Крем суп что это

Крем-супы или супы-пюре, в чем разница?

Всем привет! Сегодня будем учиться готовить суп-пюре и крем-суп. Если вы уже мастерски владеете процессом приготовления этих супов — большой вам респект. Ну а те, кто еще не готовил или боится готовить крем — суп, я ваш помощник

Многие из нас считают, что суп-пюре и крем-суп — это одно и то же, однако это не совсем так. Например, крем-суп, в отличие от супа-пюре, готовится не на бульоне или воде, а на облегченном варианте соуса бешамель или же на бульоне, загущенном обжаренной мукой и доведенной до кипения смесью яичных желтков и жирных сливок (льезоном), а иногда и на молоке. В отличие от супа-пюре в крем-супе часто присутствуют густые сливки, которые вводятся уже в конце всего процесса приготовления. Крем-супы обычно монокомпонентны, в их основу входит один какой-то ингредиент. Они имеют более насыщенный сливочный вкус, а также более нежную однородную структуру, в отличие от супов-пюре, ингредиенты в которых могут быть перетертыми более грубо.

В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон, вода или овощной отвар. Густую консистенцию супа составляют, с основном, бобовые (горох, фасоль, чечевица) или овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква, морковь). Чтобы приготовить суп-пюре, продукты нужно отварить до готовности, затем протереть через сито или взбить блендером, после чего готовое пюре ввести в бульон или отвар. Многие кулинары не довольствуются обычным измельчением ингредиентов в блендере, а ещё и протирают потом полученное пюре через сито, поскольку именно в этом случае крем-суп будет максимально однороден и очень нежен.

Нежный тыквенный суп-пюре со сливками

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Тыквенных супов у нас нынче – вагон и маленькая тележка, на любой вкус и цвет. Я же расскажу о более простом рецепте, конечно, это не оригинальный рецепт, но он максимально приближен к нему. Тыква — это, бесспорно, не только вкусный продукт питания, но и весьма полезный. Тыква — ценнейший продукт, полезный для детского питания, ведь в ней содержится огромное количество витамина D, благодаря которому происходит жизнедеятельность и рост у детей, а также витамины группы В и каротин. Итак, давайте рассмотрим один из рецептов приготовления супа пюре из тыквы.

Ингредиенты:

Первым делом режем меленько лук и чеснок. Если чеснок резать не хотите, пропустите его через пресс. Далее натираем корень имбиря на мелкой терке. Тыкву очищаем от кожуры, а полученную мякоть режем на мелкие кубики. Старайтесь резать ее одинаковыми по размеру кубиками, чтобы они могли одинаково и равномерно провариться. В кастрюлю, где и будет готовиться наш великолепный тыквенный суп-пюре, добавляем растительное и сливочное масло. Теперь, в уже разогретое масло, выкладываем чеснок, нашинкованный лук, имбирь и добавляем порошок карри. Всю эту «вкуснотень» протушиваем до мягкого состояния, будьте внимательны, чтоб чеснок не пригорел. Когда овощи будут уже мягкими – добавляем нарезанную кубиками тыкву и картофель. Картофель режем также как и тыкву – кубиками. Заливаем все овощи заранее приготовленным бульоном, таким образом, чтоб все овощи были в воде. Варим наш будущий тыквенный суп пюре на небольшом огне, периодически помешивая, до готовности картошки и тыквы.

Пока наш супчик варится, достаем ветчину и нарезаем ее тоненькой соломкой. Ветчину нужно слегка обжарить на сливочном масле. После того, как овощи для супа пюре из тыквы сварились, сливаем почти весь бульон из кастрюли в отдельную посуду. А оставшиеся в кастрюле овощи измельчаем с помощью погружного блендера. Если же блендера нет, тогда можно достать овощи и пропустить их через мясорубку или размять картофеледавилкой. В пюре добавляем жирные сливки, ½ порции ветчины, соль и перец, зелень – петрушка или укроп. Все тщательно перемешиваем и возвращаем на очень медленный огонь. В получившееся пюре добавляем ранее приготовленный бульон. Обратите внимание, что бульон мы добавляем до состояния требуемой густоты. Любите суп-пюре густой – добавляем меньше бульона и наоборот, более жидкий – больше бульона. Для того, чтоб сливки не свернулись, не доводим суп до кипения, а лишь нагреваем его.

Вот и все, наш вкусный, сытный, ароматный, а главное, полезный суп пюре из тыквы со сливками готов. Разливаем его по тарелкам и подаем к столу, посыпав оставшейся порезанной ветчиной, почищенными семечками тыквенными и порезанной зеленью петрушки.

Яркий и шелковистый крем-суп из зеленого горошка

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Традиционно плотные, питательные супы пюре варят из желтого сухого гороха в холодное время года. Но в свежем или замороженном зеленом горошке содержится больше питательных веществ и витаминов. Из зеленых сочных горошин получается не менее густой и вкусный суп, чем из сухих половинок гороха. Зеленый горошек не нужно замачивать перед варкой, а это экономит время, проведенное на кухне. Суп пюре из горошка варится быстрее – минут двадцать пять-тридцать, когда для варки сухого гороха нужно не менее часа. Минимальная кулинарная обработка, достаточная для приготовления супа пюре из свежего горошка, позволяет сохранить максимум питательных веществ, а нежный, слегка сладковатый вкус понравится даже требовательным малышам.

Ингредиенты:

Зеленый горошек, свежезамороженный, есть круглый год. Обычно он упакован в удобные «объемы», по 400-500 грамм. Как раз на один раз. По большому счету его даже размораживать не надо, он и так приготовится быстро.

Мяту и петрушку тщательно промыть, оборвать все листочки, они нам и понадобятся, и мелко нарубить. Вместе с зеленым горошком, нарубленную зелень, сложить в кастрюлю. К горошку и зелени добавляем 1 ч.л. сахара, соль по вкусу и заливаем все бульоном. В данном случае, сахар выступает консервантом для горошка, чтобы он не потемнел в процессе приготовления. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим, периодически помешивая, минут 15. За это время горошек будет совершенно готов. Чтобы украсить суп из зеленого горошка оставьте 1 ст.л отваренного горошка. Далее сливаем отвар в отдельную посуду, он нам пока не понадобится. Горошек и зелень перекладываем в блендер или измельчитель – делаем пюре. Важно, чтобы перемололись оболочки горошка, для уверенности можно протереть горошек сквозь сито. Наличие остатков оболочек горошка в пюре абсолютно недопустимо. Полученное пюре перекладываем обратно в кастрюлю, добавляем сливочное масло, сливки и половину отвара, который мы ранее сливали в отдельную посуду. Ставим кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Если суп слишком густой, добавьте еще отвара. Консистенция крем-супа на ваше усмотрение, он может быть как густым, так и более жидким. Варим наш супчик на очень медленном огне не более 5 минут, постоянно помешивая. Вот и все, крем-суп из зеленого горошка готов! Раскладываем его по тарелкам, украшаем веточкой петрушки, горошинами и 1 ст.л. сливок. Подаем суп с поджаренным белым хлебом или гренками.

Ароматный грибной крем-суп с гренками и зеленью

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Аромат и вкус грибного крем-супа вряд ли кого-то оставят равнодушным. Идеальный грибной крем-суп должен быть достаточно густым и однородным. Если крем-суп получился слишком густой, можно немного добавить жидких теплых сливок или бульона.

Наше грибное пюре отправляем в кипящий бульон, доводим до кипения, затем добавляем оставшийся бульон и снова доводим до кипения. Сейчас ответственный момент, в кипящий бульон мы добавляем сливки. Я рекомендую вливать сливки очень тоненькой струйкой и очень интенсивно мешать наш суп. Это мы делаем, чтобы не свернулись наши сливки в супе. Если сейчас вы видите, что масса неоднородная, пюрируйте суп погружным блендером не снимая с огня. Когда, после добавления сливок, суп закипит – снимаем его с огня. Крем-суп должен быть однородным, с гладкой текстурой. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного теплых сливок или бульона и хорошо размешать.

Подаем суп с гренками и зеленью.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Наверное, вы заметили, что каждый крем-суп и суп-пюре рекомендуется к подаче с гренками, сухарями или крутонами. Ниже, я опишу несколько способов приготовления гренок в домашних условиях. Ведь если мы сами приготовили суп, приготовить гренки вообще не проблема

Чесночные гренки.

Первый способ: Нарежьте хлеб небольшими брусочками или ломтиками. Взбейте зубчик чеснока с оливковым маслом и смажьте гренки. Поставьте их в разогретую до 140 ˚С духовку на 12–15 минут.

Второй способ: Также нарезаем хлеб брусочками или ломтиками. Ставим на средний огонь сковороду, добавляем немного растительного масла и выдавливаем в разогретое масло зубчик чеснока. Когда чеснок подрумянится, аккуратно извлекаем его из масла и отправляем наш подготовленный хлеб. Обжариваем гренки 6-10 минуток, периодически помешивая.

Гренки за 5 минут. Если вы счастливый обладатель тостера, все еще проще. Берем тостерный хлеб, отправляем его в тостер и румяним до хорошо золотистой корочки. Когда хлеб зарумянится, остужаем его и режем в произвольной форме. Я люблю, когда в супе все-таки «гренки-кубики», уж очень красиво с ними смотрится подача супа.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Вот и все. Выбирайте крем-суп или суп-пюре на свой вкус, не бойтесь экспериментировать и у вас все обязательно получится. Удачи и до новых встреч!

Источник

Крем-суп

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Если одним из ваших любимых продуктов является сыр, то одним из самых любимых блюд обязательно станет этот сырный суп с овощами и зеленью. Готовим сырный крем-суп из плавленых сырков.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Исключительно полезный суп-пюре из куриного филе с овощами, сливками и яйцом. Гениальный в своей минималистичности, простой в приготовлении, лёгкий и при этом насыщающий надолго.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Сегодня приготовим необычный картофельный суп с копченой грудинкой. Суп-пюре из картофеля очень сытный, вкусный и ароматный. Процесс приготовления нетрудоемкий и занимает минимум времени.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Легкий томатный суп приготовлен с добавлением небольшого количества сливок, которые смягчают кисловатый привкус томатов и добавляют блюду дополнительную питательность и нежность!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Несложный в приготовлении, вкусный и сытный картофельный суп с копчеными колбасками должен всем понравиться. Нежная сливочно-кремовая консистенция супа отлично сочетается с ароматными колбасками, чесноком и свежей зеленью.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем-суп из брокколи, с картофелем и шпинатом имеет однородную, шелковистую структуру и нежный сливочный вкус. При подаче к такому супу идеально подойдут сухарики.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Всем любителям цветной капусты посвящается! Нежный бархатный крем-суп.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Рецепт густого супа с куриным филе и сливками.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот суп настолько эффектно выглядит, что его вполне можно подать и дорогим гостям. Тем более, что крем-суп из кабачков не только красивый, но и очень вкусный.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Вкуснейший густой крем-суп с ярким, немного жгучим вкусом готовится из запечённых в духовке моркови, лука, имбиря и чеснока. Добавление сливок в конце приготовления смягчает вкус готового блюда и придаёт сливочную нотку. Особый аромат такому супу-пюре обеспечивают пряности. А добавление брынзы при подаче оригинально дополняет блюдо и может стать его неотъемлемой частью.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Всем любителям баклажанов посвящается! Нежный сливочный суп-крем из тушеных баклажанов с чесноком и сочными помидорами.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп-пюре готовится из баклажанов и шалота с чесноком, на курином бульоне, с добавлением сливок.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Рецепт лёгкого, яркого и ароматного супа из запечённого сладкого перца. Овощной суп-пюре со сливками получается нежным и бархатистым. Подать крем-суп можно с тёртым сыром.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Нежный сливочный крем-суп для всех любителей зеленого горошка!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Хотя я такие супы «крем» не очень, но тут, в охотку, навернул от всей души. Главное, правильное «оформление» в виде поджаренных полосок бекона и гренок. Этакий осенний суп для поднятия настроения.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Простой овощной супчик из минимума продуктов, но с очень оригинальным вкусом – крем-суп из запечённой цветной капусты. Супчик получается с приятным ароматом дымка, словно приготовлен на костре, а всё благодаря запеканию цветной капусты. Вполне бюджетно и весьма необычно!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Густой, согревающий, благородный и нежный суп-пюре из курицы, грибов, хлеба, сливок и яиц.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп-пюре из зеленого горошка, свежей мяты и сливок. Яркий крем-суп не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Если обычные супы и борщи приелись, хочется разнообразия и более ярких блюд, предлагаем вашему вниманию крем-суп из свёклы с кабачком и куриной грудкой. Это оригинальный вариант сытного супа на каждый день либо для особого случая. Нежность супу придают сливки и кабачки, сладковатую нотку дарит свёкла. Ну а сытным суп сделает курица.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Нежный крем-суп из кабачков с плавленым сыром.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Пряный крем-суп из моркови.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Приготовив по этому рецепту суп-пюре с сельдереем и картофелем, вы придете в восторг от его нежного вкуса, к тому же готовится крем-суп очень легко и быстро.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Вкусный и полезный картофельно-тыквенный суп с фрикадельками и гренками. Даже тех, кто не любит тыкву, тяжело будет оторвать от этого блюда, так как вкус тыквы в супе практически не чувствуется.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Полезный, вкусный и питательный свекольный крем-суп, приготовленный из доступных продуктов. Крем-суп имеет приятную бархатистую консистенцию, привлекательный яркий цвет и, конечно, великолепный нежный вкус.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Легкий, нежный крем-суп из сельдерея, базилика, молодого зеленого горошка, отлично дополняющий любое диетическое меню. Суп прекрасно сочетается с рыбой или морепродуктами. Подавать к столу суп из сельдерея следует горячим.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Предлагаем Вам приготовить овощной крем-суп из зеленого горошка, с салатом айсберг, луком, чесноком, петрушкой и сливками. Очень нежный, ароматный суп понравится абсолютно всем.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Очень легкий диетический крем-суп для всей семьи, который можно приготовить всего за 20 минут. Грибной суп готовится из белых и королевских шампиньонов.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Несложный в приготовлении суп-пюре из кабачков с плавленым сыром прекрасно разнообразит ваше меню. Вкус молодых кабачков хорошо сочетается со вкусом сливочного плавленого сыра, суп получается очень нежным и ароматным.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Простой и в то же время вкусный суп-пюре из горошка, картофеля и лука запросто утолит голод.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп-пюре из консервированной кукурузы и сыра.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Очень легкий, вкусный диетический суп-пюре из тыквы. Рецепт прост, суп довольно быстро готовится и имеет превосходный вкус. Добавьте к этому полезные свойства тыквы и вы получите идеальное блюдо для поста или диеты.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Легкий, полезный и нежный суп-пюре из яблок и тыквы для тех, кто заботится о своем здоровье, но любит вкусно поесть 🙂

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Для разнообразия попробуйте этот легкий и такой привлекательный супчик из свеклы!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем-суп из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус. Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. Зелень с чесноком придают блюду пикантность и немного остроты.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Овощной крем-суп с сельдереем и цветной капустой для тех, кто хочет избавиться от парочки лишних килограммов или подкинуть своему организму полезных витаминов с микроэлементами, восстановив жизненные силы.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Такой необычный и вкусный крем-суп готовится из маринованных огурцов. Но, конечно, не из одних огурцов, а маринованные огурчики входят в его состав вместе с другими овощами. Вкус супчика получается очень оригинальный, насыщенный, с небольшой кислинкой (немного напоминает рассольник) и нежной сливочной ноткой. Получается вкусно и сытно, попробуйте!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот простой рецепт крем-супа из замороженных лисичек пригодится, когда захочется согреться в холодные дни. Белое вино придаёт тонкий, изысканный вкус, а сливки и сливочное масло делают консистенцию супа нежнее и приятнее. Аромат лесных грибов ощущается очень отчётливо и вмиг пробуждает вкусовые рецепторы.

Рецепт крем-супа, как правило, готовится в два этапа. Сначала ингредиенты варятся или тушатся, а затем измельчаются с помощью блендера или тёрки до густой однородной массы и доготавливаются. Такое смешение различных вкусов создаёт особый аромат, поэтому многие хотят узнать, как приготовить крем-суп. Кроме этого, чтобы загустить крем-суп, рецепт может использовать муку, сливки или другие продукты.

Крем-суп готовят из продуктов, которые в приготовленном виде можно измельчить до кашеобразного состояния. Например, чтобы приготовить мясной крем-суп, используют нежное мясо курицы и готовят куриный крем-суп. Из курицы можно приготовить вкуснейший крем-суп, включив в его состав такие специи, как миндаль или имбирь. Часто готовят и грибной крем-суп. Рецепт несложный, а суп вкусный. Крем-суп из грибов можно приготовить практически из любого вида съедобных грибов, например, делают крем-суп из шампиньонов или крем-суп из белых грибов. Нежным вкусом, густой текстурой и сытностью отличается грибной крем-суп со сливками. А грибной крем-суп из шампиньонов – рецепт, который знает повар любого уважающего себя ресторана. Впрочем, как и суп-крем сырный. Обычно выбирают наиболее ароматные сорта сыра, чтобы приготовить сырный суп-крем. Рецепт его может использовать за неимением другого и плавленый сыр. А соединив два этих ингредиента, мы получаем сырный крем-суп с грибами, который будет более сытным.

Источник

Крем-суп, С фото

С фото Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Рецепты первых блюд → Супы → Крем-суп Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Вкуснейший густой крем-суп с ярким, немного жгучим вкусом готовится из запечённых в духовке моркови, лука, имбиря и чеснока. Добавление сливок в конце приготовления смягчает вкус готового блюда и придаёт сливочную нотку. Особый аромат такому супу-пюре обеспечивают пряности. А добавление брынзы при подаче оригинально дополняет блюдо и может стать его неотъемлемой частью.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Всем любителям баклажанов посвящается! Нежный сливочный суп-крем из тушеных баклажанов с чесноком и сочными помидорами.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп-пюре готовится из баклажанов и шалота с чесноком, на курином бульоне, с добавлением сливок.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Рецепт лёгкого, яркого и ароматного супа из запечённого сладкого перца. Овощной суп-пюре со сливками получается нежным и бархатистым. Подать крем-суп можно с тёртым сыром.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем-суп из брокколи, с картофелем и шпинатом имеет однородную, шелковистую структуру и нежный сливочный вкус. При подаче к такому супу идеально подойдут сухарики.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот суп настолько эффектно выглядит, что его вполне можно подать и дорогим гостям. Тем более, что крем-суп из кабачков не только красивый, но и очень вкусный.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Нежный сливочный крем-суп для всех любителей зеленого горошка!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Хотя я такие супы «крем» не очень, но тут, в охотку, навернул от всей души. Главное, правильное «оформление» в виде поджаренных полосок бекона и гренок. Этакий осенний суп для поднятия настроения.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Простой овощной супчик из минимума продуктов, но с очень оригинальным вкусом – крем-суп из запечённой цветной капусты. Супчик получается с приятным ароматом дымка, словно приготовлен на костре, а всё благодаря запеканию цветной капусты. Вполне бюджетно и весьма необычно!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Густой, согревающий, благородный и нежный суп-пюре из курицы, грибов, хлеба, сливок и яиц.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп-пюре из зеленого горошка, свежей мяты и сливок. Яркий крем-суп не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Если обычные супы и борщи приелись, хочется разнообразия и более ярких блюд, предлагаем вашему вниманию крем-суп из свёклы с кабачком и куриной грудкой. Это оригинальный вариант сытного супа на каждый день либо для особого случая. Нежность супу придают сливки и кабачки, сладковатую нотку дарит свёкла. Ну а сытным суп сделает курица.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Нежный крем-суп из кабачков с плавленым сыром.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Пряный крем-суп из моркови.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Приготовив по этому рецепту суп-пюре с сельдереем и картофелем, вы придете в восторг от его нежного вкуса, к тому же готовится крем-суп очень легко и быстро.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп из тыквы, сливок, с беконом и крутонами.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Вкусный и полезный картофельно-тыквенный суп с фрикадельками и гренками. Даже тех, кто не любит тыкву, тяжело будет оторвать от этого блюда, так как вкус тыквы в супе практически не чувствуется.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Полезный, вкусный и питательный свекольный крем-суп, приготовленный из доступных продуктов. Крем-суп имеет приятную бархатистую консистенцию, привлекательный яркий цвет и, конечно, великолепный нежный вкус.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Легкий, нежный крем-суп из сельдерея, базилика, молодого зеленого горошка, отлично дополняющий любое диетическое меню. Суп прекрасно сочетается с рыбой или морепродуктами. Подавать к столу суп из сельдерея следует горячим.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Предлагаем Вам приготовить овощной крем-суп из зеленого горошка, с салатом айсберг, луком, чесноком, петрушкой и сливками. Очень нежный, ароматный суп понравится абсолютно всем.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Очень легкий диетический крем-суп для всей семьи, который можно приготовить всего за 20 минут. Грибной суп готовится из белых и королевских шампиньонов.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Несложный в приготовлении суп-пюре из кабачков с плавленым сыром прекрасно разнообразит ваше меню. Вкус молодых кабачков хорошо сочетается со вкусом сливочного плавленого сыра, суп получается очень нежным и ароматным.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Всем любителям цветной капусты посвящается! Нежный бархатный крем-суп.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Простой и в то же время вкусный суп-пюре из горошка, картофеля и лука запросто утолит голод.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Суп-пюре из консервированной кукурузы и сыра.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Очень легкий, вкусный диетический суп-пюре из тыквы. Рецепт прост, суп довольно быстро готовится и имеет превосходный вкус. Добавьте к этому полезные свойства тыквы и вы получите идеальное блюдо для поста или диеты.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Легкий, полезный и нежный суп-пюре из яблок и тыквы для тех, кто заботится о своем здоровье, но любит вкусно поесть 🙂

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Для разнообразия попробуйте этот легкий и такой привлекательный супчик из свеклы!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем-суп из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус. Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. Зелень с чесноком придают блюду пикантность и немного остроты.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Овощной крем-суп с сельдереем и цветной капустой для тех, кто хочет избавиться от парочки лишних килограммов или подкинуть своему организму полезных витаминов с микроэлементами, восстановив жизненные силы.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Предлагаю приготовить нежнейший крем-суп из шампиньонов. Этот ароматный грибной суп хорош в любое время года!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот холодный луковый суп был впервые приготовлен, как говорят, в 1920 году Луи Диатом, шеф-поваром нью-йоркского ресторана «Риц-Карлтон». Диат назвал суп Вишисуаз (Vichyssoise) в честь своего родного города Виши (Франция).

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот суп-пюре готовится из репчатого лука с добавлением сливок.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с беконом и сухариками. Попробуйте приготовить такой суп из тыквы для своих домашних, не пожалеете. Быстро! Просто! Вкусно!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Когда надо приготовить суп на скорую руку, вспоминаю о рецепте крем-супа. Из всех рецептов на скорую руку предпочитаю овощной крем-суп: из кабачков, томатов, огурцов, лука. Что под руку попадется. Вот наглядный пример (в смысле с фото :).

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Сегодня я решилась приготовить тыквенный суп-пюре, но очень боялась разочароваться. Сам процесс приготовления супа — проще простого! Аромат от тыквы и сельдерея был потрясающий, но я ждала финала, чтобы попробовать этот суп. В итоге получился вкуснейший суп-пюре из тыквы!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Отменный крем-суп из картофеля, моркови, лука и корневого сельдерея замечательным образом дополнен раскрошенным сыром фета! Это изысканное сочетание не может не понравится!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Такой необычный и вкусный крем-суп готовится из маринованных огурцов. Но, конечно, не из одних огурцов, а маринованные огурчики входят в его состав вместе с другими овощами. Вкус супчика получается очень оригинальный, насыщенный, с небольшой кислинкой (немного напоминает рассольник) и нежной сливочной ноткой. Получается вкусно и сытно, попробуйте!

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот простой рецепт крем-супа из замороженных лисичек пригодится, когда захочется согреться в холодные дни. Белое вино придаёт тонкий, изысканный вкус, а сливки и сливочное масло делают консистенцию супа нежнее и приятнее. Аромат лесных грибов ощущается очень отчётливо и вмиг пробуждает вкусовые рецепторы.

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Крем суп что это. Смотреть фото Крем суп что это. Смотреть картинку Крем суп что это. Картинка про Крем суп что это. Фото Крем суп что это

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *