекомых. Тело буйвола покрыто редкой грубой черно-бурой шерстью. Кожа буйвола очень толстая и прочная.
По данным Африканского фонда дикой природы, африканский буйвол не находится под угрозой исчезновения и насчитывает 900 000 жителей.
АЗИАТСКИЙ БУЙВОЛ (Bubalus bubalis)
Индийский (азиатский) буйвол или арни (Bubalus arnee) владеет самыми огромными рогами (почти два метра), уплощенными и повернутыми назад.
Азиатский, или индийский, буйвол живет на юге Азии. Обитает в заболоченных джунглях и в долинах рек, заросших кустарником. Высота животного достигает почти 2 метра, а масса — одной тонны.
Азиатский водяной буйвол обитает в тропических и субтропических лесах Азии. Они так названы, так как большую часть времени проводят в воде. Их копыта очень широкие и не дают им погрузиться в грязь на дне прудов, болот и рек.
Мощную голову азиатских буйволов порой украшают огромные 2-х метровые рога, загнутые назад.
Чем отличается дикий бык от домашнего
Дикий бык относится к роду Быки, а этот род, в свою очередь, принадлежит семейству полорогих парнокопытных, которое включает в себя и одомашненный рогатый скот. Немногие знают, что настоящие быки является предками современных домашних коров.
Дикий бык относится к роду Быки, а этот род, в свою очередь, принадлежит семейству полорогих парнокопытных, которое включает в себя и одомашненный рогатый скот
Чем отличается дикий бык
Дикие быки и их подвиды встречались на разных континентах Земли, а с развитием животноводства и сельского хозяйства возможности транспортировки животных расширились, и теперь некоторые разновидности этих быков можно встретить даже там, где они никогда не были распространены. Эти животные включают в себя следующие виды быков:
Самый знаменитый из этих них — тур, проживавший на евразийских территориях, является прародителем современной европейской коровы. Тур — необычайно сильное, мускулистое животное. Его вес достигал 800 кг. У особей мужского пола окрас был черным, а вдоль спины красовалась узкая полоса белого цвета, а самки отличались рыжевато-бурым окрасом. Это дикий бык с огромными рогами, возвышающимися на высоко посаженной голове. Ареал обитания был достаточно широк: европейский континент, малоазиатские территории, Кавказ.
Немногие знают, что настоящие быки являются предками современных домашних коров
Принято считать, что в основном такие быки были распространены в степных и лесостепных районах, но известно, что зимой они откочевывали в леса. В природе ему не было равных, поэтому естественных врагов не имел. К сожалению, в настоящее время этот подвид дикого быка полностью истреблен в результате хозяйственной и охотничьей деятельности человека. Долгое время охота на этого зверя считалась весьма опасным и сложным мероприятием. В XV-XVI вв. тур был взят под охрану европейских правителей, и они стали жить только в специальных угодьях. Но в 1627 г. умер от болезни последний тур на Земле.
Современный испанский бык наиболее близок генетически и по физиологическим признакам к туру, и современные энтузиасты используют его в целях возрождения исчезнувшего вида быка.
Другой вид дикого быка — зебу, довольно часто встречающийся на Индийском субконтиненте. Зебу отделился от европейских и ближневосточных сородичей как самостоятельный вид около 300 тыс. лет назад, лучше всего ему удалось приспособиться в регионах тропиков и субтропиков. Что касается сельского хозяйства, то этот бык намного меньше усовершенствован планомерным разведением, чем европейская корова. Другое его отличие от европейского сородича — присутствие на загривке большого горба, зачастую с шерстью по краям и наличием кожных складок между передними ногами.
В 20 веке зебу был завезен на африканские территории, а для того чтобы сделать их более выносливыми в условиях высоких температур, их начали скрещивать с разновидностями европейских коров. Благодаря этим скрещиваниям удалось ликвидировать еще один изъян чистокровных зебу — недостаточное количество производимого ими молока. Этот бык очень славится на острове Мадагаскар, куда был завезен с целью ритуальных жертвоприношений, часто церемонии похорон сопровождаются жертвами этих животных. Еще один любопытный факт заключается в том, что количество зебу на этой территории превосходит количество населения острова Мадагаскар.
Существует еще один индийский бык — местные жители его называют гаур, он живет в густых лесах, недоступных для активной деятельности человека. Дикий бык Индии впечатляет окружающих своими невероятными размерами. Его высота в холке превышает 2 м, а вес достигает величины 1,5 т. Лесной бык из Индии находится под угрозой вымирания из-за охоты и различных эпидемий.