Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

ИндСйка

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° являСт собой Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ диСтичСскоС вкусноС мясо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ этого микроэлСмСнта ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной.

ИндСйка – это домашняя ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° отряда ΠšΡƒΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π‘Ρ‹Π»Π° одомашнСна Π°Ρ†Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² АмСрикС большС тысячСлСтия Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’ 1519 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ испанскиС моряки ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ эту ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. ИмСнно Π² это врСмя Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «испанская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β». Бпустя 5 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡ… массовоС Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Англии ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… СвропСйских государствах.

Π Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π½Π° сСгодняшний дСнь Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ значимости Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ послС выращивания Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ². И хотя взрослыС особи ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ массу Π΄ΠΎ 35 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. Π§Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 нСдСль – масса Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ достигаСт 10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° Π΅Π΅ мясо становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Π“ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ этих ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вСс ΠΈ интСнсивно растут, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для мясного производства.

ЛидСрство Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ БША, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связь с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Дня БлагодарСния, проходящСго с 1621 Π³ΠΎΠ΄Π°. По срСднСстатистичСским Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этой страны Π² Π³ΠΎΠ΄ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Однако, этих ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ разводят ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² АмСрикС, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… государствах. БосСдняя Канада находится Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½Π° приходится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 ΠΊΠ³ этого мяса.

НСТноС мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² красноватый. Π–ΠΈΡ€Π° Π² Π½Π΅ΠΌ совсСм Π½Π΅Ρ‚. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстна ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо». Она Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлая, Π° послС приготовлСния Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ суховатая ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ частями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сочнСС ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ окраску, Π½ΠΎ являСтся самой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для диСтичСского ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания. БоставляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% ΠΎΡ‚ всСй массы ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со своими Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ сородичами ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ массу. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ домашними ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… разводят для получСния мяса. ВСс взрослых ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ – 7-9 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, индюков – 12-16 ΠΊΠ³, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 20 ΠΊΠ³. Начало яйцСкладки Π² 10-11 мСсяцСв, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² январС-ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π΅. Π•Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ быстро нарастаСт, Π° спустя 2,5-3 мСсяца постСпСнно сниТаСтся ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ прСкращаСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ линьки, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π―ΠΉΡ†Π΅Π½ΠΎΡΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – 90-150 яиц Π² Π³ΠΎΠ΄. Масса ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт 80-90 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ: Π±Π΅Π»Ρ‚ΡΠ²ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ, сСвСрокавказская, бронзовая ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ΄Π°Ρ, английская ΠΌΠΈΠ½ΠΈ.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π’ мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТатся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты. Π’ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ознакомившись с Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1. Β«Π₯имичСский состав ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈΒ»

БоставБодСрТаниС Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…
Π’ΠΎΠ΄Π°74.07 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°)0,5 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ17.07 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.71 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹1.66 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2, 99 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А (Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»)10 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½)0.13 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½)0.32 ΠΌΠ³
Ниацин (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3 ΠΈΠ»ΠΈ Π Π )0.11 ΠΌΠ³
Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4)66.4 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 (пантотСновая кислота)0.166 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 (пиридоксин)0.128 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 (фолиСвая кислота)4 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 (Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΎΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½)0.09 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D (Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»)0.1 ΠΌΠΊΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (аскорбиновая кислота)5.7 ΠΌΠ³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• (Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»)0.09 ΠΌΠ³
ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹
Натрий1915 ΠΌΠ³
Калий302 мг
Ѐосфор162 ΠΌΠ³
Магний21 мг
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ8 ΠΌΠ³
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ1.44 ΠΌΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ1.33 ΠΌΠ³
МСдь40 мкг
Π‘Π΅Π»Π΅Π½22.8 ΠΌΠΊΠ³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†18 ΠΌΠΊΠ³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² срСднСм составляСт 194 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ мясо. Оно прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания, благодаря способности Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСбольшим содСрТаниСм холСстСрина.

Π‘Π²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° сохраняСт Π² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ своСм составС содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². По мнСнию Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ обСспСчиваСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60% ΠΈΡ… суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π’ мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ натрия, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС ΠΈ тСлятинС. Благодаря этому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ добавляя соль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅ΡΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ для питания Π»ΠΈΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π’ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ количСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всасываСтся. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ свойство Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясо этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для питания ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ срСдство ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ остСохондроза ΠΈ остСопороза. Ѐосфора Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΈ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ИндСйка – прСкрасный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ блюд ΠΈΠ· мяса этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС энСргии, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

Π’ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ содСрТатся всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3. Наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ постоянно ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ нСдостаток ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ИмСнно Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ присутствуСт Π² достаточном для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° количСствС. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ эффСкт «апСльсиновой» ΠΈ Β«ΡˆΠ°Π³Ρ€Π΅Π½Π΅Π²ΠΎΠΉΒ» ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚, психичСскиС ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ расстройства, сниТаСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Π‘ возрастом ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° наличия Π² Π½Π΅ΠΌ мноТСства ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соСдинСний (Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом). Π–ΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСзависимо ΠΎΡ‚ возраста Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ со сливочным маслом.

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ насСлСния:

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, сначала Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ осмотритС Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΎΠ², вмятин ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ свСТая ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° гладкая, упругая, Π½ΠΎ Π½Π΅ скользкая. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Π΅Π· сторонних Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (затхлости, Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.) ΠΈ липкости ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Если ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°: Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ, это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ просрочСн. ГлянцСвый ΠΈ сухой клюв являСтся ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ забоя ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ классичСский ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ свСТСсти мяса: послС надавливания ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Бамая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свСтло-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΈ интСнсивнСС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – ΠΎΡ‚ 5,5 Π΄ΠΎ 10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Если ΠΎΠ½Π° большС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ старой. О молодости Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говорят сСрыС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΏΡ‹ ΠΈ свСтлый Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ. Возраст ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ костям: Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ особи ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ косточки Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄ хрящика, Π° Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старых ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ понравился ΠΈ Π½Π° стихийных Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, особСнно Π² случаС ΠΈΡ… располоТСния Ρƒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠœΡΡΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ готовят быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд. Благодаря своСй нСТности ΠΈ нСвысокой Тирности, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. БущСствуСт нСсколько способов приготовлСния – Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ находится Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. НаканунС употрСблСния Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с использованиСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ чСснока. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо просто Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

Π’ домашнСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎ сохраняСтся вСсь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, мясо остаСтся Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ сочным. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ клюква – ΠΎΠ½Π° прСкрасно смотрится Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ΠΏΠΎ вкусу. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соусы – ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, смородиновый.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС готовят ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ сухофруктами. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ пряныС спСции, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ паста Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – индюшка фламбированная ΠΈΠ»ΠΈ с шампанским.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Для этого Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смазываСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, свСрху добавляСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. ВсС это сворачиваСтся Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, обвязываСтся Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ протыкаСтся зубочисткой, Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ обТариваСтся Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо слСгка Π½Π΅ зарумянится.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ диСтичСскоС блюдо – ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Из ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ консСрвы (Π² Π½ΠΈΡ… часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ), сосиски, колбасы, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мясныС издСлия.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ слСдуСт Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям с ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π“ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· соли, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ натрия.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π₯арактСристики ΠΈ описаниС мяса индюшки

Мясо индюшки ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² АмСрикС, которая являСтся Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ России, странах БНГ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этому – большой вСс, максимальная ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ИмСнно поэтому Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ индюков.

ОписаниС ΠΈ вкус мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндюшиноС мясо считаСтся диСтичСским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ структурой. Π₯арактСризуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

На вкусовыС качСства влияСт 2 основных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° – Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания ΠΈ частота Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°. Если Π²ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ индюков ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚ΠΎ мясо станСт сильно сухим, Π½Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ бСзвкусным.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π₯имичСский состав ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндюшиноС мясо отличаСтся высокими показатСлями ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств – Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, сСлСн, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’, Π Π , Π•, аминокислоты ΠΈ Ρ‚. Π΄.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈΠ‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ частиВёмныС части
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ160-161 ΠΊΠΊΠ°Π».190-192 ΠΊΠΊΠ°Π».
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹0 Π³0 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ30 Π³28 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4 Π³8 Π³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½32,1 ΠΌΠΊΠ³.40,9 ΠΌΠΊΠ³.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’213 ΠΌΠ³.24 ΠΌΠ³.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’10,40 ΠΌΠ³.0,50 ΠΌΠ³.
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ2,08 ΠΌΠ³.4,30 ΠΌΠ³.
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ1,57 ΠΌΠ³.2,40 ΠΌΠ³.
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’91 ΠΌΠΊΠ³.10 ΠΌΠΊΠ³.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ химичСскому составу, мясо индюшки ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСсторонним дСйствиСм – ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚, укрСпляСт. ОсновноС дСйствиС:

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ условный – Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ химичСскими элСмСнтами, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ индюков Π²ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ срСдствами, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ рост.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Мясо индюшки ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, поэтому назначаСтся Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… случаях:

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅ ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ. Он Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ….

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ?

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток) мясо допустимо Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях – ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выращивания Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ индюков считаСтся экономичСски Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ высокая. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ срок выращивания нСбольшой, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ спрос ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½. ПослСдний Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ связан со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:

Π‘Π±Ρ‹Ρ‚ мяса индюшки Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ слоТностСй. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ люди Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Как Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ индюка для забоя. Для этого ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ трСбования:

Π”Π°Π»Π΅Π΅ осущСствляСтся ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ПослСдний процСсс ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ наступаСт самый отвСтствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°. Она ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ шаги:

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ индюка Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся:

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько основных частСй, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅:

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ индюка ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, смотритС Π² нашСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС блюдо, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуйтС инструкции ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сочноС, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС мясо индюшки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» выращивания. ΠžΡ‚ этого Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π° – Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ мясо, Ρ‚Π΅ΠΌ большС постоянных ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². ОсобСнно это касаСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° – это Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ²

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ гостя Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π° сходят с ΡƒΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌ, Π° Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° шпаТки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, наш Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ московский ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ Ник Π‘ΠΎΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»Π°ΠΏΡ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° врСмя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎ мясС.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

ЧСловСчСство дСлится Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ – Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ½ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ вСщСство) ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ физиологичСского отторТСния. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ – Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΡ… всСвозмоТныС хрящики.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π² дСтствС: ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π³Ρ€Ρ‹Π·Π°Π» хрящи суставов ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… косточСк ΠΈ с суповых мослов, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π³ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ отбрасывали ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΠΈ хрящи, Π·Π°Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎ прСдпочитая ΠΈΠΌ чистоС мясо.

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ хрящики – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приспособлСнныС. ДостанСтся Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° – посмакуСм Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, Π° Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Но ΡƒΠΆ Ссли суТдСно Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ хрящССдами, Ρ‚ΠΎ ΠΈ радуСмся ΠΌΡ‹ любой возмоТности Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Ρ‹Π·Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π³Π»ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ – искрСннС ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎ. ΠœΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кости ΠΈ хрящи Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· супа, ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, говяТья ΠΈ особСнно Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°, свиныС пятачки, ΠΊΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρ†Π° ΠΈ ΡƒΡˆΠΈ – всё Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ обсасываСм с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ гистологичСских Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ

Π― Π²ΠΎΡ‚ люблю Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΡ‹. Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² качСствС самоцСли. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΡ‹ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ 30-40 Π·Π° ΠΊΠ³: с пятками ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ соврСмСнным тСхнологиям ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ эпитСлия.

Мою – Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡƒΡ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΡ… ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ – ΠΈ просто Π²Π°Ρ€ΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа Π±Π΅Π· Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉ Π² подсолённой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ ΠΏΠΎΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽ всС эти малСнькиС косточки ΠΈ Π²Π΄ΡƒΠΌΡ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΎΠ±Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΠ±Ρ‹.

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π»Π°ΠΏΡ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 45 Ρ€ΡƒΠ±./ΠΊΠ³ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. 7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – 1,74 ΠΊΠ³., ΠΏΠΎ 250 Π³ ΠΎΠ΄Π½Π° Π»Π°ΠΏΠ° получаСтся.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π’Π«Π’ΠžΠ”: Π’ любом случаС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΡ‹ ΠΈ дСшСвлС, ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, ΠΈ вкуснСС. Π£ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ пластинки вдоль Ρ†Π΅Π²ΠΊΠΈ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΠΈ Π½Π° Π»Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π”ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ наСмся Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ двумя, Π° остановился Π½Π° пятой. На пятой пяткС! Они – ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Π΅. Но Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ способности Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΡ‘Π» оТидания: слипались ΠΈ Π³ΡƒΠ±Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹. А Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. На Π±Π°Π·Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³ получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ супы – Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΠΈΡ… ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ наполнитСля.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ

МСльком ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρƒ National Geographic ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π», ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ Тарят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ загорСлся ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ.

ΠšΡƒΠΏΠΈΠ» 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π°ΠΏΠΎΠΊ. Π’ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌ Π°Π·Π°Ρ€Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ просто ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ

Π’Π«Π’ΠžΠ”: Всё сочноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² этих Π»Π°ΠΏΠΊΠ°Ρ… – Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ…, Ρ†Π΅Π²ΠΊΠΈ усохли, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… стало совсСм Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π° ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»Π°ΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ опрятности. ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ³Ρ€Ρ‹Π·Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π° мясистая ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ сочной. НСмногая добытая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ оказалась ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ интСрСсная закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.

А Ρ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я оставил для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π² свином ΠΆΠΈΡ€Π΅, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сала.

ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ идСально: Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ похрустывали, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСсохли. Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сочныС, с манящим Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. И ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π»Π°ΠΏΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты

Как-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π» ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π² гости ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ – ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠΊ. И всё сСтовал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ нашли Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ бошки: Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆ, ΠΌΠΎΠ», дСликатСс дСликатСсов. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΡ… Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» – ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ», Π½Π΅ раздумывая.

На ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ²Β» (цыплят), Π° ΠΌΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ взрослыС ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ дядьки. Π£ Π½ΠΈΡ… успСли вырасти солидныС Π³Ρ€Π΅Π±Π½ΠΈ ΠΈ сСрёТки ΠΏΠΎΠ΄ клювом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… цыплят ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Цыплят-Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ достиТСнии ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° мСсяцСв. НСсмотря Π½Π° Π½Π°Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ массу 1,5-1,7 ΠΊΠ³, это Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ взрослая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ появляСтся ΠΈ развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ муТских ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ цыплят, поэтому Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ практичСски Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ цыплят-Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ оказались ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΠΏΠΈΠ² Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, взял Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Π»Π°ΠΏ. РСшил ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС. Начал с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’Π«Π’ΠžΠ”: ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹! А Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ практичСски СдинствСнный ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ – это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ. Он ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ, сочный ΠΈ с интСрСсными нюансами вкуса.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ² Тарятся с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом

Но идСя Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ конкрСтная, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠ». Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° сковородС.

Π’Π«Π’ΠžΠ”: И вновь Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ: с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ сочноС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π³ΡƒΠ±Ρ‹.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ стали Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΡŒ стал ΡΡƒΡˆΠ΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с просто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ – особСнно, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Ρ‘ горячий.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ «масляна Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ°Β» ΠΏΠΎΠ΄ клювом прСдставляСт собой Тёсткий мСшок, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Π΅ ΠΈ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‡Π΅ΠΌ просто ТарСная куриная ΠΊΠΎΠΆΠ°. Жилистый ΠΌΡƒΠΆΠΈΠΊ попался, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ шСи Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ТСстчС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π°.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ субпродукты

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ клюва ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ костями, располоТСно нСбольшоС количСство ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Ρ‘Π½ язык – это ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ послС Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° порция съСдобного. Жёсткая ΠΈ вся ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅.

Π§Π΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡˆΠΊΠ° Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° – крСпкая, муТская ΠΈ Π½Π΅ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»ΡΡ‡ΡŒΡ. Π ΡƒΠ±ΠΈΠ» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡˆΠΊΠΈ я Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ доскС массивным тСсаком. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΡΡ нСбольшой вСрСщагинский Π°ΠΏΠΎΡ„Π΅ΠΎΠ· ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ скорлупки. Но всё Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно Π½Π΅Ρ€ΡΡˆΠ»ΠΈΠ²ΠΎ. Мозги вкусныС, хотя ΠΈΡ…, прямо скаТСм, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π° ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹?

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ β€” вСсьма ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ ΠΈ опасная болСзнь, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ постоянного лСчСния. ВмСстС с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ слСдуСт вСсти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ спортом. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ вовсС стоит ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΈ сущСствСнного ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ самочувствия, нСдомогания, постоянной ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹, ксСростомии, ΡƒΡ‡Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мочСиспускания, Π·ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², Π² особСнности Π² области ступнСй ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Π°, слСдуСт Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ эндокринологу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ обслСдованиС. Π­Ρ‚Π° симптоматика сигнализируСт ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡŒ, бСзусловно, опасная ΠΈ тяТСлая, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π‘ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй. Π‘ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ самочувствия, поддСрТания Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ устранСния нСприятной симптоматики слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. НСрСдко Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ диагностируСтся Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ.

НСсоблюдСниС ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” всС это Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ критичСскими послСдствиями. ДиСтотСрапия ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ любом Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° своим Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Они Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сбалансированным. Но Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС слСдят, Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚. Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ нСльзя ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ соки, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, квас, сладкиС Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Если Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ:

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Но ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС антиоксидантами, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ развития ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислотой, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Π‘Π‘Π‘. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ сахарной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· сахара.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ, Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСй Π΅Π΄Ρ‹ подряд Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ самочувствия.

Π›ΡŽΠ±Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ сахарной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своими особСнностями ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ прСдполагаСтся:

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ β€” Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ самочувствия

Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° заболСвания, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°:

Π“Π˜ (гликСмичСский индСкс) β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ это?

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своим Π“Π˜. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «хлСбная Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°Β» β€” Π₯Π•. И Ссли ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ опрСдСляСтся, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ Π“Π˜ β€” ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ усвояСмости ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Он ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ быстро усвоится углСводная продукция, повысив ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, соблюдая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ стол β„– 9

МногиС ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π² слово Β«Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Β», Ρ€Π°ΡΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€. Они ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ подразумСваСтся ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ калорийности питания, потрСблСния слоТных ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ вкусным. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ вСса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня инсулина.

ΠŸΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

Π’ΡΡŽ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Но Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎ всСм ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ. НСльзя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ продукция для людСй с инсулинозависимой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ инсулинозависимый Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, характСризуСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ симптомами, острым Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ сопровоТдаСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ. Помимо примСнСния инсулина, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ составлСнный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ самочувствия.

ДиСтичСский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ схоТ с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов, овсяной ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каш, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц, диСтичСского мяса.

Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ поспособствуСт ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ массы Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ослоТнСния заболСвания.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ» β„– 9 ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

ΠŸΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ соблюдСниС диСтичСского стола β„– 9. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ прСдполагаСтся ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ТирностСй, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… блюд, острой, копчСностСй, солСной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ сладостСй. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ суточного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 2500 ΠΊΠΊΠ°Π». Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π΅Π΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅: Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мСню

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π—Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

ΠžΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, прСдставлСнной Π² спискС, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ:

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈ запрСщСнная продукция:

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ наряду с Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ инсулина β€” Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ самочувствия. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ слСдуСт всю Тизнь. Волько Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ:

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

ДопускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ЗапрСщаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ:

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ

ΠŸΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ высококалорийной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ такая продукция ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ прогрСссированиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ дСйствия ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, подходящСй ΠΏΠΎ составу:

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ нСдСльноС мСню

МоТно ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мСню Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈΠ»ΠΈ сразу Π½Π° всю нСдСлю ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСню Π½Π° нСдСлю.

Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π›Π°ΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹

Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ.

Π”Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ.

Π”Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ.

Π”Π΅Π½ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Π”Π΅Π½ΡŒ пятый.

Π”Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ.

Π”Π΅Π½ΡŒ сСдьмой.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Но Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послСдняя Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа Π΄ΠΎ сна.

ДиСтотСрапия ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ β€” это нСслоТно, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ нСмалСнький, поэтому Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π΅ β€” Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ самочувствия ΠΈ поддСрТания Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *