Лапша удон что приготовить

Лапша удон: рецепты приготовления в домашних условиях

Всем привет! Сегодня будет рассматривать интересные рецепты в состав которых входит японская пшеничная лапша удон. Она очень вкусно получается с овощами, мясом или другими добавками, о которых я и расскажу в сегодняшнем обзоре.

Так же при приготовлении подобного блюда используют различные соусы (например соевый или терияки), от чего получается еще вкуснее и ароматнее.

Все предложенные в данной статье блюда готовятся очень быстро, меньше часа. И в результате вы сможете получить очень сытный обед или ужин, которым останется довольна вся семья.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Неплохим дополнением к подаче лапши удон будет морковь по-корейски (есть несколько интересных рецептов, с которыми вы тоже можете ознакомиться) или даже наши привычные разносолы. Например малосольные огурцы (быстрые рецепты в пакете смотрите здесь) или маринованная капуста быстрого приготовления.

Готовить подобные блюда в домашних условиях удобнее всего в сковороде с высокими бортами, в казане или в кастрюле с толстым дном и стенками. Для приготовления лапши и соуса понадобиться отдельная посуда.

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Рецепт этот легкий и достаточно быстрый. Лапша с курицей и овощами получается очень вкусной и ароматной. А соус, который мы приготовим и будем добавлять в нее, просто потрясающий и приводит в восторг всех, кто пробует это чудесное блюдо.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Начнем с овощей. Морковь натрите на крупной терке. Сладкий перец очистите от семян и удалите плодоножку. Нарежьте его небольшой соломкой. Кабачки прямо со шкуркой нарежьте тонкой и длинной соломкой. Луковицу нарежьте мелким кубиком.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

2. Куриное филе вымойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кусочками.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

3. Разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Выложите туда все овощи и мясные кусочки. Добавьте соль, черный молотый перец и красный молотый перец. Все тщательно перемешайте и обжаривайте до готовности. Примерно 20 минут, не забывая помешивать.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

4. В это время поставьте вариться лапшу в подсоленной воде до готовности и займитесь соусом терияки. В миску влейте соевый соус. Добавьте мед, молотый имбирь и крахмал. Размешайте и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения и снимайте с плиты.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

5. Когда курица с овощами дойдет до готовности, засыпьте туда кунжут. Выложите отваренную лапшу и залейте соусом. Все хорошенько перемешайте и тушите 2-3 минуты.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Затем лапшу удон с курицей и овощами можно раскладывать по тарелкам, подавать на стол и звать родню трапезничать.

Рецепт приготовления лапши удон со свининой

Готовить лапшу удон можно и со свининой. Представляю вам простой рецепт, на приготовление которого уйдет не более 40 минут вместе с нарезкой продуктов. Подобное блюдо хорошо готовить на скорую руку. Особенно, если гости уже на пороге и надо что-нибудь быстренько сварганить для подачи на стол.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Поставьте казан (или сковороду) на огонь, влейте растительного масла и оставьте разогреваться. А пока нарежьте свинину тонкими брусочками. Затем положите мясо на дно посуды и немного подсолите. Обжаривайте его до слегка румяного цвета, периодически помешивая.

Одновременно с этим поставьте кастрюлю с водой. Доведите до кипения, подсолите и добавьте туда лапшу. Варите примерно 10 минут или читайте инструкцию на упаковке.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

2. Пока мясо обжаривается, нарежьте брусочками морковь и добавьте к свинине. Перемешайте и продолжайте обжаривать 3-4 минуты.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

3. Кабачки и болгарский перец тоже нарежьте брусочками. Отправьте их в казан к остальным продуктам. Добавьте еще не большую щепотку соли, хорошенько все размешайте и обжаривайте их до полуготовности.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

4. Теперь займемся приготовлением соуса. В глубокую миску влейте бальзамический уксус, добавьте черный молотый перец, прованские травки, соевый соус и терияки. Все тщательно перемешайте.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

5. Влейте готовый соус в казан с мясом и овощами. Хорошенько перемешайте, доведите до кипения и тушите около 3 минут.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

6. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и добавьте в казан. Хорошенько перемешайте, протушите пару минут и выключайте огонь.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон со свининой и овощами готова к подаче.

Лапша удон с грибами и овощами в соевом соусе

Рекомендую попробовать и этот замечательный рецепт с грибами вместо мяса. Сюда, кстати, еще можно добавить стручковую фасоль и зеленый горошек. От этого блюдо станет еще более сытным. Но это уже по вашему желанию.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Ингредиенты на 2 порции:

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю большое количество воды и поставьте на огонь. Когда она закипит, подсолите ее и положите лапшу. Варите 7-10 минут (ориентируйтесь по инструкции на упаковке). Затем откиньте ее на дуршлаг, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и пока отставьте в сторонку.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

2. Сковороду разогрейте на огне и влейте растительное масло. Нарежьте лук небольшими кубиками и выложите на горячую поверхность. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

4. Далее очистите болгарский перец от семян. Нарежьте его соломкой и добавьте в содержимое сковороды. Перемешайте и обжаривайте около 3-5 минут.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

5. Измельчите чеснок удобным вам способом и добавьте в сковороду. Туда же высыпьте кунжут, 0,5 чайной ложки соли, поперчите и хорошо перемешайте. Затем влейте соевый соус. Снова перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

6. Затем выложите туда готовую лапшу. Размешайте и потушите на не большом огне 5 минут. Горячее блюдо раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Удон с говядиной в домашних условиях

А вот еще один вариант приготовления лапши удон. Уже с говядиной. Чтобы мясо не было жестким, кусочки нужно обжаривать немного дольше, чем в предыдущих рецептах, а затем уже, поочередно, добавлять остальные продукты. И тогда блюдо получается просто великолепным.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Для начала, отварите лапшу в кипящей подсоленной воде (время приготовления около 10 минут). Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

2. Далее займемся нарезкой продуктов. Говядину нарежьте не очень большими кусочками. Болгарский перец и морковь нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами. А пекинскую капусту тоже нарежьте мелкой соломкой.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

3. В сковороду с высокими бортами влейте 100 мл растительного масла и хорошенько разогрейте. Затем выложите туда мясо и обжаривайте, помешивая около 20 минут на среднем огне. Затем посолите, добавьте молотого перца по вкусу и 1 столовую ложку соевого соуса. Продолжайте обжаривать еще 10 минут на небольшом огне.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

4. Далее выложите к мясу морковь и лук. Помешайте и обжаривайте их 3 минуты. Потом добавьте болгарский перец. А через 5 минут — пекинскую капусту. Все как следует перемешайте и на медленном огне продолжайте обжаривать 5-7 минут.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

5. Теперь пора добавлять к содержимому сковороды готовую лапшу. Туда же влейте 3 столовые ложки соевого соуса и аджику. Хорошенько все перемешайте. Потушите 3 минутки и можно снимать с огня. Лапша удон с говядиной и овощами готова. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом.

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Видео-рецепт лапши удон с морепродуктами

Очень интересной на вкус получается лапша удон, если сделать ее вместе с различными морепродуктами. Представляю к просмотру видео-ролик с пошаговым объяснением всего процесса приготовления. Посмотрите на состав продуктов и вы поймете, что блюдо просто обязано получится настоящим кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

Дорогие друзья, на сегодня у меня все. Обязательно попробуйте приготовить это чудесное азиатское блюдо по любому предложенному рецепту. Уверяю вас, вы не разочаруетесь.

Источник

ТОП-6 рецептов приготовления лапши удон

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон — это национальное японское блюдо, которое готовится из очищенной пшеничной муки, воды и соли. По популярности оно не уступает суши или знаменитой лапше рамен. Будучи изначально блюдом китайского происхождения, удон претерпел множество изменений, обзавелся разнообразными формами и всемирной популярностью.

Что такое лапша удон?

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

На фото лапша удон

Лапша удон изначально появилась в Китае, а затем (примерно в 8 веке н. э.) рецепт ее приготовления вместе с пшеничными зернами был завезен в Японию.

Отличительной особенностью удона является то, что это довольно толстая лапша, толщина которой достигает 4-4,5 мм, а также то, что она готовится без добавления яйца, поэтому отлично подходит тем, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Цвет ее варьируется от белого до серовато-кремового.

В Японии традиционно удон подают вместе с бульоном и нарезанным зеленым луком и различными начинками, такими как темпура и соевый соус. В Китае же лапшу по большей части жарят в сковороде WOK, хотя и в Стране восходящего солнца есть рецепт приготовления жареной лапши — популярный яки удон, который считается, скорее, фастфудом.

Сейчас лапша удон насчитывает 30 видов, разных по форме и толщине, каждый из которых имеет популярность в различных регионах страны. Так, например, инанива-удон — очень тонкая лапша, которая изготавливается в префектуре Акита, кисимен — плоская лапша из города Нагоя, сануки — толстая и жесткая лапша, распространенная в регионе с одноименным названием и префектуре Кагава. Последняя разновидность — одна из самых популярных и старинных в Японии.

Удон не может похвастаться большим количеством витаминов в своем составе, так как производится он из обработанной пшеничной муки. Саму лапшу нельзя назвать полезной, так как она содержит в своем составе глютен, что не подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты. К тому же ее нельзя часто употреблять тем, кто следит за фигурой, так как калорийность ее действительна велика — около 356 ккал на 100 г, причем углеводы составляют целых 74,1 г.

Из-за отсутствия пищевых волокон в составе лапши удон частое употребление ее может привести к нарушению работы кишечника и как следствие — всего организма. Чтобы сделать продукт более полезным, его нужно употреблять вместе с большим количеством овощей и зелени, тем самым сбалансировав пищевую ценность приема пищи.

Положительным же качеством такой лапши является то, что она быстро переваривается и легко усваивается организмом. Секрет этого свойства кроется в особом замесе теста для удона.

В том, чтобы сварить японскую лапшу, нет ничего сложного, к тому же на пачке с продуктом всегда есть инструкция по приготовлению удона: нужно прогреть воду в кастрюле, закинуть туда необходимое количество лапши и варить на среднем огне около 11 минут до готовности. После этого следует слить воду, а лапшу поместить в миску и заправить маслом, чтобы она не слипалась. Также можно промыть удон холодной водой, чтобы он стал гладким и перестал липнуть. В том случае, если рецепт подразумевает дальнейшую жарку или заливание кипящим бульоном, то лапшу лучше варить до состояния аль денте — около 7 минут.

Удон подают как в горячем, так и в холодном виде. Последний вариант особенно хорошо подходит для жаркого времени года. А горячий удон в Японии часто используют в качестве народного средства от простуды по аналогии с куриным бульоном в России.

ТОП-6 рецептов лапши удон

Существует много рецептов, как приготовить лапшу удон, ведь она отлично сочетается как с овощами, так и с мясом и морепродуктами. Ниже будет представлено 6 рецептов вкусных блюд «на второе», то есть обжаренного удона на сковородке с различными начинками. Такой вид лапши полюбился многим за пределами Японии и очень распространён в ресторанах восточной кулинарии.

Удон с курицей

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Один из самых популярных и простых рецептов приготовления удона в домашних условиях. Идеальным дополнением для лапши с курицей считается кисло-сладкий соус терияки, в котором будет мариноваться курочка перед последующим обжариванием. Дополнительные овощи вы можете подобрать по своему вкусу, например, заменить кукурузу в составе на зеленый горошек.

Пошаговое приготовление удона с курицей:

Удон с морепродуктами

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Еще один популярный способ, как приготовить удон вкусно и быстро. Морепродукты — это удачное решение для любой лапши, в том числе и для удона. Блюда с морским коктейлем всегда выглядят аппетитно и красочно, а по сытности и полезным свойствам не уступают мясным.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление удона с морепродуктами:

Удон с овощами

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Такой вариант приготовления удона понравится не только вегетарианцам, ведь лапша получается невероятно вкусной, сытной и полезной. Данное сочетание овощей придает мягкой и нежной лапше фантастически аппетитный аромат и изысканный вкус.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление удона с овощами:

Удон с креветками

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Рецепт удона с креветками невероятно прост, блюдо готовится за считанные минуты, а изысканное и удачное сочетание продуктов не оставит никого равнодушным. Обратите внимание, что для этого рецепта лучше подойдут крупные качественные креветки — королевские или тигровые. Они будут готовиться в соусе терияки, но вы также можете приготовить удон с креветками по рецепту выше, заменив ими морской коктейль.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление удона с креветками:

Удон со свининой

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Такой рецепт лапши удон не оставит равнодушными любителей сытной калорийной трапезы. Мясо получается сочным, с золотистой корочкой, а блюдо — умеренно соленым, со сладковатым привкусом. Рецепт достаточно прост для приготовления на домашней кухне, а результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление удона со свининой:

Удон с говядиной

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Данный рецепт наполнен разнообразными овощами, прекрасно подходящими по вкусу к красному мясу. Блюдо получается сытным и красивым, отлично подойдет в качестве «горячего» на праздничный стол.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление удона с говядиной:

Видео-рецепты лапши удон

Источник

Лапша удон

Лучшие рецепты

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Рецептов с ингредиентом лапша удон: 18

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

15443 15 мин. 25 33

08 ноября 2008, 15:46

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

19 августа 2018, 18:31

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

13 марта 2020, 23:55

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

30229 25 мин. 4 42 56

25 декабря 2011, 15:01

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

17477 40 мин. 19 41

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

28540 20 мин. 2 25 18

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

31 марта 2010, 13:38

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

04 августа 2014, 11:29

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

08 сентября 2014, 22:13

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

19 августа 2021, 18:37

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

19 января 2020, 20:45

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

12 января 2014, 13:31

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

15 ноября 2019, 13:14

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

15 ноября 2019, 13:11

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

ТОП-4 самых вкусных рецептов с лапшой удон

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Пасту можно есть бесконечно, ведь в сочетании с другими ингредиентами она каждый раз «звучит» по-новому. Сегодня мы подобрали для вас восхитительные рецепты с лапшой удон, которые может воплотить в жизнь даже начинающий кулинар. Курица, свинина, морепродукты и овощи; суп или второе блюдо: выбирайте, что вам нравится больше всего!

Что такое лапша удон

Это мягкая и нежная паста из пшеничной муки, соли и воды, при приготовлении которой не используются яйца. Ее цвет зависит от сорта муки и может варьироваться от белого до сероватого. Толщина нитей составляет 2-4 мм. Любители работы с тестом могут вымесить и нарезать такую лапшу самостоятельно, мы же рекомендуем использовать удон быстрого приготовления: тогда любое из нижеперечисленных блюд не займет у вас много времени. Буквально за 15-20 минут вы приготовите вкуснейший обед, и гости никогда не застанут вас врасплох!

1. Лапша удон с курицей в соусе терияки

Ингредиенты:

Это блюдо удобнее всего готовить в сковороде вок, но чтобы сэкономить время, овощи и филе можно обжарить по отдельности на двух сковородах, а потом соединить. Добавьте специи, соевый соус и терияки, немного воды и накройте крышкой. Тушите около 7-10 минут. Одновременно подготовьте лапшу (отварите в кастрюле или залейте кипятком). Аккуратно смешайте пасту, мясо и овощи, посыпьте кунжутом и зеленым луком.

2. Яки удон с морепродуктами и шиитаке

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Ингредиенты:

Приготовьте удон: если вы используете сублимированную лапшу, нужно слить жидкость и промыть лапшу под водой. Водоросли замочите на несколько минут и тоже слейте жидкость. На раскаленном масле быстро обжарьте нарезанные гребешки и креветки, добавьте водоросли, хлопья бонито, соль и перец по вкусу, соевый соус. Тушите еще пару минут, затем соедините морепродукты с пастой, аккуратно перемешайте и обжаривайте одну-две минуты. Подавайте с зеленым луком.

3. Суп темпура удон с креветками

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Ингредиенты:

Отварите шпинат и откиньте его на дуршлаг, немного проварите горох. Суп подается с жареными креветками и жареным тестом: смешайте яйцо и муку со 100 мл воды, и опустите жидкое тесто на 1 минуту во фритюр (удобно делать это через дуршлаг), затем обжарьте креветки. В порционные миски выложите лук-порей, шпинат и горох, креветки и залейте бульоном.

4. Удон со свининой и овощами

Лапша удон что приготовить. Смотреть фото Лапша удон что приготовить. Смотреть картинку Лапша удон что приготовить. Картинка про Лапша удон что приготовить. Фото Лапша удон что приготовить

Эта комбинация придется по нраву мясоедам. Поскольку свинина отлично гармонирует с летними овощами, баланс блюду придадут цуккини, болгарский перец и баклажаны. Лапшу легко приготовить в двух вариантах: остром или сладковатом. В первом случае добавьте в блюдо перцовую пасту, а при обжарке мяса – соус пульгоги, а во втором используйте соус «сладкий чили» и сахар.

Ингредиенты:

Отварите удон и заправьте его кунжутным маслом. В вок-сковороде быстро обжарьте кусочки свинины, лук и чеснок, нарезанные соломкой овощи (5-7 минут), добавьте томат и соевый соус и тушите до готовности. В конце приготовления соедините мясо, овощи и лапшу, перемешайте, выключите огонь и накройте крышкой. Через пару минут удон готов!

Кстати, купить удон быстрого приготовления, морскую капусту, соусы и пасты вы можете в нашем магазине.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *