Ложка с прорезью для чего

Зачем нужна специальная ложка для меда и как ею правильно пользоваться

Специальная ложка для меда из дерева отличается формой, напоминающей веретено, с которого тягучий продукт равномерно и аккуратно стекает.

Зачем нужна специальная ложка

Малейшая капля, оброненная на скатерть, поверхность стола или на руки оборачивается неприятной «долгоиграющей» липкостью. Обычную ложку, используемую для зачерпывания меда из банки, приходится тщательно очищать о край посуды, в результате чего последняя также становится липкой.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Еще такой момент: если вы делаете сладкий бутерброд и обтираете ложечку о его край, есть риск попадания хлебных крошек в банку, из-за чего мед приобретет непривлекательный вид и может даже закиснуть.

Специализированная ложка с прорезями нужна для того, чтобы аккуратно набрать и переместить мед в порционную посуду, чайную чашку или на булочку. Особая форма исключает капли в ненужных местах и попадание крошек в емкость для хранения. Секрет аккуратности в углублениях, удерживающих продут во время вращения.

Виды медовых ложек и их особенности

В Европе особую ложку для меда называют honey dipper. В переводе термин звучит как «медовый ковш», однако в России больше прижилось наименование «веретено» – из-за внешнего сходства с этим предметом обихода. Можно также встретить названия «дризл» и «крутилка».

Самая удобная и практичная классика

Как и любая ложка, дризл состоит из черпала и держала. Но если держало не представляет собой ничего необычного, то черпало у медового ковша – нечто особенное. Изобретатели honey dipper для практичности конструкции создали ее в виде эллипсовидного утолщения с несколькими поперечными прорезями.

Такая форма ложки для меда позволяет переносить жидкую сладость до чашки с чаем, блинчика или бутерброда, не теряя ни капли.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Со давних времен известен именно дризл в форме веретена или булавы с прорезями, изготовленный из дерева. Этот материал специалисты считают самым подходящим для хранения продуктов пчеловодства. Ароматный продукт не теряет качества и пользы при контакте с деревом. Даже по внешнему виду красивая природная фактура древесины великолепно гармонирует с благородным лакомством – блаженство для эстетов.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Медовые ложки, как правило, вытачивают из древесины твердых пород: лиственницы, дуба. Но можно увидеть в продаже и другие аксессуары:

Новинки современного рынка

По мере создания новых технологий и материалов появляются другие разновидности ложек для меда:

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Претерпевает изменения и форма медовых ложек. Новые формы – не прихоть дизайнеров, а стремление достичь наиболее удобного пользования предметом. Модель на фото ниже выполнена из дерева с отверстиями в виде пчелиных сот.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Далее – фотография ковша для меда из нержавеющей стали с изогнутым черенком, чтобы было удобно закреплять на банке, пока капли будут стекать с черпала.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Ниже представлено фото оригинальной ажурной ложечки из пищевой стали. Дизайн разработан итальянкой Мириам Мирри по образцу пчелиных сот.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Для твердого и засахаренного меда придумали металлические спирали, которые вкручиваются в застывшую массу и делают ее рыхлой. Измельченный таким образом продукт можно брать обычной ложечкой.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

На что обратить внимание при выборе

Выбирая ложку для домашнего использования, обратите внимание на длину ручки, диаметр черпала, материал изготовления и дизайн.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Длина ручки и общие габариты зависят от размеров посуды, из которой вы планируете накладывать. Если это настольная банка, то нет смысла искать модели больших размеров. Тем, кто приобретает мед значительными объемами, есть смысл купить несколько ложек разного размера для различных задач.

При всей красоте и экологичности дерево уступает в практичности металлу и современным видам твердого пластика. Рассмотрите приборы из нержавеющей стали с силиконовой рабочей частью. Такой вариант легко мыть и дезинфицировать.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Если мед, который вы покупаете, часто засахаривается, отдавайте предпочтение металлическим моделям, так пластик и дерево часто ломаются. «Головка» в виде веретена подходит только для жидких видов. Для твердых сортов нужна спираль или заостренная изогнутая ложечка.

При покупке деревянных ложек обращайте внимание на качество обработки древесины. Поверхность должна быть гладкой, хорошо отшлифованной, красители и декор допустимы только на ручке.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Практичнее приобретать наборы для меда, состоящие банок и ложечек. В таких наборах предусмотрено место для ложечки в крышке или она встроена в нее, что очень удобно, не нужно думать о хранении. Рабочая часть всегда находится внутри, не нужно каждый раз мыть, продукт не расходуется впустую.

Как пользоваться honey dipper

Многие хозяйки не покупают удобный и полезный аксессуар, потому что не знают, как с ним обращаться и думают, что это сложно и неудобно.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Как пользоваться ложкой для меда:

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Важно! Многие виды меда кристаллизуются и становятся твердыми. Если оставить ложку в банке с таким продуктом, то через некоторое время она окажется заблокированной в застывшей массе. Обязательно размягчите содержимое с помощью нагрева, иначе «веретено» сломается.

Особенности ухода за деревянными ложками

Не подлежит сомнению, что лучший материал ложки для меда – дерево. Но чтобы кухонный инструмент оставался долговечным, необходимо соблюдать некоторые несложные правила.

Храните аксессуар изолированно от другой посуды, желательно в особой стойке или красивой прозрачной банке. Благодаря этому он долго сохранит привлекательность и станет декоративным элементом кухни.

Никогда не используйте посудомоечную машину для мытья. Остатки продукта легко смываются теплой водой, а загрязнения – мыльным раствором или средством для посуды. Всякий раз после мытья ложку-веретено необходимо тщательно просушивать.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Обычно деревянные ложки для меда после изготовления подвергают обработке маслами, что повышает водостойкость материала и препятствует его растрескиванию. Если вам «повезло» приобрести необработанный экземпляр, необходимо выполнить пропитку самостоятельно.

Масло лучше взять льняное или облепиховое. Его нужно предварительно нагреть, затем втереть в поверхность, используя мягкую х/б ткань. Нелишне повторить процедуру: древесину следует пропитать основательно.

Теперь вы знаете, зачем нужна ложка для меда с прорезями, какие разновидности существуют, и сможете подобрать сервировочный прибор по своему вкусу и потребностям. Рекомендуем узнать все секреты выбора фарфорового чайника, чтобы на столе всегда был праздник.

Источник

Как называются ложки с дырками?

Есть у меня интересная столовая ложка на кухне — советская, алюминиевая и… с дырками! Столовый прибор всегда использовался мной для сбора пены с бульона или для «добычи» ягод с компота. Правда, о его названии я не задумывалась аж до тех пор, пока подруга не обозвала её шумовкой.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Шумовка

Название этого инструмента пришло к нам с Польши (szumować снимать пену). Так называется большая плоская ложка с черпалом из сетки, сквозь которую беспрепятственно проходит жидкость, а вот пена и крупные частички специй — нет.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Есть у этого прибора и второй вариант исполнения: тоже с длинной рукояткой и большим плоским дырявым черпалом, изготовленным из металла или пластмассы. Его тоже принято называть шумовкой.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

И хотя у этой версии уже несколько больше сходства с моей безымянной ложкой, червячок сомнения всё же продолжил свои шевеления: ну не то это, не то. Поэтому я продолжила соцопрос, получив ещё один вариант ответа — джулеп стрейнер.

Стрейнер

Это профессиональный инструмент бармена, помогающий очищать коктейли от крупных частиц во время переливания напитка из шейкера в бокал. Все стейнеры принято делить на два типа: хавторн и джулеп. Первого несложно узнать по пружине, прикреплённой к черпалу прибора и предназначенной для обеспечения плотного контакта со стенками шейкера.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

А джулеп стрейнер на мою ложку похож больше. Задачи у него те же: отделить крупные частички, чтобы лёд, фрукты и пряные травы не попали в бокал и не мешали наслаждаться готовым напитком.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Этот ответ тоже не удовлетворил моё любопытство, поэтому поиск информации продолжился. Его результаты слегка удивили изобилием вариантов.

Виды ложек с дырками

Начнём с того, что ложек с дырявыми черпалами великое множество. При этом многие из них относятся к вспомогательным столовым приборам, которые никогда не попадают на обеденный стол. Так, на кухнях у хозяюшек вполне могут найти себе место минимум 12 вариантов ложек, о предназначении которых говорит само название.

Для размешивания — длинное держало (да, рукоятка столовых приборов называется именно так) и приличных размеров черпало с дыркой в центре.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Такая конструкция обеспечивает равномерное перемешивание блюда во время приготовления, поскольку оно не задерживается в приборе, а свободно протекает сквозь него.

Для спагетти — оригинальная конструкция с дырявым черпалом, кромка которого имеет характерные выступы.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Благодаря этим зубцам помешивать готовящееся спагетти или доставать его из воды намного удобнее, чем простой ложкой.

Для коротких макарон — очень похожее на шумовку изделие, у которого есть не только дырочки, но и прорези по всему периметру.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Очень удобный инструмент: и макарошки с пельмешками выловить можно, и с дуршлагом возиться необязательно.

Для овощей — ещё одна версия шумовки, да и работает по тому же принципу. Единственное существенное отличие — наиболее распространённые варианты изделия просвечивают довольно внушительными прорезями в черпале, форма которого, кстати, может быть самой разнообразной.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Если же у этой ложки не прорези, а дырочки, то их размер тоже несколько больше, чем у шумовки. И это вполне логично, ведь инструмент ориентирован на добычу овощей и мяса из бульона, а не на сбор пены.

Процеживающий ковш — подобие половника, да и предназначение, по сути, такое же. Единственная разница — дырявый округлый выступ на одной из половинок черпала.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Такая конструкция облегчает отцеживание излишков бульона, если нужно выбрать из блюда гущу.

Для дегустации — очень похожа на ложку для помешивания. Есть одно существенное отличие — изготавливается она из дерева или термостойкого пластика, но никак не из металла.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Причина проста: дерево и пластик не греются, облегчая процесс «снятия пробы» и, тем самым, косвенно влияя на время приготовления блюда.

Для солений и компота — удобный инструмент, бывающий большим и маленьким. Разница между ними состоит лишь в форме черпала (у большой оно круглое) и общей форме изделия (маленькая ложка всегда прямая).

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Это, кстати, второй вариант, который очень похож на мою безымянную ложечку.

Для салата — почти обычная столовая ложка. Единственное отличие — прорезь с противоположной от держала стороны черпала.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Такая особенность конструкции нужна для того, чтобы лишняя заправка стекала обратно в миску. Благодаря этому при раздаче салата значительно снижается риск случайно обляпать скатерть или обдать брызгами заправки соседние блюда.

Для абсента. Честно, сходство этого столового прибора с искомым заключается только в дырках: их много, и они разные. При этом ложка для абсента зачастую и не ложка вовсе, а, скорее, декоративная лопатка.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Но тем не менее у этого столового прибора есть предназначение: поддерживать кусочек сахара, по которому горький напиток и наливается в стакан. Цель этого ухищрения: смягчить вкус абсента, замаскировав его горечь сахаром.

Для заваривания чая — не мой случай, поскольку состоит из двух половинок, которые могут запираться при помощи прикреплённой к черпалу скобы или специальной упругой рукоятки.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Заправляем внутрь листовой чай, погружаем ложку в чашку с кипятком, даём немного запариться и вынимаем. Очень удобная конструкция, избавляющая от возни с чаинками, которые постоянно норовят попасть в рот.

Для оливок — небольшая округлая ложечка на довольно длинной ложке. Часто её черпало дополняется парой острых зубчиков, облегчающих вылавливание оливок с банки.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Но иногда этот столовый прибор бывает и дырявым, чтобы маринад оставался в банке, а не перекочёвывал в тарелку.

Для яиц — очень удобный инструмент, который по какому-то недоразумению продолжают называть ложкой.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Он предназначен для доставания яиц из воды. Форма этому способствует, надёжно удерживая яйцо, но пропуская абсолютно всю воду.

Апогей поисков: чудо с прорезями

Ещё одно чудо, по недоразумению именуемое ложкой. Это прибор для мёда. Меня утешает только то, что у него есть альтернативные названия, в число которых входят дризл и веретено.

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Инструмент очень удобный. Если приноровиться им пользоваться, то о крошках в банке мёда, потёках на бортиках посуды и вездесущих капельках можно забыть. Видимо, именно за эти заслуги народ и одарил его собственным названием, да ещё и не одним.

Не то что мою злосчастную ложку с дырками, название которой так и не было найдено. Если вы знаете его, уважаемые читатели, прошу подсказать в комментариях. Утолите, пожалуйста, моё любопытство, а то не верится, что за десятилетия своего существования простая столовая ложка с дырками так и не заслужила имени собственного, а не описательного.

Источник

Сервировочные предметы

Столовых предметов по всему миру существует огромное количество. Они различаются по формам, дизайну, структуре, размерам. Robbe & Berking придерживается всегда классических форм в их совершенстве. Именно по этой причине в статье мы решили привести в качестве иллюстраций для каждого вида сервировочного предмета классический старинный вариант и современный вариант производства мануфактуры Robbe&Berking.

Помимо основных, которые помогают утончить и облагородить процесс застольной трапезы, важную роль в сервировке блюд играют вспомогательные предметы специального назначения. Robbe & Berking предлагает вашему вниманию огромный ассортимент серебряных предметов, которые облегчают и украшают любую трапезу. Они служат для подачи, разделывания, перекладывания и сервировки частей общего блюда на индивидуальные тарелки.

Такое разнообразие удобных столовых вспомогательных приборов необходимо не только в ресторане или в официальной обстановке. Дома при наличие таких предметов процесс приготовления и подачи вкусных домашних обедов станет для хозяев целым праздником.

Нож для карвинга

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для разделывания приготовленного мяса. Его лезвие значительно шире лезвия столового ножа.

Нож для сервировки рыбы

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Плоское лезвие такого ножа позволяет помогать перекладывать рыбу из общего блюда, не повредив при этом структуру рыбного мяса.

Нож для торта

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для деления торта на порции и сервировки. Он имеет лезвие, расширяющееся к концу, и является своеобразным гибридом ножа и лопатки для торта.

Нож-пила

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для нарезания ломтиков лимона.

Нож для икры

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Вилка для карвинга

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для разделывания приготовленного мяса в качестве вспомогательного предмета, удерживающего мясо при нарезке и перекладывающего мясо по порционным тарелкам. Имеет 2 острых длинных зубца.

Вилочка для лимона

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для перекладывания долек лимона. Имеет два острых небольших зубца.

Вилка для шпрот

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Предназначена для перекладывания рыбы из консервов. Такая вилка имеет широкое основание в виде лопатки и 5 зубцов, соединённых между собой перемычкой, чтобы не повредить филе рыбы.

Вилка для сервировки рыбы

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Такая вилка имеет форму большой лопатки с тремя широкими крупными зубцами. Она очень удобна для перекладывания среднего размера рыбы с общего блюда на индивидуальное.

Вилка для овощей

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для сервирования овощей из общего блюда. Имеет форму большой углублённой ложки, от середины черпачка которой начинаются 3 крупных зубца.

Вилка для мяса

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Предназначена для того, чтобы проткнуть и поднять лежащий кусок мяса на общем блюде. По размерам она меньше вилки для карвинга мяса, подаётся без ножа. Имеет 2 длинных зубца.

Вилка селёдочная

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для подачи сельди. Имеет 2 зубца.

Вилка для салата

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Внешне и по размерам соответствует салатной ложке, однако её кончик представляет собой 3-4 коротких широких зубца.

Сервировочная ложка

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Такая ложка имеет огромный черпак длинной практически с ручку ложки. Размерами приблизительно на 7 см больше столовой ложки. Для удобства иногда такая ложка имеет отверстия в черпаке.

Ложка для овощей

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Часто такие ложки имеют отверстия в черпачке – чтобы лишняя жидкость стекала при поднятии овощей из общего блюда.

Ложка для салата

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Предназначена для перекладывания салата из большой емкости. Размером чуть больше столовой ложки. Иногда посередине такой ложки есть прорезь, доходящая до середины черпачка. Она позволяет при перекладывании салата из салатника в индивидуальную тарелку, стечь лишней жидкости в блюдо.

Ложка для сервировки картофеля

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Глубокая и большая. Используется для перекладывания варёного картофеля из общего блюда.

Ложка для компота

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Ложка для сахара

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Ложка для соли

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Имеет около трёх сантиметров в длину.

Ложка для икры

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Ложка для сметаны

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Для супа

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Для соуса

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Обычно такие поварёшки имеют небольшие „сливные носики“ сбоку.

Лопаточка для сервировки спаржи

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

У такого прибора очень широкая прямоугольная лопатка

У места соединения ручки и лопатки есть специальный стабилизатор для того, чтобы спаржа не скатывалась с прибора.

Лопаточка для сервировки торта

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Имеет продолговатую форму. Очень удобна для перекладывания порционных кусков торта по индивидуальным тарелкам.

Лопатка для кондитерских изделий

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используется для сервировки пирожных, бывает четырехугольной формы. Внешне напоминает совочек с заострённым носиком.

Щипцы для сервировки спаржи

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Используются при подачи спаржи с решётки.

Щипчики для сахара или льда

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

Ножницы для винограда

Ложка с прорезью для чего. Смотреть фото Ложка с прорезью для чего. Смотреть картинку Ложка с прорезью для чего. Картинка про Ложка с прорезью для чего. Фото Ложка с прорезью для чего

С помощью них разрезают грозди винограда на кисточки.

Обратите внимание, что таких вспомогательных предметов возможно невероятное количество. Многие из тех, что названы в данной статье, изготовляются столетиями фабрикой Robbe&Berking. Если вас заинтересуют какие-то не входящие в каталог предметы, мы в любом случае рассмотрим вопрос об их заказе.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *