Вред посудомоечной машины на здоровье человека
Вредно ли для организма мыть посуду в посудомоечной машине
Бытует мнение, что на посуде после мытья остается моющее средство, которое содержит в больших количествах фосфаты и другие вредные вещества. Следовательно, возникает вопрос, безопасно ли пользоваться посудомоечной машиной? Попробуем с этим разобраться.
Некачественное полоскание посуды
Многие производители посудомоечных машин заявляют, что их техника существенно экономит воду. Соответственно, на режим полоскания уходит меньше воды, поэтому на посуде могут оставаться следы моющего средства.
Важно учитывать, что любые моющие средства содержат ПАВы и фосфаты, или как их еще называют, активные вещества. Со временем они накапливаются на стенках столовых приборов, поэтому смыть их обычной водой вряд ли получится.
Химики доказали, что избавиться от активных веществ можно только с помощью специальных смесей на основе хрома либо с помощью высокой температуры. Обычные домохозяйки точно не имеют в своем «арсенале» таких инструментов.
Дерматологи рекомендуют мыть посуду при ручной мойке строго в резиновых перчатках.
Учитывая тот факт, что для автоматизированной мойки нужно применять специальные капсулы и жидкости, можно только догадываться, что творится внутри посудомоечной машины, и какое количество химии остается на посуде.
Кроме этого, многие хозяйки добавляют в машину специальный ополаскиватель, по своему составу он еще агрессивнее средства для мытья посуды. Поэтому при экономном режиме полоскания техника не сможет полноценно смыть остатки химии, которая в дальнейшем попадет в организм с продуктами питания.
Ядовитое вещество может спровоцировать развитие аллергии, гипертонии и даже раковые заболевания.
Читайте также↓↓↓ 
Как решить проблему?
Не нужно огорчатся и сразу избавляться от посудомоечной машины. В целях безопасности можно воспользовался двумя советами:
Таким образом, на помощь придет либо повторное полоскание, либо бесфосфатные моющие средства.
Читайте также↓↓↓ 
Бытует мнение, что если на этикетке стоит маркировка ГОСТ, то моющее средство безопасно. На самом деле это очередной миф. Огромную роль играет состав, поэтому лучше не ленится и лишний раз с ним ознакомиться.
Свести на нет негативное воздействие бытовой химии можно только посредством соблюдения инструкции.
Есть ли вред посудомоечной машины для здоровья человека
Покупая посудомойку, потребители рассчитывают сделать свою жизнь проще и приятнее. Но при определенных обстоятельствах этот аппарат может стать источником серьезных проблем. Споры о том, вредна ли посудомоечная машина, не утихают. Попробуем разобраться, в чем истоки опасности и как ее избежать.
Вред посудомоечной машины для здоровья человека
Посудомоечные машины (ПММ), избавляя нас от рутинной обязанности мыть посуду, оказывается, не так просты, как кажутся. Эта полезная техника при неправильной эксплуатации может принести вред здоровью.
При использовании ПММ есть моменты, которые не зависят от пользователя — их надо либо принимать как данность, либо отказаться от использования посудомоек. Узнаем о факторах, которые делают посудомоечную машинку небезопасной.
Некачественное ополаскивание
Производители посудомоек, продвигая свою продукцию, акцентируют внимание на ряде ключевых преимуществ, перед которыми, как они думают, не смогут устоять потребители. Среди таких достоинств — многократная экономия воды.
Вода в посудомоечных машинах экономится за счет двух факторов:
В ПММ применяют особые моющие средства — более агрессивные в отношении микроорганизмов. Они вместе с тем более токсичны и в отношении человека. Короткое ополаскивание не может обеспечить полноценное смывание ядовитых моющих составов.
Экономия воды на полоскании может обойтись дорого. Даже средства для ручной мойки рекомендуют использовать, надев перчатки. Можно представить, насколько агрессивны составы для машин.
Как выйти из положения? Вариантов несколько:
Вред от токсичных составов, используемых в ПММ, — отдельная беда, рассмотрим этот момент отдельно.
Токсичное воздействие
Любая бытовая химия содержит ПАВ — поверхностно-активные вещества. Они делают поверхность посуды идеально чистой, но при этом закрепляются на ней так, что простым ополаскиванием убрать их невозможно.
При автоматическом мытье используют не только агрессивные моющие средства, но и еще более токсичные ополаскиватели. Они помогают смыть предыдущий состав, придают посуде блеск и ускоряют сушку.
Ополаскиватель, смывая одни токсины, оставляет на поверхности посуды другие, не менее вредные вещества.
Особенно опасно мытье посуды в ПММ для детей и аллергиков. В домах, где посуду моют в посудомойках, среди детей:
Чтобы минимизировать вред от моющих составов, используйте продукцию без фосфатов. Сегодня особенно популярны таблетки «3 в 1». Они удобны — в их составе, помимо основного средства, содержится ополаскиватель и соль. Многие производители выпускают таблетки еще и в растворимой упаковке, чтобы не приходилось контактировать с компонентами средства.
Фосфаты смягчют воду и улучшают качество мойки. Они опасны и для организма человека, и для всей окружающей среды в целом.
Покупая таблетки или любую другую форму выпуска моющего средства, читайте состав — в нем не должно быть фосфатов. Пример таких бесфосфатных таблеток — Bioretto. В них нет ни фосфата, ни хлора, ни отдушек.
Размножение плесени
Эта проблема возникает из-за самого пользователя. Нарушение правил эксплуатации посудомойки приводит к появлению в ней плесени, грибка, черных дрожжей.
Проблема микроорганизмов касается не только ПММ. Если не ухаживать за бытовой техникой, не очищать ее и не обеззараживать, то в ней будут размножаться вредоносные бактерии. В зоне риска — мультиварки, кофеварки, микроволновки, холодильники и т. п.
Тепло и влага, царящие в посудомойке, — идеальная среда для развития грибков и бактерий. Исследования показали, что резиновый уплотнитель — между корпусом и дверцей, является прибежищем и рассадником черных дрожжей, грибков и бактерий.
К сожалению, ни один традиционный и доступный простому пользователю метод дезинфекции не может справиться с микробами, найденными на уплотнителе. Их невозможно уничтожить ни паром, ни кипятком, ни щелочами, ни бытовой химией.
Пробы, взятые с тарелок, помытых в разных аппаратах, показали, что на их поверхности — споры грибка. Многие грибки болезнетворны и способны нанести человеку серьезный вред.
Черные дрожжи провоцируют:
Все вышеперечисленные заболевания, если их не лечить, приводят к смерти.
Как избежать опасности? Необходимо тщательно, с самого начала эксплуатации следить за чистотой аппарата. После каждой мойки следует насухо вытирать все поверхности, впитывающие в себя влагу.
Польза и вред от ПММ — что сильнее?
Сегодня многие люди так мало готовят и так мало едят дома, что проблема чистых тарелок не стоит столь остро, как раньше. Наличие горячего водоснабжения позволяет быстро и качественно помыть загрязненную посуду. Копить ее все равно не рекомендуется. Даже для половинной загрузки не всегда набирается нужное число тарелок.
Польза от ПММ в небольшой семье настолько невелика, что нет смысла рисковать своим здоровьем. А забота о самой машине куда утомительнее, чем мытье тарелок. Реальная польза автоматической мойки ощутима в общепите, но там и требования к гигиене серьезные — наличие плесени или грибков там недопустимо. За чистоту аппарата отвечают работники, а гигиена контролируется нормами СНиП.
Поэтому прежде чем купить посудомойку, следует соотнести выгоду и риски. Если вы каждый день моете гору тарелок, такая машина вам нужна, если — 3–4 тарелки, можно обойтись и без нее. Но если уж вы заимеете посудомоечный аппарат, будьте готовы следить за его чистотой. Мыть, протирать, чистить, применяя специальные средства.
В чем опасность посудомоечных машин
Как женщине прожить без посудомоечной машины? Счастливые ее обладательницы представить это уже не в состоянии. А те, у кого ее нет, вынуждены сдержанно лукавить: да ладно: жили веками без них и сейчас проживем. Однако посудомоечные машины продолжают «захватывать» наши жилища. Недалек тот день, как без них будет немыслимо обходиться, как, к примеру, без холодильника или стиральной машины.
В то же время на Западе сформировалось целое сообщество противников посудомоечных машин. Их главный аргумент против: после мытья посуды в посудомоечной машине на тарелках и чашках остается моющее средство, которое потом попадает в организм человека и наносит непоправимый вред.
Этому есть научное подтверждение. Швейцарский журнал Pediatrics поделился исследованиями, которые утверждают, что дети в домах и квартирах с посудомоечной машиной чаще болеют астмой и сезонной аллергией. К такому выводу ученые пришли после обследования более тысячи детей и бесед с их родителями на предмет способа мытья посуды. Выяснилось, что в квартирах, где посуду моет машина, бронхиальная астма у детей встречается чаще на 5,6 процента, атопический дерматит – на 15 процентов, а аллергия ежегодно стабильно растет.
Способствуют всему этому, по мнению авторов, ПАВы – поверхностно-активные вещества. Без них сегодня посуда не моется ни в ручную, ни в машине. К вредным химическим веществам добавляется не менее вредный хлор из водопроводной воды. Вкупе они способствуют воспалению слизистых рта и пищевода, хроническому кашлю, бронхиту и пневмонии, ослаблению иммунитета.
Это не единственная причина, по которой стоит сторониться машин для мытья посуды. Журнал Medical Mycology, издаваемый в Оксфордском университете, опубликовал данные исследования смывов из посудомоечных машин. Выяснилось, что из почти 160 машин в 28 нашли несколько видов грибка, способных вызывать грибковые инфекции. Каждый из грибков хорошо размножается при достаточно высокой температуре, влажности и наличии щелочной среды, – всего того, что как раз и обеспечивает посудомоечная машина.
Особенно любит грибок обосновываться между дверцей и уплотнителем. Причем появляется он там через непродолжительное время после начала эксплуатации машины. Это установили в университете Любляны. По данным сотрудников этого учебного заведения, которые обследовали посудомоечные машины из 101 города на шести континентах, в 67 процентах машин между дверцей и уплотнителем обнаружены Exophiala dermatitidis и Е. Phaeomuriformis – черные дрожжи, образующие целые колонии. И чем больше такая колония, тем менее она уязвима для всевозможных моющих средств. Более того, после мытья посуды в такой машине, черные дрожжи обнаруживаются в большом количестве на вымытой посуде, откуда они благополучно кочуют в печень человека.
Врачи и производители посудомоечных машин дают несколько советов, как обезопасить себя от грибков в посудомоечной машине. Во-первых, после мытья посуды необходимо машину оставлять открытой – грибок не выносит сухую среду. Во-вторых, периодически мыть ее изнутри и отдельные ее части, а особенно корзины для посуды. В третьих, периодически менять фильтры в трубах с водой. Если вода жесткая, они быстро забиваются.
Не надо экономить воду при мытье посуды. Если вы выставляете экономный режим, то экономия происходит за счет полоскания. То есть, на стенках посуды остается еще больше моющих средств. Напротив, самым правильным будет задействовать режим двойного, или усиленного полоскания.
Чем лучше вы будете ухаживать за свой помощницей, тем меньше неприятностей вам грозит.
Опасна ли для здоровья посуда после посудомоечных машин?
Посудомоечная машина способна значительно упростить процесс ежедневной уборки на кухне. Однако на протяжении последних лет все больше зарубежных исследовательских компаний начали говорить о том, что этот бытовой прибор таит в себе больше опасности, чем пользы. Все они призывают владельцев посудомоек как можно скорее избавляться от этой техники. Но настолько ли велика опасность, и как ее можно избежать?
Что опасного в посудомойке
Опасения по поводу того, что посудомоечная машина может принести опасность, вполне оправданы. Главный ее недостаток в том, что довольно часто она не способна полностью смывать остатки моющего средства с поверхности посуды. В связи с этим во время каждого приема пищи члены семьи, которые пользуются такой бытовой техникой, вынуждены съедать, хоть и минимальное, но все же небезопасное количество частиц этой химии. Так, за год в организм человека может попасть до 0,5 л моющего средства.
Наиболее опасными являются остатки фосфатов и формальдегидов. Они способны вызывать негативные реакции в организме человека:
Систематическое употребление этих веществ с пищей негативно влияет на общее самочувствие человека, ослабляет его иммунитет. Риск появления дерматологических заболеваний при воздействии этой химии повышается на 15%.
Кроме того, довольно опасными являются искусственные красители и ароматизаторы, которые часто используются в средствах бытовой химии. Они способны вызывать аллергические реакции, которые могут перерасти в хронические болезни.
Когда моющее средство остается на посуде
Риск использования посудомоечных машин очевиден, однако здесь не все так однозначно. Все эти негативные последствия проявляются только тогда, когда машинка плохо смывает моющее средство. Причиной тому могут стать следующие факторы:
Также стоит помнить о том, что существует посуда, которая не предназначена для мытья в посудомойке. Это пластиковые предметы, а также тарелки и чашки из пористой глины. Из-за особой структуры материала в его поры могут попадать остатки моющего средства, избавиться от которых будет сложнее. Даже при ручном мытье такой посуды рекомендуется использовать экологически безопасные средства или простую соду.
Не стоит забывать о том, что даже при соблюдении всех правил использования посудомоечной машины, она может плохо смывать средство из-за своей неисправности. Часто такие поломки не заметны внешне. Например, повреждение лишь одного распрыскивателя, который никак не влияет на работу всего механизма. Однако именно в том месте, где он должен работать, но дает сбои, посуда может плохо ополаскиваться.
Как обезопасить себя
Избежать всех факторов, которые влияют на качество полоскания в посудомойке, довольно сложно. Поэтому нужно учитывать, что всегда есть вероятность того, что бытовая химия частично останется на вымытой посуде. Что же в этом случае делать? Неужели нужно полностью отказаться от посудомойки?
Проводить такие кардинальные действия не стоит. Достаточно выбрать качественное экологичное средство для мытья посуды. Главное преимущество такого моющего средства заключается в том, что даже при попадании его частиц в организм человека, никакого негативного воздействия не последует. Это связано с тем, что действительно экологичные средства не содержат таких агрессивных веществ, как фосфаты, формальдегиды и т. п. Все активные химические компоненты в них находятся в пределах нормы, а значит, являются безопасными для человека.
Выбрать подходящее экологичное средство для мытья посуды вам поможет наличие на нем специальной экомаркировки. Она является подтверждением того, что продукт прошел все необходимые проверки и подтвердил свою безопасность.
Советы по использованию посудомоек
Кроме грамотного выбора моющего средства, следует придерживаться простых рекомендаций, которые помогут снизить опасность посуды, вымытой с помощью посудомоечной машины:
Кроме того, следите за качеством полоскания, когда вынимаете посуду из машинки. Если вы начали замечать остатки пены или разводов, которых ранее не было, обратитесь к мастеру – возможно, ваша машинка нуждается в срочном ремонте.
Чем опасна посудомоечная машина, за которой не следят?
Что говорит наука
Наука говорит, что неряхи серьезно рискуют. Учёные давно следят за биологической опасностью грязной бытовой техники, и недавно журнал Оксфордского университета Medical Mycology опубликовал результаты свежего исследования. В 28 из 158 исследованных посудомоечных машин нашли грибки, большинство из которых относится к виду Exophiala — эти «ребята» вызывают ряд тяжелых грибковых инфекций, образуя целые колонии в лёгких человека. Exophiala «любит» высокую температуру, влажность и щелочную среду — и посудомоечные машины дают им всё сразу.
Фото сделано в процессе исследования посудомоечных машин
Что же делать, чтобы защитить машину и себя?
Установите входной фильтр
Это делается для того, чтобы в машину не поступало механических загрязнений и ржавчины из водопровода, если вода «богата» железом или трубы у вас в доме очень старые. Помните, что если вода жесткая, то на фильтре со временем образуется известковый налет, который «прикипит», то есть за фильтром тоже нужен уход, его надо хотя бы раз в год чистить или менять.
Очищайте резиновый уплотнитель
Именно в складках уплотнителя постоянно собираются влага и грязь. Их надо удалять — это не займет много времени, но сохранит здоровье. Раз в неделю протирайте резинку уксусом или дезинфицирующим средством, которое не запрещается использовать для резины.
Отставляйте дверцу приоткрытой
Многие — особенно владельцы встраиваемых посудомоечных машин — держат дверцу закрытой постоянно, чтобы машины не было видно. Это большая ошибка, потому что так в камере посудомойки создается благоприятная среда для грибков, плесени и бактерий. Есть такой совет: вытирать камеру после каждого цикла мытья, но это подойдёт для очень дисциплинированных людей, у которых есть лишнее время. Проще открыть дверцу.