Лимонный тимьян что это
Тимьян лимонный — посадка и уход в горшке
Тимьян – дикорастущее растение, относящееся к семейству Яснотковых, или Губоцветных. Среди его «родственников» – базилик, розмарин, шалфей, мята, мелисса, душица. В народе его называют чабрецом или богородской травой за то, что на Руси веточками этого полукустарника было принято украшать иконы Богородицы. В последние годы садоводы не собирают его в дикой природе, а высаживают тимьян лимонный в саду дачного участка.
Разновидности тимьяна
Тимьян представляет собой многолетний полукустарник. По разным источникам, в мире насчитывается более двухсот разновидностей дикой формы тимьяна и около четырехсот одомашненного. Распространен тимьян почти по всей Евразии, Северной Америке и Гренландии. На территории России произрастает около двухсот видов этого полукустарника.
Тимьян в ландшафте загородного дома
Самым популярным в роду тимьянов стал тимьян citriodorus, называемый в обиходе чабрецом лимонным или лимоннопахнущим из-за отчетливого лимонного аромата с тминово-анисовыми нотками. Листочки у него темно-зеленые, яйцевидной или овальной формы, с белой или слегка желтоватой окантовкой. За этот окрас листьев чабрец лимонный нередко называют variegata, то есть пестролистный.
Чабрец «lemon variegatа»
Наиболее распространенными разновидностями тимьяна лимонного, используемыми в декорировании клумб и садовых интерьеров, являются следующие сорта:
История применения чабреца
Истоки практического использования тимьяна теряются в глубине веков. Еще древние шумеры за 3 тысячи лет до н.э. использовали тимьян как мощный антисептик. В Древнем Египте его добавляли в растворы при бальзамировании мумий, в Древней Греции им окуривали храмы и жилища для изгнания злых духов. Римляне называли тимьян thymus, дословно переводимое как «фимиам, благовонное вещество», подчеркивая его специфичные ароматические свойства.
Благодаря своим многочисленным полезным качествам, чабрец в 11-12 веках завоевал средневековую Европу. Он упоминается во всех медицинских трактатах, к его названию нередко добавляли почтительное квин – король. Ему приписывали магические свойства, вселяющие храбрость, и способность излечивать от укусов ядовитых насекомых.
Обратите внимание! Со временем область применения тимьяна существенно видоизменилась и расширилась.
Применение тимьяна сегодня
В настоящее время разновидности чабреца культивируются во многих странах. Пользователей тимьяна это растение интересует в следующих качествах:
В кулинарии
Тимьян охотно используют домашние кулинары как приправу:
Обратите внимание! Яркость лимонного запаха во многом зависит от того, в какой степени зрелости было растение в момент сбора.
Для консервации
Чабрец – хороший природный консервант, поэтому часто применяется для приготовления маринадов и пищевых добавок, именно для продления срока хранения продуктов. Многие хозяйки добавляют тимьян в рассол огурцов и помидоров – свежие листья чабреца придают маринаду особенный неповторимый вкус и запах. Охотно используют листья тимьяна лимонного виноделы – небольшое количество свежих листьев придает напитку особенный неповторимый вкус и запах лимона.
Для косметики
Полезные свойства эфирного масла тимьяна широко используются в косметической промышленности. Масло тимьяна добавляют в качестве отдушки в туалетное мыло, губную помаду, кремы, зубную пасту и средства для принятия ванн. Эфирные масла, содержащиеся в листьях и стеблях тимьяна, через поры кожи будут впитываться в тело, оздоравливая его.
Лечебные свойства
Фитонциды растения благотворно влияют на человеческий организм, чабрец наделен антибактериальными и спазмолитическими свойствами. В народной медицине его используют при лечении:
Он также оказывает мочегонное и отхаркивающее действия. Чай с чабрецом успокаивает, улучшает настроение, снимает дневную усталость. В повседневном потреблении используют настои и отвары. Народные лекари берут только наземную часть растения, конкретно листики и стебельки, насыщенные эфирным маслом. Масло наделено высокими противомикробными и антигрибковыми качествами, его используют наружно, применяют в ароматерапии. Экстракт тимьяна разжижает мокроту и способствует быстрому откашливанию. По лечебному эффекту масло успешно конкурирует с дорогими сиропами и микстурами.
Уход за тимьяном в домашних условиях
Тимьян лимоннопахнущий сорта aureus, называемый по-русски Ауреус, набирает всё большую популярность у энтузиастов домашнего разведения растений. Сам по себе кустарник неприхотлив, тимьян лимоннопахнущий посадка и уход сорта lemon не требуют особых усилий, польза от него очевидная.
Тимьян – неприхотливое растение, комфортно себя чувствует в условиях домашнего закрытого помещения. Корневая система чабреца поверхностного типа, поэтому его можно выращивать в неглубоких горшочках.
Чабрец выращивание в домашних условиях не требует особых условий содержания, ухаживать за ним незатруднительно. Когда уже высажен тимьян в горшке уход в домашних условиях требует всего лишь соблюдения нескольких несложных правил в части обеспечения:
Температура и влажность
В естественной природной среде чабрец не произрастает в сухих и открытых местах, излишне прогреваемых жарким солнцем. В условиях домашнего выращивания этого пряного растения рекомендуют следующие режимы температуры и влажности:
Обратите внимание! Сорт тимьян лимоннопахнущий боится похолоданий, уже после кратковременного понижения температуры до 5 градусов кустик засохнет.
Освещение
Тимьян очень любит солнышко и растет на склонах гор либо в степных просторах, открытых солнечному свету. В квартире ему необходимо обеспечивать дневной свет не менее 6 часов в день. Недостаток освещения компенсируется специальными фитолампами. В тени растение чахнет, стебли вытягиваются, аромат теряется.
Полив и опрыскивание
Тимьян приспособлен к высыханию земли, поэтому умеренного полива ему достаточно:
Важно! Тимьян не любит излишнюю влагу.
Поскольку для чабреца нежелательно переувлажнение грунта, то предпочтительнее применять ежедневные опрыскивания.
Грунт и подкормка
Тимьян отлично произрастает в легких рыхлых почвах. При выращивании тимьяна в горшке на подоконнике для его посадки рекомендуются следующие грунты:
Дополнительная информация! Для тимьянов нельзя использовать глинистые грунты, способные засорить дренаж.
Чабрец может обойтись и без дополнительных удобрений, но, если его раз в месяц удобрять жидким удобрением, хуже не будет. Подкормка малыми количествами минерально-органических комплексов целесообразна только для ослабленных растений.
Цветение тимьяна лимонного
Период цветения Thymus citriodorus охватывает все три летних месяца. Цветки у лимонного тимьяна относятся к двугубому типу, для венчика которого характерны следующие признаки:
Двугубый цветок тимьяна
Цветки у растения невзрачные и мелкие, окрашенные в разные оттенки: от розовато-белого до фиолетового, в зависимости от сорта. Цветочки собраны в шаровидные головчатые соцветия, расположенные на концах стебельков. Чашечки соцветий имеют узкоколокольчатую форму. В начале осени на месте отцветших соцветий проявляются крохотные коробочки с четырьмя семечками-плодиками в каждой.
Обратите внимание! Особых изменений в уходе в период цветения нет, но опытные садоводы рекомендуют на пике цветения произвести декоративную обрезку растения.
Размножение тимьяна семенами
Размножение семенами используется при необходимости получения рассады как посадочного материала. Как вырастить дома тимьян и розмарин из семян? Цветоводы рекомендуют:
Выбор почвы для высадки семян
Выращивать семена тимьяна лучше всего в покупной готовой почвенной смеси или грунте для выращивания кактусов. К подготовленной почвосмеси добавляют 3 объемных части чернозема.
При использовании садовой земли в нее в небольших количествах добавляют следующие компоненты:
Правила выращивания семян тимьяна в горшке
Для такого растения, как тимьян лимонный посадка семян в горшок выполняется по следующему универсальному алгоритму:
Горшки для высаживания семян
Возможные проблемы при выращивании тимьяна
При культивации растений в условиях квартирного содержания на первый план выходит полноценная имитация тех природных условий, в которых они растут. Несоблюдение этого требования приводит к печальным последствиям для растения. Для посадивших чабрец лимонный выращивание этой культуры может сопровождаться следующими проблемами, из которых основными являются:
Болезни тимьяна
Тимьян подвержен грибковым недугам, которые поражают надземные и корневые системы полукустарника.
Обратите внимание! Главной причиной считается переувлажнение грунта, вызванное длительной сырой и дождливой погодой либо чрезмерными поливами растений в горшочках.
Надземных частей чабреца
Самым распространенным грибковым заболеванием тимьяна, растущего на открытом садовом грунте, является ржавчина, вызываемая ржавчинным грибком. Ржавчина поражает надземные части тимьяна: листики и побеги. У заболевшего кустика нарушается процесс фотосинтеза, листва теряет влагу, прирост резко снижается. Если с болезнью не бороться, то грибок распространится на все растение, что приведет к его засыханию и гибели. Отличительным признаком ржавчины является наличие на пораженных участках рыжих овальных пустул (бугорков-пузырьков), в которых созревают споры грибка-возбудителя болезни. При растрескивании оболочек из пустул споры высыпаются в окружающую среду. Внешне они напоминают мелкодисперсную ржавчину.
Тимьян, растущий в квартирных условиях, ржавчиной не болеет. Однако известны случаи, когда после размещения на балконе рядом со здоровым чабрецом больного растения, принесенного из сада, инфекция ржавчины распространяется и на него.
Корневой системы чабреца
Несколько десятков разновидностей грибков являются возбудителями корневой гнили чабреца, результатом которой являются:
Корневая гниль одинакова опасна, как для чабреца, растущего в открытом грунте, так и для домашнего полукустарника, поскольку переизбыток влаги и температура, превышающая 20-25 градусов, – идеальные условия для развития и интенсивного размножения грибковых инфекций.
Вредители чабреца
Садовые насекомые-вредители не выносят лимонного запаха чабреца лимонного. Однако ослабленному кусту вред наносится следующими насекомыми:
Это в дикой природе чабрец выглядит невзрачным полукустарником. Стараниями садоводов-селекционеров появилось множество сортов тимьяна с оригинальной окраской листьев и цветов. При этом тимьян садовый сохранил все свои полезные качества, являясь домашним доктором, кулинаром, косметологом.
Чабрец (тимьян): особенности выращивания
Добавление статьи в новую подборку
Тимьян: виды и сорта
Благодаря неприхотливости и приспособляемости, тимьян произрастает в Европе, Америке, Азии и северной Африке. Наиболее распространены всего 3 вида:
Тимьян: посадка и уход на участке
Для посадки тимьяна подбирают солнечные или с легкой полутенью участки, в тени побеги резко вытягиваются, куст теряет свою монолитность. Растение предпочитает плодородные, легкие, хорошо дренированные, не кислые (или нейтральные) почвы. При подготовке участка к посадке на тяжелых почвах при перекапывании рекомендуется внести песок, чтобы улучшить водопроницаемость почвы. Кроме того, место, где растет чабрец, должно быть защищено от сквозняков.
Полив
Тимьян засухоустойчив, не переносит застоя воды – это приводит к поражению и гниению корневой системы. Полив — умеренный, исключительно в очень засушливый период, а также сухой весной в период активной вегетации и подготовки к цветению. Чтобы избежать застоя в дождливые дни, почву вокруг растения мульчируют мелким гравием.
Подкормка
Тимьян не нуждается в усиленном удобрении. Перед посадкой в почву можно внести перегной, тогда в течение последующего года растение не будет нуждаться в подкормке. В последующие годы подкормку проводят поздней весной или ранним летом любым жидким минеральным удобрением.
Обрезка
Обрезку проводят весной, укорачивая развивающиеся побеги, и после цветения, удаляя подсыхающие соцветия. Побег обрезают до одревесневшей части, это составляет 2/3 от общей длины стебля. Обрезка позволяет сохранить форму растения и сделать его плотным и монолитным.
Размножение
Размножают тимьян семенами, черенками и делением куста. Следует отметить, что растение хорошо и обильно может размножаться самосевом, так что со временем придется ограничивать площадь его произрастания.
Поскольку семена тимьяна очень мелкие, и для их прорастания потребуется почти месяц, перед посевом в грунт участок следует тщательно очистить от сорняков. После прорастания молодые растения развиваются достаточно медленно, они потребуют защиты от сорняков. Именно поэтому при семенном размножении сначала лучше вырастить рассаду в контейнерах. В начале марта в почвенную смесь (равные части торфа и песка) высевают семена, а ящик сверху накрывают стеклом до момента появления всходов. Подросшую рассаду высаживают в грунт.
Летом тимьян хорошо размножается зелеными черенками. Побеги отлично укореняются, поэтому до цветения срезают верхушки стеблей длиной 8-10 см, высаживают в речной песок, накрывают пленкой. В течение дня черенки необходимо несколько раз опрыскать из пульверизатора. Корешки появляются на 15-20 день, а уже через месяц готовую рассаду можно высаживать на участок. Выращивание тимьяна в первый год заключается в регулярной прополке и рыхлении почвы (мульчировании), чтобы не допустить застоя воды.
Размножая делением, куст у основания разламывают, после чего аккуратно разбирают (распутывают) мелкие корешки. Высаженные деленки можно на неделю накрыть стеклянной банкой для лучшего укоренения.
Болезни и вредители
В первый год после посадки чабрец следует регулярно пропалывать, рыхлить и мульчировать почву, чтобы не допустить застаивания воды – молодой корень особенно чувствителен к перенасыщению почвы влагой.
В целом, на тимьяне практически никогда не появляются вредители – причиной тому являются ароматические вещества, которые он выделяет в большом количестве. Но все же, при нарушении правил ухода, чабрец могут поражать следующие насекомые:
Тимьян в ландшафтном дизайне
Тимьян – отличный почвопокровник, его низкорослые гибриды устойчивы к повреждениям, легко переносят вытаптывание, поэтому могут выступить хорошей альтернативой традиционному травяному газону.
Чтобы тимьян наращивал больше сочной зелени, его надо чаще стричь и не давать зацветать.
Тимьян часто высаживают на альпийских горках, он хорошо смотрится в миксбордах или каменных садах, а также как зеленая окантовка границ дорожек и цветников.
Из-за душистого аромата тимьян хорошо высаживать вблизи беседок или садовых скамеек.
Чабрец: посадка и уход в домашних условиях
Чабрец достаточно хорошо переносит культивирование в домашних условиях, так что осенью-зимой всегда можно иметь под рукой веточку свежей ароматной приправы. Для посадки можно использовать землю для кактусов. Семена тимьяна можно посеять весной, но лучше осенью взять кустик из сада, разделить и посадить его в контейнер. При этом горшок выбирают чуть шире, чем корни растения. Очень важно обеспечить растению хороший дренаж, ведь чабрец не выносит переувлажнения.
Чтобы чабрец рос и развивался нормально, ему нужно обеспечить максимально возможное количество света, поэтому его устанавливают на южном, самом светлом окне. В противном случае тимьян будет вытягиваться вверх, не образуя плотного куста с сочной зеленью.
Чабрец в домашней аптечке
До появления антибиотиков масло, получаемое из тимьяна обыкновенного, было сильнейшим антивирусным, противогрибковым и антибактериальным средством. В тимьяне содержатся кофейная, хинная, олеиновая, хлорогеновая, урсуловая и олеаноловая кислоты, жиры, камедь, флавоноиды, витамин С и множество минеральных солей. Чай и различные настои из чабреца помогают как при различных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш, повышенное давление, проблемы с кровообращением), так и используются как стимулятор иммунитета и общеукрепляющее средство. Кроме того, чабрец относят к афродизиакам.
В кулинарии тимьян используется как пряность и приправа, но чаще он входит в состав различных пряных смесей.
Если сушеный чабрец зашить в мешочек и поместить в шкаф, он надежно защитит вещи от моли.
Тимьян лимонный – ароматное растение для пряной клумбы
Характерные особенности растения
Существует более 4 сотен разновидностей тимьяна, но лимонный можно по праву считать самым известным и декоративным. Растет он невысоким и сильно ветвящимся кустиком, образуя много вертикальных побегов. Они могут уходить в стороны до 80 см, и тогда куст напоминает кочку или подушку. Веточки тимьяна имеют 4 грани и слегка опушены на ребрах. Они густо покрыты мелкими, не более 1 см в длину, листочками овальной формы на коротких черешках. Сама листовая пластина темно-зеленого цвета, а вот края обведены белой каймой. Кончики листьев закручиваются книзу. В конце сезона стволовые ветки одревесневают.
У молоденьких кустиков лимонного тимьяна кайма имеет желтый оттенок, который постепенно исчезает.
Высота самого кустика обычно не превышает 15 см, но в начале лета побеги начинают завязывать бутоны и вытягиваются почти на такую же высоту. Цветет тимьян все лето колокольчатыми розовыми цветочками, собранными в колосовидное соцветие. Они распускаются на самих стеблях.
Своим названием тимьян обязан характерному запаху лимона, который становится ярче, если потереть листочек. При этом пахнут все части растения, включая побеги и цветки.
Сорта лимонного тимьяна
Чаще всего в саду выращивают такие разновидности растения:
Тимьян лимонный: особенности выращивания
Чтобы кустики сохранили свою оригинальную окраску, сажать их лучше на солнечном месте. Тогда и куртинка будет более плотной, чем в полутени, где стебли начнут вытягиваться. Тимьян хорошо размножается посевом семян в открытый грунт, который можно провести весной или под зиму. Когда сеянцы подрастут, их нужно будет просто проредить. При желании посадку проводят рассадным способом.
Уход за лимонным тимьяном – простой, поскольку он довольно неприхотлив. Поливать посадки нужно умеренно, если идут дожди – этого вполне достаточно. Для придания кустикам опрятного вида осенью надо подстричь верхушки. А вот зимует растение не очень хорошо, ведь его корешки растут поверхностно. В регионах с холодными зимами тимьян нуждается в укрытии.
Как выращивать тимьян лимонный: выращивание в открытый грунт, посадка и уход, фото
Чабрец в диком виде произрастает на территории Евразии. К роду тимьян относят более 380 видов. Душистое растение используют в официальной и народной медицине, косметологии и кулинарии. Еще с давних пор знахари готовили из чабреца настои и отвары для лечения болезней. Одна из разновидностей целебного растения это «Тимьян лимонный», его часто выращивают для различных целей.
Тимьян лимоннопахнущий – описание и характеристики
Растение относят к многолетним культурам. Первое упоминание о нем датируется шестнадцатым веком. Лимонный тимьян появился путем скрещивания чабреца блошиного и обыкновенного. На зиму растение необходимо укрывать, иначе оно просто вымерзнет и погибнет. Чабрец имеет нежный аромат лимона, благодаря этой особенности его выращивают многие огородники и садоводы.
Высота растения приблизительно 30-40 сантиметров. Корневая система мощная, на одревесневшем стебле расположены небольшие плотные листочки, чаще всего они загнуты вовнутрь. На верхушке расположено колосовидное соцветие. Оно формируется из цветков по форме напоминающих колокольчик.
Разновидности лимонного тимьяна
В мире произрастает более 400 видов этого растения. Среди огромного разнообразия тимьяна с лимонным ароматом можно выделить четыре самых распространенных. Они успешно выращиваются во всем мире.
Дона Валлей
Многолетнее растение, его высота колеблется от 15 до 25 см. Стебель слегка опушен, покрыт небольшой, овальной, окрашенной в темный зеленый цвет листвой. По периметру листовой пластины располагаются желтоватые пятнышки. Цветочки сиреневые, с легким ароматом лимона, запах становится более явным, если потереть любую часть растения.
Период цветения проходит с июня по июль месяц. Культура засухоустойчива, не переносит застоя влаги. Сорт быстро разрастается, заполняя не засаженные участки. Применяется в кулинарии, входит в состав приправ, а также как декоративное растение.
Бертрам Андерсон
Чаще всего высаживают в декоративных целях. Бетрам Андерсон разрастается ковром, высотой не более 10 сантиметров. Листва золотистая, цветы сиреневатые с розовым оттенком. Особые условия по уходу не требуется, для выращивания лучше выбирать нейтральную почву.
Сильвер Куин
Внешний вид непримечательный. Листья зеленые, с белой каймой по краям. Чабрец высотой 20-30 см отлично разрастается, в ширину может достигать 0,8 м. Цветы сиреневые, запах ярко выраженный, с нотами аниса, тмина и лимонника. Аромат привлекает пчел.
Используют сорт в косметологии, а также в медицине, как официальной, так и народной. Из растения готовят настои для лечения бронхита и пневмонии. Из листвы изготавливают настои, которые применяют при артритах, подагре, ушибах, они обладают обезболивающим действием. Масло чабреца способствует заживлению ран и помогает справляться с угревой сыпью.
Голден Дуарф
Высота лимонного чабреца Голден Дуарф стандартная, листва ярко-зеленая в длину приблизительно 1 сантиметр. Цветочки небольшие, розовые с насыщенным ароматом. Период цветения в отличие от остальных сортов более длительный проходит с июня по август. Растения отличаются стойким иммунитетом, отлично переносят холода, их не атакуют вредоносные насекомые. Главное условие для роста и правильного развития – это богатая, влагоемкая почва.
Посадка и уход за тимьяном лимонным
Выращивание из семян не доставит хлопот. Для посадки лимонного чабреца рекомендовано выбирать защищенные от северного ветра, солнечные или немного затененные участки. Тень для культуры недопустима, в таких условиях растения вытягиваются и теряют декоративный вид. Почва нужна плодородная, легкая, с нейтральным уровнем кислотности. Снизить рН поможет известкование, водопроницаемость можно улучшить при помощи внесения песка.
Повышенная влажность может привести к гниению корней. Поливают тимьян только в случае засухи, а также во время подготовки к цветению. Во избежание застоя влаги, грунт возле растения мульчируют мелким гравием. В усиленных подкормках культура не имеет нужды. В течение первых двух лет вносить удобрения не требуется, при условии, что перед высадкой в почву внесены органические или минеральные подкормки. В будущем для тимьяна лимонного будет достаточно ежегодной подкормки, ее проводят жидкими минеральными удобрениями в весеннее время.
Обрезку делают весной, при этом побеги укорачивают до 2/3 длины, после цветения удаляют подсохшие цветки. Эта процедура поможет сохранить форму растения.
Размножение
Размножать культуру можно несколькими способами:
Чабрец может размножаться самостоятельно, поэтому площадь роста следует ограничивать при помощи ограждения. Семена очень маленького размера, чтобы они проросли, потребуется не менее 3-4 недель. Перед посевом почву перекапывают и очищают от сорной травы, которая может стать губительной для культуры.
Многие садоводы рекомендуют выращивать лимонный чабрец рассадным способом. Это помогает ограждать молодые ростки от природных факторов. Готовую рассаду высаживают в подготовленную почву. В летнее время тимьян размножают при помощи черенков. Побеги обладают прекрасной способностью к укоренению.
Красивый низкорослый полукустарник произрастает в холмистых местностях, на лесных опушках. Головчатые соцветия…
При размножении делением, кустик разламывают у основания, после этого небольшие корешки распутывают и отделяют друг от дружки.
Как защитить растение от вредителей и болезней?
Тимьян лимонный обладает прекрасным иммунитетом, и большинство болезней для него не страшны. Профилактикой заболеваний является соблюдение правил агротехники и контроль влажности почвы. Неправильный уход может спровоцировать атаку насекомых. Опасны для чабреца долгоносики, луговые мотыльки и песчаные медляки, но чаще всего на посадки нападает тля. Для борьбы с вредителями используют специальные средства, купить их можно в любом магазине садоводства.
Выращивание тимьяна на подоконнике
Чабрец можно вырастить не только на своем участке, но и дома в горшке. Для этого понадобится горшок среднего размера. На дно кладут дренаж, слой должен быть толщиной 2-3 см, остальное пространство заполняют плодородной почвой, ее можно купить или сделать самостоятельно из земли, песка и перегноя. Затем почву увлажняют, делают в ней небольшие углубления, в которые кладут семена. Сверху их присыпают тонким слоем почвосмеси и хорошо увлажняют.
После окончания посадочных работ тару накрывают пленкой или же прозрачным стеклом. Ставят ее на южную сторону, при этом прямое попадание солнечных лучей недопустимо. Когда на поверхности почвы появятся всходы, укрытие снимают. Полив должен быть умеренный, первое время его проводят при помощи распылителя. Спустя 2 месяца всходы прореживают, оставляя самые крепкие.
Уход за растением заключается в регулярном поливе, его проводят при высыхании верхнего слоя почвы. Срезают душистую зелень как можно чаще, не стоит не допускать, чтобы тимьян зацвел.
Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне
Тимьян – не только отличное средство против простуд и приправа, которая придает блюдам уникальный аромат, но и прекрасное украшение для участка. Часто растение применяется дизайнерами в разработке ландшафта. Некоторые его высевают вместо привычной газонной травы. Для того чтобы зеленый ковер из чабреца был более красивым, его необходимо чаще стричь и не давать цвести.
Его можно сажать на альпийских горках, также он отлично смотрится в каменных садах или миксбордерах. Высадка культуры в саду неподалеку от беседки или скамейки даст возможность наслаждаться прекрасным ароматом.
Лекарственные свойства растения
Тимьян использовался целителями еще до появления официальной медицины. И не зря, ведь в нем содержится вещество под названием карвакрол, он способен побороть золотистый стафилококк. В сырье содержится:
Они применяются для борьбы с грибками, бактериями, микробами. Вытяжку из лимонного чабреца используют при лечении верхних и нижних дыхательных путей. Лекарства, изготовленные из него, обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настои тимьяна отлично помогают при воспалительных процессах в ротовой полости, а также способствуют выведению вредных веществ и благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.
Ингаляции с добавлением эфирных масел помогают справиться с простудой. Отвары из листьев в комплексе с основным лечением помогают при кожных болезнях. Еще в древности принимали ароматические ванны с добавлением этой душистой травы. Такая процедура улучшает аппетит, сон, повышает давление.
Противопоказания к применению
Как и любое лекарственное растение, чабрец можно принимать не всем. У него есть некоторые противопоказания к применению. Лекарства, в которых содержится тимьян не рекомендовано употреблять в случае:
Использование в кулинарии
Лимонный тимьян применяется и в кулинарии. Его добавляют в блюда из рыбы и мяса, также он придаст оригинальности любому овощному салату, печеному или тушеному картофелю. Многие добавляют чабрец в компоты и различного рода консервацию. Интересным привкусом будут обладать первые блюда при добавлении душистой приправы. Если положить небольшое количество тимьяна в жирную пищу, например, при приготовлении баранины или утки это улучшит пищеварение и уменьшит время переваривания пищи.
В летнее время тимьян употребляют свежим. На зиму можно сделать запасы, засушив или заморозив его. Даже при длительной термической обработке он не потеряет вкусовые качества, чабрец можно добавлять в блюдо даже на начальных этапах приготовления.
Сбор и хранение урожая
Собирают урожай в течение всего лета, в первый год тимьян обычно не заготавливают. Для хранения его собирают со второго года жизни. Делают это осторожно, стараясь не повредить корни, иначе кустики могут погибнуть. Для приготовления отваров и настоев для лечебных целей понадобится вся наземная часть культуры. В кулинарии в основном используют листики, иногда стебли.
Для хранения его можно положить в морозильную камеру, но все же чаще его сушат. Урожай собирают в небольшие пучки и подвешивают в сухом хорошо проветриваемом помещении, ограждая от попадания прямых солнечных лучей. Или же раскладывают собранный чабрец тонким слоем до полного высыхания, а после измельчают. Хранить тимьян можно в течение двух лет во влагонепроницаемой таре, для этого отлично подойдет стеклянная банка с крышкой.
Отзывы
Я практически всю свою сознательную жизнь лечусь травами, не признаю этих новомодных таблеток. На участке выращиваю различные целебные растения, в том числе чабрец. Лет пять назад посадила семена тимьяна лимонного, очень уж мне запах понравился, а он подходит не только для целебных отваров. Последнее время добавляю его практически во все блюда, мужу необычный привкус очень нравится.
Бабушка переписала на меня дачу, так как сама там хозяйничать уже не в силах, здоровье не позволяет. На участке растет лимонопахнущий тимьян, он сразу привлек мое внимание приятным ароматом. Я никогда не любила травяные чаи, а из него мне горячий напиток понравился. В уходе культура совсем неприхотлива, изредка поливаю, весной в воду добавляла комплексные минеральные удобрения. Единственное на зиму его необходимо накрывать, для этого использовала агроволокно, а сверху присыпала листвой и накрывала ветками.
Заключение
Тимьян лимонный не только лекарственное, но и декоративное растение. Он является прекрасным украшением для участка. А в зимнее время чай из целебной травы поможет справиться с простудными заболеваниями. Вырастить тимьян из семян совсем не сложно. Уход за культурой нужен минимальный, а пользы от душистой травки очень много.